本實(shí)用新型涉及食品機(jī)械領(lǐng)域，特別是涉及一種蛋撻機(jī)。

背景技術(shù)：

在如今，人們的生活水平日益提高，對(duì)飲食的要求不再滿足于傳統(tǒng)手工制作的習(xí)慣，旨在追求更高效率以及更好的營養(yǎng)價(jià)值。食品機(jī)械應(yīng)運(yùn)而生。目前，食品機(jī)械對(duì)人們的生活發(fā)揮了重要的作用。產(chǎn)生了如電烤箱、蛋撻機(jī)等食品機(jī)械。傳統(tǒng)的蛋撻機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)蛋撻進(jìn)行烘烤以及溫度控制等功能。但是，蛋撻機(jī)上下配合的發(fā)熱盤基本上很難配合的緊密，對(duì)蛋撻食品的成型不利。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型提供一種蛋撻機(jī)，解決烘烤過程中上下發(fā)熱盤不能緊密配合的問題。

為解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型采用的一個(gè)技術(shù)方案是：提供一種蛋撻機(jī)，包括上發(fā)熱盤，其設(shè)有第一食品模型腔；下發(fā)熱盤，設(shè)置在上發(fā)熱盤下方，用于支撐上發(fā)熱盤，其中下發(fā)熱盤設(shè)有第二食品模型腔，第一食品模型腔和第二食品模型腔相匹配設(shè)置；控制平臺(tái)，設(shè)置在下發(fā)熱盤的下方，用于支撐下發(fā)熱盤，且用于控制上發(fā)熱盤和下發(fā)熱盤的加熱；其中，上發(fā)熱盤鉸接設(shè)置在下發(fā)熱盤上，上發(fā)熱盤設(shè)有第一卡扣機(jī)構(gòu)，下發(fā)熱盤設(shè)有第二卡扣機(jī)構(gòu)，第一卡扣機(jī)構(gòu)可拆卸設(shè)置在第二卡扣機(jī)構(gòu)上，且第一卡扣機(jī)構(gòu)鉸接設(shè)置在上發(fā)熱盤上。

其中，上發(fā)熱盤設(shè)有設(shè)有把手，下發(fā)熱盤設(shè)有鉸接部，把手與所述鉸接部鉸接，使得上發(fā)熱盤與下發(fā)熱盤鉸接。

其中，第一卡扣機(jī)構(gòu)鉸接在把手上。

其中，第一卡扣機(jī)構(gòu)包括連接部和手持部，手持部與把手鉸接設(shè)置，連接部用于與第二卡扣部連接。

其中，連接部設(shè)有開槽，第二卡扣機(jī)構(gòu)為一支撐柱，開槽用于卡置在支撐柱上。

其中，上發(fā)熱盤內(nèi)部設(shè)有第一發(fā)熱絲，下發(fā)熱盤內(nèi)部設(shè)有第二發(fā)熱絲。

其中，第一食品模型腔為凸面模型腔，第二食品模型腔為凹面模型腔。

通過上述技術(shù)方案，本實(shí)用新型所公開的蛋撻機(jī)的上發(fā)熱盤和下發(fā)熱盤配合緊密，可以實(shí)現(xiàn)上發(fā)熱盤和下發(fā)熱盤的穩(wěn)定固定，使得蛋撻機(jī)發(fā)熱盤不會(huì)受到外界的影響，利于蛋撻的成型，口感更好，風(fēng)味更佳。

附圖說明

圖1是本實(shí)用新型蛋撻機(jī)的立體結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是圖1中蛋撻機(jī)的展開結(jié)構(gòu)示意圖。

附圖標(biāo)記說明：1、上發(fā)熱盤，2、下發(fā)熱盤，3、控制平臺(tái)，4、第一卡扣結(jié)構(gòu)，5、支撐柱，6、鉸接部，7、把手，11、第一食品模型腔，21、第二食品模型腔，41、手持部，42、連接部。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖和實(shí)施方式對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行詳細(xì)說明。

參照?qǐng)D1和圖2所示，圖1是本實(shí)用新型蛋撻機(jī)的立體結(jié)構(gòu)，圖2是圖1中蛋撻機(jī)的展開結(jié)構(gòu)示意圖。該蛋撻機(jī)包括上發(fā)熱盤1、下發(fā)熱盤2和控制平臺(tái)3。

控制平臺(tái)3設(shè)置在下發(fā)熱盤2的下方，用于支撐下發(fā)熱盤2。其中控制平臺(tái)3用于控制上發(fā)熱盤1和下發(fā)熱盤2的加熱。具體地，控制平臺(tái)3設(shè)有控制按鍵，該控制按鍵包括啟動(dòng)按鍵、溫度調(diào)節(jié)按鍵和電源按鍵。電源按鍵用于控制蛋撻機(jī)的電源。啟動(dòng)按鍵用于控制上發(fā)熱盤1和下發(fā)熱盤2的啟動(dòng)，包括控制上發(fā)熱盤1和下發(fā)熱盤2的開始加熱以及控制上發(fā)熱盤1和下發(fā)熱盤2的停止加熱。溫度調(diào)節(jié)按鍵用于調(diào)節(jié)上發(fā)熱盤1和下發(fā)熱盤2的加熱溫度。

下發(fā)熱盤2設(shè)置在控制平臺(tái)3上。下發(fā)熱盤2間隔設(shè)有多個(gè)第二食品模型腔21。其中第二食品模型腔21為凹面模型腔。在本實(shí)施例中，下發(fā)熱盤2設(shè)有第二卡扣機(jī)構(gòu)，優(yōu)選地，第二卡扣機(jī)構(gòu)為一支撐柱5。進(jìn)一步地，下發(fā)熱盤2設(shè)有鉸接部6。

其中，下發(fā)熱盤2內(nèi)部設(shè)有第二發(fā)熱絲。

上發(fā)熱盤1設(shè)置在下發(fā)熱盤2上，具體地，上發(fā)熱盤1鉸接設(shè)置在下發(fā)熱盤2上，優(yōu)選地，上發(fā)熱盤1鉸接設(shè)置在鉸接部6。在本實(shí)施例中，上發(fā)熱盤1設(shè)有第一食品模型腔11，其中第一食品模型腔11為凸面模型腔。進(jìn)一步的，第一食品模型腔11和第二食品模型腔12相匹配設(shè)置，由此，蛋撻在第一食品模型腔11和第二食品模型腔12可以很好的成型，所成型的形狀不會(huì)因其他因素而發(fā)生改變。

其中，上發(fā)熱盤1內(nèi)部設(shè)有第一發(fā)熱絲。

其中，上發(fā)熱盤1設(shè)有把手7，把手7與鉸接部6鉸接，使得上發(fā)熱盤1與下發(fā)熱盤2鉸接。進(jìn)一步的，上發(fā)熱盤1設(shè)有第一卡扣機(jī)構(gòu)4，第一卡扣機(jī)構(gòu)4鉸接在把手7上，使得第一卡扣機(jī)構(gòu)4也鉸接設(shè)置在上發(fā)熱盤上1。其中，把手7通過支撐件與上發(fā)熱盤1固定連接。具體地，第一卡扣機(jī)構(gòu)4包括連接部42和手持部41，手持部41與把手7鉸接設(shè)置，連接部42用于與第二卡扣部連接，又或者把手7與連接部42鉸接。

進(jìn)一步的，連接部42設(shè)有開槽，開槽用于卡置在支撐柱5上，采用上述技術(shù)方案，能夠?qū)⑸习l(fā)熱盤1跟下發(fā)熱盤2很好的扣合在一起，扣合固定，對(duì)蛋撻的成型起到很好的固定作用。

在本實(shí)施例中，上發(fā)熱盤1和下發(fā)熱盤2呈矩形狀，當(dāng)然，本實(shí)用新型并不限定上發(fā)熱盤1和下發(fā)熱盤2呈矩形狀，在其他實(shí)施例中，上發(fā)熱盤1和下發(fā)熱盤2還可以呈其他形狀，如圓形狀或橢圓狀。

應(yīng)理解，第一發(fā)熱絲和第二發(fā)熱絲的框架面積與食品模型腔的面積相等，或者第一發(fā)熱絲和第二發(fā)熱絲的框架面積略小于食品模型腔的面積，使得在加熱過程中，對(duì)蛋撻上下面進(jìn)行同步加熱，且加熱面積均勻，提高了烘烤蛋撻的效率以及使得蛋撻烘烤充分，提高口感。

綜上，本實(shí)用新型所公開的蛋撻機(jī)的上發(fā)熱盤和下發(fā)熱盤配合緊密，可以實(shí)現(xiàn)上發(fā)熱盤和下發(fā)熱盤的穩(wěn)定固定，使得蛋撻機(jī)發(fā)熱盤不會(huì)受到外界的影響，利于蛋撻的成型，口感更好，風(fēng)味更佳。

以上所述僅為本實(shí)用新型的實(shí)施方式，并非因此限制本實(shí)用新型的專利范圍，凡是利用本實(shí)用新型說明書及附圖內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)或等效流程變換，或直接或間接運(yùn)用在其他相關(guān)的技術(shù)領(lǐng)域，均同理包括在本實(shí)用新型的專利保護(hù)范圍內(nèi)。