本發(fā)明涉及一種蒸箱，具體為一種嵌入式電蒸箱。

背景技術(shù)：

嵌入式蒸箱是近年來在歐美、香港等市場流行的一種新型烹調(diào)工具，顧名思義，它的主要作用是蒸，但比起我們?nèi)粘Ｊ褂玫膫鹘y(tǒng)蒸器來，用純蒸爐蒸出的食物，無論是色澤、口感，還是營養(yǎng)成分的保留，都要更勝一籌。嵌入式蒸箱調(diào)能溫和地烹煮魚類、肉類、飯類、蔬菜、水果和甜品等，使食物中豐富的維他命、礦物質(zhì)及食物鮮味都得以保存。由于蒸食具有口感鮮美、營養(yǎng)成分保留多、有效分解了食物中的脂肪和鹽分等優(yōu)點(diǎn)，因此嵌入式蒸箱應(yīng)運(yùn)而生，并逐漸成為烹調(diào)的主流。雖然傳統(tǒng)的蒸籠也是直接利用蒸汽進(jìn)行烹飪食物，但是它采取的是通透上升式蒸烹方式，無法到達(dá)高溫、全方位和密封微壓烹飪，因此不能稱為純蒸。而且蒸籠在蒸的過程中，隨著蒸汽的由下往上升的過程，會形成很多水珠滴落在食物表面，沖淡食物的調(diào)味劑，同時(shí)蒸籠蒸汽產(chǎn)生過程較慢且不均勻，食物的口感也無法達(dá)到最純的效果，因此無法代表純蒸的技術(shù)和工藝，無法給人帶來最健康的蒸食。

嵌入式蒸箱因?yàn)榧訜嵩瓉肀容^傳統(tǒng)，就是利用純蒸汽來加熱，所以速度沒有微波爐那么快。但是同樣也沒有微波爐的輻射、破壞食物營養(yǎng)、危害人體健康，還有做出來食物口感發(fā)干，涼了發(fā)硬等問題。蒸汽爐對使用的器具也沒有特殊要求，也不會存在微波爐爆炸、燃燒、起火等危險(xiǎn)。產(chǎn)品能完全保存食物的營養(yǎng)和健康，安全等優(yōu)點(diǎn)大受人們贊賞和追求。

嵌入式蒸箱經(jīng)過發(fā)展，具有幾代技術(shù)的歷程，其技術(shù)也是有了飛速的發(fā)展，但是目前的嵌入式電蒸箱仍然具有些許缺陷，如供水不精確，集水槽的水易滿，每箱水的使用時(shí)間過短，需要頻繁加水，隔熱效果不好等問題。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的就在于為了解決上述問題而提供一種嵌入式電蒸箱。

一種嵌入式電蒸箱，其包括箱體及設(shè)置于所述箱體一側(cè)的箱門，其特征在于：所述箱體內(nèi)設(shè)置有蒸腔，所述蒸腔與所述箱體之間設(shè)置有隔熱組件，所述箱體于所述蒸腔的一側(cè)開設(shè)一凹槽，所述凹槽內(nèi)設(shè)置有水箱，所述凹槽的底部設(shè)置有兩條平行的導(dǎo)軌，所述水箱底部對應(yīng)所述導(dǎo)軌設(shè)置有滑槽，所述水箱通過所述滑槽嵌入所述導(dǎo)軌設(shè)置于所述凹槽內(nèi)，所述水箱的底部一端設(shè)置有一出水口，所述蒸腔的底部開設(shè)一圓槽，所述圓槽內(nèi)設(shè)置有加熱盤，所述加熱盤的一側(cè)面底端開設(shè)有隱藏式注水口，所述出水口上設(shè)置有水泵，所述隱藏式注水口與所述出水口通過一管道連接，所述加熱盤的底部設(shè)置有加熱器，所述加熱盤內(nèi)設(shè)置有霍爾元件水位探測器及探針式水位探測器，所述箱體內(nèi)設(shè)置有控制器，所述控制器連接所述霍爾元件水位探測器、所述探針式水位探測器及所述水泵，所述蒸腔內(nèi)設(shè)置有蒸盤組件。

優(yōu)選的，所述加熱盤內(nèi)設(shè)置有控溫器，所述控溫器連接所述控制器。

優(yōu)選的，所述蒸盤組件包括設(shè)置于所述蒸腔兩側(cè)面的支架組件及設(shè)置于所述支架組件上的托盤，所述支架組件包括連接于所述蒸腔側(cè)面的U型板，每側(cè)的所述U型板均對應(yīng)設(shè)置有兩個(gè)，所述U型板的兩支角端均設(shè)置有一固定桿，所述托盤的兩端側(cè)面均設(shè)置有卡板，所述托盤設(shè)置于所述U型板之間，所述卡板卡接于所述U型板的兩端。

優(yōu)選的，所述箱門連接于所述箱體的底部，所述箱門包括有一連接板，所述連接板上開設(shè)有矩形槽，所述矩形槽內(nèi)嵌入有第一鋼化玻璃，所述連接板的前后兩側(cè)分別設(shè)置有第二鋼化玻璃和第三鋼化玻璃。

優(yōu)選的，所述箱體的一側(cè)于所述蒸腔的下部設(shè)置有不銹鋼集水槽。

優(yōu)選的，所述箱體前側(cè)上部設(shè)置有觸摸式操控屏。

優(yōu)選的，所述隔熱組件包括有第一隔熱層及第二隔熱層，所述第一隔熱層及第二隔熱層之間隔有空隙。

本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明采用變頻式加熱技術(shù)，通過控溫器的設(shè)置來實(shí)時(shí)監(jiān)測加熱盤內(nèi)的溫度，控溫器連接控制器，控制器工作改變供電頻率，調(diào)節(jié)負(fù)載，降低功耗，對元器件損耗小，延長整機(jī)壽命，省電、省水、溫度浮動(dòng)小，食物口感更佳；通過霍爾元件水位探測器及探針式水位探測器的雙水位感應(yīng)設(shè)置，兩種水位探測方式并存，更加安全可靠，具有雙探測，雙保險(xiǎn)的特點(diǎn)，這樣能夠保持加熱盤內(nèi)的水位平衡，防止加熱盤干燒或供水過量，出水精確，安全可靠，壽命長；箱體的一側(cè)設(shè)置的凹槽用于放置水箱，水箱為獨(dú)立式，使用更合理，更換更方便，清理方便，可隨時(shí)更換水箱內(nèi)的剩水。

附圖說明

圖1是本發(fā)明正面結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本發(fā)明側(cè)面結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖中的實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)說明，但并不構(gòu)成對本發(fā)明的任何限制。

請參閱圖1至圖2，本發(fā)明提供一種技術(shù)方案：一種嵌入式電蒸箱，其包括箱體1及設(shè)置于箱體1一側(cè)的箱門5，其特征在于：箱體1內(nèi)設(shè)置有蒸腔2，蒸腔2與箱體1之間設(shè)置有隔熱組件11，箱體1于蒸腔2的一側(cè)開設(shè)一凹槽3，凹槽3內(nèi)設(shè)置有水箱32，凹槽3的底部設(shè)置有兩條平行的導(dǎo)軌31，水箱32底部對應(yīng)導(dǎo)軌31設(shè)置有滑槽33，水箱32通過滑槽33嵌入導(dǎo)軌31設(shè)置于凹槽3內(nèi)，水箱32的底部一端設(shè)置有一出水口34，蒸腔2的底部開設(shè)一圓槽21，圓槽21內(nèi)設(shè)置有加熱盤22，加熱盤22的一側(cè)面底端開設(shè)有隱藏式注水口23，出水口34上設(shè)置有水泵35，隱藏式注水口23與出水口34通過一管道36連接，加熱盤22的底部設(shè)置有加熱器24，加熱盤22內(nèi)設(shè)置有霍爾元件水位探測器26及探針式水位探測器27，箱體1內(nèi)設(shè)置有控制器14，控制器14連接霍爾元件水位探測器26、探針式水位探測器27及水泵35，蒸腔2內(nèi)設(shè)置有蒸盤組件4。

本發(fā)明一個(gè)較佳實(shí)施例中，加熱盤22內(nèi)設(shè)置有控溫器25，控溫器25連接控制器14。

本發(fā)明一個(gè)較佳實(shí)施例中，蒸盤組件4包括設(shè)置于蒸腔2兩側(cè)面的支架組件及設(shè)置于支架組件上的托盤43，支架組件包括連接于蒸腔2側(cè)面的U型板41，每側(cè)的U型板41均對應(yīng)設(shè)置有兩個(gè)，U型板41的兩支角端均設(shè)置有一固定桿42，托盤43的兩端側(cè)面均設(shè)置有卡板44，托盤43設(shè)置于U型板41之間，卡板44卡接于U型板41的兩端。

本發(fā)明一個(gè)較佳實(shí)施例中，箱門5連接于箱體1的底部，箱門5包括有一連接板51，連接板51上開設(shè)有矩形槽52，矩形槽52內(nèi)嵌入有第一鋼化玻璃53，連接板51的前后兩側(cè)分別設(shè)置有第二鋼化玻璃54和第三鋼化玻璃55。

本發(fā)明一個(gè)較佳實(shí)施例中，箱體1的一側(cè)于蒸腔2的下部設(shè)置有不銹鋼集水槽15。

本發(fā)明一個(gè)較佳實(shí)施例中，箱體1前側(cè)上部設(shè)置有觸摸式操控屏16。

本發(fā)明一個(gè)較佳實(shí)施例中，隔熱組件11包括有第一隔熱層12及第二隔熱層13，第一隔熱層12及第二隔熱層13之間隔有空隙。

本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明采用變頻式加熱技術(shù)，通過控溫器25的設(shè)置來實(shí)時(shí)監(jiān)測加熱盤22內(nèi)的溫度，控溫器25連接控制器14，控制器14工作改變供電頻率，調(diào)節(jié)負(fù)載，降低功耗，對元器件損耗小，延長整機(jī)壽命，省電、省水、溫度浮動(dòng)小，食物口感更佳；通過霍爾元件水位探測器26及探針式水位探測器27的雙水位感應(yīng)設(shè)置，兩種水位探測方式并存，更加安全可靠，具有雙探測，雙保險(xiǎn)的特點(diǎn)，這樣能夠保持加熱盤22內(nèi)的水位平衡，防止加熱盤22干燒或供水過量，出水精確，安全可靠，壽命長；箱體1的一側(cè)設(shè)置的凹槽3用于放置水箱32，水箱32為獨(dú)立式，使用更合理，更換更方便，清理方便，可隨時(shí)更換水箱32內(nèi)的剩水。

箱體1內(nèi)設(shè)置的蒸腔2用于蒸制食物，隔熱組件11設(shè)置于蒸腔2和箱體1表面之間具有隔熱作用，減小箱體1表面的熱度，防止人們受到意外傷害，隔熱組件11包括有第一隔熱層12及第二隔熱層13，雙層隔熱使隔熱效果更好，第一隔熱層12及第二隔熱層13之間具有間隙，進(jìn)一步提高隔熱效果。

蒸腔2的一側(cè)設(shè)置的凹槽3用于放置水箱32，凹槽3的底部設(shè)置的導(dǎo)軌31用于和水箱32的滑槽33對應(yīng)設(shè)置，便于水箱32的穩(wěn)定平穩(wěn)放置入凹槽3內(nèi)，水箱32的底部一端設(shè)置有出水口34用于水流出，蒸腔2的底部設(shè)置的圓槽21用于放置加熱盤22，加熱盤22的一側(cè)面底端設(shè)置的隱藏式注水口23通過管道36和出水口34相連接便于水流入加熱盤22內(nèi)通過加熱器24進(jìn)行加熱從而產(chǎn)生蒸汽。

蒸腔2內(nèi)設(shè)置有蒸盤組件4，蒸盤組件4包括的支架組件設(shè)置于蒸腔2的兩側(cè)，支架組件包括U型板41，U型板41的兩支角端設(shè)置的固定桿42用于卡住托盤43不會滑落，托盤43的兩端側(cè)面設(shè)置的卡板44設(shè)置于U型板41的兩側(cè)之間，使托盤43的設(shè)置更為穩(wěn)固，不會滑落。

箱門5連接于箱體1的底部便于食物的拿取和蒸箱的清潔，箱門5包括的連接板51中部開設(shè)的矩形槽52用于設(shè)置第一鋼化玻璃53，連接板51的前后兩側(cè)分別設(shè)置有第二鋼化玻璃54和第三鋼化玻璃55，三層耐高溫的鋼化玻璃，可耐500度高溫，隔熱又保溫，安全可靠，不燙手，呵護(hù)家里孩子及老人的安全；箱門5采用可視窗設(shè)計(jì)，使用更合理，外觀更漂亮，可清楚內(nèi)部工作情況，方便掌握美食成熟狀況。

箱體1的一側(cè)于蒸腔2的下部設(shè)置有不銹鋼集水槽15防止開蓋后水滴滴進(jìn)櫥柜，有不銹鋼集水槽15防銹，使用壽命長，保護(hù)櫥柜，清理方便；箱體1前側(cè)上部設(shè)置有觸摸式操控屏16智能顯示，觸摸操作，具有超低功耗，高靈敏度，高穩(wěn)定性的特點(diǎn)，智能顯示，高端大氣，操作簡單更易懂。

以上所舉實(shí)施例為本發(fā)明的較佳實(shí)施方式，僅用來方便說明本發(fā)明，并非對本發(fā)明作任何形式上的限制，任何所屬技術(shù)領(lǐng)域中具有通常知識者，若在不脫離本發(fā)明所提技術(shù)特征的范圍內(nèi)，利用本發(fā)明所揭示技術(shù)內(nèi)容所作出局部更動(dòng)或修飾的等效實(shí)施例，并且未脫離本發(fā)明的技術(shù)特征內(nèi)容，均仍屬于本發(fā)明技術(shù)特征的范圍內(nèi)。