本實用新型涉及食物保存領(lǐng)域，具體而言，涉及一種應(yīng)用于食物保存的熱循環(huán)保溫裝置。

背景技術(shù)：

在現(xiàn)實生活中，蒸煮類食品(比如：包子、饅頭)在賣時都需要采用保溫裝置對其進(jìn)行蒸煮或者保溫。現(xiàn)有技術(shù)中常用的保溫裝置(比如：蒸籠、保溫箱)在蒸煮或者開啟時會有大量的水蒸氣涌出，一方面會使整個保溫裝置周邊都是水蒸氣影響周邊環(huán)境(比如：狹小或者密閉空間中的其它商品)，另一方面，水蒸氣涌出會造成保溫裝置內(nèi)的能量流失浪費熱量。如何提供一種防止水蒸氣涌出且能有效降低熱量損耗的保溫裝置，對本領(lǐng)域技術(shù)人員而言是急需解決的技術(shù)問題。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

為了克服現(xiàn)有技術(shù)中保溫裝置的上述不足，本實用新型所要解決的技術(shù)問題是提供一種防止水蒸氣涌出且能有效降低熱量損耗的保溫裝置。

本實用新型實施例提供一種熱循環(huán)保溫裝置，所述裝置包括：保溫裝置本體、冷凝管及抽風(fēng)機(jī)。所述保溫裝置本體包括一空腔，所述空腔設(shè)置有冷凝區(qū)、食物放置區(qū)及加熱區(qū)。所述加熱區(qū)包括水槽及設(shè)置于所述水槽內(nèi)的第一加熱器，所述第一加熱器用于對所述水槽內(nèi)的水進(jìn)行加熱。所述食物放置區(qū)內(nèi)設(shè)置有用于放置托盤的隔層。所述冷凝區(qū)通過隔板與所述食物放置區(qū)隔離開。所述冷凝管的一端口設(shè)置在所述隔板上且朝向所述食物放置區(qū)，所述冷凝管的另一端口經(jīng)由所述冷凝區(qū)與所述加熱區(qū)的水槽連接。所述抽風(fēng)機(jī)與所述冷凝管連接以通過所述冷凝管將所述食物放置區(qū)內(nèi)的水蒸氣抽入冷凝管，以通過所述冷凝管冷卻后回流到所述加熱區(qū)的水槽內(nèi)。

進(jìn)一步地，上述熱循環(huán)保溫裝置中所述冷凝管位于所述冷凝區(qū)的部分呈螺旋狀。

進(jìn)一步地，上述熱循環(huán)保溫裝置中所述加熱區(qū)還包括第二加熱器，所述第二加熱器位于所述水槽內(nèi)的水面上方，用于對空氣進(jìn)行加熱。

進(jìn)一步地，上述熱循環(huán)保溫裝置還包括：溫濕度檢測器及控制器。所述溫濕度檢測器設(shè)置于所述食物放置區(qū)內(nèi)用于檢測所述食物放置區(qū)內(nèi)的空氣溫度與濕度。所述第一加熱器、第二加熱器及溫濕度檢測器分別與所述控制器連接。所述控制器在所述食物放置區(qū)內(nèi)的空氣溫度小于預(yù)設(shè)溫度時控制所述第二加熱器工作，所述控制器在所述食物放置區(qū)內(nèi)的空氣濕度小于預(yù)設(shè)濕度時控制所述第一加熱器工作。

進(jìn)一步地，上述熱循環(huán)保溫裝置還包括：導(dǎo)流管。所述導(dǎo)流管一端口連接在所述冷凝區(qū)，所述導(dǎo)流管的另一端口連接在所述加熱區(qū)的水槽。所述冷凝區(qū)內(nèi)裝有冷凝水，所述冷凝水通過所述導(dǎo)流管流入到所述水槽內(nèi)。

進(jìn)一步地，上述熱循環(huán)保溫裝置還包括一檢測控制器及一門結(jié)構(gòu)。所述門結(jié)構(gòu)設(shè)置在所述保溫本體對應(yīng)所述食物放置區(qū)的區(qū)域。所述檢測控制器與所述抽風(fēng)機(jī)電性連接，所述檢測控制器用于檢測所述門結(jié)構(gòu)的開啟狀態(tài)。所述檢測開關(guān)控制器在檢測到所述門結(jié)構(gòu)被開啟時控制所述抽風(fēng)機(jī)工作。

進(jìn)一步地，上述熱循環(huán)保溫裝置中所述食物放置區(qū)還包括：導(dǎo)流板。所述導(dǎo)流板設(shè)置在靠近所述冷凝區(qū)的位置處，所述導(dǎo)流板與水平方向成一傾角設(shè)置，所述導(dǎo)流板向下傾斜一端相對于所述隔層伸出。

進(jìn)一步地，上述熱循環(huán)保溫裝置中所述導(dǎo)流板向下傾斜一端相對于所述水槽伸出。

進(jìn)一步地，上述熱循環(huán)保溫裝置中所述加熱區(qū)還包括：污水回收槽。所述污水回收槽設(shè)置在所述水槽的外壁與所述保溫裝置本體的內(nèi)壁之間，所述導(dǎo)流板上生成的水掉落入所述污水回收槽內(nèi)。

進(jìn)一步地，上述熱循環(huán)保溫裝置中所述污水回收槽上設(shè)置一污水排出口。所述污水排出口穿過所述保溫裝置本體，所述污水排出口將所述污水回收槽內(nèi)的污水排出到所述保溫裝置本體外。

相對現(xiàn)有技術(shù)而言，本實用新型具有以下有益效果：

在上述熱循環(huán)保溫裝置中設(shè)置冷凝管及抽風(fēng)機(jī)，當(dāng)用戶需要開啟所述熱循環(huán)保溫裝置時，所述抽風(fēng)機(jī)工作，所述抽風(fēng)機(jī)通過所述冷凝管將所述食物放置區(qū)內(nèi)的水蒸氣抽出，所述水蒸氣在所述冷凝管內(nèi)冷卻后回到所述水槽內(nèi)。一方面可以在蒸煮或者開啟時保證無水蒸氣涌出，另一方面冷凝后的水蒸氣回到所述水槽內(nèi)，降低因為水蒸氣涌出而造成的熱量損耗。

附圖說明

為了更清楚的說明本實用新型實施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對實施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單的介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。

圖1是本實用新型具體實施例提供的熱循環(huán)保溫裝置的一種剖面結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2是本實用新型具體實施例提供的熱循環(huán)保溫裝置的另一種剖面結(jié)構(gòu)示意圖。

其中，附圖標(biāo)記匯總?cè)缦拢?/p>

熱循環(huán)保溫裝置100；保溫裝置本體110；冷凝區(qū)112；隔板1122；食物放置區(qū)114；隔層1142；導(dǎo)流板1144；加熱區(qū)116；水槽1162；第一加熱器1164；第二加熱器1166；污水回收槽1168；冷凝管120；抽風(fēng)機(jī)130；導(dǎo)流管140。

具體實施方式

如何提供一種防止水蒸氣涌出且能有效降低熱量損耗的保溫裝置，對本領(lǐng)域技術(shù)人員而言是急需解決的技術(shù)問題。

有鑒于此，本實用新型實施例提供一種熱循環(huán)保溫裝置，所述裝置包括：保溫裝置本體、冷凝管及抽風(fēng)機(jī)。所述保溫裝置本體包括一空腔，所述空腔設(shè)置有冷凝區(qū)、食物放置區(qū)及加熱區(qū)。所述加熱區(qū)包括水槽及設(shè)置于所述水槽內(nèi)的第一加熱器，所述第一加熱器用于對所述水槽內(nèi)的水進(jìn)行加熱。所述食物放置區(qū)內(nèi)設(shè)置有用于放置托盤的隔層。所述冷凝區(qū)通過隔板與所述食物放置區(qū)隔離開。所述冷凝管的一端口設(shè)置在所述隔板上且朝向所述食物放置區(qū)，所述冷凝管的另一端口經(jīng)由所述冷凝區(qū)與所述加熱區(qū)的水槽連接。所述抽風(fēng)機(jī)與所述冷凝管連接以通過所述冷凝管將所述食物放置區(qū)內(nèi)的水蒸氣抽入冷凝管，以通過所述冷凝管冷卻后回流到所述加熱區(qū)的水槽內(nèi)。在上述熱循環(huán)保溫裝置中設(shè)置冷凝管及抽風(fēng)機(jī)，當(dāng)用戶需要開啟所述熱循環(huán)保溫裝置時，所述抽風(fēng)機(jī)工作，所述抽風(fēng)機(jī)通過所述冷凝管將所述食物放置區(qū)內(nèi)的水蒸氣抽出，所述水蒸氣在所述冷凝管內(nèi)冷卻后回到所述水槽內(nèi)。一方面可以在蒸煮或者開啟時保證無水蒸氣涌出，另一方面冷凝后的水蒸氣回到所述水槽內(nèi)，降低因為水蒸氣涌出而造成的熱量損耗。

下面通過具體的實施例子并結(jié)合附圖對本實用新型做進(jìn)一步的詳細(xì)描述。

請參照圖1，本實用新型具體實施例提供一種用于對蒸煮食物進(jìn)行保溫的熱循環(huán)保溫裝置100。所述熱循環(huán)保溫裝置100可以包括：保溫裝置本體110、冷凝管120及抽風(fēng)機(jī)130。

在本具體實施例中，所述保溫裝置本體110可以是一長方體結(jié)構(gòu)，所述保溫裝置本體110豎直放置，在所述保溫裝置本體110的底部可以設(shè)置多個滾輪，方便所述熱循環(huán)保溫裝置100的移動。所述保溫裝置本體110內(nèi)為一空腔，所述空腔從上至下依次設(shè)置有冷凝區(qū)112、食物放置區(qū)114及加熱區(qū)116。其中，所述加熱區(qū)116可以包括水槽1162及設(shè)置于所述水槽1162內(nèi)的第一加熱器1164，所述第一加熱器1164用于對所述水槽1162內(nèi)的水進(jìn)行加熱，當(dāng)水槽1162內(nèi)的水被燒開后所產(chǎn)生的水蒸氣會對所述食物放置區(qū)114上放置的食物進(jìn)行加熱保溫。所述食物放置區(qū)114內(nèi)從上至下設(shè)置有至少一個放置托盤的隔層1142，在所述托盤中可以放置所述蒸煮食物(比如：饅頭、包子)。所述冷凝區(qū)112通過隔板1122與所述食物放置區(qū)114隔離開來使水蒸氣無法進(jìn)入到所述冷凝區(qū)112內(nèi)。

所述冷凝管120的一端口設(shè)置在所述隔板1122上且該端口朝向所述食物放置區(qū)114，所述冷凝管120的另一端口經(jīng)由所述冷凝區(qū)112與所述加熱區(qū)116內(nèi)的水槽1162連接。具體地，所述冷凝管120可以包括彎管部分及直管部分，其中彎管部分設(shè)置在所述冷凝區(qū)112內(nèi)，所述直管部分設(shè)置在所述保溫裝置本體110外。在本具體實施例的較佳實施方式中，所述彎管部分可以設(shè)置成螺旋狀。設(shè)置成螺旋狀可以增大水蒸氣在所述冷凝管120內(nèi)進(jìn)行冷凝的路程，提高水蒸氣冷凝效果，以使水蒸氣變成液態(tài)回流到水槽內(nèi)。

在本具體實施例中，在所述冷凝管120上還可以設(shè)置所述抽風(fēng)機(jī)130，所述抽風(fēng)機(jī)130用于將所述食物放置區(qū)114內(nèi)的水蒸氣抽出，所述冷凝管120內(nèi)的水蒸氣經(jīng)過所述冷凝區(qū)112的冷凝后變成液態(tài)水回流到所述加熱區(qū)116的水槽1162內(nèi)。所述食物放置區(qū)114內(nèi)的水蒸氣進(jìn)行冷凝后重新回到所述加熱區(qū)116的水槽1162內(nèi)可以減少整個熱循環(huán)保溫裝置100的用水量，達(dá)到節(jié)約用水的效果。

請參照圖1，在本具體實施例中，進(jìn)一步地，所述加熱區(qū)116還可以包括第二加熱器1166，所述第二加熱器1166位于所述水槽1162的水面上方。所述第二加熱器1166工作時對所述加熱區(qū)116內(nèi)的空氣進(jìn)行加熱。

在本具體實施例中，所述第一加熱器1164和所述第二加熱器1166的外形可以為管狀或者板狀，優(yōu)選地，所述第一加熱器1164和所述第二加熱器1166的外形采用管狀。具體地，所述第一加熱器1164和所述第二加熱器1166可以為管狀的電加熱器。

在本具體實施例中，熱循環(huán)保溫裝置100還包括：溫濕度檢測器及控制器。所述溫濕度檢測器設(shè)置于所述食物放置區(qū)內(nèi)用于檢測所述食物放置區(qū)內(nèi)的空氣溫度與濕度。所述第一加熱器1164、第二加熱器1166及溫濕度檢測器分別與所述控制器連接。所述控制器在所述食物放置區(qū)內(nèi)的空氣溫度小于預(yù)設(shè)溫度時控制所述第二加熱器1166 工作，所述控制器在所述食物放置區(qū)內(nèi)的空氣濕度小于預(yù)設(shè)濕度時控制所述第一加熱器1164工作。通過上述方法控制可以保持整個所述保溫裝置本體110內(nèi)維持在一個比較恒溫恒濕的環(huán)境，以防止所述食物放置區(qū)114內(nèi)因空氣中水含量過高而導(dǎo)致的蒸煮食品表面起皮而影響口感及賣相。

請參照圖2，在本具體實施例中，進(jìn)一步地，所述熱循環(huán)保溫裝置100還可以包括：導(dǎo)流管140。所述導(dǎo)流管140一端口連接在所述冷凝區(qū)112，所述導(dǎo)流管140的另一端口連接在所述加熱區(qū)116的水槽1162。所述冷凝區(qū)112內(nèi)裝有冷凝水，所述冷凝水可以通過所述導(dǎo)流管140流入到所述水槽1162內(nèi)。在所述水槽1162內(nèi)的水不足時，所述冷凝區(qū)112的冷凝水可以通過所述導(dǎo)流管140導(dǎo)入到所述水槽1162。因所述冷凝區(qū)112的冷凝水在對冷凝管120內(nèi)水蒸氣進(jìn)行冷凝時會吸收水蒸氣的部分熱量，使得冷凝區(qū)112的冷凝水具有一定的溫度。相對于在所述水槽1162內(nèi)直接加入冷水的情形，加入所述冷凝區(qū)112的冷凝水不需要太大的加熱功率即可將所述水槽1162中的水燒開產(chǎn)生水蒸氣，相對于直接加入冷水的方式更節(jié)省能量。

在本具體實施例中，進(jìn)一步地，在所述保溫裝置本體110對應(yīng)所述食物放置區(qū)114的區(qū)域設(shè)置有一門結(jié)構(gòu)。所述門結(jié)構(gòu)的邊緣上設(shè)置有能與所述保溫裝置本體110很好密封的密封圈，設(shè)置密封圈可以防止所述水蒸氣從所述門結(jié)構(gòu)與所述保溫裝置本體110間的縫隙中滲出，從而導(dǎo)致整個熱循環(huán)保溫裝置100內(nèi)的熱量損耗。用戶可以通過上述門結(jié)構(gòu)進(jìn)行食物的取放。

在本具體實施例中，在用戶需要從所述熱循環(huán)保溫裝置100中取出食物時，可以開啟抽風(fēng)機(jī)130進(jìn)行水蒸氣的抽取工作。上述開啟所述抽風(fēng)機(jī)130的過程可以是采用手動按下按鈕的方式進(jìn)行控制也可以是采用自動方式進(jìn)行控制。優(yōu)選地，采用自動方式控制所述抽風(fēng)機(jī)130工作。

當(dāng)采用自動方式控制所述抽風(fēng)機(jī)130工作時，所述熱循環(huán)保溫裝置100還可以包括一檢測控制器。所述檢測控制器與所述抽風(fēng)機(jī)130電性連接，所述檢測控制器用于對所述抽風(fēng)機(jī)130的工作狀態(tài)進(jìn)行控制。所述檢測控制器還用于檢測所述門結(jié)構(gòu)的開啟狀態(tài)，當(dāng)所述門結(jié)構(gòu)開啟時，所述檢測控制器控制所述抽風(fēng)機(jī)130工作。在用戶打開所述門結(jié)構(gòu)時不會出現(xiàn)水蒸氣涌出的情況。

請參照圖1及圖2，在本具體實施例中，所述食物放置區(qū)114內(nèi)還可以包括：導(dǎo)流板1144。所述導(dǎo)流板1144設(shè)置在靠近所述冷凝區(qū)112的所述食物放置區(qū)114的頂部位置處。所述導(dǎo)流板1144與水平方向成一傾角設(shè)置，所述導(dǎo)流板1144向下傾斜一端相對于所述隔層1142伸出。在所述熱循環(huán)保溫裝置100內(nèi)水蒸氣從所述加熱區(qū)116向上運動，水蒸氣對食物放置區(qū)114內(nèi)的食物進(jìn)行加熱保溫，經(jīng)過食物的水蒸氣會攜帶上食物中的油漬。所述導(dǎo)流板1144可以阻止經(jīng)過食物的水蒸氣向上繼續(xù)上升進(jìn)入到冷凝管120內(nèi)或在所述隔板1122上冷卻產(chǎn)生水珠。若不設(shè)置導(dǎo)流板1144對經(jīng)過食物的水蒸氣進(jìn)行阻擋，經(jīng)過食物的水蒸氣將會進(jìn)入所述冷凝管120并在所述冷凝管120內(nèi)冷凝成液態(tài)水后回到所述水槽1162內(nèi)，而將所述水槽1162內(nèi)的水污染。若不設(shè)置導(dǎo)流板1144對經(jīng)過食物的水蒸氣進(jìn)行阻擋，經(jīng)過食物的水蒸氣將會在所述隔板1122上冷卻產(chǎn)生水珠。在所述隔板1122產(chǎn)生的水珠會下落在食物上不僅影響賣相(比如：包子表面起皮)還影響食物的口感。所述導(dǎo)流板1144與水平方向成一傾角設(shè)置且相對于所述隔層1142伸出，使得經(jīng)過食物的水蒸氣在所述導(dǎo)流板1144上冷卻后形成的帶有油漬的水珠不會跌落到所述食物放置區(qū)114的食物上面。

在本具體實施例中，所述導(dǎo)流板1144向下傾斜一端還相對于所述水槽1162伸出，具體地，所述導(dǎo)流板1144上冷凝后的水珠從所述導(dǎo)流板1144向下傾斜的一端滴落。所述導(dǎo)流板1144向下傾斜一端相對所述水槽1162伸出，可以防止從所述導(dǎo)流板1144上跌落的水掉入所述水槽1162內(nèi)，進(jìn)而將所述水槽1162內(nèi)的水污染。

在本具體實施例中，進(jìn)一步地，所述加熱區(qū)116還可以包括：污水回收槽1168。所述污水回收槽1168具體設(shè)置在所述水槽1162的外壁與所述保溫裝置本體110的內(nèi)壁之間。所述導(dǎo)流板1144上生成的水會掉入到所述污水回收槽1168內(nèi)。

在本具體實施例中，進(jìn)一步地，所述污水回收槽1168上還可以設(shè)置一污水排出口。所述污水排出口穿過所述保溫裝置本體110，所述污水排出口將所述污水回收槽1168內(nèi)的污水排出到所述保溫裝置本體110外。具體地，在本具體實施例的一種實施方式中，所述污水排出口采用電磁閥對其開閉狀態(tài)進(jìn)行控制，在所述污水回收槽1168內(nèi)還可以設(shè)置一檢測所述污水回收槽1168內(nèi)污水液位的液位傳感器。所述電磁閥在所述液位傳感器檢測的污水液位高度超過預(yù)設(shè)液位高度時控制所述污水排出口打開，所述污水回收槽1168中的污水通過所述污水排出口排出。

綜上所述，在上述熱循環(huán)保溫裝置中設(shè)置冷凝管及抽風(fēng)機(jī)，當(dāng)用戶需要開啟所述熱循環(huán)保溫裝置時，所述抽風(fēng)機(jī)工作，所述抽風(fēng)機(jī)通過所述冷凝管將所述食物放置區(qū)內(nèi)的水蒸氣抽出，所述水蒸氣在所述冷凝管內(nèi)冷卻后回到所述水槽內(nèi)。一方面可以在開啟所述熱循環(huán)保溫裝置時保證無水蒸氣涌出，另一方面冷凝后的水蒸氣回到所述水槽內(nèi)，降低因為水蒸氣涌出而造成的熱量損耗。

需要說明的是，本說明書中的各個實施例均采用遞進(jìn)的方式描述，每個實施例重點說明的都是與其他實施例的不同之處，各個實施例之間相同相似的部分互相參見即可。

以上所述僅為本實用新型的優(yōu)選實施例而已，并不用于限制本實用新型，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，本實用新型可以有各種更改和變化。凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。應(yīng)注意到：相似的標(biāo)號和字母在下面的附圖中表示類似項，因此，一旦某一項在一個附圖中被定義，則在隨后的附圖中不需要對其進(jìn)行進(jìn)一步定義和解釋。

在本實用新型的描述中，需要說明的是，術(shù)語“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“豎直”、“水平”、“內(nèi)”、“外”等指示的方位或位置關(guān)系為基于附圖所示的方位或位置關(guān)系，或者是該實用新型產(chǎn)品使用時慣常擺放的方位或位置關(guān)系，僅是為了便于描述本實用新型和簡化描述，而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構(gòu)造和操作，因此不能理解為對本實用新型的限制。此外，術(shù)語“第一”、“第二”、“第三”等僅用于區(qū)分描述，而不能理解為指示或暗示相對重要性。

在本實用新型的描述中，還需要說明的是，除非另有明確的規(guī)定和限定，術(shù)語“設(shè)置”、“安裝”、“相連”、“連接”應(yīng)做廣義理解，例如，可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或一體地連接；可以是機(jī)械連接，也可以是電連接；可以是直接相連，也可以通過中間媒介間接相連，可以是兩個元件內(nèi)部的連通。對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以具體情況理解上述術(shù)語在本實用新型中的具體含義。