本實(shí)用新型總體上涉及烹飪?cè)O(shè)備，并且具體而言，涉及用于烹飪湯的設(shè)備。

背景技術(shù)：

湯在世界各地都是非常受歡迎的。在西方國(guó)家，有很多關(guān)于如何由蔬菜、肉、或者魚(yú)制作湯的食譜。為了烹飪這些湯，通常食物材料應(yīng)該首先被切成小塊，并且接著煮一段時(shí)間。

為了改善烹飪湯的效率，市場(chǎng)上已經(jīng)有一些制湯機(jī)。通常，這一種類(lèi)的制湯機(jī)看起來(lái)像桶。其具有用于容納食物材料和水的器皿、用于將食物材料切成期望尺寸的切割工具、以及用于加熱和煮水和切割材料的混合物的加熱器。在常用的設(shè)置中(見(jiàn)圖3)，切割工具25’安裝在具有旋轉(zhuǎn)軸線R’并且從上方延伸到器皿33’中的旋轉(zhuǎn)軸上。旋轉(zhuǎn)軸連接到頭部部分(蓋)，該頭部部分可以在烹飪期間被附接，且當(dāng)烹飪完成時(shí)被移除。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

這一種類(lèi)的制湯機(jī)具有一些問(wèn)題。在一個(gè)重要方面中，當(dāng)需要更大體積的烹飪器皿時(shí)，烹飪器皿的尺寸應(yīng)該相應(yīng)地增加。這意味著切割工具的尺寸也應(yīng)該增加，否則，切割工具不能觸及聚集在遠(yuǎn)離旋轉(zhuǎn)軸線R’的X區(qū)域中的那些食物材料。在這一情形下，對(duì)于其余烹飪過(guò)程而言，食物材料不能被足夠好地切割。

然而，如果切割工具的尺寸增加，則從食物材料接收的阻力矩也顯著增加。這是因?yàn)樽枇χ械拇蟛糠直粦?yīng)用到靠近切割工具的遠(yuǎn)端的部分，因?yàn)槭澄锊牧蠈⑷跃奂赬區(qū)域中。為了克服這一阻力矩并且實(shí)現(xiàn)好的切割結(jié)果，驅(qū)動(dòng)軸的直徑和驅(qū)動(dòng)馬達(dá)的功率兩者都應(yīng)該增加。最終，增加了這種制湯機(jī)的成本。

鑒于前述內(nèi)容，在本領(lǐng)域中需要能夠烹飪?cè)黾芋w積的湯，而不明顯增加原來(lái)的切割工具的尺寸的解決方案。這一目的是通過(guò)提供包括如下項(xiàng)的制湯機(jī)實(shí)現(xiàn)的：

基體部分，包括支撐座和被支撐在支撐座上的烹飪器皿；

頭部部分，包括主體、附接至主體的功率單元、具有旋轉(zhuǎn)軸線并且在一個(gè)端部上連接到功率單元的驅(qū)動(dòng)軸、以及在相反的端部上連接到驅(qū)動(dòng)軸的食物處理工具；以及

加熱器，用于烹飪湯；

頭部部分和基體部分適于能彼此聯(lián)接，并且當(dāng)它們被聯(lián)接時(shí)，驅(qū)動(dòng)軸和食物處理工具從功率單元延伸向基體部分并且延伸到烹飪器皿中；

其中烹飪器皿包括傾斜桶容器，傾斜桶容器在底部的下部上形成處理區(qū)域，并且當(dāng)基體部分和頭部部分被聯(lián)接時(shí)驅(qū)動(dòng)軸的下端和食物處理工具延伸到處理區(qū)域中。

通過(guò)以上解決方案，要被切割的食物材料將聚集在更低的處理區(qū)域中。因?yàn)榍懈罟ぞ弑辉O(shè)計(jì)為延伸到這一區(qū)域中，即使其尺寸未增加，食物材料仍可以被很好地切割。因此，即使對(duì)于大體積的制湯機(jī)，成本增加將得到限制。

各種方法可能用于建立處理區(qū)域。一個(gè)簡(jiǎn)單方法是將烹飪器皿的底部設(shè)置得像階梯，其中最低級(jí)被用作處理區(qū)域。同時(shí)，烹飪器皿還可能包括傾斜底部，其中靠近底部的下部的區(qū)域可以起處理區(qū)域的作用。

在另一實(shí)施例中，旋轉(zhuǎn)軸線被設(shè)置為具有相對(duì)于水平平面的第一傾斜角。這一傾斜旋轉(zhuǎn)軸為將其下端和切割工具設(shè)置成延伸到處理區(qū)域中提供了更高自由度。

烹飪器皿可以被設(shè)計(jì)為包括具有中心軸線的傾斜桶容器，該中心軸線具有相對(duì)于水平平面的第二傾斜角。通過(guò)桶容器的形狀，中心軸線可以是直線或者曲線，并且第二傾斜角可以是固定的或者可變的。

實(shí)際上，可以使得旋轉(zhuǎn)軸線和中心軸線在相同的平面內(nèi)。此外，假設(shè)旋轉(zhuǎn)軸線和烹飪器皿兩者都是傾斜的，則在一些實(shí)施例中第一角被設(shè)置為等于第二角，或者它們具有在1至10度范圍內(nèi)的角度。在一些實(shí)施例中，第一角和/或第二角在45至85度范圍內(nèi)。

旋轉(zhuǎn)軸線還可能被偏置遠(yuǎn)離傾斜桶容器的中心軸線。實(shí)際上，旋轉(zhuǎn)軸線在傾斜桶容器的中心軸線之下，并且它們之間的距離在5mm至50mm的范圍內(nèi)。優(yōu)選地，旋轉(zhuǎn)軸線和中心軸線之間的距離在10mm至20mm的范圍內(nèi)。

在一些實(shí)施例中，旋轉(zhuǎn)軸線垂直于處理區(qū)域的底部表面。

備選地，加熱器被設(shè)置在處理區(qū)域附近。

在另一示例中，烹飪器皿能從支撐座拆卸。這使得用戶(hù)能夠方便地清潔烹飪器皿。

當(dāng)結(jié)合附圖閱讀時(shí)，本實(shí)用新型的實(shí)施例的其它特征和優(yōu)勢(shì)還將從對(duì)示例性實(shí)施例的以下描述中得到理解，這些附圖通過(guò)示例方式圖示了本實(shí)用新型的精神和原理。

附圖說(shuō)明

現(xiàn)在將參照附圖詳細(xì)描述本實(shí)用新型的示例，其中：

圖1是示出了根據(jù)本實(shí)用新型的制湯機(jī)的示例的截面圖；

圖2a至圖2c是示出了烹飪器皿的形狀以及旋轉(zhuǎn)軸線和烹飪器皿的設(shè)置的一些實(shí)施例的一些示意圖；

圖3示出了現(xiàn)有技術(shù)的制湯機(jī)。

具體實(shí)施方式

現(xiàn)在將參照若干示例實(shí)施例討論本實(shí)用新型。應(yīng)該理解的是，僅為了使得本領(lǐng)域技術(shù)人員能夠更好地理解并且因此實(shí)施本文中描述的主題的目的討論這些實(shí)施例，而非暗示對(duì)主題范圍的任何限制。

圖1示出了包括基體部分30和頭部部分20的根據(jù)本實(shí)用新型的制湯機(jī)10的示例。

基體部分30包括支撐座31和烹飪器皿33。支撐座31具有穩(wěn)定下基體以便使得制湯機(jī)10能夠站立在烹飪臺(tái)上。在其上部分中，桶形接收基體38被設(shè)置為使得烹飪器皿33可以被接收在其中。若干加熱器41被設(shè)置在接收基體38的底部上，從而形成座形狀以便烹飪器皿33坐上。然而，加熱器41還可以其它形式設(shè)置。

烹飪器皿33也看起來(lái)具有桶的形狀，該形狀具有與接收基體38和由加熱器41形成的座配合的對(duì)應(yīng)尺寸。在一些實(shí)施例中，這一烹飪器皿33從接收基體38可拆卸，使得在烹飪之后，湯可以直接被提供到餐臺(tái)，并且在餐后可以更方便地對(duì)其清潔。

如圖1所示，烹飪器皿33斜向設(shè)置，其中中心軸線O形成相對(duì)于水平平面H的大約70度的角β。通過(guò)這一傾斜，烹飪器皿33的底部37也是斜向的，使得處理區(qū)域32被形成在其下部中。這一處理區(qū)域32被用于在烹飪之前處理用于湯的食物材料，特別是用于切割或者斬剁。這一處理區(qū)域32的優(yōu)勢(shì)將隨后描述。

頭部部分20包括主體28、馬達(dá)殼體29和把手21。主體28具有圓盤(pán)形狀，其可以附接到桶形接收基體38作為蓋。在其底部表面上，附接馬達(dá)殼體29并且馬達(dá)殼體29被設(shè)置為將馬達(dá)23容納在其中。輸出驅(qū)動(dòng)軸24連接到馬達(dá)23并且向下延伸穿過(guò)殼體29的壁。切割工具25被設(shè)置在驅(qū)動(dòng)軸24的遠(yuǎn)端(下端)上以用于在烹飪期間切割或者斬剁食物材料。此外，把手21被設(shè)置在主體28的頂部上以用于用戶(hù)持握。

頭部部分20通過(guò)旋轉(zhuǎn)鎖機(jī)構(gòu)43被安裝到基體部分30。這一旋轉(zhuǎn)鎖機(jī)構(gòu)43例如包括插銷(xiāo)組和對(duì)應(yīng)的接收槽組。在將頭部部分20放到基體部分30上之后，用戶(hù)需要持握把手21并且旋轉(zhuǎn)頭部部分20。通過(guò)這一旋轉(zhuǎn)，插銷(xiāo)可以滑入槽中，并且因此頭部部分20和基體部分30被鎖在一起。同時(shí)，這一“插銷(xiāo)-接收槽”機(jī)構(gòu)還可以起電連接的作用。這已經(jīng)由現(xiàn)有技術(shù)很好地引入，所以將不在本文中對(duì)其詳細(xì)論述。

從圖1看到，在附接到基體部分30之后，頭部部分20也是傾斜的。驅(qū)動(dòng)軸24的旋轉(zhuǎn)軸線R還形成相對(duì)于水平平面H的角α。在這一實(shí)施例中，中心軸線O和旋轉(zhuǎn)軸線R在相同的豎直平面中，并且角α和角β彼此相同。此外，驅(qū)動(dòng)軸24的旋轉(zhuǎn)軸線R被偏置為遠(yuǎn)離中心軸線O，并且其間的距離為大約20mm。

至此，可以清楚地設(shè)想本實(shí)用新型的優(yōu)勢(shì)。通過(guò)烹飪器皿33的傾斜設(shè)置，形成了處理區(qū)域32。由于這一部分低于底部37的其它部分，食物材料將因?yàn)橹亓Χ奂谶@里。另一方面，由于旋轉(zhuǎn)軸線R被設(shè)置為遠(yuǎn)離中心軸線O偏置，旋轉(zhuǎn)軸線R的遠(yuǎn)端和所附接的切割工具25可以延伸到處理區(qū)域32中。因此，即使切割工具25的尺寸未增加，也可以獲得好的切割結(jié)果。

特別地，傾斜底部37可以顯著增加處理區(qū)域32中的材料層的深度(如圖1所示，其中水表面由指示42標(biāo)注)。這實(shí)際上有利于保持切割工具25和食物材料之間的良好接觸，并且即使少量的食物材料也可以通過(guò)大體積的烹飪器皿烹飪。對(duì)比而言，在現(xiàn)有技術(shù)中，材料被均勻分布在整個(gè)底部表面上，所以在這一情況下食物層薄。切割工具不能很好地接觸食物，所以不能保證好的切割結(jié)果。

雖然在以上實(shí)施例中，旋轉(zhuǎn)軸線R和中心軸線O被設(shè)置在相同的豎直平面中并且被設(shè)置為具有相同的傾斜角，應(yīng)該理解的是，對(duì)于實(shí)施本實(shí)用新型而言，這些不是強(qiáng)制的。圖2a至圖2c示出了烹飪器皿33的形狀以及旋轉(zhuǎn)軸線R和烹飪器皿33的設(shè)置的一些其它實(shí)施例。

在圖2a中，烹飪器皿33和中心軸線O1不是傾斜的，但是底部37是斜向的。因此，形成了處理區(qū)域32。為了延伸到處理區(qū)域32中，旋轉(zhuǎn)軸線可以被偏置(如R2)或者傾斜(如R1)。

在圖2b中，烹飪器皿33和中心軸線O2相似于第一實(shí)施例，但是頂部表面是水平的。備選地，驅(qū)動(dòng)軸的旋轉(zhuǎn)軸線R3豎直設(shè)置。這有助于在操作期間將制湯機(jī)保持在更穩(wěn)定的狀態(tài)下。

在圖2c中，烹飪器皿33包括漸窄底部37，所以處理區(qū)域32被形成在底部37上的中心部分中。在這一實(shí)施例中，中心軸線O3和旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)軸線R4是豎直的。

當(dāng)結(jié)合附圖閱讀時(shí)，鑒于前述描述，對(duì)本實(shí)用新型的前述示例性實(shí)施例的其它修改、適配可以對(duì)于相關(guān)領(lǐng)域技術(shù)人員而言變得明顯。任何和所有修改將仍然落在本實(shí)用新型的非限制和示例性實(shí)施例的范圍內(nèi)。在權(quán)利要求中，詞語(yǔ)“包括”不排除其它元素或者步驟，并且不定冠詞“一(a)”或者“一個(gè)(an)”不排除多個(gè)。僅憑在互相不同的從屬權(quán)利要求中記載某些措施的事實(shí)不表示這些措施的組合不能被有利地使用。權(quán)利要求中的任何附圖標(biāo)記都不應(yīng)該被解釋為限制范圍。