技術(shù)編號:1374713
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本實用新型涉及一種廚房設(shè)備,它廣泛用于餐館、賓館及集體食堂蒸米飯、饅頭等食品。眾所周知,我國傳統(tǒng)的食品蒸箱,大多數(shù)是木制品和竹制品,牢固性差、使用壽命短。近年來餐館、賓館和集體食堂逐漸開始采用不銹鋼蒸箱蒸食品,現(xiàn)有的不銹鋼蒸箱的骨架是角鐵、或槽鋼、或角鋁焊接的框架,然后在框架內(nèi)外表面用鉚釘或螺釘連接不銹鋼薄鋼板,此外,在框架和不銹鋼薄鋼板之間填入耐熱石棉保溫層,這種不銹鋼蒸箱的結(jié)構(gòu)牢靠,基本上符合食品衛(wèi)生要求,但是由于角鐵、槽鋼、角鋁及鉚釘、螺釘在高溫蒸汽...
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