本發(fā)明所述的酒類燃料燒烤爐及其燒烤方法，設(shè)計(jì)一種食品加工設(shè)備，具體為利用酒精烤制食品的燒烤爐。

背景技術(shù)：

隨著人們生活水平的提高，燒烤作為一種飲食文化廣為流傳于大眾生活中，現(xiàn)有的燒烤方式通常有炭烤、電烤、氣烤，這些方式都存在諸多缺陷：1、炭烤：不適合家庭室內(nèi)燒烤，而且木炭的制取和使用都污染和破壞環(huán)境，不利于節(jié)能減排，而且體積大，攜帶不便，使用完后不方便處理；2、電烤：不適合野外等沒(méi)有電源的場(chǎng)所，而且設(shè)備復(fù)雜，不利于維護(hù)；3、氣烤：設(shè)備復(fù)雜，需專業(yè)維護(hù)，氣源制作成本高，需專用壓力容器存貯，攜帶不便，而且購(gòu)買(mǎi)不方便等諸多問(wèn)題。

針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)中所存在的問(wèn)題，研究設(shè)計(jì)一種新型的酒類燃料燒烤爐及其燒烤方法，從而克服現(xiàn)有技術(shù)中所存在的問(wèn)題是十分必要的。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

鑒于上述現(xiàn)有技術(shù)中所存在的問(wèn)題，本發(fā)明的目的是研究設(shè)計(jì)一種新型的酒類燃料燒烤爐及其燒烤方法。用以解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的：

1、炭烤：不適合家庭室內(nèi)燒烤，而且木炭的制取和使用都污染和破壞環(huán)境，不利于節(jié)能減排，而且體積大，攜帶不便，使用完后不方便處理；

2、電烤：不適合野外等沒(méi)有電源的場(chǎng)所，而且設(shè)備復(fù)雜，不利于維護(hù)；

3、氣烤：設(shè)備復(fù)雜，需專業(yè)維護(hù)，氣源制作成本高，需專用壓力容器存貯，攜帶不便，而且購(gòu)買(mǎi)不方便等問(wèn)題。

本發(fā)明的技術(shù)解決方案是這樣實(shí)現(xiàn)的：

本發(fā)明所述的酒類燃料燒烤爐包括：隔溫槽、爐體、防風(fēng)裝置、升降裝置；

本發(fā)明所述的隔溫槽為上端貫通的矩形槽體；在其上邊緣加工有向外的翻翹邊沿；隔溫槽內(nèi)注入清水作為隔溫使用，防止?fàn)t體內(nèi)溫度過(guò)高燙壞桌面及防止?fàn)t體底部因溫度過(guò)高而變形。

本發(fā)明所述的爐體為上端貫通的矩形槽體；在其上邊緣加工有向外的翻翹邊沿；

本發(fā)明所述的防風(fēng)裝置包括：防風(fēng)罩、防風(fēng)罩插槽擋板及活動(dòng)插板；防風(fēng)罩為上下貫通的矩形結(jié)構(gòu)；在防風(fēng)罩左右兩個(gè)側(cè)壁加工有向外凸起的支撐臺(tái)，支撐臺(tái)卡在高度調(diào)節(jié)器的上邊緣，防止防風(fēng)罩下滑；為便于烤制的食材放入和取出，在防風(fēng)罩前面留有燒烤口A，在防風(fēng)罩后面留有燒烤口B；在燒烤口A的上部加工有防風(fēng)罩插槽擋板,在防風(fēng)罩插槽擋板內(nèi)插裝有活動(dòng)插板，活動(dòng)插板可以上下滑動(dòng)，并通過(guò)調(diào)節(jié)活動(dòng)插板高度調(diào)節(jié)燒烤口A的高度；方便由燒烤口A、燒烤口B將肉串等烤串放置到高度調(diào)節(jié)器上進(jìn)行燒烤；

本發(fā)明所述的升降裝置包括：高度調(diào)節(jié)器、手柄、連桿、升降掛鉤、定位銷A、定位銷B、定位銷C及羊角螺栓螺母；高度調(diào)節(jié)器為上下貫通的矩形結(jié)構(gòu)，裝于爐體內(nèi)部；在高度調(diào)節(jié)器的兩側(cè)上部中心位置各裝有一個(gè)定位銷C，在定位銷C下部的隔溫槽上裝有定位銷A；升降掛鉤的一端加工有插裝孔，并插裝于定位銷C上；升降掛鉤的另一端與連桿的一端通過(guò)羊角螺栓螺母鉸接并緊固；兩個(gè)連桿之間裝有手柄；在定位銷A一側(cè)下部的隔溫槽上裝有定位銷B；

本發(fā)明所述的升降裝置裝于爐體上；防風(fēng)裝置通過(guò)防風(fēng)罩的支撐臺(tái)裝于升降裝置的高度調(diào)節(jié)器上；爐體裝于隔溫槽內(nèi)。

本發(fā)明述的爐體套裝于隔溫槽內(nèi)，爐體的外壁與隔溫槽的內(nèi)壁形狀相同，間隙配合；隔溫槽的高度比爐體的高度高20mm以上。

本發(fā)明所述的高度調(diào)節(jié)器套裝于爐體內(nèi)，高度調(diào)節(jié)器的外壁與爐體的內(nèi)壁形狀相同，間隙配合。

本發(fā)明所述的防風(fēng)罩套裝于高度調(diào)節(jié)器內(nèi)，防風(fēng)罩的外壁與高度調(diào)節(jié)器的內(nèi)壁形狀相同，間隙配合。

本發(fā)明所述的燒烤口B的高度為5-30mm。

本發(fā)明所述的升降掛鉤的內(nèi)側(cè)加工有定位銷槽口A，當(dāng)升降掛鉤向下轉(zhuǎn)動(dòng)呈垂直狀態(tài)時(shí)，定位銷A位于定位銷槽口A內(nèi)。

本發(fā)明所述的連桿的內(nèi)側(cè)加工有定位銷槽口B，當(dāng)連桿向上轉(zhuǎn)動(dòng)呈垂直狀態(tài)是，定位銷A位于定位銷槽口B內(nèi)；連桿的外側(cè)加工有定位銷槽口C，當(dāng)連桿向下轉(zhuǎn)動(dòng)后定位銷槽口C置于定位銷B上，將連桿支起；連桿的內(nèi)側(cè)加工有定位銷槽口D，當(dāng)連桿以定位銷B為支點(diǎn)做逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)時(shí)，定位銷槽口D置于定位銷A的下部，將高度調(diào)節(jié)器提高到多最大高度。

本發(fā)明所述的酒類燃料燒烤爐的燒烤方法：

A、首先在隔溫槽內(nèi)注入清水，注水高度為20-40mm左右；

B、依次放上爐體與高度調(diào)節(jié)器；

C、通過(guò)調(diào)節(jié)手柄，可使高度調(diào)節(jié)器上升或下降，然后擰緊羊角螺栓螺母將高度調(diào)節(jié)器固定在所需高度；

D、在爐體內(nèi)添加酒精類燃料，酒精類燃料高度為2-10mm左右為宜；

E、在爐體高度調(diào)節(jié)器上裝上防風(fēng)罩，通過(guò)調(diào)節(jié)活動(dòng)插板的高度，調(diào)節(jié)好燒烤口A的高度；

F、把活動(dòng)插板調(diào)節(jié)到適當(dāng)?shù)母叨?，將待烤制的食物放在在高度調(diào)節(jié)器上端，留出火柴點(diǎn)火的空隙點(diǎn)火即可；

G、在烤制時(shí)，可以直接在食材上方添加調(diào)味料；

H、中途添加燃料時(shí)，一定要確定火焰熄滅后，方可添加燃料；

I、烤制結(jié)束后，清洗隔溫槽、爐體、高度調(diào)節(jié)器及防風(fēng)罩，留待下次使用。

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是顯而易見(jiàn)的，主要表現(xiàn)在：

1、本發(fā)明采用酒精類燃料替代木炭，干凈衛(wèi)生；

2、本發(fā)明采用酒精類燃料替代木炭，避免了對(duì)竹木的肆意砍伐浪費(fèi)；

3、本發(fā)明采用酒精類燃料替代木炭，燃燒產(chǎn)生的只有氣體和水，沒(méi)有任何漂浮物，避免了污染環(huán)境；

4、本發(fā)明的燃料裝于容器中便于攜帶；

5、本發(fā)明的燃料隨取隨用，只要有商店即可買(mǎi)到所需的酒精類燃料；

6、本發(fā)明的爐體結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單自帶防風(fēng)罩，在室內(nèi)外均可使用；

7、本發(fā)明的燃料使用各種(散裝、瓶裝)白酒、及酒精類燃料，烤制的食品味道鮮美、口感好；

8、本發(fā)明設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，便于攜帶，特別適合家庭室內(nèi)及野外旅游燒烤。

本發(fā)明具有結(jié)構(gòu)新穎、加工簡(jiǎn)便、使用方便、便于攜帶、綠色環(huán)保、安全衛(wèi)生、口感極佳等優(yōu)點(diǎn)，其大批量投入市場(chǎng)必將產(chǎn)生積極的社會(huì)效益和顯著的經(jīng)濟(jì)效益。

附圖說(shuō)明

本發(fā)明共有3幅附圖,其中：

附圖1為本發(fā)明結(jié)構(gòu)示意圖；

附圖2為本發(fā)明側(cè)視圖；

附圖3為連桿與升降掛鉤垂直狀態(tài)示意圖。

在圖中：1、隔溫槽 2、爐體 3、羊角螺栓螺母 4、高度調(diào)節(jié)器 5、定位銷B 6、連桿 7、升降掛鉤 8、定位銷A 9、手柄 10、定位銷C 11、防風(fēng)罩 12、支撐臺(tái) 13、燒烤口A 14、防風(fēng)罩插槽擋板 15、活動(dòng)插板 16、定位銷槽口C 17、定位銷槽口B 18、定位銷槽口D 19、定位銷槽口A 20、燒烤口B。

具體實(shí)施方式

本發(fā)明的具體實(shí)施例如附圖所示，酒類燃料燒烤爐包括：隔溫槽1、爐體2、防風(fēng)裝置、升降裝置；

隔溫槽1為上端貫通的矩形槽體；在其上邊緣加工有向外的翻翹邊沿；

爐體2為上端貫通的矩形槽體；在其上邊緣加工有向外的翻翹邊沿；

防風(fēng)裝置包括：防風(fēng)罩11、防風(fēng)罩插槽擋板14及活動(dòng)插板15；防風(fēng)罩11為上下貫通的矩形結(jié)構(gòu)；在防風(fēng)罩11左右兩個(gè)側(cè)壁加工有向外凸起的支撐臺(tái)12，支撐臺(tái)12卡在高度調(diào)節(jié)器4的上邊緣，防止防風(fēng)罩11下滑；在防風(fēng)罩11前面留有燒烤口A13，在防風(fēng)罩后面留有燒烤口B20；在燒烤口A13的上部加工有防風(fēng)罩插槽擋板14,在防風(fēng)罩11插槽擋板14內(nèi)插裝有活動(dòng)插板15，活動(dòng)插板15可以上下滑動(dòng)，并通過(guò)調(diào)節(jié)活動(dòng)插板15高度調(diào)節(jié)燒烤口A13的高度；

升降裝置包括：高度調(diào)節(jié)器4、手柄9、連桿6、升降掛鉤7、定位銷A8、定位銷B5、定位銷C10及羊角螺栓螺母3；高度調(diào)節(jié)器4為上下貫通的矩形結(jié)構(gòu)，裝于爐體2內(nèi)部；在高度調(diào)節(jié)器4的兩側(cè)上部中心位置各裝有一個(gè)定位銷C10，在定位銷C10下部的隔溫槽1上裝有定位銷A8；升降掛鉤7的一端加工有插裝孔，并插裝于定位銷C10上；升降掛鉤7的另一端與連桿6的一端通過(guò)羊角螺栓螺母3鉸接并緊固；兩個(gè)連桿6之間裝有手柄9；在定位銷A8一側(cè)下部的隔溫槽1上裝有定位銷B5；

升降裝置裝于爐體2上；防風(fēng)裝置通過(guò)防風(fēng)罩11的支撐臺(tái)12裝于升降裝置的高度調(diào)節(jié)器4上；爐體2裝于隔溫槽1內(nèi)。

爐體2套裝于隔溫槽1內(nèi)，爐體2的外壁與隔溫槽1的內(nèi)壁形狀相同，間隙配合；隔溫槽1的高度比爐體2的高度高20mm以上。

高度調(diào)節(jié)器4套裝于爐體2內(nèi)，高度調(diào)節(jié)器4的外壁與爐體2的內(nèi)壁形狀相同，間隙配合。

防風(fēng)罩11套裝于高度調(diào)節(jié)器4內(nèi)，防風(fēng)罩11的外壁與高度調(diào)節(jié)器4的內(nèi)壁形狀相同，間隙配合。

燒烤口B20的高度為10mm。

升降掛鉤7的內(nèi)側(cè)加工有定位銷槽口A19，當(dāng)升降掛鉤7向下轉(zhuǎn)動(dòng)呈垂直狀態(tài)時(shí)，定位銷A8位于定位銷槽口A19內(nèi)。

連桿6的內(nèi)側(cè)加工有定位銷槽口B17，當(dāng)連桿6向上轉(zhuǎn)動(dòng)呈垂直狀態(tài)是，定位銷A8位于定位銷槽口B17內(nèi)；連桿6的外側(cè)加工有定位銷槽口C16，當(dāng)連桿6向下轉(zhuǎn)動(dòng)后定位銷槽口C16置于定位銷B5上，將連桿6支起；連桿6的內(nèi)側(cè)加工有定位銷槽口D18，當(dāng)連桿6以定位銷B5為支點(diǎn)做逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)時(shí)，定位銷槽口D18置于定位銷A8的下部，將高度調(diào)節(jié)器4提高到多最大高度。

酒類燃料燒烤爐的燒烤方法：

A、首先在隔溫槽1內(nèi)注入清水，注水高度為20mm左右；

B、依次放上爐體2與高度調(diào)節(jié)器4；

C、通過(guò)調(diào)節(jié)手柄9，可使高度調(diào)節(jié)器4上升或下降，然后擰緊羊角螺栓螺母3將高度調(diào)節(jié)器4固定在所需高度；

D、在爐體2內(nèi)添加酒精類燃料，酒精類燃料高度為5mm左右為宜；

E、在爐體高度調(diào)節(jié)器4上裝上防風(fēng)罩11，通過(guò)調(diào)節(jié)活動(dòng)插板15的高度，調(diào)節(jié)好燒烤口A13的高度；

F、把活動(dòng)插板15調(diào)節(jié)到適當(dāng)?shù)母叨?，將待烤制的食物放在在高度調(diào)節(jié)器4上端，留出火柴點(diǎn)火的空隙點(diǎn)火即可；

G、在烤制時(shí)，可以直接在食材上方添加調(diào)味料；

H、中途添加燃料時(shí)，一定要確定火焰熄滅后，方可添加燃料；

I、烤制結(jié)束后，清洗隔溫槽1、爐體2、高度調(diào)節(jié)器4及防風(fēng)罩11，留待下次使用。

以上所述，僅為本發(fā)明的較佳的具體實(shí)施方式，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，所有熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明公開(kāi)的技術(shù)范圍內(nèi)，根據(jù)本發(fā)明的技術(shù)方案及其本發(fā)明的構(gòu)思加以等同替換或改變均應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。