專利名稱：桔油精油制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬香精油制取領(lǐng)域，特別是關(guān)于桔油的制備方法。
桔油屬食用天然香精，是以桔皮為原料制取的。其生產(chǎn)方法有水蒸汽蒸餾，成品稱為熱油；有壓榨法，是將桔皮用石灰水浸漬后，進(jìn)行壓榨制油，再經(jīng)高速離心進(jìn)行油水分離，成品稱為冷油。前者收率低，桔油中的揮發(fā)性組分損失大，香基也有部分被破壞，后者則因石灰水為強堿性，對香基也有較大的破壞性，使其發(fā)生水解，而且設(shè)備投資較大，桔皮渣難以綜合利用。此外，這兩種方法都局限于新鮮桔皮，而不能利用干桔皮。
本發(fā)明的目的是提供一種簡便易行，對香基無破壞，收率高，質(zhì)量優(yōu)良，易于綜合利用的桔油制備方法。
本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的將桔皮粉浸泡在桔皮原油中，原油的重量為桔皮粉重量的0.1倍以上，浸泡時間大于8小時，再置于0℃以下冷凍24小時以上，加入桔皮粉重量3倍以上的水，再于0℃以下冷凍至水結(jié)冰，解凍后分層，取出油層作為桔皮原油，原油經(jīng)脫水后得成品桔油。
脫水工藝可采用在原油中加入干燥劑如氯化鈉、氯化鈣、分子篩、高吸水性樹脂等，待原油澄清后，過濾得成品桔油。
桔皮原料可用鮮桔皮，也可用干桔皮，以干桔皮為原料時，可先用適量水先行濕潤桔皮粉，再進(jìn)行桔油提取工藝。
分出桔皮原油和水后的桔皮渣再進(jìn)行水蒸汽蒸餾，得到殘余的熱油成品。
水蒸汽蒸餾后的桔皮粉殘渣還可作為提取橙皮甙的原料，提完橙皮甙的桔皮粉殘渣還可作為飼料添加劑。
本發(fā)明簡單易行，對香基無破壞，產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良，設(shè)備投資低，收率高，得油量可達(dá)桔皮重的1.75％至2.25％，易于普及推廣，易于進(jìn)行綜合利用，經(jīng)濟效益高。
下面是實施例。
實施例1取10公斤鮮桔皮粉碎成粉，加1公斤桔皮原油浸漬1天，再置于-5℃下冷凍4小時后，加入50公斤水，再于-15℃下冷凍至水結(jié)冰。解凍后靜置分層，虹吸取出油層，得1.18公斤原油。殘渣經(jīng)水蒸汽蒸餾得熱油0.93公斤。
實施例2取10公斤干桔皮，粉碎成粉，加3公斤水浸泡4小時，再加3公斤桔皮原油浸漬4小時后，置于-15℃下冷凍1小時，加入30公斤水，再于-5℃下冷凍至水結(jié)冰。解凍后靜置分層，虹吸取出油層，得3.23公斤原油，殘渣經(jīng)過水蒸汽蒸餾得熱油1.12公斤。
實施例3取1公斤鮮桔皮，粉碎成粉，加2公斤桔皮原油浸漬6小時，再置于-10℃下冷凍2小時，加入5公斤水，再于-10℃下冷凍至水結(jié)冰。解凍后虹吸取出油層，除取出2公斤原油作母液循環(huán)使用，剩余原油加入1克氯化鈉，攪拌后靜置，待原油澄清后濾出氯化鈉，得成品桔油1.72公斤，再置于4℃以下冷藏一周，裝入容器密封。
權(quán)利要求
1.一種桔油精油制備方法，是以桔皮為原料，其特征在于將桔皮粉浸泡在桔皮原油中，原油的重量為桔皮粉重量的0.1倍以上，浸泡時間大于8小時，再置于0℃以下冷凍24小時以上，加入桔皮粉重量3倍以上的水，再于0℃以下冷凍至水結(jié)冰，解凍后分層，取出油層作為桔皮原油，原油經(jīng)脫水后得成品桔油。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的桔油精油制備方法，其特征在于桔皮原料可用鮮桔皮，也可用干桔皮。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的桔油精油制備方法，其特征在于桔皮原油脫水工藝可采用在原油中加入氯化鈉、氯化鈣、分子篩、高吸水性樹脂中的一種為干燥劑脫水。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種桔油精油的制備方法，是將桔皮粉浸泡在桔皮原油中，再于0℃以下冷凍，然后加入桔皮粉三倍以上重量的水，再置于0℃以下冷凍至水結(jié)冰，解凍后分出油層作為桔皮原油，再經(jīng)脫水后得成品桔油。本發(fā)明簡單易行，對香基無破壞，設(shè)備投資少，收率高，得油量可達(dá)桔皮重的1.75％至2.25％，質(zhì)量優(yōu)良。本方法易于普及推廣，易于進(jìn)行綜合利用，經(jīng)濟效益高。
文檔編號C11B1/00GK1160755SQ96117489
公開日1997年10月1日 申請日期1996年3月21日 優(yōu)先權(quán)日1996年3月21日
發(fā)明者崔有志, 梁義勛 申請人:崔有志, 梁義勛