技術(shù)特征：

1.一種洋芋絲擦板，其結(jié)構(gòu)包括底板和擦刀；取特征在于：所述底板為矩形的塊狀結(jié)構(gòu)，所述底板上設(shè)有通孔，所述通孔為矩形的四方通孔狀結(jié)構(gòu)；所述通孔設(shè)有多個，所述多個通孔均勻分布在所述底板上；所述通孔貫通所述底板的上下兩面；所述通孔中安裝有擦刀，所述擦刀為半敞開的楔形狀，所述擦刀的內(nèi)部為中空狀結(jié)構(gòu)，所述擦刀的上端的口部為鋒利的刀刃結(jié)構(gòu)；所述多個擦刀的設(shè)置方向一致。