專利名稱：帶導(dǎo)熱層的烹飪器具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及烹飪鍋體的材質(zhì)為陶瓷質(zhì)或搪瓷質(zhì)或玻璃質(zhì)的電熱烹飪器具的傳熱結(jié)構(gòu)的改進(jìn)。
一般的電熱烹飪器具，如電飯鍋，其結(jié)構(gòu)均是在電熱板上放置烹飪鍋體，電熱板通過(guò)接觸熱傳導(dǎo)把熱傳到烹飪鍋體。對(duì)于烹飪鍋體的材質(zhì)為陶瓷質(zhì)或搪瓷質(zhì)或玻璃質(zhì)的電熱烹飪器具，這種結(jié)構(gòu)較難實(shí)現(xiàn)，主要是陶瓷質(zhì)或搪瓷質(zhì)或玻璃質(zhì)的烹飪鍋體的制作一致性較差，電熱板與烹飪鍋體難以形成良好接觸，熱傳導(dǎo)效率較差而且傳熱不均勻，故這類電熱烹飪器具一般只能采用間接傳熱方式加熱。間接傳熱方式除存在熱效率不高的缺點(diǎn)外，一般也只在低加熱功率的電熱烹飪器具中采用。
本實(shí)用新型的任務(wù)是克服上述現(xiàn)有技術(shù)存在的問(wèn)題，提出一種使烹飪鍋體材質(zhì)為陶瓷或搪瓷或玻璃的電熱烹飪器具的發(fā)熱板與烹飪鍋體的受熱面能形成良好熱接觸的技術(shù)方案，設(shè)計(jì)制造出一種電熱板接觸傳熱加熱式的陶瓷或搪瓷或玻璃電熱烹飪器具。
本實(shí)用新型的任務(wù)主要通過(guò)在烹飪器具的發(fā)熱板和烹飪鍋體的受熱面之間設(shè)置一層導(dǎo)熱層，使該導(dǎo)熱層對(duì)鍋體的受熱面和發(fā)熱板均形成密接觸。
所說(shuō)的導(dǎo)熱層是一薄層有良好導(dǎo)熱性能的材料，其厚度一般在5mm以內(nèi)，通?？砂褜?dǎo)熱層與鍋體的受熱面固定成一體，從而使導(dǎo)熱層與鍋體受熱面形成緊密的接觸，而導(dǎo)熱層的另一表面則在制作時(shí)使其和發(fā)熱板面的形狀配合，如可以設(shè)計(jì)發(fā)熱板面和與之配合的導(dǎo)熱層表面均為平面形，從而使烹飪鍋體放置在發(fā)熱板上時(shí)保證有良好的熱傳導(dǎo)。
所說(shuō)的導(dǎo)熱層的材料可以采用金屬薄片，也可以采用基體為金屬粉或(和)金屬纖維的導(dǎo)熱復(fù)合體材料，也可采用基體為金屬氧化物粉的導(dǎo)熱復(fù)合體材料，所說(shuō)的金屬氧化物粉可以是氧化鎂粉或氧化鋁粉。
金屬薄片導(dǎo)熱層可以用粘合的方法固定在鍋體的受熱面?；w為金屬粉或(和)金屬纖維的導(dǎo)熱復(fù)合體材料或基體為氧化物粉的導(dǎo)熱復(fù)合體材料可以采用噴涂后修整的方法固定在鍋體的受熱面形成導(dǎo)熱層。
本實(shí)用新型可采用一般的電熱控溫裝置，尤其是可采用PTC傳感元件結(jié)合可控硅控溫裝置控制發(fā)熱板工作。
本實(shí)用新型由于導(dǎo)熱層補(bǔ)償了陶瓷質(zhì)或搪瓷質(zhì)或玻璃質(zhì)的烹飪鍋體的受熱面的不一致性，使發(fā)熱板可以通過(guò)導(dǎo)熱層均勻地對(duì)鍋體加熱，使發(fā)熱板加熱的結(jié)構(gòu)可以用于陶瓷或搪瓷或玻璃質(zhì)電熱烹飪器具，這種電熱烹飪器具不僅更符合烹飪衛(wèi)生保健的需要，而且有較高的熱效率。
以下結(jié)合附圖
祥述本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)細(xì)節(jié)。
附圖為一種帶導(dǎo)熱層的陶瓷電熱鍋的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖。
本電熱鍋的烹飪鍋體部分包括鍋蓋(1)、鍋體(2)、鍋體(2)的材質(zhì)為陶瓷，與鍋體受熱面(鍋底)結(jié)合為一體的導(dǎo)熱層(3)，導(dǎo)熱層(3)是一層基體為金屬粉的導(dǎo)熱復(fù)合材料噴涂在鍋體(2)的底部，導(dǎo)熱層(3)和發(fā)熱板(4)的貼合接觸面經(jīng)修整加工保證兩者良好貼合接觸。圖中(5)和(6)為控溫裝置部分、(7)為控制旋扭，發(fā)熱板(4)、控溫裝置(5)、(6)和控制旋扭(7)均安裝固定在底座(8)上。
權(quán)利要求1.一種電熱烹飪器具，其電熱裝置包括電發(fā)熱板和控溫調(diào)節(jié)裝置，材質(zhì)為陶瓷或搪瓷或玻璃的烹飪鍋體的受熱面貼放在電發(fā)熱板之上，其特征在于烹飪鍋體的受熱面與發(fā)熱板之間具有一層導(dǎo)熱層，該導(dǎo)熱層對(duì)鍋體受熱面和發(fā)熱板均形成密接觸。
2.按權(quán)利要求1所說(shuō)的電熱烹飪器具，其特征在于所說(shuō)的導(dǎo)熱層與鍋體受熱面固定成一體。
3.按權(quán)利要求1所述的電熱烹飪器具，其特征在于所說(shuō)的導(dǎo)熱層材料可為金屬薄片，也可為基體為金屬粉或(和)金屬纖維的導(dǎo)熱復(fù)合體材料，也可為基體為金屬氧化物粉的導(dǎo)熱復(fù)合體材料。
4.按權(quán)利要求3所述的電熱烹飪器具，其特征在于所說(shuō)的金屬氧化物粉為氧化鎂粉或氧化鋁粉。
專利摘要帶導(dǎo)熱層的電熱烹飪器具，該烹飪器具包括材質(zhì)為陶瓷或搪瓷或玻璃質(zhì)的烹飪鍋體，發(fā)熱板和控溫裝置等，烹飪鍋體通過(guò)發(fā)熱板接觸傳熱進(jìn)行加熱，其特征是烹飪鍋體的受熱面與發(fā)熱體之間具有一層導(dǎo)熱層，該導(dǎo)熱層可與鍋體受熱面結(jié)合成一體并與發(fā)熱板有良好接觸，從而構(gòu)成一種既符合烹飪衛(wèi)生保健要求，又有較高熱效率的陶瓷質(zhì)或搪瓷質(zhì)或玻璃質(zhì)電熱烹飪器具。
文檔編號(hào)A47J36/00GK2075486SQ90218390
公開(kāi)日1991年4月24日 申請(qǐng)日期1990年8月20日 優(yōu)先權(quán)日1990年8月20日
發(fā)明者韋儒存 申請(qǐng)人:廣州市華遠(yuǎn)電熱電器廠