本發(fā)明涉及飲料制造技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一種飲料釀造系統(tǒng)。

背景技術(shù)：

相關(guān)技術(shù)中的飲料釀造機(jī)通常采用鋁塊配合鍋爐的加熱方式，加熱速度慢且可能具有污染。另外，相關(guān)技術(shù)中的飲料釀造機(jī)，只能釀造單一種類的飲料，如咖啡類膠囊釀造、茶類膠囊釀造、奶茶類膠囊釀造以及五谷類膠囊釀造，其中以膠囊咖啡機(jī)為例，咖啡釀造機(jī)只能釀造意式高壓咖啡或美式低壓咖啡，釀造的咖啡品種單一，不能覆蓋大多數(shù)飲料的釀造。而且，相關(guān)技術(shù)中的飲料膠囊，通常采用兩種方式實(shí)現(xiàn)刺破，分別是外置陣式刺破方式和外置針式刺破方式，其中外置陣式刺破方式利用外置的多塊狀鋒利邊刺破膠囊，此時(shí)要求飲料膠囊所在的釀造腔須在8Bar的壓力下才能具有良好的密封性，實(shí)現(xiàn)較為困難，而外置針式刺破方式利用外置的鋒利針刺破膠囊，雖然容易實(shí)現(xiàn)，但存在安全隱患，容易傷手。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明旨在至少解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)問(wèn)題之一。為此，本發(fā)明在于提出一種飲料釀造系統(tǒng)，所述飲料釀造系統(tǒng)可以迅速釀造多種飲料。

根據(jù)本發(fā)明的飲料釀造系統(tǒng)，包括：機(jī)體，所述機(jī)體具有沿上下方向延伸的移動(dòng)槽，所述機(jī)體上具有釀造腔，所述釀造腔用于放置飲料膠囊；上刺破件，所述上刺破件可上下移動(dòng)地設(shè)在所述移動(dòng)槽內(nèi)，且所述上刺破件位于所述釀造腔的上方，所述上刺破件具有向下延伸的上刺針，用于刺破所述飲料膠囊；驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括驅(qū)動(dòng)件和從動(dòng)件，所述驅(qū)動(dòng)件可樞轉(zhuǎn)地設(shè)在所述機(jī)體上，所述從動(dòng)件的一端與所述驅(qū)動(dòng)件可樞轉(zhuǎn)地相連、且另一端與所述上刺破件相連以帶動(dòng)所述上刺破件的所述上刺針刺破所述飲料膠囊的頂部；液槽，所述液槽與所述釀造腔相連以將所述液槽內(nèi)的液體供入到所述釀造腔內(nèi)的飲料膠囊內(nèi)；以及石英加熱管，所述石英加熱管設(shè)在所述液槽和所述釀造腔之間以對(duì)進(jìn)入到所述釀造腔內(nèi)的飲料膠囊內(nèi)的液體進(jìn)行加熱。

根據(jù)本發(fā)明的飲料釀造系統(tǒng)，不但能釀造意式高壓咖啡，也能釀造美式低壓咖啡，且通過(guò)設(shè)置石英加熱管，可以極大地提高飲料的釀造效率。

具體地，所述飲料釀造系統(tǒng)進(jìn)一步包括：液泵，所述液泵設(shè)在所述液槽與所述石英加熱管之間。

進(jìn)一步地，所述飲料釀造系統(tǒng)還包括：安全閥，所述安全閥設(shè)在所述液泵與所述石英 加熱管之間；和回流管，所述回流管的兩端分別與所述安全閥和所述液槽相連。

再進(jìn)一步地，所述石英加熱管的下游設(shè)有單向閥，所述單向閥用于將加熱后的液體單向地導(dǎo)向所述釀造腔內(nèi)的飲料膠囊內(nèi)。

具體地，所述上刺破件的底部形成有向上凹入的凹槽，所述凹槽內(nèi)設(shè)有上密封圈，所述上密封圈的底部向下伸出所述凹槽。

進(jìn)一步地，所述飲料釀造系統(tǒng)進(jìn)一步包括：固定塊，所述固定塊設(shè)在所述凹槽內(nèi)以將所述上密封圈固定在所述凹槽內(nèi)。

具體地，所述飲料膠囊包括：膠囊本體，所述膠囊本體內(nèi)設(shè)有隔板，所述隔板將所述膠囊本體內(nèi)部分隔成用于容納飲料原料的容納腔和位于所述容納腔下方的刺破腔，所述隔板上形成有至少一個(gè)連通孔；和刺破件，所述刺破件設(shè)在所述隔板的底部且位于所述刺破腔內(nèi)，所述刺破件上形成有至少一個(gè)出液孔，所述出液孔與所述連通孔流體連通，所述刺破件被構(gòu)造成外部液體與所述容納腔內(nèi)的所述飲料原料混合后通過(guò)所述連通孔向下推動(dòng)所述刺破件刺破所述膠囊本體的底壁。

進(jìn)一步地，所述刺破件的外周設(shè)有密封圈。

再進(jìn)一步地，所述密封圈的上端設(shè)有密封件，所述密封件的上端的內(nèi)周尺寸大于所述密封件的下端的內(nèi)周尺寸。

具體地，所述膠囊本體包括：外殼，所述外殼包括殼體和蓋體，所述蓋體封裝所述殼體的頂部；和內(nèi)膽，所述內(nèi)膽設(shè)在所述外殼內(nèi)，所述內(nèi)膽內(nèi)限定出所述容納腔，所述內(nèi)膽的底部與所述外殼之間限定出所述刺破腔，其中所述隔板為所述內(nèi)膽的底壁。

本發(fā)明的附加方面和優(yōu)點(diǎn)將在下面的描述中部分給出，部分將從下面的描述中變得明顯，或通過(guò)本發(fā)明的實(shí)踐了解到。

附圖說(shuō)明

圖1是根據(jù)本發(fā)明實(shí)施例的飲料釀造系統(tǒng)的剖面示意圖；

圖2是圖1中所示的飲料釀造系統(tǒng)的部分剖面示意圖；

圖3是圖2中所示的飲料膠囊的剖面示意圖。

附圖標(biāo)記：

1000：飲料釀造系統(tǒng)；

100：機(jī)體；100a：機(jī)架；100b：基座；

101：釀造腔部；1011：通孔；102：移動(dòng)槽；103：下止擋塊；

200：上刺破件；201：上刺針；202：供液通路；203：進(jìn)液孔；

204：上密封圈；205：固定塊；

300：驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)；301：手柄；302：驅(qū)動(dòng)件；303：從動(dòng)件；

304：第一樞轉(zhuǎn)軸；305：第二樞轉(zhuǎn)軸；306：第三樞轉(zhuǎn)軸；

401：液槽；402：供液管路；403：液泵；404：安全閥；

405：回流管；406：石英加熱管；407：?jiǎn)蜗蜷y；

500：飲料膠囊；501：膠囊本體；

5011：外殼；5011a：殼體；5011b：蓋體；

5012：內(nèi)膽；5012a：內(nèi)膽周壁；5012b：內(nèi)膽底壁；

5012c：連通孔；

5013：容納腔；5014：刺破腔；

502：刺破件；5021：刺破件周壁；5022：刺破件頂壁；

5023：刺針；5024：配合槽；

5031：密封圈；5032：密封件；

504：濾片；5041：濾孔；505：飲料原料。

具體實(shí)施方式

下面詳細(xì)描述本發(fā)明的實(shí)施例，所述實(shí)施例的示例在附圖中示出，其中自始至終相同或類似的標(biāo)號(hào)表示相同或類似的元件或具有相同或類似功能的元件。下面通過(guò)參考附圖描述的實(shí)施例是示例性的，旨在用于解釋本發(fā)明，而不能理解為對(duì)本發(fā)明的限制。

下文的公開(kāi)提供了許多不同的實(shí)施例或例子用來(lái)實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的不同結(jié)構(gòu)。為了簡(jiǎn)化本發(fā)明的公開(kāi)，下文中對(duì)特定例子的部件和設(shè)置進(jìn)行描述。當(dāng)然，它們僅僅為示例，并且目的不在于限制本發(fā)明。此外，本發(fā)明可以在不同例子中重復(fù)參考數(shù)字和/或字母。這種重復(fù)是為了簡(jiǎn)化和清楚的目的，其本身不指示所討論各種實(shí)施例和/或設(shè)置之間的關(guān)系。此外，本發(fā)明提供了的各種特定的工藝和材料的例子，但是本領(lǐng)域普通技術(shù)人員可以意識(shí)到其他工藝的可應(yīng)用于性和/或其他材料的使用。

下面參考圖1-圖3描述根據(jù)本發(fā)明實(shí)施例的飲料釀造系統(tǒng)1000。

如圖1所示，根據(jù)本發(fā)明實(shí)施例的飲料釀造系統(tǒng)1000，包括：機(jī)體100、上刺破件200、驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)300、液槽401以及石英加熱管406。

具體地，，飲料膠囊500設(shè)在機(jī)體100上，其中，機(jī)體100可以包括固定在一起的機(jī)架100a和基座100b。如圖1和圖2所示，基座100b上具有釀造腔部101，釀造腔部101內(nèi)限定出頂部敞開(kāi)的釀造腔，釀造腔的形狀、尺寸與膠囊本體501的形狀、尺寸大體相同，從而可以將飲料膠囊500放置在釀造腔內(nèi)，釀造腔部101底壁上形成有貫穿的通孔1011，通孔1011與釀造腔相連通。其中，飲料膠囊500可以為咖啡膠囊。當(dāng)然，本領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)人員可以理解，飲料膠囊500還可以為其它類型的膠囊，例如奶茶膠囊、豆奶膠囊、豆?jié){膠囊、茶膠囊等，而不限于咖啡膠囊。

由此，根據(jù)本發(fā)明實(shí)施例的飲料釀造系統(tǒng)1000除了能釀造傳統(tǒng)的咖啡類飲料，還可以釀造五谷類、保健類等的飲料。在本發(fā)明下面的描述中，以飲料膠囊500為咖啡膠囊為例進(jìn)行說(shuō)明。

進(jìn)一步地，機(jī)架100a具有沿上下方向延伸的移動(dòng)槽102，上刺破件200可上下移動(dòng)地 設(shè)在移動(dòng)槽102內(nèi)，且上刺破件200位于釀造腔的上方，上刺破件200具有向下延伸的上刺針201，用于刺破飲料膠囊500。如圖1和圖2所示，移動(dòng)槽102位于釀造腔部101的上方，且與釀造腔部101相連通，上刺破件200配合在移動(dòng)槽102內(nèi)，且可以在移動(dòng)槽102內(nèi)上下移動(dòng)，上刺針201從上刺破件200的底部向下延伸，從而當(dāng)上刺破件200在移動(dòng)槽102內(nèi)向下移動(dòng)至最低位置時(shí)，上刺針201可以將飲料膠囊500的頂部(例如圖3中所示的蓋體5011b)刺破，從而可以通過(guò)蓋體5011b上的刺破處向飲料膠囊500內(nèi)注入外部液體(例如熱水等)，以與容納腔5013內(nèi)的飲料原料505(例如咖啡粉等)混合后得到的飲料(例如咖啡等)。

優(yōu)選地，上刺針201上形成有進(jìn)液孔203，進(jìn)液孔203用于將外部液體供入到飲料膠囊500內(nèi)。如圖1和圖2所示，上刺破件200內(nèi)形成有供液通路202，供液通路202的一端貫穿上刺針201的下端以形成為進(jìn)液孔203，供液通路202的另一端貫穿上刺破件200的外壁且與外部液體相連，從而當(dāng)上刺破件200刺破飲料膠囊500的頂部(例如蓋體5011b)后，外部液體可以流入供液通路202內(nèi)，再?gòu)纳洗提?01的下端的進(jìn)液孔203流出以供入到飲料膠囊500內(nèi)，實(shí)現(xiàn)飲料的釀造。

當(dāng)然，本發(fā)明不限于此，還可以通過(guò)其他方式向飲料膠囊500內(nèi)供入液體，例如還可以在上刺針201的外周壁上捆綁一根與外部液體相連通的供液管，當(dāng)上刺針201刺破飲料膠囊500頂部的同時(shí)，供液管可以跟隨上刺針201一同伸入到飲料膠囊500內(nèi)的上部，從而可以通過(guò)該供液管向飲料膠囊500內(nèi)供入外部液體。

驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)300包括驅(qū)動(dòng)件302和從動(dòng)件303，驅(qū)動(dòng)件302可樞轉(zhuǎn)地設(shè)在機(jī)架100a上，從動(dòng)件303的一端與驅(qū)動(dòng)件302可樞轉(zhuǎn)地相連、且另一端與上刺破件200相連以帶動(dòng)上刺破件200的上刺針201刺破飲料膠囊500的頂部。例如在圖1-圖3的示例中，驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)300可以構(gòu)造為曲柄滑塊機(jī)構(gòu)，當(dāng)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)300的驅(qū)動(dòng)件302在機(jī)架100a上樞轉(zhuǎn)時(shí)，驅(qū)動(dòng)件302可以驅(qū)動(dòng)從動(dòng)件303的一端旋轉(zhuǎn)、另一端帶動(dòng)上刺破件200在移動(dòng)槽102內(nèi)上下移動(dòng)，以使得當(dāng)驅(qū)動(dòng)件302樞轉(zhuǎn)至某一位置時(shí)，從動(dòng)件303的另一端可以驅(qū)動(dòng)上刺破件200移動(dòng)至移動(dòng)槽102的最低位置，以將飲料膠囊500的頂部(例如蓋體5011b)刺破。

由此，通過(guò)曲柄滑塊機(jī)構(gòu)這種機(jī)械鎖定的方式將飲料膠囊500的頂部刺破，從而提高了上刺破動(dòng)作的可靠性，該種曲柄滑塊機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、造價(jià)低、易于實(shí)現(xiàn)、可靠性高，且曲柄滑塊機(jī)構(gòu)這種機(jī)械鎖定的方式在高壓下具有穩(wěn)定性，從而該種刺破方式可以保證萃取意式高壓咖啡時(shí)所需的壓力，使得飲料釀造系統(tǒng)1000不但能釀造意式高壓咖啡，也能釀造美式低壓咖啡，具有二合一咖啡釀造功能。

液槽401與釀造腔相連以將液槽401內(nèi)的液體供入到釀造腔內(nèi)的飲料膠囊500內(nèi)。如圖1所示，上刺破件200內(nèi)的供液通路202與液槽401通過(guò)供液管路402相連通，從而當(dāng)上刺破件200刺破飲料膠囊500的頂部(例如蓋體5011b)后，液槽401內(nèi)的液體可以通過(guò)供液管路402流入供液通路202內(nèi)，再?gòu)纳洗提?01的下端流出以進(jìn)入到飲料膠囊500內(nèi)，以實(shí)現(xiàn)飲料的釀造。

石英加熱管406設(shè)在液槽401和釀造腔之間以對(duì)進(jìn)入到釀造腔內(nèi)的液體進(jìn)行加熱。如圖1所示，石英加熱管406設(shè)置在供液管路402上，且位于上刺破件200與液槽401之間，從而從液槽401供向飲料膠囊500的液體在流經(jīng)供液管路402時(shí)，可以被石英加熱管406加熱，進(jìn)而可以保證流入飲料膠囊5003內(nèi)的液體可以為高溫液體，以便于飲料的釀造。

這里，需要說(shuō)明的是，石英加熱管406的結(jié)構(gòu)和原理已為本領(lǐng)域技術(shù)人員所熟知，這里僅作簡(jiǎn)要描述，石英加熱管406的表面涂有發(fā)熱涂層，發(fā)熱涂層通電后產(chǎn)生熱輻射，石英加熱管406吸收熱輻射使得流經(jīng)石英加熱管406的水被加熱，從而提高了加熱效率，另外，還可以在石英加熱管406內(nèi)設(shè)置金屬棒等，以減少石英加熱管406的過(guò)流面積，進(jìn)一步提高加熱速度。

根據(jù)本發(fā)明實(shí)施例的飲料釀造系統(tǒng)1000，通過(guò)設(shè)置石英加熱管406，可以更快、更環(huán)保地給液體加熱，從而極大地提高飲料的釀造效率，且石英加熱管406的成本低、體積小、便于加工和安裝，可以有效地提高飲料釀造系統(tǒng)1000的整體性能。

在本發(fā)明的一個(gè)實(shí)施例中，如圖1所示，飲料釀造系統(tǒng)1000進(jìn)一步包括：液泵403(例如水泵)，液泵403可以設(shè)在供液管路402上，且位于液槽401和石英加熱管406之間，從而液泵403可以將液槽401內(nèi)的液體(例如水)抽出以通過(guò)供液管路402供向石英加熱管406進(jìn)行加熱，從而通過(guò)設(shè)置液泵403可以有效地保證供液可靠性，保證飲料可以順利釀造。

進(jìn)一步地，飲料釀造系統(tǒng)1000還包括：安全閥404和回流管405，安全閥404設(shè)在液泵403與石英加熱管406之間，回流管405的兩端分別與安全閥404和液槽401相連。如圖1所示，安全閥404具有一個(gè)進(jìn)口和兩個(gè)出口，安全閥404的進(jìn)口與液泵403的出口相連，安全閥404的一個(gè)出口與石英加熱管406相連，安全閥404的另一個(gè)出口與回流管405相連，從而當(dāng)安全閥404檢測(cè)液泵403抽出的液體壓力過(guò)大時(shí)，安全閥404的與回流管405相連的出口打開(kāi)，此時(shí)一部分液體可以通過(guò)回流管405流回到液槽401內(nèi)，以保證供向石英加熱管406的液體壓力恒定，確保飲料可以順利可靠地釀造，保證飲料的釀造口感一致、良好。

在本發(fā)明的一個(gè)實(shí)施例中，沿著液體從液槽401流向飲料膠囊500的流動(dòng)方向，石英加熱管406的下游設(shè)有單向閥407，單向閥407用于將加熱后的液體單向地導(dǎo)向釀造腔內(nèi)的飲料膠囊500內(nèi)。如圖1所示，單向閥407設(shè)置在供液管路402上，且位于石英加熱管406與上刺破件200之間，從而保證經(jīng)石英加熱管406加熱的液體可以單向地供給飲料膠囊500，避免飲料膠囊500內(nèi)的液體倒流到石英加熱管406內(nèi)，甚至倒流到液槽401內(nèi)，以防止倒流液體污染液槽401，避免倒流液體影響石英加熱管406或液泵403等的正常工作。

進(jìn)一步地，如圖1和圖2所示，移動(dòng)槽102內(nèi)可以設(shè)有上止擋塊和下止擋塊103，下止擋塊103可以設(shè)在基座100b上，上止擋塊設(shè)在移動(dòng)槽102內(nèi)的頂部，當(dāng)上刺破件200運(yùn)動(dòng)至上止點(diǎn)位置時(shí)，上刺破件200的上端可以止抵在上止擋塊的下端面上，下止擋塊103設(shè) 在移動(dòng)槽102的底部，當(dāng)上刺破件200運(yùn)動(dòng)至下止點(diǎn)位置(即移動(dòng)槽102內(nèi)的最低位置)時(shí)，下刺破件502的下端可以止抵在下止擋塊103的上端面上。由此，可以避免上刺破件200在移動(dòng)槽102內(nèi)過(guò)分上移或者過(guò)分下移的問(wèn)題，也就是說(shuō)，避免了上刺破件200移動(dòng)至上止點(diǎn)位置以上或者移動(dòng)至下止點(diǎn)位置以下，優(yōu)選地，釀造腔部101可以固定在下止擋塊103上，從而有效地簡(jiǎn)化了結(jié)構(gòu)復(fù)雜度，且保證上刺破件200可以順利刺破飲料膠囊500。

上刺破件200的底部形成有向上凹入的凹槽，凹槽內(nèi)設(shè)有上密封圈204，上密封圈204的底部向下伸出凹槽，由此，通過(guò)設(shè)置上密封圈204，可以有效地保證釀造高壓咖啡所需的密封環(huán)境，確保高壓咖啡的釀造可以順利地進(jìn)行。如圖2所示，凹槽由上刺破件200下端面的一部分向上凹入而成，且凹槽的橫截面積略小于上刺破件200下端面的橫截面積，上密封圈204形成為環(huán)形，且配合在凹槽內(nèi)，上密封圈204的外周面與凹槽的內(nèi)周面配合密封，且上密封圈204的下端向下伸出在上刺破件200的下方。

由此，當(dāng)上刺破件200移動(dòng)至下止點(diǎn)位置時(shí)，上刺破件200的下端與下止擋塊103的上端面接觸，上密封圈204的伸出在上刺破件200下方的部分的外周面可以與下止擋塊103的內(nèi)周面配合密封，且下密封圈5031的下端止抵在放置在釀造腔內(nèi)的飲料膠囊500的上端面上的外緣。由此，上刺破件200和上密封圈204可以有效地將釀造腔的頂部密封嚴(yán)密，從而保證萃取高壓咖啡所需的壓力，進(jìn)一步保證了飲料釀造系統(tǒng)1000不但能釀造美式低壓咖啡，也能釀造意式高壓咖啡，具有二合一咖啡釀造功能。

飲料釀造系統(tǒng)1000進(jìn)一步包括：固定塊205，固定塊205設(shè)在凹槽內(nèi)以將上密封圈204固定在凹槽內(nèi)。如圖2所示，固定塊205的包括固定塊205頂壁和固定塊205周壁，固定塊205頂壁上形成有貫穿的上刺針201避讓孔，且上刺針201避讓孔的形狀和尺寸與上刺針201根部(與上刺破件200下端面相連的部分)的形狀和尺寸相適配，從而可以將固定塊205頂壁固定在凹槽內(nèi)，且固定塊205頂壁的上端面可以與上刺破件200的下端面緊密配合，固定塊205周壁從固定塊205頂壁的外緣向下延伸，且固定塊205周壁的外周面與上密封圈204的內(nèi)周面緊密配合。由此，通過(guò)設(shè)置固定塊205可以有效地保證上密封圈204與上刺破件200的配合牢靠性，保證密封效果。

優(yōu)選地，固定塊205周壁的下端可以與上密封圈204的下端面大體平齊，當(dāng)上刺破件200移動(dòng)至下止點(diǎn)位置時(shí)，固定塊205周壁的下端可以與下飲料膠囊500的上端面的外緣止抵接觸，以有效地將飲料膠囊500的頂部的外緣壓緊，保證上刺破動(dòng)作的順利進(jìn)行。

具體地，如圖2和圖3所示，飲料膠囊500包括：膠囊本體501和刺破件502，膠囊本體501內(nèi)設(shè)有隔板(例如下文所述的內(nèi)膽底壁5012b)，隔板將膠囊本體501內(nèi)部分隔成用于容納飲料原料505的容納腔5013和位于容納腔5013下方的刺破腔5014，隔板上形成有至少一個(gè)連通孔5012c。如圖2和圖3所示，膠囊本體501內(nèi)限定出密閉的空間，隔板設(shè)在空間內(nèi)，且與膠囊本體501頂壁和膠囊本體501底壁分別間隔開(kāi)，也就是說(shuō)，隔板與膠囊本體501頂壁和膠囊本體501底壁均不接觸，從而隔板將膠囊本體501內(nèi)部的密閉空間分割成上下兩部分，其中膠囊本體501內(nèi)部的上部分為用于容納飲料原料505的容納腔5013， 從而飲料原料505(例如咖啡粉等)可以放置在容納腔5013內(nèi)，膠囊本體501內(nèi)部的下部分為刺破腔5014，連通孔5012c貫穿隔板，以連通隔板上方的容納腔5013和隔板下方的刺破腔5014。

具體地，膠囊本體501可以包括：外殼5011和內(nèi)膽5012，外殼5011包括殼體5011a和蓋體5011b，蓋體5011b封裝殼體5011a的頂部。如圖3所示，外殼5011內(nèi)限定出頂部敞開(kāi)的安裝腔，蓋體5011b封蓋在殼體5011a的頂部，以將安裝腔密封嚴(yán)密，從而殼體5011a與蓋體5011b共同限定出密閉的安裝空間。可選地，蓋體5011b可以為封裝錫紙。

進(jìn)一步地，內(nèi)膽5012設(shè)在外殼5011內(nèi)，內(nèi)膽5012內(nèi)限定出容納腔5013，內(nèi)膽5012的底部與外殼5011之間限定出刺破腔5014，其中隔板為內(nèi)膽5012的底壁(即內(nèi)膽底壁5012b)。如圖3所示，內(nèi)膽5012裝配在殼體5011a與蓋體5011b共同限定出的密閉空間內(nèi)，內(nèi)膽5012包括內(nèi)膽周壁5012a和內(nèi)膽底壁5012b，其中內(nèi)膽周壁5012a的外周面可以完好地配合在殼體5011a的內(nèi)周面上，且內(nèi)膽周壁5012a的上下端面可以分別與殼體5011a的上下端面大體平齊，內(nèi)膽底壁5012b水平地連接在內(nèi)膽周壁5012a的內(nèi)周面上，且位于內(nèi)膽周壁5012a的中下部，以使得內(nèi)膽底壁5012b分別與殼體5011a底壁的上端面和蓋體5011b的下端面分別間隔開(kāi)，也就是說(shuō)，內(nèi)膽底壁5012b的上端面與殼體5011a底壁的上端面上下間隔開(kāi)，內(nèi)膽底壁5012b的下端面與蓋體5011b的下端面上下間隔開(kāi)。

由此，內(nèi)膽底壁5012b、內(nèi)膽周壁5012a以及蓋體5011b可以共同限定出密閉的容納腔5013，內(nèi)膽底壁5012b、內(nèi)膽周壁5012a以及殼體5011a底壁可以共同限定出刺破腔5014，從而內(nèi)膽底壁5012b即為隔板，此時(shí)，連通孔5012c形成在內(nèi)膽底壁5012b上，以連通容納腔5013和刺破腔5014，進(jìn)而容納腔5013內(nèi)的飲料原料505(例如咖啡粉等)與通入容納腔5013內(nèi)的液體(例如熱水等)混合后、得到的飲料(例如咖啡等)可以由內(nèi)膽底壁5012b上的連通孔5012c流出容納腔5013進(jìn)入到刺破腔5014內(nèi)。

這里，需要說(shuō)明的是，飲料原料505可以為美式咖啡粉或者意式咖啡粉，且飲料原料505的填充細(xì)膩程度和填充量均可以根據(jù)實(shí)際要求設(shè)置，例如當(dāng)需要釀造高壓意式咖啡時(shí)，可以在容納腔5013內(nèi)填充致密的意式咖啡粉，當(dāng)需要釀造低壓美式咖啡時(shí)，可以在容納腔5013內(nèi)填充疏松的美式咖啡粉。

進(jìn)一步地，如圖3所示，刺破件502設(shè)在隔板的底部且位于刺破腔5014內(nèi)，刺破件502上形成有至少一個(gè)出液孔，出液孔與連通孔5012c流體連通，刺破件502被構(gòu)造成外部液體與容納腔5013內(nèi)的飲料原料505混合后通過(guò)連通孔5012c向下推動(dòng)刺破件502刺破膠囊本體501的底壁(即膠囊本體501底壁)。也就是說(shuō)，當(dāng)容納腔5013內(nèi)的飲料的從內(nèi)膽底壁5012b上的連通孔5012c向下流動(dòng)時(shí)，飲料涌入內(nèi)膽底壁5012b與刺破件502的上端面之間，以推動(dòng)刺破件502向下移動(dòng)，以將殼體5011a的底部刺破，從而限定在內(nèi)膽底壁5012b與刺破件502之間的飲料可以通過(guò)刺破件502上的出液孔流出，進(jìn)而再?gòu)臍んw5011a底壁上的刺破處流出。

由此，通過(guò)在膠囊本體501內(nèi)的刺破腔5014內(nèi)設(shè)置刺破件502，從而可以利用釀造的 飲料的壓力推動(dòng)刺破件502下移實(shí)現(xiàn)內(nèi)刺破動(dòng)作，不但便于實(shí)現(xiàn)，而且安全可靠。

在本發(fā)明的一個(gè)實(shí)施例中，刺破件502的外周設(shè)有密封圈5031。如圖3所示，密封圈5031配合在刺破件502的外周面與內(nèi)膽周壁5012a的內(nèi)周面之間，且位于內(nèi)膽底壁5012b的下方，從而從連通孔5012c流下的液體不會(huì)沿著內(nèi)膽周壁5012a向下流到刺破件502的上端面以下，也就是說(shuō)，從連通孔5012c流下的飲料只能預(yù)先聚集在內(nèi)膽底壁5012b的下端面與刺破件502的上端面之間，以保證飲料可以有效地推動(dòng)刺破件502向下移動(dòng)，以將殼體5011a底壁刺破，進(jìn)而有效地保證了內(nèi)刺破動(dòng)作可以順利、可靠地進(jìn)行。

可選地，刺破件502的外周形成有容納槽，其中密封圈5031容納在容納槽內(nèi)。如圖3所示，刺破件502可以包括刺破件頂壁5022和刺破件周壁5021，其中，刺破件頂壁5022的形狀和尺寸分別與隔板的形狀和尺寸相適配，刺破件周壁5021從刺破件頂壁5022的下端面向下延伸，容納槽可以大體成為環(huán)形，且可以由刺破件周壁5021向刺破件頂壁5022的中心軸線方向凹入而成，這樣，可以將密封圈5031安裝在容納槽內(nèi)，以保證密封圈5031可以可靠地夾設(shè)在刺破件502的外周與內(nèi)膽周壁5012a的內(nèi)周面之間，避免了密封圈5031與刺破件502分離、密封失效的問(wèn)題，從而進(jìn)一步地保證了密封的可靠性，進(jìn)一步保證了內(nèi)刺破動(dòng)作可以順利實(shí)施。

優(yōu)選地，密封圈5031的上端設(shè)有密封件5032，密封件5032的上端的內(nèi)周尺寸大于密封件5032的下端的內(nèi)周尺寸，由此，密封件5032可以起到自鎖功能，也就是說(shuō)，飲料壓力越大，密封件5032的密封性能越好。如圖3所示，密封圈5031可以與密封件5032一體成型，其中密封件5032的下端與密封圈5031的上端相連，密封件5032的上端向上擴(kuò)口延伸，密封件5032的外周面與內(nèi)膽周壁5012a的內(nèi)周面配合密封，密封件5032的內(nèi)周面與刺破件502的外周面內(nèi)外間隔開(kāi)，此時(shí)，從連通孔5012c流向的飲料可以流入密封件5032的內(nèi)周面與刺破件502的外周面之間，以將密封件5032進(jìn)一步漲開(kāi)使得密封件5032的外周面與內(nèi)膽周壁5012a的內(nèi)周面配合的更加緊密，也就是說(shuō)，密封的更加嚴(yán)密，進(jìn)一步保證了密封效果，確保內(nèi)刺破動(dòng)作可以更加順利地實(shí)施。

可選地，密封件5032被構(gòu)造成從上到下內(nèi)周尺寸逐漸減小。如圖3所示，刺破件502的與密封件5032在上下方向上相對(duì)應(yīng)的部分的外周尺寸從上到下均相等，密封件5032的內(nèi)周尺寸從上到下逐漸減小，從而密封件5032的內(nèi)周面與刺破件502的外周面之間的間隙從上到下逐漸減小，從而飲料可以更加順利地流入密封件5032的內(nèi)周面與刺破件502的外周面之間，以有效地將密封件5032漲開(kāi)擴(kuò)口，使得密封件5032的外周面與內(nèi)膽周壁5012a的內(nèi)周面配合的更加緊密，密封效果更好。

具體地，刺破件502上設(shè)有向下延伸的刺針5023，其中至少一個(gè)出液孔形成在刺針5023上。如圖3所示，刺針5023可以從刺破件頂壁5022的下端面的中心處向下凸出而成，出液孔可以沿上下方向貫穿刺針5023，優(yōu)選地，刺針5023的下端面低于刺破件周壁5021的下端面，當(dāng)刺破件502與內(nèi)膽5012配合到位后，刺破件頂壁5022的上端面與內(nèi)膽底壁5012b的下端面接觸，刺針5023的下端位于殼體5011a底壁的上方。由此，當(dāng)刺破件502被飲料 推動(dòng)向下移動(dòng)后，刺針5023的下端可以向下刺破殼體5011a底壁，直到刺破件周壁5021的下端面與殼體5011a底壁的上端面相止抵后，刺破件502停止運(yùn)動(dòng)，此時(shí)刺針5023的長(zhǎng)出刺破件周壁5021的部分可以伸出且顯露在殼體5011a底壁的下方，以與釀造腔部101的通孔1011正對(duì)以將飲料通過(guò)刺針5023上的出液孔向下送出。

進(jìn)一步地，刺針5023可以為中空結(jié)構(gòu)，隔板的底部設(shè)有向下延伸的凸起5012d，凸起5012d與刺針5023配合。如圖3所示，刺針5023上可以形成有自刺針5023的上端面向下凹入的配合槽5024，出液孔貫穿配合槽5024的壁面以與配合槽5024相連通，相應(yīng)地，凸起5012d可以由內(nèi)膽底壁5012b向下凸出而成，且凸起5012d的周向尺寸和形狀與配合槽5024上部的尺寸和形狀大體相同以適配，從而安裝時(shí)，可以將配合槽5024套設(shè)在凸起5012d上，以使得刺破件502可以與內(nèi)膽底壁5012b配合在一起，保證刺破件502可以處于初始位置，即刺破件502的上端面可以與內(nèi)膽底壁5012b的下端面接觸，進(jìn)而保證刺針5023的下端初始位于殼體5011a底壁的上方，即殼體5011a底壁初始處于未刺破狀態(tài)。

如圖3所示，連通孔5012c位于凸起5012d的遠(yuǎn)離內(nèi)膽底壁5012b中心軸線的一側(cè)，從而連通孔5012c并未貫穿凸起5012d，以使得連通孔5012c在水平方向上與凸起5012d間隔開(kāi)，由于凸起5012d與刺針5023上下正對(duì)，且出液孔貫穿刺針5023，從而出液孔在水平方向上與連通孔5012c間隔開(kāi)，也就是說(shuō)，連通孔5012c并不與出液孔上下正對(duì)，這樣，從連通孔5012c流出的液體可以首先推動(dòng)刺破件502下移，以刺破殼體5011a內(nèi)壁，而非直接從出液孔流出，從而保證了內(nèi)刺破動(dòng)作的可靠性。

容納腔5013內(nèi)的上部設(shè)有濾片504，濾片504上形成有均勻間隔分布的多個(gè)濾孔5041。如圖3所示，濾片504的形狀和尺寸分別與容納腔5013上部?jī)?nèi)周的形狀和尺寸相適配，當(dāng)容納腔5013內(nèi)裝好飲料原料505后，可以將濾片504設(shè)在飲料原料505上方，優(yōu)選地，當(dāng)濾片504與殼體5011a裝配到位后，濾片504的上端面與蓋體5011b的下端面上下間隔開(kāi)，濾片504的下端面與飲料原料505的上端面相接觸，從而當(dāng)向容納腔5013內(nèi)注入液體后，液體可以均勻地通過(guò)多個(gè)濾孔5041滲入飲料原料505內(nèi)，以均勻且充分地與飲料原料505接觸釀造，從而可以有效地提高飲料的釀造口感。

下面，參照?qǐng)D1和圖2，簡(jiǎn)要描述根據(jù)本發(fā)明其中一個(gè)具體實(shí)施例的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)300。

機(jī)架100a上設(shè)有第一樞轉(zhuǎn)軸304，驅(qū)動(dòng)件302通過(guò)第一樞轉(zhuǎn)軸304可樞轉(zhuǎn)地連接在機(jī)架100a上，從動(dòng)件303的一端通過(guò)第二樞轉(zhuǎn)軸305與驅(qū)動(dòng)件302可樞轉(zhuǎn)地相連，第二樞轉(zhuǎn)軸305與第一樞轉(zhuǎn)軸304間隔開(kāi)設(shè)置。

如圖1和圖2所示，第一樞轉(zhuǎn)軸304固定在機(jī)架100a上，且位于移動(dòng)槽102的上方，第二樞轉(zhuǎn)軸305相對(duì)機(jī)架100a可運(yùn)動(dòng)，具體地，第二樞轉(zhuǎn)軸305具有圖1中所示的在上下方向上的和在左右方向上的兩個(gè)自由度，且第二樞轉(zhuǎn)軸305在第一樞轉(zhuǎn)軸304的下方運(yùn)動(dòng)，第二樞轉(zhuǎn)軸305在運(yùn)動(dòng)的過(guò)程中，第二樞轉(zhuǎn)軸305的軸線始終平行于第一樞轉(zhuǎn)軸304的軸線。

驅(qū)動(dòng)件302上具有三個(gè)不共線的控制點(diǎn)，分別為第一控制點(diǎn)、第二控制點(diǎn)和第三控制 點(diǎn)，其中第一控制點(diǎn)處形成有貫穿的第一穿孔，第二控制點(diǎn)處形成有貫穿的第二穿孔，從動(dòng)件303上具有兩個(gè)連動(dòng)點(diǎn)，分別為第一連動(dòng)點(diǎn)和第二連動(dòng)點(diǎn)，第一連動(dòng)點(diǎn)處形成有貫穿的第一連接孔，第二連動(dòng)點(diǎn)處形成有貫穿的第二連接孔。

第一樞轉(zhuǎn)軸304與第一穿孔配合相連，從而驅(qū)動(dòng)件302的第一控制點(diǎn)可以通過(guò)第一樞轉(zhuǎn)軸304與機(jī)架100a構(gòu)成可樞轉(zhuǎn)地相連，第二樞轉(zhuǎn)軸305同時(shí)與第二穿孔和第一連接孔配合相連，從而驅(qū)動(dòng)件302的第二控制點(diǎn)可以通過(guò)第二樞轉(zhuǎn)軸305與從動(dòng)件303的第一連動(dòng)點(diǎn)構(gòu)成可樞轉(zhuǎn)相連。

上刺破件200上設(shè)有第三樞轉(zhuǎn)軸306。如圖1和圖2所示，第三樞轉(zhuǎn)軸306相對(duì)機(jī)架100a可運(yùn)動(dòng)，具體地，第三樞轉(zhuǎn)軸306具有圖1中所示的在上下方向上的一個(gè)自由度，第三樞轉(zhuǎn)軸306在第二樞轉(zhuǎn)軸305的下方移動(dòng)，且第三樞轉(zhuǎn)軸306在運(yùn)動(dòng)的過(guò)程中，第三樞轉(zhuǎn)軸306的軸線始終平行于第一樞轉(zhuǎn)軸304的軸線和第二樞轉(zhuǎn)軸305的軸線。

如圖2所示，從動(dòng)件303的另一端通過(guò)第三樞轉(zhuǎn)軸306與上刺破件200可樞轉(zhuǎn)地相連。上刺破件200的上部具有貫穿的樞轉(zhuǎn)孔，第三樞轉(zhuǎn)軸306同時(shí)與樞轉(zhuǎn)孔和第二連接孔配合相連，從而從動(dòng)件303的第二連動(dòng)點(diǎn)可以通過(guò)第三樞轉(zhuǎn)軸306與上刺破件200構(gòu)成可樞轉(zhuǎn)相連。

由于上刺破件200僅可以在移動(dòng)槽102內(nèi)上下移動(dòng)，也就是說(shuō)，上刺破件200僅具有圖1中所示的在上下方向上的一個(gè)自由度，由此，驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)300可以構(gòu)造成機(jī)械鎖定式的曲柄滑塊機(jī)構(gòu)。這樣，當(dāng)往復(fù)推動(dòng)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)300的第三控制點(diǎn)時(shí)，可以驅(qū)使驅(qū)動(dòng)件302相對(duì)機(jī)架100a轉(zhuǎn)動(dòng)，從而帶動(dòng)從動(dòng)件303轉(zhuǎn)動(dòng)，進(jìn)而使得上刺破件200上下移動(dòng)，由此，可以完成上刺破件200的刺破動(dòng)作。

優(yōu)選地，飲料釀造系統(tǒng)1000進(jìn)一步包括：手柄301，手柄301與驅(qū)動(dòng)件302固定。如圖2所示，手柄301與驅(qū)動(dòng)件302的第三控制點(diǎn)相連，從而便于用戶控制第三控制點(diǎn)，以實(shí)現(xiàn)上刺破件200的刺破動(dòng)作。優(yōu)選地，手柄301被構(gòu)造成，當(dāng)手柄301的延伸線與飲料膠囊500的頂部所在平面成預(yù)定銳角值時(shí)，上刺破件200位于上止點(diǎn)位置，此時(shí)上刺針201位于飲料膠囊500的頂部的上方，當(dāng)手柄301的延伸線與飲料膠囊500的頂部所在平面平行時(shí)，上刺破件200位于下止點(diǎn)位置，此時(shí)上刺針201刺破飲料膠囊500的頂部，且上刺針201的部分伸入飲料膠囊500內(nèi)。由此，便于用戶按壓手柄301，以向手柄301施力。

這里，需要說(shuō)明的是，驅(qū)動(dòng)件302和從動(dòng)件303分別均可以形成為長(zhǎng)圓形的平板，驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)300可以包括多個(gè)驅(qū)動(dòng)件302和多個(gè)從動(dòng)件303，例如驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)300可以包括兩個(gè)驅(qū)動(dòng)件302和兩個(gè)從動(dòng)件303，且兩個(gè)驅(qū)動(dòng)件302與兩個(gè)從動(dòng)件303可以分別關(guān)于垂直于第一樞轉(zhuǎn)軸304軸線且過(guò)該軸線中點(diǎn)的平面對(duì)稱，手柄301可以同時(shí)與兩個(gè)驅(qū)動(dòng)件302的第三控制點(diǎn)相連。當(dāng)然，本發(fā)明不限于此，驅(qū)動(dòng)件302和從動(dòng)件303的形狀、數(shù)量還可以根據(jù)實(shí)際要求設(shè)置，以更好地滿足實(shí)際要求。

綜上所述，如圖1所示，在飲料釀造的過(guò)程中，可以首先將飲料膠囊500放置在釀造腔內(nèi)，然后通過(guò)液泵403將液體(例如水)從液槽401內(nèi)引出，液體通過(guò)安全閥404后以 恒定的壓力通過(guò)石英加熱管406進(jìn)行迅速地加熱，從而得到的高溫液體(例如熱水)可以通過(guò)單向閥407進(jìn)入上刺破件200內(nèi)，同時(shí)操控驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)300，使上刺破件200將飲料膠囊500的頂部(例如封裝錫紙)刺破，以將高溫液體引入容納腔5013內(nèi)，與容納腔5013內(nèi)的飲料原料505(例如咖啡粉等)接觸、混合后得到釀造的飲料(例如咖啡等)，此后，容納腔5013內(nèi)的飲料可以通過(guò)內(nèi)膽底壁5012b上的連通孔5012c流下，在飲料的壓力作用下推動(dòng)刺破件502向下運(yùn)動(dòng)，以將殼體5011a底壁刺破，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)內(nèi)刺破動(dòng)作，進(jìn)而飲料可以通過(guò)刺破件502上的出液孔流出，再?gòu)臍んw5011a底壁上的刺破處流出，最終再通過(guò)釀造腔部101底部的通孔1011流出，以供給用戶飲用。

在本發(fā)明的描述中，需要理解的是，術(shù)語(yǔ)“中心”、“上”、“下”、“豎直”、“水平”、“頂”、“底”、“內(nèi)”、“外”、“軸向”、“徑向”、“周向”等指示的方位或位置關(guān)系為基于附圖所示的方位或位置關(guān)系，僅是為了便于描述本發(fā)明和簡(jiǎn)化描述，而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構(gòu)造和操作，因此不能理解為對(duì)本發(fā)明的限制。

在本發(fā)明中，除非另有明確的規(guī)定和限定，術(shù)語(yǔ)“安裝”、“相連”、“連接”、“固定”等術(shù)語(yǔ)應(yīng)做廣義理解，例如，可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或成一體；可以是直接相連，也可以通過(guò)中間媒介間接相連，可以是兩個(gè)元件內(nèi)部的連通或兩個(gè)元件的相互作用關(guān)系。對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以根據(jù)具體情況理解上述術(shù)語(yǔ)在本發(fā)明中的具體含義。

在本發(fā)明中，除非另有明確的規(guī)定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接觸，或第一和第二特征通過(guò)中間媒介間接接觸。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或僅僅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或僅僅表示第一特征水平高度小于第二特征。

在本說(shuō)明書(shū)的描述中，參考術(shù)語(yǔ)“一個(gè)實(shí)施例”、“一些實(shí)施例”、“示例”、“具體示例”、或“一些示例”等的描述意指結(jié)合該實(shí)施例或示例描述的具體特征、結(jié)構(gòu)、材料或者特點(diǎn)包含于本發(fā)明的至少一個(gè)實(shí)施例或示例中。在本說(shuō)明書(shū)中，對(duì)上述術(shù)語(yǔ)的示意性表述不必須針對(duì)的是相同的實(shí)施例或示例。而且，描述的具體特征、結(jié)構(gòu)、材料或者特點(diǎn)可以在任一個(gè)或多個(gè)實(shí)施例或示例中以合適的方式結(jié)合。此外，在不相互矛盾的情況下，本領(lǐng)域的技術(shù)人員可以將本說(shuō)明書(shū)中描述的不同實(shí)施例或示例以及不同實(shí)施例或示例的特征進(jìn)行結(jié)合和組合。

盡管已經(jīng)示出和描述了本發(fā)明的實(shí)施例，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員可以理解：在不脫離本發(fā)明的原理和宗旨的情況下可以對(duì)這些實(shí)施例進(jìn)行多種變化、修改、替換和變型，本發(fā)明的范圍由權(quán)利要求及其等同物限定。