專(zhuān)利名稱(chēng)：一種烹調(diào)器皿的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種改進(jìn)的烹調(diào)器皿，屬?gòu)N房炊事用具技術(shù)領(lǐng)域。
目前普遍使用的鍋、炒勺、水壺等烹調(diào)器皿均是單層壁結(jié)構(gòu)，烹調(diào)時(shí)爐火燒烤器皿底部，器皿體的周壁與外界相通，一部分熱量將沿器皿外壁流失到空氣中，造成部分熱能的損失。
本實(shí)用新型的目的是提供一種能充分吸收這部分熱能、以提高熱能利用率的烹調(diào)器皿。
本實(shí)用新型的目的是以如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的一種烹調(diào)器皿，它包括用于烹調(diào)的器皿體，其基本改進(jìn)之處在于所述器皿體的體壁為中空的內(nèi)、外雙層壁，其內(nèi)壁1和外壁2相連接的環(huán)形壁口上均布若干氣孔5，器皿體底部外壁上設(shè)有入火口4，器皿體底部?jī)?nèi)壁裸露于入火口4中。
為使外壁2更為保溫，上述烹調(diào)器皿，在所述外壁2的內(nèi)壁面上貼敷隔熱襯3。
為延長(zhǎng)雙層壁腔內(nèi)熱焰的停留時(shí)間，上述烹調(diào)器皿中，所述中空的內(nèi)、外雙層壁腔內(nèi)置有導(dǎo)熱環(huán)筋6。
上述烹調(diào)器皿，所述內(nèi)外壁之間相連接的環(huán)形壁口上沿安置調(diào)節(jié)環(huán)7，所述調(diào)節(jié)環(huán)7上均布若干調(diào)節(jié)孔8，調(diào)節(jié)孔8和氣孔5在孔數(shù)和孔徑上一一對(duì)應(yīng)。
為使烹調(diào)器皿具有足夠的剛性置于火口上，上述烹調(diào)器皿，所述器皿體底部的壁腔內(nèi)安置三個(gè)支腿9。
為便于加工制造，上述烹調(diào)器皿，所述內(nèi)、外壁之間采用螺紋或螺釘連接。
上述烹調(diào)器皿，所述導(dǎo)熱環(huán)筋6為金屬絲，金屬絲沿內(nèi)壁1的外壁面纏繞成螺旋狀。
上述烹調(diào)器皿，所述導(dǎo)熱環(huán)筋6還可為沿內(nèi)壁1的外壁面均布的若干筋條。
按照本實(shí)用新型制作的烹調(diào)器皿，由于將原器皿體的單層壁改為雙層壁，使之具有吸熱充分、保溫性強(qiáng)、熱能利用率高 烹調(diào)食物快速的優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)也由于外壁不受煙火熏烤，不易老化，器皿使用壽命更長(zhǎng)，也更加整潔美觀。
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳述


圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意半剖視圖；圖2是
圖1 I部?jī)?nèi)外壁螺紋型連接的放大剖視圖；圖3是
圖1 I部?jī)?nèi)外壁螺紋掛扣型連接的放大剖視圖4是
圖1 I部?jī)?nèi)外壁螺釘型連接的放大剖視圖；圖5是采用本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)的炒勺半剖視圖本實(shí)用新型所說(shuō)的烹調(diào)器皿包括各種鍋、炒勺及壺，
圖1所示是鍋的結(jié)構(gòu)半剖視圖。其中鍋的內(nèi)壁1采用鋁、鐵、不銹鋼等制造，外壁2為搪瓷或其它宜于裝飾的材料制成。內(nèi)外壁之間的間距為2-20毫米，內(nèi)外壁之間的連接可為圖2、圖3、圖4所示連接方式的任一種，當(dāng)然，也可采用焊接等。隔熱襯3為石棉板，也可用玻璃纖維或其它阻燃材料；導(dǎo)熱環(huán)筋6用鐵絲沿內(nèi)壁1纏繞成螺旋狀；鍋體底部外壁上的入火口4正好使鍋底部的內(nèi)壁裸露出來(lái)，入火口的大小可視鍋的大小及爐灶火源而定；支腿9的數(shù)量為三個(gè)，置于鍋底部。制造裝配時(shí)，將螺旋狀的導(dǎo)熱環(huán)筋6套于內(nèi)壁1上，將石棉板隔熱襯3貼敷于外壁2的內(nèi)壁面上，將內(nèi)、外壁套裝連接為一體。
圖2所示是另一種連接方式，內(nèi)壁1的壁口端面下設(shè)有外螺紋，外壁2的壁口上設(shè)有內(nèi)螺紋，內(nèi)、外壁套裝后互相旋擰便緊密地結(jié)為一體。圖3所示是螺紋連接的又一種形式，它是在內(nèi)、外壁的環(huán)形壁口上分設(shè)若干條螺旋掛扣，旋擰掛接后將內(nèi)、外壁緊密地連接為一體。圖4所示內(nèi)壁1的壁端面上設(shè)有螺孔，外壁2的壁端面上設(shè)有螺紋孔，通過(guò)螺釘10將內(nèi)、外壁緊密地連接為一體。氣孔5均布于外壁2的環(huán)形壁口上，轉(zhuǎn)動(dòng)其上的調(diào)節(jié)環(huán)7，可使調(diào)節(jié)孔8與氣孔5相錯(cuò)位，從而調(diào)節(jié)氣孔5的通氣量。圖5所示是一個(gè)炒勺，其導(dǎo)熱環(huán)筋6為沿內(nèi)壁1的外壁面均布的若干條豎筋條，可與內(nèi)壁1一并制造出來(lái)。勺體內(nèi)外壁的連接可為三種連接方式中的任一種。
本實(shí)用新型與同類(lèi)單壁烹調(diào)器皿相比，熱能利用率提高50％，烹調(diào)時(shí)間可縮短一半，使用壽命為同類(lèi)產(chǎn)品的3倍
權(quán)利要求1.一種烹調(diào)器皿，它包括用于烹調(diào)的器皿體，其特征在于，所述器皿體的體壁為中空的內(nèi)、外雙層壁，其內(nèi)壁[1]和外壁[2]相連接的環(huán)形壁口上均布若干氣孔[5]，器皿體底部外壁上設(shè)有入火口[4]，器皿體底部?jī)?nèi)壁裸露于入火口[4]中。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹調(diào)器皿，其特征在于，所述外壁[2]內(nèi)壁面上貼敷隔熱襯[3]。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的烹調(diào)器皿，其特征在于，所述中空的內(nèi)、外雙層壁腔內(nèi)置有導(dǎo)熱環(huán)筋[6]。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的烹調(diào)器皿，其特征在于，所述內(nèi)外壁相連接的壁口上沿安置有調(diào)節(jié)環(huán)[7]，調(diào)節(jié)環(huán)[7]上均布若干調(diào)節(jié)孔[8]，調(diào)節(jié)孔[8]和氣孔[5]在孔數(shù)和孔徑上一一對(duì)應(yīng)。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的烹調(diào)器皿，其特征在于，所述器皿體底部的壁腔內(nèi)安置有三個(gè)支腿[9]。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的烹調(diào)器皿，其特征在于，所述內(nèi)、外壁之間采用螺紋或螺釘連接。
7.根據(jù)權(quán)利要求3所述的烹調(diào)器皿，其特征在于，所述導(dǎo)熱環(huán)筋[6]為金屬絲，該金屬絲沿內(nèi)壁[1]的外壁面纏繞成螺旋狀
8.根據(jù)權(quán)利要求3所述的烹調(diào)器皿，其特征在于，所述導(dǎo)熱環(huán)筋[6]為沿內(nèi)壁[1]的外壁面均布的若干筋條。
專(zhuān)利摘要一種烹調(diào)器皿,其器皿壁為中空的內(nèi)、外雙層壁,內(nèi)外壁夾層中裝有隔熱襯及導(dǎo)熱環(huán)筋,壁頂面有通氣孔、底部有入火口。本實(shí)用新型吸熱充分、保溫性好、烹調(diào)快速,是一種節(jié)能型烹調(diào)器皿。
文檔編號(hào)A47J27/02GK2302732SQ9722053
公開(kāi)日1999年1月6日 申請(qǐng)日期1997年8月11日 優(yōu)先權(quán)日1997年8月11日
發(fā)明者任建朝, 楊景林, 趙俊奎, 高成亮 申請(qǐng)人:任建朝