本發(fā)明涉及烹飪設備領(lǐng)域，特別涉及中餐標準化機器人廚師。

背景技術(shù)：

烹飪智能化是目前市場的大方向，現(xiàn)如今的市場上有各類智能烹飪，如具有定時功能和功率調(diào)整的電飯煲，或是一體化烤箱等，還有一些炒菜機，這類炒菜機一般設有鍋體和攪拌裝置，但是無論是調(diào)料添加還是炒菜過程以及后續(xù)工作都不能替代有經(jīng)驗的廚師。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種中餐標準化生產(chǎn)、自動炒菜、致力于代替廚師的中餐標準化機器人廚師。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案，中餐標準化機器人廚師，包括基體以及與其連接的球形鍋、調(diào)料添加裝置和控制面板，球形鍋包括鍋體、攪拌組件和轉(zhuǎn)動裝置，轉(zhuǎn)動裝置與基體連接，鍋體與轉(zhuǎn)動裝置轉(zhuǎn)動配合，攪拌組件設置在鍋體內(nèi)，調(diào)料添加裝置與鍋體連接，控制面板控制連接調(diào)料添加裝置、攪拌組件和轉(zhuǎn)動裝置。本發(fā)明中餐標準化機器人廚師采用球形鍋，并配置調(diào)料添加裝置和控制面板，可以實現(xiàn)自動炒菜、自動添加調(diào)料，并自動倒菜出菜、標準化制品流程，通過控制面板控制操作，簡單易懂。

在一些實施方式中，攪拌組件包括攪拌臂和攪拌槳，攪拌槳與鍋體內(nèi)表面接觸，攪拌臂與攪拌槳活動連接。攪拌組件通過攪拌臂帶動攪拌槳，對鍋內(nèi)食材進行攪拌，由于鍋體為球形，可以進行大角度的充分攪拌，攪拌槳與鍋體表面接觸，防止食材粘鍋。

在一些實施方式中，調(diào)料添加裝置包括添料管和存儲罐，存儲罐與添料管連接，添料管與鍋體固定連接，添料管出口與鍋體內(nèi)部對準。調(diào)料添加裝置的存儲罐存儲液體調(diào)料，通過泵體控制輸送到添料管，并由添料管射入鍋體內(nèi)，添料管出口與鍋體內(nèi)部對準，與鍋體相對位置固定，使得鍋體任意旋轉(zhuǎn)和轉(zhuǎn)動時，確保調(diào)料能準確添加到鍋體內(nèi)部。

在一些實施方式中，還包括出菜盆架和出菜盆，出菜盆架設于球形鍋下方并與基體活動連接，出菜盆與出菜盆架活動連接。出菜盆架架設在球形鍋下方，需要出菜時，將出菜盆架拉出，放入出菜盆，鍋體轉(zhuǎn)動，出口朝下，食材自然下落進入出菜盆，完成出菜。

在一些實施方式中，出菜盆為標準份出菜盆，出菜盆尺寸為535mm*325mm。出菜盆分量為標準份，方便進行標準設定。

在一些實施方式中，控制面板包括控制電路和與其電連接的控制按鈕和顯示屏，控制電路電連接攪拌組件、轉(zhuǎn)動裝置和調(diào)料添加裝置。設置控制面板，并通過控制面板控制攪拌組件、轉(zhuǎn)動裝置和調(diào)料添加裝置，方便操作。

在一些實施方式中，控制按鈕包括啟動按鈕、停止按鈕、調(diào)節(jié)按鈕和調(diào)料添加按鈕。按下啟動按鈕，鍋體自動轉(zhuǎn)正，并按照設置的參數(shù)開始炒菜工作，按下停止按鈕時，完成炒菜工作，轉(zhuǎn)動鍋體進行出菜程序，調(diào)節(jié)按鈕調(diào)節(jié)工作時的溫度，翻炒力度等參數(shù)，調(diào)料添加按鈕啟動調(diào)料添加程序，完成調(diào)料添加流程。

在一些實施方式中，基體底部設有滑輪。底部設置滑輪，方便移動炒菜機。

在一些實施方式中，基體包括調(diào)料柜，調(diào)料柜為抽屜柜。設置調(diào)料柜，用于放置固體調(diào)料。

在一些實施方式中，基體包括儲物柜，儲物柜包括柜體和柜門，柜門與柜體活動連接。設置儲物柜，用于放置廚具或雜物。

本發(fā)明的有益效果為：本發(fā)明中餐標準化機器人廚師，采用球形鍋體，設置的攪拌組件可以進行任意角度進行攪拌，使得加熱均勻，攪拌充分，同時攪拌組件緊貼鍋底，無需涂層，并可以自動倒出出菜，設置標準份的菜品，和標準份的出菜盆，使得制作的菜品標準化。

附圖說明

圖1為本發(fā)明中餐標準化機器人廚師出菜狀態(tài)的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本發(fā)明中餐標準化機器人廚師炒菜狀態(tài)的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為本發(fā)明中餐標準化機器人廚師出菜狀態(tài)的側(cè)剖面示意圖。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖對本發(fā)明作進一步詳細的說明。

如圖1、2所示，中餐標準化機器人廚師，包括基體1以及與其連接的球形鍋2、調(diào)料添加裝置3和控制面板4，球形鍋2包括鍋體21、攪拌組件22和轉(zhuǎn)動裝置23，轉(zhuǎn)動裝置23與基體1連接，鍋體21與轉(zhuǎn)動裝置23轉(zhuǎn)動配合，攪拌組件22設置在鍋體21內(nèi)，調(diào)料添加裝置3與鍋體21連接，控制面板4控制連接調(diào)料添加裝置3、攪拌組件22和轉(zhuǎn)動裝置23。轉(zhuǎn)動裝置23采用液壓轉(zhuǎn)動軸，控制鍋體21進行轉(zhuǎn)動。

調(diào)料添加裝置3包括添料管31和存儲罐32，存儲罐32與添料管31連接，添料管31與鍋體21固定連接，添料管31出口與鍋體21內(nèi)部對準。存儲罐32裝在基體1設置的放置槽內(nèi)，表面用可活動推拉的玻璃塊擋住，存儲罐32通過導管與添料管31連通，并通過泵體控制流量，泵體受控制電路控制。添料管31與鍋體21固定，使得添料管31出口始終與鍋體21內(nèi)部對準，使得無論鍋體21如何轉(zhuǎn)動，都能保證調(diào)料添加注射到鍋體內(nèi)部。

還包括出菜盆架5和出菜盆6，出菜盆架5設于球形鍋2下方并與基體1活動連接，出菜盆6與出菜盆架5活動連接。出菜盆架5架設在球形鍋2下方，需要出菜時，將出菜盆架5拉出，放入出(盛)菜盆6，轉(zhuǎn)動裝置23控制鍋體21轉(zhuǎn)動，出口朝下，食材自然下落進入出菜盆6，完成出菜。

出菜盆6為標準份出菜盆。出菜盆6尺寸為535mm*325mm，方便進行標準設定。

控制面板4包括控制電路和與其電連接的控制按鈕41和顯示屏42，控制電路電連接攪拌組件22、轉(zhuǎn)動裝置23和調(diào)料添加裝置3。設置控制面板4，并通過控制面板4控制攪拌組件22、轉(zhuǎn)動裝置23和調(diào)料添加裝置3，方便人工進行操作。

顯示屏42為人機交換界面觸控屏，采用觸控技術(shù)，更方便控制和功能操作。

控制按鈕41包括啟動按鈕、停止按鈕、調(diào)節(jié)按鈕和調(diào)料添加按。按下啟動按鈕，鍋體21自動定位，并按照設置的參數(shù)開始炒菜工作，按下停止按鈕時，完成炒菜工作，轉(zhuǎn)動鍋體21進行出菜程序，調(diào)節(jié)按鈕調(diào)節(jié)工作時的溫度，翻炒力度等參數(shù)，調(diào)料添加按鈕啟動調(diào)料添加程序，完成調(diào)料添加流程。

基體1底部設有滑輪7。底部設置滑輪7，方便移動炒菜機。

基體1包括調(diào)料柜8，調(diào)料柜8為抽屜柜。設置調(diào)料柜8，用于放置固體調(diào)料。

基體1包括儲物柜9，儲物柜9包括柜體91和柜門92，柜門92與柜體91活動連接。設置儲物柜9，用于放置廚具或雜物。

基體1一側(cè)設置有自來水噴槍，方便用于清洗鍋體21。

出菜盆架5底部還設有排污口，排污口用于排出殘余垃圾，并方便在用自來水噴槍清洗時，排出污水。

如圖3所示，攪拌組件22包括攪拌臂221和攪拌槳222，攪拌槳222與鍋體21內(nèi)表面接觸，攪拌臂221與攪拌槳222活動連接。攪拌組件22通過攪拌臂221帶動攪拌槳222，對鍋內(nèi)食材進行攪拌，由于鍋體21為球形，可以進行大角度的充分攪拌，攪拌槳222與鍋體21表面接觸，攪拌臂221采用不銹鋼材料，攪拌槳222與鍋體21接觸面為食用級塑料，鍋體21內(nèi)表面無需涂層，食材不會粘鍋。

本發(fā)明的有益效果為：本發(fā)明中餐標準化機器人廚師，采用球形鍋體，設置的攪拌組件可以進行任意角度進行攪拌，使得加熱均勻，攪拌充分，同時攪拌組件緊貼鍋底，無需涂層，并可以自動倒出出菜，設置標準份的菜品，和標準份的出菜盆，使得制作的菜品標準化。

以上所述的僅是本發(fā)明的一些實施方式。對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明創(chuàng)造構(gòu)思的前提下，還可以做出若干變形和改進，這些都屬于本發(fā)明的保護范圍。