專利名稱：食物展示保鮮柜的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種保鮮柜，屬于一種食品保鮮設(shè)備。 2、背景技術(shù)保險柜只有對食品進(jìn)行較低溫度儲藏保鮮的功能，商場超市中有對
冷凍食品保鮮和展示雙重功能的、上口完全敞開的冷柜。這些現(xiàn)有設(shè)備或者功能較少或者
耗能較多，其使用范圍受到一定局限。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是設(shè)計一種食物展示保鮮柜，它有保鮮的功能，也 有展示的功能，耗能也較少。為實(shí)現(xiàn)此目的，采用了這樣的方案保鮮柜分為上下兩部分，下 面的保鮮儲藏柜為前面雙開門，上面的保鮮展示柜向上敞開，柜池內(nèi)由隔板分為小間，柜池 上方有可沿側(cè)壁板的圓弧邊滑動啟閉的透明罩蓋。罩蓋的啟閉方式可以是手拉動啟閉，或 者是人工控制電動牽弓I啟閉，或者是在罩蓋兩側(cè)壁板上安裝紅外線感應(yīng)器，自動啟閉。 食物展示保鮮柜即可對食品、蔬菜保鮮儲存又可展示，里面的物品加工師傅取放 方便，增大顧客觀察、監(jiān)督、選購?fù)该鞫取?br>

圖1是食物展示保鮮柜的結(jié)構(gòu)示意圖。 具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖作進(jìn)一步的說明。保鮮柜用在飯館的餐廳和廚房 交界處，供廚師選取材料，進(jìn)行加工制作。供顧客選點(diǎn)食品、菜肴和觀察監(jiān)督。保鮮柜分為 上下兩部分，下面的保鮮儲藏柜4為前面雙開門，洗凈的果品蔬菜備用料儲藏其中。上面的 保鮮展示柜3向上敞開，柜池內(nèi)由隔板分為小間，加工為半成品的物料展放在各小間內(nèi)。廚 師根據(jù)客人點(diǎn)菜單在柜池內(nèi)選料進(jìn)行加工。顧客可以察看保潔情況，選擇菜肴品種，甚至可 看到廚師加工情況。柜池上方有可沿側(cè)壁板2的圓弧邊滑動啟閉的透明罩蓋1。罩蓋的啟 閉方式可以是手拉動啟閉，或者是人工控制電動牽引啟閉，或者是在罩蓋兩側(cè)壁板上安裝 紅外線感應(yīng)器，自動啟閉。
權(quán)利要求食物展示保鮮柜由儲藏柜和展示柜兩部分組成，其特征是保鮮柜分為上下兩部分，下面的保鮮儲藏柜(4)為前面雙開門；上面的保鮮展示柜(3)向上敞開，柜池內(nèi)由隔板分為小間，柜池上方有可沿側(cè)壁板(2)的圓弧邊滑動啟閉的透明罩蓋(1)。
2. 如權(quán)利要求l所述的食物展示保鮮柜，其特征是罩蓋(1)的啟閉可以是手拉動啟 閉，或者是人工控制電動牽引啟閉，或者是在罩蓋兩側(cè)壁板上安裝紅外線感應(yīng)器，自動啟 閉。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種食物展示保鮮柜，屬于食品保鮮設(shè)備。保鮮柜分為上下兩部分，下面的保鮮儲藏柜為前開門，上面的保鮮展示柜向上敞開，柜池內(nèi)由隔板分為小間，柜池上方有可沿側(cè)壁板的圓弧邊滑動啟閉的透明罩蓋。食物展示保鮮柜即可保鮮儲存食品、蔬菜又可展示，里面的物品加工師傅取放方便，增大顧客觀察、監(jiān)督、選購?fù)该鞫取?br> 文檔編號A47F3/04GK201468702SQ20092017840
公開日2010年5月19日 申請日期2009年8月31日 優(yōu)先權(quán)日2009年8月31日
發(fā)明者馬合木提·買明 申請人:馬合木提·買明