專利名稱：不銹鋼槽板骨架蒸箱的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種廚房設(shè)備，它廣泛用于餐館、賓館及集體食堂蒸米飯、饅頭等食品。
眾所周知，我國傳統(tǒng)的食品蒸箱，大多數(shù)是木制品和竹制品，牢固性差、使用壽命短。近年來餐館、賓館和集體食堂逐漸開始采用不銹鋼蒸箱蒸食品，現(xiàn)有的不銹鋼蒸箱的骨架是角鐵、或槽鋼、或角鋁焊接的框架，然后在框架內(nèi)外表面用鉚釘或螺釘連接不銹鋼薄鋼板，此外，在框架和不銹鋼薄鋼板之間填入耐熱石棉保溫層，這種不銹鋼蒸箱的結(jié)構(gòu)牢靠，基本上符合食品衛(wèi)生要求，但是由于角鐵、槽鋼、角鋁及鉚釘、螺釘在高溫蒸汽下易腐蝕生銹，縮短整個(gè)蒸箱的使用壽命，鉚釘或螺釘連接處密封性差，容易漏蒸汽，浪費(fèi)熱能，也影響蒸食品的質(zhì)量，同時(shí)鉚釘或螺釘連接處泄漏蒸汽，會(huì)使銹蝕的水珠進(jìn)入蒸箱內(nèi)，影響食品的衛(wèi)生。
鑒此，本實(shí)用新型的目的是針對現(xiàn)有不銹蒸箱結(jié)構(gòu)上的弊病，而提出一種新型結(jié)構(gòu)的不銹鋼槽板骨架蒸箱，它是以不銹鋼薄板彎制成各種便于連接的槽板，拼合成箱后骨架、箱右側(cè)骨架、箱左側(cè)骨架及箱門骨架，然后填入石棉保溫層，在外表面焊接不銹鋼薄板而構(gòu)成。這種蒸箱牢固可靠、延長了使用壽命，重量大大減輕，而且防止了泄漏蒸汽，提高了熱效率，保證了被蒸食品的質(zhì)量，以及銹蝕水珠對食品的污染。
為了實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型的目的，本實(shí)用新型包括箱支柱1、燃燒器2、箱外層板3、箱頂內(nèi)層板4、門外層板5、保溫材料層6，其特征在于設(shè)有按右彎槽板A、內(nèi)彎槽板B和左彎槽板C順序縱向排列，在彎邊處點(diǎn)焊連接構(gòu)成的箱箱后骨架7，設(shè)有按外彎槽板D，內(nèi)彎槽板B和左內(nèi)彎槽板E順序縱向排列，在彎邊處點(diǎn)葚連接構(gòu)成的右側(cè)骨架8，設(shè)有按外彎槽板D、內(nèi)彎槽板B和左內(nèi)彎槽板E順序縱向排列，在彎邊處點(diǎn)焊連接構(gòu)成的箱左側(cè)骨架9，以及設(shè)有按右彎槽權(quán)A、內(nèi)彎槽板B和左彎槽板C順序縱向排列，在彎邊處點(diǎn)焊連接構(gòu)成的箱門骨架10，箱后骨架7的右彎槽板A左彎邊與箱左側(cè)骨架9的外彎槽D右彎邊處點(diǎn)焊連接，而箱后骨架6的左彎槽板C右彎邊與箱右側(cè)骨架8的外彎槽板D左彎邊處點(diǎn)焊連接。
本實(shí)用新型的其它特征在于右彎槽板A、內(nèi)彎槽板B、左彎槽板C、外彎槽板D及左內(nèi)彎槽板E都是由左彎邊、右彎近和直邊構(gòu)成。


圖1是本實(shí)用新型一個(gè)實(shí)施例的示意圖。
圖2是本實(shí)用新型一個(gè)實(shí)施例箱骨架橫斷面示意圖。
參照
圖1和圖2詳細(xì)敘述一個(gè)實(shí)施例如下蒸箱以不銹鋼薄板彎制成，由左彎邊、右彎邊和直邊構(gòu)成五種不同形式的右彎槽板A、內(nèi)彎槽板B、左彎槽板C、外彎槽板D及左內(nèi)彎槽板E，又由右彎槽板A、內(nèi)彎槽板B和左彎槽板C按順序縱向排列，彎邊彼此銜接，點(diǎn)焊連接構(gòu)成箱后骨架7和門骨架10；同樣的方法由外彎槽板D、內(nèi)彎槽板B和左內(nèi)彎槽板E，按順序縱向排列，彎邊彼此銜接、點(diǎn)焊連接構(gòu)成箱右側(cè)骨架8和箱右側(cè)骨架9；然后把箱后骨架7的右彎槽板A左彎邊，與箱左側(cè)骨架9的外彎槽板D右彎邊彼此銜接、點(diǎn)焊連接，和箱后骨架6的左彎槽板C右彎邊，與箱右側(cè)骨架8的外彎槽板D左彎邊彼此銜接，點(diǎn)焊連接構(gòu)成一個(gè)槽形框架置于箱支柱1上面。箱后骨架7、箱右側(cè)骨架8及箱左側(cè)骨架9的彎槽板彎邊，分別與相應(yīng)的不銹鋼箱外層板3點(diǎn)焊連接，并且在各彎槽板直邊與箱外層板之間，填入石棉作為保溫材料層6起隔熱保溫作用。實(shí)際上，各彎槽板直邊是蒸箱的不銹鋼內(nèi)壁層。在箱頂內(nèi)層板4是一部分園柱面和底面構(gòu)成，以園柱面縱向截面兩直邊點(diǎn)焊連接在箱右側(cè)骨架8和箱左側(cè)內(nèi)架9各彎槽板直邊的最上端處，而以園柱面底兩弦邊點(diǎn)焊連接在箱后骨架7各彎槽板直邊最上端處，箱頂?shù)南渫鈱影?與左、右和后面箱外層板3點(diǎn)焊連接，同樣在箱頂內(nèi)層板4和箱外層板3之間填入石棉作為保溫材料層6。
門骨架10的各彎槽板彎邊與不銹鋼門外層板5點(diǎn)焊連接，在門骨架10各彎槽板直邊與門外層板5之間填入石棉保溫材料層6，然后把整個(gè)門以鉸鏈、螺旋壓緊機(jī)構(gòu)連接到槽形框架上，而形成蒸箱。燃燒器2固定連接在箱支柱1上，且處于蒸箱下面。以燃?xì)饣蛴矚夤┤紵魅紵訜崴?，使水蒸汽充滿蒸箱蒸食品。
權(quán)利要求1.一種不銹鋼槽板骨架蒸箱包括箱支柱1、燃燒器2、箱外層板3、箱頂內(nèi)層板4、門外層板5、保溫材料層6，其特征在于設(shè)有按右彎槽板A、內(nèi)彎槽板B和左彎槽板C順序縱向排列，在彎邊處點(diǎn)焊連接構(gòu)成的箱箱后骨架7，設(shè)有按外彎槽板D，內(nèi)彎槽板B和左內(nèi)彎槽板E順序縱向排列，在彎邊處點(diǎn)葚；連接構(gòu)成的右側(cè)骨架8，設(shè)有按外彎槽板D、內(nèi)彎槽板B和左內(nèi)彎槽板E順序縱向排列，在彎邊處點(diǎn)焊連接構(gòu)成的箱左側(cè)骨架9，以及設(shè)有按右彎槽權(quán)A、內(nèi)彎槽板B和左彎槽板C順序縱向排列，在彎邊處點(diǎn)焊連接構(gòu)成的箱門骨架10，箱后骨架7的右彎槽板A左彎邊與箱左側(cè)骨架9的外彎槽D右彎邊處點(diǎn)焊連接，而箱后骨架6的左彎槽板C右彎邊與箱右側(cè)骨架8的外彎槽板D左彎邊處點(diǎn)焊連接。
2.按權(quán)利要求1所述的不銹鋼槽板骨架蒸箱，其特征在于右彎槽板A、內(nèi)彎槽板B、左彎槽板C、外彎槽板D及左內(nèi)彎槽板E都是由左彎邊、右彎近和直邊構(gòu)成。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種廚房設(shè)備，它廣泛用于餐館、賓館及集體食堂蒸米飯、饅頭等食品。它是以不銹鋼薄板彎制成各種便于連接的槽板，拼合成箱后骨架、箱右側(cè)骨架、箱左側(cè)骨架及箱門骨架，然后填入石棉保溫層，在外表面焊接不銹鋼薄板而構(gòu)成。這種蒸箱牢固可靠、延長了使用壽命。重量大大減輕，而且防止了泄漏蒸汽，提高了熱效率，以及銹蝕水珠對食品的污染。
文檔編號A47J27/14GK2087480SQ9120773
公開日1991年10月30日 申請日期1991年5月13日 優(yōu)先權(quán)日1991年5月13日
發(fā)明者霍世忠 申請人:霍世忠