專利名稱：用于制備飲料的設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種用于制備飲料的設(shè)備，所述設(shè)備不帶有泵。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有技術(shù)中已經(jīng)存在用于制備飲料的不帶泵的咖啡機(jī)。專利申請WO 99/02081涉及一種這樣類型的用于從可移動車上制M料的系統(tǒng)。這個系 統(tǒng)基于這樣的原理即利用壓縮氣體瓶推動熱水，該設(shè)備的缺陷為其既重 又責(zé)。此外，在此設(shè)備中水和加壓的氣體永久接觸，這導(dǎo)致氣體擴(kuò)散到水 中，從而產(chǎn)生冒泡的汽水。這在提取咖啡的情況下會對飲料的口味產(chǎn)生不利的影響。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是為用戶提供一種用于制備本積確定的咖啡或其它飲料的較輕便且廉價而且對飲料的口味沒有不利的影響的設(shè)備。 本發(fā)明涉及一種用于制備飲料的設(shè)備，其包括 -儲水箱
—連接到所述儲水箱用于傳送水的室； -用于向所述室中充水(注水)的裝置； -用于排空所述室中的水的裝置；
-用于移動所述裝置以排空所述室的帶有三通閥的壓縮氣體儲罐；以
及
-用于將7K從所述室輸送到提取頭上的管道。
在本說明書中，"提取頭"是指任何基于材料的溶解或者基于例如茶、 咖啡及其它物質(zhì)的萃取(提取)的系統(tǒng)。在萃取的情況下，利用小包袋(包 嚢)，例如濾紙包袋型開口小包袋，或者為形成以本申請人的名字提出的
申請，具體為EP 512148和EP 602203中的專利產(chǎn)品的小包袋。所述小包 袋內(nèi)可包含任何類型可溶或可萃取食物產(chǎn)品，例如烘焙的、研磨的咖啡、 可溶咖啡、可溶可可、茶、用于湯的脫水物質(zhì)等等。
所述用于傳送水的室具有10至1000cc的容積，優(yōu)選為50至150cc。 所述室的容積是根據(jù)要為消費者制備的滿杯的容積來考慮的。
用于將水從所述室排空的裝置是利用氣體壓力來排空所述室的裝置。 這些裝置優(yōu)選地是液壓裝置。在使用液壓裝置時，優(yōu)選使用由壓縮氣體移 動的活塞。
用于向所述室中充水的裝置是重力裝置或機(jī)械裝置。"重力裝置，，是 指使水簡單地在其自身重力下充入所述室中并例如向上推動活塞的裝置。 "機(jī)械裝置"是指彈簧、馬達(dá)、或手動裝置。
所述壓縮氣體選自空氣、co2 (二氧化碳)或一氧化氮。
所述儲水箱是隔熱的熱7JC儲水箱。在一個實施例中還可圍繞所述室設(shè)
置加熱系統(tǒng)。也可在所述室和所述提取頭之間設(shè)置加熱系統(tǒng)。 所述室的形狀無關(guān)緊要。優(yōu)選地，所述室基本上為圃柱形。 根據(jù)本發(fā)明的設(shè)備的另一優(yōu)點是，它基本上沒有噪音。


下面的說明參照附圖給出，其中
圖1示出第一實施例中的設(shè)備；
圖2至5示意性地示出第二實施例中的設(shè)備；
圖6是根據(jù)第三實施例的示意圖。
具體實施例方式
所述設(shè)備包括儲水箱1,經(jīng)由管道11連接至所述儲水箱的室5，加熱 系統(tǒng)7，壓縮氣體儲罐2以及提取頭10。所述室5包括由彈黃17移動的活 塞16。所述室的一側(cè)5a用于傳送壓縮氣體， 一側(cè)5b用于進(jìn)水。所述壓縮 氣體儲罐2經(jīng)由管道12連接至5a側(cè)，并且所述管道包括減壓閥(膨脹閥) 3和閥4。單向閥6防止任何水從室5回流。管道13通向包括恒溫器8和 加熱體9的加熱系統(tǒng)。管道14通向所述提取頭。
所述設(shè)備按下述方式運行
當(dāng)消費者需要自制咖啡時，將閥4打開并置于與周圍空氣相通的位置。 當(dāng)5a側(cè)排空空氣時，所述彈簧17松開從而將水從儲水箱1抽到5b側(cè)。當(dāng) 5b側(cè)充滿時，將閥4置于與壓縮氣體儲罐2相連接的位置氣體由于減壓 閥3而膨脹，從而移動活塞16以將5b側(cè)內(nèi)的7JC排出。水經(jīng)由單向閥18 進(jìn)入加熱系統(tǒng)7中，并流過提取頭10?？Х容敵龅奖?5中，然后所述機(jī) 器準(zhǔn)備進(jìn)行下一次提取。
圖2至5的設(shè)備包括隔熱的熱水儲水箱20，經(jīng)由包含單向閥22的管 道21連接至所述儲水箱的室29，經(jīng)由管道28連接至所述室29的具有減 壓閥24的壓縮氣體儲罐23。三通閥27使得壓縮氣體可被引入所述室29 或與外部壓力連接。所述室29包括帶有活塞桿31的活塞30、閥門釋放裝 置35。機(jī)械華爪32將活塞固定在使彈簧33被壓縮的位置。在室29的出 口之后，有放置在包袋托架25上的待提取的小包袋26。
所述設(shè)備以下列方式運行
當(dāng)消費者需要自制咖啡時，按箭頭B的方向?qū)⒊缸?2脫開，以使彈 簧33松開(圖3)。活塞30沿箭頭A的方向上升。目前的空氣37沿箭頭 C的方向進(jìn)入管道28，并經(jīng)由閥27被排到外面(箭頭E)。儲水箱20中 的水通過閥22抽取到部位38處。在活塞30上升時，閥門釋放裝置35沿 箭頭F的方向推動所述閥的桿34,直到部位37處不再有空氣，且部位38 處達(dá)到了最大容積。此刻，閥27切換以使壓縮氣體可經(jīng)由減壓閥24通過 管道28進(jìn)入，以推動活塞30。部位38處的熱水重打開閥36，使熱水到達(dá)
小包袋26，從而咖啡流入杯40中。在提取期間，活塞沿箭頭G的方向?qū)?桿34向下拉。在活塞行程的末端(圖5 )，岡27使空間37恢復(fù)到大氣壓 力，而掣爪32再次在使彈簧33被壓縮的情況下將活塞固定。然后所述機(jī) 器準(zhǔn)備進(jìn)行再次提取?？梢?guī)定儲水箱20具有1或2升量級的容積。壓縮氣 體儲罐23通常具有...升量級的容積。空間38的容積對應(yīng)于100cc量級的 杯子的容積。
在圖6的實施例中，設(shè)有裝有冷水的儲水箱41和加熱體42，以取代 提供熱水。此實施例仍然包括室49以及活塞47、活塞桿46、彈簧45、小 包袋44和包袋托架43。
除了加熱體42將加熱通過閥48經(jīng)由管道50到達(dá)室49的冷水外，本 實施例的運行與前面的相同。當(dāng)活塞處于高位置時，壓縮空氣(未示出) 推動熱水進(jìn)入管道51中，然后通過閥52流到小包袋44上。在放置于下面 的杯子中得到咖啡。
權(quán)利要求
1.一種用于制備飲料的設(shè)備，其包括-儲水箱；-連接到所述儲水箱用于傳送水的室(5；29；49)；-用于排空所述室中的水的裝置，該裝置包括該室中的帶有活塞桿(31；46)的活塞(30；47)；-用于向所述室(5；29；49)中充水的裝置，該裝置包括可伸展以使該室(5；29；49)中的活塞(16；30；47)縮回的彈簧(17；33；45)；-用于壓縮所述室中的活塞以排空該室的帶有閥的壓縮氣體儲罐；以及-連接到所述室的出口管，其特征在于，所述設(shè)備包括圍繞所述室(49)的加熱系統(tǒng)。
2. —種用于制4^欠料的設(shè)備，其包括 -儲水箱；-連接到所述儲水箱用于傳送水的室(5; 29; 49); -用于排空所述室中的水的裝置，該裝置包括該室中的帶有活塞桿 (31; 46)的活塞(30; 47);-用于向所述室(5; 29; 49)中充水的裝置，該裝置包括可伸展以 使該室(5; 29; 49)中的活塞(16; 30; 47)縮回的彈簧(17; 33; 45); -用于壓縮所述室中的活塞以排空該室的帶有閥的壓縮氣體儲罐；以及-連接到所述室的出口管，其特征在子，所述設(shè)備包括在所述室和提取頭之間的加熱系統(tǒng)。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種用于制備飲料的設(shè)備，其包括儲水箱(1)、連接到所述儲水箱用于傳送水的室(5)、用于向所述室中充水的裝置(17)、用于排空所述室中的水的裝置(16)、用于移動所述裝置以排空所述室的帶有三通閥(4)的壓縮氣體儲罐(2)以及用于將水從所述室輸送到提取頭上的管道。
文檔編號E06B3/67GK101099638SQ20071000553
公開日2008年1月9日 申請日期2003年8月5日 優(yōu)先權(quán)日2002年8月6日
發(fā)明者J-L·德尼薩爾, J-P·德尼薩爾, K·于格 申請人:雀巢技術(shù)公司