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一種家用炸油條機(jī)的制作方法

文檔序號(hào):12203055閱讀:1232來(lái)源:國(guó)知局
一種家用炸油條機(jī)的制作方法與工藝

本發(fā)明涉及用于炸油條的裝置,尤其涉及一種家用炸油條機(jī)。



背景技術(shù):

油條是中國(guó)人愛(ài)吃的傳統(tǒng)早點(diǎn)之一,其多以街頭小吃的形式出現(xiàn),經(jīng)營(yíng)者在加工時(shí)將發(fā)酵好的面片拉伸成條后放入大油鍋中進(jìn)行油炸得到油條成品,但是這很費(fèi)油,而且很多經(jīng)營(yíng)者為了節(jié)約用油,將用過(guò)的油長(zhǎng)時(shí)間重復(fù)使用,給人的身體健康帶來(lái)危害;而為了降低勞動(dòng)強(qiáng)度,目前市面上也出現(xiàn)一些炸油條機(jī),將面片拉伸成條后放入炸油條機(jī)的一端,在油條機(jī)中油炸后從另一端送出,但是目前的這種油條機(jī)在炸油條時(shí)同樣需要在油條機(jī)中倒入大量的油,油條在油中滾動(dòng)油炸以后被撈出,因此,其也比較費(fèi)油,不適合家用。



技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種省油、使用方便且適合家用的家用炸油條機(jī)。

本發(fā)明解決上述技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案為:一種家用炸油條機(jī),包括外殼和設(shè)置在外殼中的油箱、控制系統(tǒng),所述的油箱的上端開(kāi)口,所述的油箱中設(shè)置有油溫加熱區(qū)、集油區(qū)和至少兩個(gè)油炸區(qū),所述的油溫加熱區(qū)、所述的油炸區(qū)和所述的集油區(qū)從上到下依次呈階梯式排列,所述的油溫加熱區(qū)和所述的油炸區(qū)之間,相鄰的兩個(gè)油炸區(qū)之間、所述的油炸區(qū)與所述的集油區(qū)之間均設(shè)置有分隔機(jī)構(gòu),所述的油溫加熱區(qū)的下方設(shè)置有第一油溫加熱裝置,所述的油溫加熱區(qū)內(nèi)設(shè)置有第一測(cè)溫裝置,所述的油炸區(qū)內(nèi)軸接有用于放置油條的轉(zhuǎn)筒,所述的外殼內(nèi)設(shè)置有轉(zhuǎn)筒轉(zhuǎn)動(dòng)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)。

進(jìn)一步地,所述的分隔機(jī)構(gòu)包括油閘門(mén)、第一電磁鐵和固定在所述的油閘門(mén)上的第一永磁鐵,所述的油箱的側(cè)壁上設(shè)置有導(dǎo)向槽,所述的油閘門(mén)與所述的導(dǎo)向槽上下密封滑動(dòng)配合,所述的第一電磁鐵固定在所述的油箱的下端面上且與所述的第一永磁鐵的位置上下相正對(duì),所述的第一電磁鐵與所述的控制系統(tǒng)電連接。

進(jìn)一步地,所述的第一油溫加熱裝置包括加熱管和安裝座,所述的安裝座固定安裝在所述的油箱的下端面上,所述的加熱管固定安裝在所述的安裝座中且貼在所述的油溫加熱區(qū)的底部,所述的加熱管與所述的控制系統(tǒng)電連接。

進(jìn)一步地,所述的第一測(cè)溫裝置包括溫度傳感器,所述的溫度傳感器與所述的控制系統(tǒng)電連接。

進(jìn)一步地,所述的轉(zhuǎn)筒轉(zhuǎn)動(dòng)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括電機(jī),所述的轉(zhuǎn)筒的兩端分別一體設(shè)置有轉(zhuǎn)筒軸,所述的轉(zhuǎn)筒軸與所述的油箱的側(cè)壁相軸接,所述的電機(jī)通過(guò)鏈條傳動(dòng)組件與所述的轉(zhuǎn)筒軸相連接,所述的電機(jī)與所述的控制系統(tǒng)電連接。

進(jìn)一步地,所述的轉(zhuǎn)筒包括相對(duì)扣的上半轉(zhuǎn)筒和下半轉(zhuǎn)筒,所述的上半轉(zhuǎn)筒的一側(cè)與所述的下半轉(zhuǎn)筒的一側(cè)相軸接,所述的上半轉(zhuǎn)筒的另一側(cè)一體設(shè)置有卡扣,所述的卡扣扣在所述的下半轉(zhuǎn)筒的另一側(cè)的邊沿上。

進(jìn)一步地,所述的集油區(qū)固定連接有排油管,所述的排油管伸出所述的外殼。

進(jìn)一步地,所述的外殼內(nèi)設(shè)置有油泵,所述的集油區(qū)設(shè)置有回油口,所述的油溫加熱區(qū)設(shè)置有進(jìn)油口,所述的油泵與所述的回油口、所述的進(jìn)油口之間分別通過(guò)油管相連通,所述的油泵與所述的控制系統(tǒng)電連接;通過(guò)油泵可將集油區(qū)內(nèi)的油抽回到油溫加熱區(qū)進(jìn)行重復(fù)使用。

進(jìn)一步地,所述的回油口上設(shè)置有回油門(mén),所述的回油門(mén)與所述的油箱上下密封滑動(dòng)配合,所述的回油門(mén)上固定設(shè)置有第二永磁鐵,所述的油箱的下端面上固定設(shè)置有第二電磁鐵,所述的第二電磁鐵與所述的第二永磁鐵的位置上下相正對(duì),所述的第二電磁鐵與所述的控制系統(tǒng)電連接;該結(jié)構(gòu)使得用戶可根據(jù)實(shí)際需要對(duì)集油區(qū)內(nèi)的油是否需要進(jìn)行回油重復(fù)利用進(jìn)行選擇。

進(jìn)一步地,所述的油炸區(qū)的下方設(shè)置有第二油溫加熱裝置,所述的油炸區(qū)內(nèi)設(shè)置有第二測(cè)溫裝置,所述的第二油溫加熱裝置的結(jié)構(gòu)與所述的第一油溫加熱裝置的結(jié)構(gòu)相同,所述的第二測(cè)溫裝置的結(jié)構(gòu)與所述的第一測(cè)溫裝置的結(jié)構(gòu)相同;當(dāng)油炸區(qū)的油溫不夠高時(shí),控制系統(tǒng)可控制第二油溫加熱裝置對(duì)油炸區(qū)的油溫進(jìn)行加熱,以保證油條的油炸質(zhì)量和口感。

與現(xiàn)有技術(shù)相比,本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是該炸油條機(jī)只需一根油條的炸油量便可實(shí)現(xiàn)對(duì)多根油條的油炸,省油且食品安全健康,而且使用方便,無(wú)需專人在旁看守操作,可實(shí)現(xiàn)油條的全自動(dòng)油炸,此外,整個(gè)設(shè)備體積小巧,適合家庭使用。

附圖說(shuō)明

圖1為本發(fā)明實(shí)施例一的剖視圖;

圖2為本發(fā)明實(shí)施例一去掉外殼后的立體結(jié)構(gòu)示意圖之一;

圖3為本發(fā)明實(shí)施例一去掉外殼后的立體結(jié)構(gòu)示意圖之二;

圖4為本發(fā)明實(shí)施例一的轉(zhuǎn)筒的結(jié)構(gòu)示意圖;

圖5為本發(fā)明實(shí)施例二的剖視圖。

具體實(shí)施方式

以下結(jié)合附圖實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述。

實(shí)施例一:如圖所示,一種家用炸油條機(jī),包括外殼1和設(shè)置在外殼1中的油箱2、控制系統(tǒng)3,油箱2的上端開(kāi)口,油箱2中設(shè)置有油溫加熱區(qū)21、集油區(qū)22和兩個(gè)油炸區(qū)23,油溫加熱區(qū)21、油炸區(qū)23和集油區(qū)22從上到下依次呈階梯式排列,油溫加熱區(qū)21和油炸區(qū)23之間,相鄰的兩個(gè)油炸區(qū)23之間、油炸區(qū)23與集油區(qū)22之間均設(shè)置有分隔機(jī)構(gòu),分隔機(jī)構(gòu)包括油閘門(mén)4、第一電磁鐵41和固定在油閘門(mén)4上的第一永磁鐵42,油箱2的側(cè)壁上設(shè)置有導(dǎo)向槽24,油閘門(mén)4與導(dǎo)向槽24上下密封滑動(dòng)配合,第一電磁鐵41固定在油箱2的下端面上且與第一永磁鐵42的位置上下相正對(duì),第一電磁鐵41與控制系統(tǒng)3電連接,油溫加熱區(qū)21的下方設(shè)置有第一油溫加熱裝置,第一油溫加熱裝置包括加熱管5和安裝座51,安裝座51固定安裝在油箱2的下端面上,加熱管5固定安裝在安裝座51中且貼在油溫加熱區(qū)21的底部,加熱管5與控制系統(tǒng)3電連接,油溫加熱區(qū)21內(nèi)設(shè)置有第一測(cè)溫裝置,第一測(cè)溫裝置包括溫度傳感器(圖中未顯示),溫度傳感器(圖中未顯示)與控制系統(tǒng)3電連接,油炸區(qū)23內(nèi)軸接有用于放置油條的轉(zhuǎn)筒6,轉(zhuǎn)筒6包括相對(duì)扣的上半轉(zhuǎn)筒61和下半轉(zhuǎn)筒62,上半轉(zhuǎn)筒61的一側(cè)與下半轉(zhuǎn)筒62的一側(cè)相軸接,上半轉(zhuǎn)筒61的另一側(cè)一體設(shè)置有卡扣63,卡扣63扣在下半轉(zhuǎn)筒62的另一側(cè)的邊沿上,外殼1內(nèi)設(shè)置有轉(zhuǎn)筒轉(zhuǎn)動(dòng)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu),轉(zhuǎn)筒轉(zhuǎn)動(dòng)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括電機(jī)7,轉(zhuǎn)筒6的兩端分別一體設(shè)置有轉(zhuǎn)筒軸64,轉(zhuǎn)筒軸64與油箱2的側(cè)壁相軸接,電機(jī)7通過(guò)鏈條傳動(dòng)組件71與轉(zhuǎn)筒軸64相連接,電機(jī)7與控制系統(tǒng)3電連接,油炸區(qū)23的下方設(shè)置有第二油溫加熱裝置231,第二油溫加熱裝置231的結(jié)構(gòu)與第一油溫加熱裝置的結(jié)構(gòu)相同,油炸區(qū)23內(nèi)設(shè)置有第二測(cè)溫裝置(圖中未顯示),第二測(cè)溫裝置的結(jié)構(gòu)與第一測(cè)溫裝置的結(jié)構(gòu)相同;

集油區(qū)22上固定連接有排油管8,排油管8伸出外殼1,外殼1內(nèi)設(shè)置有油泵9,集油區(qū)22設(shè)置有回油口(圖中未標(biāo)出),油溫加熱區(qū)21設(shè)置有進(jìn)油口211,油泵9與回油口、進(jìn)油口211之間分別通過(guò)油管91相連通,油泵9與控制系統(tǒng)3電連接,回油口上設(shè)置有回油門(mén)25,回油門(mén)25與油箱2上下密封滑動(dòng)配合,回油門(mén)25上固定設(shè)置有第二永磁鐵26,油箱2的下端面上固定設(shè)置有第二電磁鐵27,第二電磁鐵27與第二永磁鐵26的位置上下相正對(duì),第二電磁鐵27與控制系統(tǒng)3電連接。

上述實(shí)施例一中,該炸油條機(jī)的工作過(guò)程為:將拉伸好的待炸油條放入轉(zhuǎn)筒6中,并在油溫加熱區(qū)21中倒入食用油,控制系統(tǒng)3控制第一油溫加熱裝置對(duì)油溫加熱區(qū)21進(jìn)行加熱,同時(shí)第一測(cè)溫裝置對(duì)油溫加熱區(qū)21內(nèi)的油溫進(jìn)行測(cè)量,當(dāng)油溫達(dá)到設(shè)定溫度時(shí),控制系統(tǒng)3控制第一油溫加熱裝置停止加熱,同時(shí)控制油溫加熱區(qū)21與油炸區(qū)23之間的第一電磁鐵41通電,使第一電磁鐵41的磁性與第一永磁鐵42下端的極性相同,從而驅(qū)動(dòng)油閘門(mén)4上移,使油溫加熱區(qū)21中的食用油流入第一個(gè)油炸區(qū)23中,然后控制系統(tǒng)3控制電機(jī)7工作,電機(jī)7通過(guò)鏈條傳動(dòng)組件71帶動(dòng)轉(zhuǎn)筒6轉(zhuǎn)動(dòng),當(dāng)油條的油炸時(shí)間達(dá)到設(shè)定時(shí)間后,控制系統(tǒng)3控制相鄰的兩個(gè)油炸區(qū)23之間的第一電磁鐵41通電,以驅(qū)動(dòng)對(duì)應(yīng)的油閘門(mén)4上移,使食用油流到下一個(gè)油炸區(qū)23中,對(duì)下一個(gè)油炸區(qū)23中的油條進(jìn)行油炸,同理當(dāng)達(dá)到設(shè)定的油炸時(shí)間后,控制系統(tǒng)3控制油炸區(qū)23與集油區(qū)22之間的第一電磁鐵41通電,以驅(qū)動(dòng)對(duì)應(yīng)的油閘門(mén)4上移,使最后一個(gè)油炸區(qū)23內(nèi)的食用油流到集油區(qū)22中,此時(shí),若油炸結(jié)束,待油溫冷卻后,放下排油管8,將集油區(qū)22內(nèi)的食用油排出即可,若還需重復(fù)炸油條,則控制系統(tǒng)3控制第二電磁鐵27通電,使第二電磁鐵27的磁性與第二永磁鐵26下端的極性相同,以驅(qū)動(dòng)回油門(mén)25上移,同時(shí)控制系統(tǒng)3控制油泵9工作,將集油區(qū)22內(nèi)的食用油泵回到油溫加熱區(qū)21內(nèi)進(jìn)行重復(fù)加溫使用,進(jìn)行下一輪的油條油炸;此外,當(dāng)油炸區(qū)23的油溫低于設(shè)定溫度時(shí),控制系統(tǒng)3可控制第二油溫加熱裝置231對(duì)油炸區(qū)23內(nèi)的食用油進(jìn)行加熱,以保證油條的油炸質(zhì)量和口感。

實(shí)施例二:如圖所示,一種家用炸油條機(jī),包括外殼1和設(shè)置在外殼1中的油箱2、控制系統(tǒng)3,油箱2的上端開(kāi)口,油箱2中設(shè)置有油溫加熱區(qū)21、集油區(qū)22和兩個(gè)油炸區(qū)23,油溫加熱區(qū)21、油炸區(qū)23和集油區(qū)22從上到下依次呈階梯式排列,油溫加熱區(qū)21和油炸區(qū)23之間,相鄰的兩個(gè)油炸區(qū)23之間、油炸區(qū)23與集油區(qū)22之間均設(shè)置有分隔機(jī)構(gòu),分隔機(jī)構(gòu)包括油閘門(mén)4、第一電磁鐵41和固定在油閘門(mén)4上的第一永磁鐵42,油箱2的側(cè)壁上設(shè)置有導(dǎo)向槽24,油閘門(mén)4與導(dǎo)向槽24上下密封滑動(dòng)配合,第一電磁鐵41固定在油箱2的下端面上且與第一永磁鐵42的位置上下相正對(duì),第一電磁鐵41與控制系統(tǒng)3電連接,油溫加熱區(qū)21的下方設(shè)置有第一油溫加熱裝置,第一油溫加熱裝置包括加熱管5和安裝座51,安裝座51固定安裝在油箱2的下端面上,加熱管5固定安裝在安裝座51中且貼在油溫加熱區(qū)21的底部,加熱管5與控制系統(tǒng)3電連接,油溫加熱區(qū)21內(nèi)設(shè)置有第一測(cè)溫裝置,第一測(cè)溫裝置包括溫度傳感器(圖中未顯示),溫度傳感器(圖中未顯示)與控制系統(tǒng)3電連接,油炸區(qū)23內(nèi)軸接有轉(zhuǎn)筒6,轉(zhuǎn)筒6包括相對(duì)扣的上半轉(zhuǎn)筒61和下半轉(zhuǎn)筒62,上半轉(zhuǎn)筒61的一側(cè)與下半轉(zhuǎn)筒62的一側(cè)相軸接,上半轉(zhuǎn)筒61的另一側(cè)一體設(shè)置有卡扣63,卡扣63扣在下半轉(zhuǎn)筒62的另一側(cè)的邊沿上,外殼1內(nèi)設(shè)置有轉(zhuǎn)筒轉(zhuǎn)動(dòng)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu),轉(zhuǎn)筒轉(zhuǎn)動(dòng)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括電機(jī)7,轉(zhuǎn)筒6的兩端分別一體設(shè)置有轉(zhuǎn)筒軸64,轉(zhuǎn)筒軸64與油箱2的側(cè)壁相軸接,電機(jī)7通過(guò)鏈條傳動(dòng)組件71與轉(zhuǎn)筒軸64相連接,電機(jī)7與控制系統(tǒng)3電連接,集油區(qū)22上固定連接有排油管8,排油管8伸出外殼1。

上述實(shí)施例一、二中,鏈條傳動(dòng)組件71即本領(lǐng)域中常用的鏈輪鏈條組件,其也可用皮帶傳動(dòng)組件等其它傳動(dòng)機(jī)構(gòu)替代。

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