一種水果保鮮擺臺的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開一種水果蔬菜保鮮擺臺，包括擺臺，無菌水蒸氣發(fā)生裝置，殺菌氣體發(fā)生裝置和時間控制器。所述擺臺柜式多室半封閉結(jié)構(gòu)，有門，有進(jìn)氣孔和出氣孔，柜的內(nèi)底多層結(jié)構(gòu)，上表面為透氣篩網(wǎng)，篩網(wǎng)下有放置氣體吸附材料的抽屜。所述無菌水蒸氣發(fā)生裝置用電加熱水產(chǎn)生水蒸氣經(jīng)降溫后通入擺臺，所述殺菌氣體發(fā)生裝置為臭氧發(fā)生器，通過管道與擺臺進(jìn)氣孔連接，所述時間控制器可分別控制蒸汽發(fā)生裝置和臭氧發(fā)生器的啟動和關(guān)閉。水果蔬菜保鮮擺臺是一種常溫下，低成本的保鮮設(shè)備，可最大程度保持水果蔬菜的新鮮，延長水果蔬菜貨架期3～6倍，保鮮效果明顯優(yōu)于保鮮膜，保鮮藥劑的保鮮效果，極具現(xiàn)實意義。
【專利說明】 一種水果保鮮擺臺
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及農(nóng)業(yè)【技術(shù)領(lǐng)域】，具體是一種水果保鮮擺臺。
【背景技術(shù)】
[0002]生鮮的水果蔬菜銷售環(huán)節(jié)，因為成本原因，一般很難大規(guī)模采用冷藏保鮮，只能采用保鮮膜，保鮮藥劑等方式進(jìn)行保鮮，這些方式保鮮效果比較差，因為水果蔬菜過熟，萎蔫，和腐爛導(dǎo)致的損失極大。研發(fā)一種常溫下，低成本，保鮮效果明顯優(yōu)于保鮮膜，保鮮藥劑的保鮮設(shè)備極具現(xiàn)實意義。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為了實現(xiàn)果品常溫下的保鮮，本發(fā)明提供了 一種水果蔬菜保鮮擺臺。
[0004]本發(fā)明的技術(shù)方案是這樣實現(xiàn)的:水果蔬菜保鮮擺臺包括水果蔬菜擺臺，無菌水蒸氣發(fā)生裝置，殺菌氣體發(fā)生裝置和時間控制器。
[0005]所述的水果蔬菜擺臺柜式多室結(jié)構(gòu)，半封閉式，一側(cè)有門，柜的背板有進(jìn)氣孔，門上有出氣孔，柜門關(guān)閉后，水蒸氣或殺菌的氣體從進(jìn)氣孔進(jìn)入柜內(nèi)，穿過水果蔬菜之間的孔隙，從柜門出氣孔流出，多室結(jié)構(gòu)相互有間隔不連通，方便存放不同種水果，防止水果蔬菜相互間催熟和串味。
[0006]所述的柜內(nèi)底上表面為透氣篩網(wǎng)，篩網(wǎng)下面有夾層抽屜，所述的夾層抽屜內(nèi)放置可以吸附乙烯等有害氣體的材料。
[0007]所述的無菌水蒸氣發(fā)生裝置用電加熱水產(chǎn)生水蒸氣經(jīng)過降溫得到<水果表面溫度的無菌飽和水蒸氣后通過管道a進(jìn)入水果蔬菜擺臺柜體空間，水蒸氣在進(jìn)入水果蔬菜擺臺柜體之前不與外界接觸以保證其無菌，水蒸氣溫度 < 水果表面溫度可以保證水蒸氣不會在水果表面凝結(jié)水珠。
[0008]所述的殺菌氣體發(fā)生裝置為臭氧發(fā)生器，采用電作為動力能源，通過管道b與水果蔬菜保鮮擺臺柜體進(jìn)氣孔連接。
[0009]所述的時間控制器通過電源線采用電作為動力能源，可以分別控制無菌水蒸汽發(fā)生裝置和臭氧發(fā)生器的啟動和關(guān)閉，時間控制器的工作要求是:
[0010]1、水果蔬菜保鮮擺臺柜門關(guān)閉狀態(tài)時，時間控制器每隔20分鐘?2小時控制水蒸汽發(fā)生裝置啟動一次，產(chǎn)生體積相當(dāng)于5?IOA(水果蔬菜擺臺單室擺放水果蔬菜后剩余的空間容積為A)數(shù)量的無菌蒸汽并通入水果蔬菜擺臺柜體單室空間；每天夜間無人的時間段，時間控制器控制臭氧發(fā)生器啟動一次，釋放出一定量的臭氧后停止運行，臭氧的量要使水果蔬菜擺臺單室擺放水果蔬菜后剩余的空間容積(A)內(nèi)臭氧濃度達(dá)到I?6PPM。
[0011]2、水果蔬菜保鮮擺臺柜門(柜門處設(shè)置觸動開關(guān))打開時，時間控制器控制啟動水蒸汽發(fā)生裝置一直啟動，產(chǎn)生無菌水蒸氣通入水果蔬菜擺臺柜體單室空間，直到水果蔬菜保鮮擺臺柜門關(guān)閉時停止啟動，目的是在單室空間形成空氣正壓力，向外擴(kuò)散以排斥外界帶菌空氣。[0012]水果蔬菜保鮮擺臺的保鮮原理是:每天通一次適宜濃度的臭氧對水果蔬菜表面殺菌，定期通無菌的水蒸氣抑制水果蔬菜的水分蒸發(fā)，并排擠出有菌的空氣，底部的材料時刻吸附水果自身產(chǎn)生的乙烯等具有催熟作用的氣體。從而實現(xiàn)保鮮目的。
[0013]水果蔬菜保鮮擺臺是一種常溫下，低成本，的保鮮設(shè)備，可以最大程度保持水果蔬菜的新鮮，延長水果蔬菜貨架期3?6倍，保鮮效果明顯優(yōu)于保鮮膜，保鮮藥劑的保鮮效果，極具現(xiàn)實意義。
【專利附圖】

【附圖說明】:
[0014]圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)原理圖。
[0015]圖中:1、電源線，2、時間控制器，3、無菌水蒸氣發(fā)生裝置，4、管道a，5、背板，6、門，7、殺菌氣體發(fā)生裝置，8、管道b，9、間隔，10、進(jìn)氣孔，11、出氣孔，12、透氣篩網(wǎng)，13、夾層抽屜。
【具體實施方式】
[0016]實施例1: 一種水果蔬菜保鮮擺臺。
[0017]水果蔬菜保鮮擺臺包括水果蔬菜擺臺，無菌水蒸氣發(fā)生裝置3，殺菌氣體發(fā)生裝置7和時間控制器2。
[0018]所述的水果蔬菜擺臺柜式多室結(jié)構(gòu)，半封閉式，一側(cè)有門6，柜的背板5有進(jìn)氣孔10，門上有出氣孔11，多室結(jié)構(gòu)相互有間隔9不連通。
[0019]所述的柜內(nèi)底上表面為透氣篩網(wǎng)12，篩網(wǎng)下面有夾層抽屜13，所述的抽屜內(nèi)放置可以吸附乙烯等有害氣體的活性炭。
[0020]所述的無菌水蒸氣發(fā)生裝置3用電加熱水產(chǎn)生水蒸氣經(jīng)過降溫得到<水果表面溫度的無菌飽和水蒸氣后通過管道a4進(jìn)入水果蔬菜擺臺柜體空間，水蒸氣在進(jìn)入水果蔬菜擺臺柜體之前不與外界接觸以保證其無菌，水蒸氣溫度 <水果表面溫度可以保證水蒸氣不會在水果表面凝結(jié)水珠。
[0021]所述的殺菌氣體發(fā)生裝置7為臭氧發(fā)生器，采用電作為動力能源，通過管道b8與水果蔬菜保鮮擺臺柜體進(jìn)氣孔10連接。
[0022]所述的時間控制器2通過電源線I采用電作為動力能源，可以分別控制無菌水蒸汽發(fā)生裝置和臭氧發(fā)生器的啟動和關(guān)閉。
[0023]以上所述，僅為本發(fā)明較佳的【具體實施方式】，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，任何熟悉本【技術(shù)領(lǐng)域】的技術(shù)人員在本發(fā)明披露的技術(shù)范圍內(nèi)，根據(jù)本發(fā)明的技術(shù)方案及其發(fā)明構(gòu)思加以等同替換或改變，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.水果蔬菜保鮮擺臺:其特征在于，包括擺臺，無菌水蒸氣發(fā)生裝置(3)，殺菌氣體發(fā)生裝置(7)和時間控制器(2);擺臺為柜式多室結(jié)構(gòu)，半封閉，一側(cè)有門(6)，柜的背板(5)有進(jìn)氣孔(10)，門上有出氣孔(11)，多室結(jié)構(gòu)相互有間隔(9)不連通，所述的柜內(nèi)底上表面為透氣篩網(wǎng)(12)，篩網(wǎng)下面有夾層抽屜(13)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述水果蔬菜保鮮擺臺，其特征為:所述的無菌水蒸氣發(fā)生裝置(3)用電加熱水產(chǎn)生無菌水蒸氣，經(jīng)過降溫得到<水果表面溫度的無菌飽和水蒸氣后通過管道a (4)通入水果蔬菜擺臺柜體空間。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述水果蔬菜保鮮擺臺，其特征為:所述的殺菌氣體發(fā)生裝置(7)為臭氧發(fā)生器，通過管道b (8)與水果蔬菜保鮮擺臺柜體進(jìn)氣孔(10)連接。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述水果蔬菜保鮮擺臺，其特征為:所述的時間控制器(2)分別控制無菌水蒸汽發(fā)生裝置和臭氧發(fā)生器。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述水果蔬菜保鮮擺臺，其特征為:所述的夾層抽屜(13)內(nèi)放置可以吸附乙烯等有害氣體的材料。
【文檔編號】A47F7/00GK103637587SQ201310536286
【公開日】2014年3月19日 申請日期:2013年11月1日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月1日
【發(fā)明者】張愛東, 張宏民 申請人:大連東芳果菜專業(yè)合作社