專利名稱：超聲波消毒、增效不糊鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種用于熬、煮食用品的容器，特別是一種利用超聲波殺滅細(xì)菌和微聲物、增強(qiáng)食用品的人體可吸收率，而且能防止糊鍋的鍋類用具。
公知的鍋類容器一般由單層鍋體、鍋蓋組成，主要用于熬、煮食物、藥物等食用品，只能起到將食用品熟透的作用，不具備消毒和增強(qiáng)食用品人體可吸收率的功能；雖然有的鍋類容器也是雙層鍋體，也只能起到不熬糊食用品的效果。而公知的自然科學(xué)實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證明較高頻率的超聲波具有殺滅細(xì)菌和微生物的作用，并能增強(qiáng)各類物質(zhì)在水中的溶解性能和物理分解程度，提高水與其它物質(zhì)的混合物的乳化程度。公知的醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)也已經(jīng)證明物理分解越徹底、乳化程度越高的食用品越容易被人體消化吸收。公知的工業(yè)技術(shù)已可以制造小型的以高速氣流為動力的能發(fā)出很高頻率的超聲波發(fā)生器。
本實(shí)用新型的目的是要提供一種利用超聲波來消毒并提高食用品的人體可吸收率且不會將食用品熬糊的鍋類容器。
本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的將鍋體做成內(nèi)、外兩層，該兩層中間的可密閉空隙為充水層，在內(nèi)層鍋壁上裝設(shè)一定數(shù)量的超聲波發(fā)生器。使用時(shí)由外層鍋體吸收熱能并使充水層的水沸騰，所產(chǎn)生的高壓水蒸汽經(jīng)超聲波發(fā)生器向鍋中噴出并產(chǎn)生超聲波；噴出的高速氣流推動鍋內(nèi)的混合物循環(huán)轉(zhuǎn)動，使噴嘴處產(chǎn)生的超聲波干涉場能相對地輻射到所有的混合物。同時(shí)，由內(nèi)層鍋體吸收充水層中的熱能，使鍋中的溶液溫度保持在接近并不超過沸點(diǎn)。
該實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比增加了消毒功能并能促進(jìn)溶液的物理分解，使顆粒更加微化、均勻，提高乳化程度，從而提高人體對食用品的吸收利用效率。對人體健康更為有利。
以下將結(jié)合附圖對該實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)描述。


圖1是該實(shí)用新型的頂部剖視圖，圖2是該實(shí)用新型的正面剖視圖。參照
圖1、圖2外層鍋體(1)與內(nèi)層鍋體(2)中間的可密閉空隙構(gòu)成充水及蒸汽發(fā)生層(3)，在內(nèi)層鍋體(2)上裝有超聲波發(fā)生器(4)，在充水及蒸汽發(fā)生層(3)的頂部一處設(shè)有注水兼減壓排放口(5)，注水兼減壓排放口(5)上可加蓋注水口蓋兼壓力控制伐(7)，在外層鍋體(1)上裝有柄手(6)。
本實(shí)用新型的操作方法是在蒸氣發(fā)生層(3)內(nèi)注入水后，即蓋好壓力控制伐(7)，放到加熱灶上。把待加熱的溶液倒入內(nèi)層鍋(2)中，蓋上鍋蓋，完成操作過程。需要強(qiáng)化超聲波的作用時(shí)，可以用提高火焰溫度或延長加熱時(shí)間推遲倒入溶液時(shí)機(jī)即可。
權(quán)利要求1.一個(gè)由雙層鍋體構(gòu)成的用于熬、煮食用品的鍋類容器，其特征在于a、在內(nèi)層鍋體(2)上裝有超聲波發(fā)生器(4)，b、該超聲波發(fā)生器(4)由充水及蒸汽發(fā)生層(3)提供動力。
專利摘要本實(shí)用新型提供了一種用于熬、煮食用品的鍋類容器,它內(nèi)部裝有以鍋體夾層中水蒸汽為動力的超聲波發(fā)生器,在對食用品溶液(或混合物)加熱時(shí),同時(shí)進(jìn)行超聲波作用,起到殺滅溶液(或混合物)中細(xì)菌和微生物的作用,同時(shí)促進(jìn)鍋內(nèi)溶液(或混合物)的物理分解,使顆粒更加微化,分布更加均勻,從而提高人體對食用品的吸收利用效率,并且不會糊鍋。
文檔編號A47J27/04GK2296151SQ9721409
公開日1998年11月4日 申請日期1997年4月13日 優(yōu)先權(quán)日1997年4月13日
發(fā)明者趙兵 申請人:趙兵