1.鍋蓋，包括用于蓋合鍋體的鍋蓋本體、控制裝置和設于所述鍋蓋本體上的殺菌模組，所述殺菌模組包括與所述控制裝置電連接的紫外燈，其特征在于：還包括用于監(jiān)測所述紫外燈和鍋內(nèi)食物之間的距離的測距裝置，所述殺菌模組還包括設于所述鍋蓋本體上并與所述控制裝置電連接的第一驅(qū)動裝置，所述控制裝置根據(jù)所述測距裝置反饋的距離信息，控制所述第一驅(qū)動裝置調(diào)節(jié)所述紫外燈的位置。
2.根據(jù)權利要求1所述的鍋蓋，其特征在于：還包括遮擋模組，所述遮擋模組包括：
第二驅(qū)動裝置，設于所述鍋蓋本體上并與所述控制裝置電連接；
遮擋件，活動設于所述鍋蓋本體上，用于開合所述殺菌模組的出光側與所述鍋體之間的光通道；
所述控制裝置控制所述遮擋件運動以打開或閉合所述殺菌模組的出光側與所述鍋體之間的光通道。
3.根據(jù)權利要求1所述的鍋蓋，其特征在于：所述測距裝置包括紅外傳感器、超聲波傳感器和/或激光傳感器。
4.根據(jù)權利要求2所述的鍋蓋，其特征在于：所述第一驅(qū)動裝置和所述第二驅(qū)動裝置各采用一個電機，所述電機的輸出軸與相應的所述紫外燈或所述遮擋件連接，或者
所述第一驅(qū)動裝置和所述第二驅(qū)動裝置集成于一個雙輸出的電機上，且所述電機的一個輸出軸與所述紫外燈連接，另一個輸出軸與所述遮擋件連接。
5.根據(jù)權利要求4所述的鍋蓋，其特征在于：所述殺菌模組包括設于所述鍋蓋本體上的密閉的殺菌外殼，所述紫外燈和所述電機均設于該殺菌外殼內(nèi)。
6.根據(jù)權利要求5所述的鍋蓋，其特征在于：所述殺菌外殼內(nèi)設有紫外燈支撐件，所述紫外燈設于所述紫外燈支撐件上；
所述雙輸出的電機的兩個輸出軸位于電機相對的兩側上；所述遮擋模組還包括連接件，所述鍋蓋本體上設有限制所述連接件轉(zhuǎn)動的第一限位結構，所述連接件的一端與所述電機的第一輸出軸連接，另一端與所述遮擋件固定；所述殺菌外殼上設有限制所述紫外燈支撐件轉(zhuǎn)動的第二限位結構，所述紫外燈支撐件與所述電機的第二輸出軸連接。
7.根據(jù)權利要求6所述的鍋蓋，其特征在于：所述殺菌外殼包括防護殼和用于蓋合所述防護殼的出光開口的紫外透光件，所述殺菌外殼內(nèi)設有殺菌內(nèi)殼和用于支撐所述電機的電機支撐件，所述電機支撐件與所述紫外透光件位于所述殺菌內(nèi)殼的相對的兩側；所述電機設于所述電機支撐板與所述殺菌內(nèi)殼之間，所述紫外燈支撐件設于所述殺菌內(nèi)殼和所述紫外透光件之間。
8.根據(jù)權利要求1所述的鍋蓋，其特征在于：所述鍋蓋本體包括可拆卸連接的外蓋和內(nèi)蓋，所述殺菌模組可拆卸設于所述內(nèi)蓋和所述外蓋之間；所述內(nèi)蓋上設有殺菌開口，所述遮擋件能夠運動以蓋合或打開所述殺菌開口；所述遮擋件設于所述殺菌開口的靠近所述鍋體的內(nèi)底部的一側或設于所述殺菌開口的遠離所述鍋體的內(nèi)底部的一側。
9.根據(jù)權利要求8所述的鍋蓋，其特征在于：所述殺菌模組蓋合所述殺菌開口的遠離所述鍋體的內(nèi)底部的一側，所述遮擋件設于所述殺菌開口的靠近所述鍋體的內(nèi)底部的一側。
10.根據(jù)權利要求8所述的鍋蓋，其特征在于：所述外蓋包括可拆卸連接的上蓋和下蓋，所述內(nèi)蓋緊固于所述上蓋和所述下蓋之間，所述內(nèi)蓋與所述上蓋之間及所述內(nèi)蓋與所述下蓋之間設有蓋體密封結構；所述殺菌模組設于所述上蓋和所述內(nèi)蓋之間。
11.根據(jù)權利要求2所述的鍋蓋，其特征在于：所述第二驅(qū)動裝置上設有齒輪，所述遮擋件上設有與所述齒輪嚙合的齒條。
12.根據(jù)權利要求1所述的鍋蓋，其特征在于：所述紫外燈為深紫外LED燈。
13.根據(jù)權利要求1-12中任一項所述的鍋蓋，其特征在于：所述鍋蓋本體上設有用于監(jiān)測鍋內(nèi)溫度的溫度傳感器，所述溫度傳感器與所述控制裝置連接，所述控制裝置根據(jù)溫度傳感器反饋的溫度控制所述殺菌模組和/或所述遮擋模組工作。
14.鍋，其特征在于：包括鍋體和權利要求1-13中任一項所述的鍋蓋，所述鍋蓋本體設于所述鍋體上以蓋合所述鍋體。
15.鍋，包括鍋體、鍋蓋、殺菌模組、保溫模塊和控制裝置，所述保溫模塊與所述控制裝置電連接，所述鍋蓋包括用于蓋合所述鍋體的鍋蓋本體，所述殺菌模組設于所述鍋蓋本體上，所述殺菌模組包括與所述控制裝置電連接的紫外燈，其特征在于：還包括用于監(jiān)測所述紫外燈和鍋內(nèi)食物之間的距離的測距裝置，所述殺菌模組還包括設于所述鍋蓋本體上并與所述控制裝置電連接的第一驅(qū)動裝置，所述控制裝置根據(jù)所述測距裝置反饋的距離信息，控制所述第一驅(qū)動裝置調(diào)節(jié)所述紫外燈的位置；
所述控制裝置設于所述鍋體和/或所述鍋蓋本體上；
所述控制裝置根據(jù)所述保溫模塊反饋的溫度控制所述殺菌模組工作，或者
所述鍋蓋本體上和/或所述鍋體上設有用于監(jiān)測所述鍋內(nèi)溫度的溫度傳感器，所述溫度傳感器與所述控制裝置電連接，所述控制裝置根據(jù)所述溫度傳感器反饋的溫度控制所述殺菌模組工作。
16.根據(jù)權利要求15所述的鍋，其特征在于：還包括預約模塊，所述預約模塊與所述控制裝置電連接。
17.鍋內(nèi)食物保鮮方法，其特征在于：包括如下步驟：
S1、結束煮制食物后，控制裝置根據(jù)測距裝置反饋的距離信息，控制第一驅(qū)動裝置調(diào)節(jié)殺菌模組的紫外燈的位置，以使紫外燈與鍋內(nèi)食物保持預設的殺菌距離；
S2、結束煮制食物后，所述控制裝置控制紫外燈開啟，所述紫外燈發(fā)出的紫外光照射鍋內(nèi)食物。
18.根據(jù)權利要求17所述的鍋內(nèi)食物保鮮方法，其特征在于：還包括如下步驟：
S3、開始煮制食物時，所述控制裝置控制第二驅(qū)動裝置驅(qū)動遮擋件運動以閉合鍋蓋本體上的殺菌模組的出光側和鍋體之間的光通道；煮制食物過程中，遮擋件保持閉合所述光通道的狀態(tài)；
S4、結束煮制食物后，所述控制裝置控制所述第二驅(qū)動裝置驅(qū)動所述遮擋件運動以打開所述殺菌模組的出光側和所述鍋體之間的光通道。
19.根據(jù)權利要求17或18所述的鍋內(nèi)食物保鮮方法，其特征在于：還包括如下步驟：
S5、預約煮制食物的過程中，所述控制裝置控制所述第二驅(qū)動裝置驅(qū)動所述遮擋件運動以打開所述光通道；
所述控制裝置根據(jù)所述測距裝置反饋的距離信息，控制所述第一驅(qū)動裝置調(diào)節(jié)所述殺菌模組的紫外燈的位置，以使所述紫外燈與鍋內(nèi)食物保持預設的殺菌距離；
所述控制裝置控制所述紫外燈開啟，所述紫外燈發(fā)出的紫外光穿過所述光通道照射鍋內(nèi)食物。