本發(fā)明是涉及一種精磨機(jī)，尤其涉及一種輕薄化體積的精磨機(jī)。

背景技術(shù)：

香醇的巧克力總是引人唇齒留香。但是，完成一個(gè)唇齒留香巧克力卻需要經(jīng)過(guò)多道繁雜的制作程序，簡(jiǎn)單說(shuō)明如下：首先，在采收可可果莢后，還需將可可果莢剝開(kāi)，取出里面的可可豆串。之后，把可可豆堆放進(jìn)桶內(nèi)，用布(傳統(tǒng)用香蕉葉)蓋緊可可豆，經(jīng)過(guò)5～7天便完成可可豆的發(fā)酵。之后，把發(fā)酵后的可可豆鋪在地面上進(jìn)行日照曬干。并且，在日照的過(guò)程中，要經(jīng)常翻動(dòng)，使可可豆各面干燥平均。之后，將干燥的可可豆須再進(jìn)行烘焙作業(yè)，但在烘焙前要先把可可豆分級(jí)篩選，把雜物撿掉，再依大小分級(jí)，以使烘焙結(jié)果質(zhì)量一致。之后，把烘焙后的可可豆碾碎，再把硬殼吹掉，會(huì)得到碎粒狀的可可豆(cocoa nibs)。再來(lái)，利用研磨機(jī)將碎粒狀的可可豆進(jìn)行粗磨，得到具有細(xì)小顆粒的可可餡(此時(shí)的可可餡還不夠滑順)。之后，利用一精磨機(jī)1(請(qǐng)參閱圖1，圖1所示為公知的精磨機(jī)1)將具有細(xì)小顆粒的可可餡進(jìn)行精磨，以使該可可餡由內(nèi)至外更細(xì)滑均勻。之后，將精磨后的可可餡倒進(jìn)巧克力模型內(nèi)，使可可餡泠卻成型便完成巧克力的制作。

在上述中，為了大量制作細(xì)致的可可餡，所以精磨機(jī)1的體積頗為龐大且添購(gòu)費(fèi)用也頗高，故在一般的家庭中不會(huì)購(gòu)買(mǎi)精磨機(jī)1來(lái)使用。另外，公知的精磨機(jī)1在精煉的過(guò)程中，可可餡與干空氣循環(huán)接觸的比例不高，可可餡的水份無(wú)法減少，導(dǎo)致可可餡的澀味及臭味無(wú)法去除，影響巧克力品嘗的口感及風(fēng)味。

因此，如何設(shè)計(jì)出一種小型化且適合居家使用的精磨機(jī)，便是本領(lǐng)域技術(shù)人員值得去思量地。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種精磨機(jī)，該精磨機(jī)具有輕薄化的體積，適合一般家庭自行制作巧克力。

本發(fā)明的目的在于提供一種精磨機(jī)，精磨機(jī)包括一傳動(dòng)裝置、一驅(qū)動(dòng)馬達(dá)、及一研磨裝置。傳動(dòng)裝置包括一傳動(dòng)模塊，驅(qū)動(dòng)馬達(dá)及研磨裝置皆設(shè)置在該傳動(dòng)裝置上。此外，研磨裝置包括一旋轉(zhuǎn)鍋、一中心軸、及二個(gè)精磨滾輪。中心軸位于旋轉(zhuǎn)鍋的中央處，二個(gè)精磨滾輪是連接于中心軸上，且二個(gè)精磨滾輪相對(duì)于中心軸呈一對(duì)稱(chēng)狀。其中，傳動(dòng)模塊鏈接驅(qū)動(dòng)馬達(dá)及研磨裝置，而驅(qū)動(dòng)馬達(dá)借由傳動(dòng)模塊驅(qū)動(dòng)研磨裝置，以使旋轉(zhuǎn)鍋進(jìn)行自轉(zhuǎn)。

在上述的精磨機(jī)，還包括至少一個(gè)分流檔板，分流檔板利用一連接柄與中心軸相連接，且分流檔板類(lèi)似扁平梳子的外型，分流擋板具有一分流部。

在上述的精磨機(jī)，其中上述分流檔板的個(gè)數(shù)為二個(gè)，且該二個(gè)分流檔板相對(duì)于中心軸呈一對(duì)稱(chēng)狀。

在上述的精磨機(jī)，其中傳動(dòng)模塊為多個(gè)齒輪所組成。

在上述的精磨機(jī)，其中傳動(dòng)模塊為至少一環(huán)狀鏈條及多個(gè)齒輪所組成。

在上述的精磨機(jī)，還包括一加熱裝置，加熱裝置會(huì)傳導(dǎo)熱能至旋轉(zhuǎn)鍋。

在上述的精磨機(jī)，加熱裝置是借由陶瓷片發(fā)熱的方式傳導(dǎo)熱能。

在上述的精磨機(jī)，其中加熱裝置是借由紅外線(xiàn)照射的方式傳導(dǎo)熱能。

在上述的精磨機(jī)，其中旋轉(zhuǎn)鍋的轉(zhuǎn)動(dòng)速度是可調(diào)整。

為讓本發(fā)明的上述目的、特征和優(yōu)點(diǎn)更能明顯易懂，下文將以實(shí)施例并配合所附圖式，作詳細(xì)說(shuō)明如下。需注意的是，所附圖式中的各組件僅是示 意，并未按照各組件的實(shí)際比例進(jìn)行繪示。

附圖說(shuō)明

圖1所示為公知的精磨機(jī)1的示意圖。

圖2所示為本實(shí)施例的精磨機(jī)2的示意圖。

圖3所示為研磨裝置23的示意圖。

圖4所示為旋轉(zhuǎn)鍋231高速自轉(zhuǎn)的示意圖。

圖5所示為另一實(shí)施例的精磨機(jī)3的示意圖。

圖6所示為分流擋板組裝在研磨裝置內(nèi)的示意圖。

實(shí)施方式

請(qǐng)同時(shí)參閱圖2及圖3，圖2所示為本實(shí)施例的精磨機(jī)2的示意圖，圖3所示為研磨裝置23的示意圖。本發(fā)明為一種輕薄化體積的精磨機(jī)2，精磨機(jī)2包括一傳動(dòng)裝置21、一驅(qū)動(dòng)馬達(dá)22、及一研磨裝置23。驅(qū)動(dòng)馬達(dá)22及研磨裝置23皆設(shè)至于傳動(dòng)裝置21上。傳動(dòng)裝置21包括一傳動(dòng)模塊210，而傳動(dòng)模塊210是鏈接于驅(qū)動(dòng)馬達(dá)22及研磨裝置23。舉例來(lái)說(shuō)，傳動(dòng)模塊210是借由一大齒輪210A及一小齒輪210B所組成。其中，大齒輪210A連接于驅(qū)動(dòng)馬達(dá)22上，而小齒輪210B是連接于研磨裝置23上。此外，研磨裝置23包括一旋轉(zhuǎn)鍋231、一中心軸232、及二個(gè)精磨滾輪233。其中，中心軸232與精磨滾輪233是位于旋轉(zhuǎn)鍋231的內(nèi)部，且中心軸232是設(shè)置于旋轉(zhuǎn)鍋231的中央處，而二個(gè)精磨滾輪233是連接于中心軸32上。此外，二個(gè)精磨滾輪233相對(duì)于中心軸232是呈一對(duì)稱(chēng)狀。

請(qǐng)?jiān)賲㈤唸D2，當(dāng)一使用者開(kāi)啟本實(shí)施例的精磨機(jī)2時(shí)，精磨機(jī)2的驅(qū)動(dòng)馬達(dá)22會(huì)開(kāi)始運(yùn)作。之后，驅(qū)動(dòng)馬達(dá)22會(huì)驅(qū)動(dòng)傳動(dòng)模塊211(大齒輪210A與小齒輪210B)。詳細(xì)來(lái)說(shuō)，驅(qū)動(dòng)馬達(dá)22會(huì)先驅(qū)動(dòng)大齒輪210A，小齒輪210B會(huì)產(chǎn)生連動(dòng)。 然后，小齒輪210B進(jìn)而帶動(dòng)研磨裝置23的旋轉(zhuǎn)鍋231，以使旋轉(zhuǎn)鍋231能夠更快速的進(jìn)行自轉(zhuǎn)。其中，在精磨機(jī)2開(kāi)始運(yùn)作之前，若該使用者先放入適量的可可豆在旋轉(zhuǎn)鍋231內(nèi)。然后，當(dāng)旋轉(zhuǎn)鍋231快速自轉(zhuǎn)時(shí)，這些可可豆會(huì)被旋轉(zhuǎn)鍋231給高速帶動(dòng)，導(dǎo)致精磨滾輪233會(huì)輾過(guò)這些可可豆(請(qǐng)參閱圖4，圖4所示為旋轉(zhuǎn)鍋231高速自轉(zhuǎn)的示意圖)，使這些可可豆精磨成滑順的可可餡，且該可可餡精磨細(xì)度能達(dá)到30～50微米(未繪示)。相較于公知的精磨機(jī)1，本發(fā)明的精磨機(jī)2具有較輕薄化的體積，適于在一般家庭自行制作少量可可餡及巧克力，也很適合設(shè)置于一般的賣(mài)場(chǎng)(例如家樂(lè)福、大潤(rùn)發(fā))上推廣。上述的傳動(dòng)模塊21是借由一大齒輪210A及一小齒輪210B所組成并傳動(dòng)研磨裝置23，但本領(lǐng)域技術(shù)人員也可以將大齒輪210A及小齒輪210B置換成一環(huán)狀鏈條及多個(gè)齒輪(未繪示)，同樣可以達(dá)到傳動(dòng)研磨裝置23的功效。另外，本實(shí)施例的精磨機(jī)2是使用可可豆作為精磨的范例，但本領(lǐng)域技術(shù)人員能將該可可豆置換成堅(jiān)果豆或其他食用豆類(lèi)或谷類(lèi)或其他醬料食材原料，以制成各種餡料。

請(qǐng)同時(shí)參閱圖5及圖6，圖5所示為另一實(shí)施例的精磨機(jī)3的示意圖，圖6所示為分流擋板組裝在研磨裝置內(nèi)的示意圖。另一實(shí)施例的精磨機(jī)3除了包括精磨機(jī)2所有的技術(shù)特征以外，精磨機(jī)3還包括一個(gè)加熱裝置34，精磨機(jī)3的研磨裝置33也還包括二個(gè)分流擋板335。分流擋板335類(lèi)似扁平梳子的外型，其是利用一連接柄335A連接在中心軸232上，且二個(gè)分流擋板335相對(duì)于中心軸232呈一對(duì)稱(chēng)狀。并且，分流擋板335具有一分流部3351，當(dāng)可可餡通過(guò)分流檔板335時(shí)(未繪示)，分流部3351會(huì)幫助這些可可餡的表面多與干空氣循環(huán)接觸。這樣一來(lái)，這些可可餡的澀味及臭味便能去除，以增加巧克力品嘗的口感。當(dāng)然，研磨裝置33中并不限于只設(shè)置一個(gè)分流擋板335，也可在研磨裝置33只設(shè)置一個(gè)分流擋板335，或設(shè)置三個(gè)以上的分流擋板335。

此外，加熱裝置34是設(shè)置在傳動(dòng)裝置21上，加熱裝置34是借由陶瓷片發(fā)熱的方式傳導(dǎo)熱能給旋轉(zhuǎn)鍋231(該陶瓷片與旋轉(zhuǎn)鍋231表面沒(méi)有直接接觸)，所以旋轉(zhuǎn)鍋231能保持一定的溫度。如此一來(lái)，旋轉(zhuǎn)鍋內(nèi)的可可餡不易冷卻固化。上述中的加熱裝置3是借由陶瓷片發(fā)熱的方式傳導(dǎo)熱能給旋轉(zhuǎn)鍋231，但本領(lǐng)域的技術(shù)人員也能將陶瓷片發(fā)熱的方式置換成紅外線(xiàn)照射的方式去傳導(dǎo)熱能，或任何其他非明火的方式傳導(dǎo)熱能給旋轉(zhuǎn)鍋231。加熱的控制范圍設(shè)定為攝氏40～90度之間的可調(diào)控范圍。

綜上所述，相較于公知的精磨機(jī)1，本實(shí)施例的精磨機(jī)2所提供輕薄型體積，可以讓一般使用者在家中自行制作可可餡及巧克力，精磨機(jī)2沒(méi)有體積擺放上的問(wèn)題，也適合在一般賣(mài)場(chǎng)上推廣。另外，另一實(shí)施例的精磨機(jī)3可以增加可可餡與干空氣循環(huán)接觸的比例，增加品嘗巧克力時(shí)的口感及風(fēng)味。

上述實(shí)施例僅是為了方便說(shuō)明而舉例，雖遭所屬技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員任意進(jìn)行修改，均不會(huì)脫離如權(quán)利要求書(shū)中所欲保護(hù)的范圍。