技術(shù)總結(jié)
本實(shí)用新型提供了一種蒸箱，包括蒸汽室和置于所述蒸汽室下方的加熱室；所述蒸汽室包括箱體，所述箱體的底部設(shè)有蒸汽溢出口，所述蒸汽溢出口裝有蓋，所述蓋用于打開(kāi)和閉合所述蒸汽溢出口。該蒸箱結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，在加熱室烹煮食品或物料的同時(shí)，保持了蒸汽室內(nèi)的溫度，避免了能源的浪費(fèi)。并且，在不通入蒸汽的情況下，有效的避免通入大量蒸汽導(dǎo)致食品或物料含水量過(guò)高，從而保持了蒸汽室內(nèi)食品的口感或物料的品質(zhì)。

技術(shù)研發(fā)人員：謝菊勝
受保護(hù)的技術(shù)使用者：謝菊勝
文檔號(hào)碼：201620489148
技術(shù)研發(fā)日：2016.05.26
技術(shù)公布日：2016.12.28