1.一種蒸爐改良結(jié)構(gòu)，其特征是：包括
一預(yù)熱管路，所述預(yù)熱管路一端與外部水源連接并供水進(jìn)入；
一預(yù)熱箱體，所述預(yù)熱管路穿設(shè)；
一導(dǎo)氣風(fēng)扇，設(shè)于所述預(yù)熱箱體一側(cè)處，所述導(dǎo)氣風(fēng)扇將燃燒鍋爐后的廢熱氣抽進(jìn)所述預(yù)熱箱體內(nèi)，使所述廢熱氣對(duì)預(yù)熱管路內(nèi)的水進(jìn)行熱交換；
一中繼水箱，其連接預(yù)熱管路的另一端并收集預(yù)熱過的水，且所述中繼
水箱與鍋爐連接將預(yù)熱過的水導(dǎo)入其中；及
一導(dǎo)氣管，其兩端分別連接于鍋爐及所述中繼水箱，所述導(dǎo)氣管將鍋爐內(nèi)
的蒸氣導(dǎo)引至所述中繼水箱內(nèi)，透過蒸氣的溫度來對(duì)中繼水箱內(nèi)的水進(jìn)行保溫。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸爐改良結(jié)構(gòu)，其特征是：其中，所述預(yù)熱管路以繞行的方式結(jié)合于所述預(yù)熱箱體上；
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸爐改良結(jié)構(gòu)，其特征是：其中，所述預(yù)熱箱體與一排氣管路連通，將所述進(jìn)行熱交換完的廢熱氣排出。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸爐改良結(jié)構(gòu)，其特征是：其中，所述鍋爐受一燃燒爐的火焰燃燒，并對(duì)所述鍋爐內(nèi)的水加溫。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸爐改良結(jié)構(gòu)，其特征是：其中，所述鍋爐內(nèi)的水燃燒后產(chǎn)生蒸氣，蒸氣作用于蒸爐的食品放置區(qū)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸爐改良結(jié)構(gòu)，其特征是：其中，所述中繼水箱設(shè)置一泄壓閥，所述泄壓閥位于所述導(dǎo)氣管及所述中繼水箱之間，當(dāng)來至所述鍋爐的蒸氣過大時(shí)，所述泄壓閥將自動(dòng)將過大的蒸氣壓力泄出，保持所述中繼水箱內(nèi)的壓力平衡。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸爐改良結(jié)構(gòu)，其特征是：所述蒸爐于外側(cè)面一處設(shè)有一控制面板，所述控制面板供使用者進(jìn)行操作使用。
8.根據(jù)權(quán)利要求5所述的蒸爐改良結(jié)構(gòu)，其特征是：其中，所述蒸爐于食品放置區(qū)的外側(cè)面上設(shè)至有一導(dǎo)風(fēng)組件，透過所述導(dǎo)風(fēng)組件對(duì)所述食 品放置區(qū)進(jìn)行氣體交換達(dá)到溫度控制目的。