烹飪器具的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種烹飪器具，包括：鍋體、鍋蓋、加熱裝置、抽氣裝置以及面板組件，鍋蓋設(shè)在鍋體的頂部且與鍋體限定出烹飪腔；加熱裝置設(shè)在鍋體外；抽氣裝置與烹飪腔連通以抽出烹飪腔內(nèi)的至少部分氣體；面板組件設(shè)在鍋體或鍋蓋上，面板組件上設(shè)有真空烹飪開關(guān)，按下真空烹飪開關(guān)控制抽氣裝置和加熱裝置工作以對烹飪腔內(nèi)的食物進(jìn)行烹飪。根據(jù)本實用新型的烹飪器具，通過在面板組件上設(shè)置真空烹飪開關(guān)，用戶按下真空烹飪開關(guān)就可以完成整個烹飪過程，中間無需進(jìn)行其它操作，從而極大地方便了用戶，且通過設(shè)置抽氣裝置，使烹飪腔內(nèi)的壓力減小、水的沸點變低，有效地對烹飪腔內(nèi)的食物的營養(yǎng)成分起到保護(hù)作用。
【專利說明】
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本實用新型涉及烹飪設(shè)備領(lǐng)域，尤其是涉及一種烹飪器具。 烹飪器具

【背景技術(shù)】
[0002] 相關(guān)技術(shù)中指出，現(xiàn)有的烹飪方法都是將水加熱到100攝氏度左右來烹飪食物， 該方法會造成食物結(jié)構(gòu)發(fā)生變質(zhì)，失去原有的鮮味。而且，電飯煲及電壓力鍋在烹飪米飯的 時候，大米沒有完全吸水，烹飪效果不好。 實用新型內(nèi)容
[0003] 本實用新型旨在至少解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)問題之一。為此，本實用新型的 一個目的在于提出一種烹飪器具，所述烹飪器具能有效保證食物的營養(yǎng)和口感，且操作方 便，一鍵就可以完成整個烹飪過程。
[0004] 根據(jù)本實用新型的烹飪器具，包括：鍋體；鍋蓋，所述鍋蓋設(shè)在鍋體的頂部且與所 述鍋體限定出烹飪腔；加熱裝置，所述加熱裝置設(shè)在所述鍋體外；抽氣裝置，所述抽氣裝置 與所述烹飪腔連通以抽出所述烹飪腔內(nèi)的至少部分氣體；面板組件，所述面板組件設(shè)在所 述鍋體或所述鍋蓋上，其中所述面板組件上設(shè)有真空烹飪開關(guān)，按下所述真空烹飪開關(guān)控 制所述抽氣裝置和所述加熱裝置工作以對所述烹飪腔內(nèi)的食物進(jìn)行烹飪。
[0005] 根據(jù)本實用新型的烹飪器具，通過在面板組件上設(shè)置真空烹飪開關(guān)，用戶將食物 放入烹飪腔內(nèi)后，按下真空烹飪開關(guān)就可以完成整個烹飪過程，中間無需用戶進(jìn)行其它操 作，從而極大地方便了用戶使用，而且，通過設(shè)置抽氣裝置，抽氣裝置可以將烹飪腔內(nèi)的至 少部分氣體抽出，使烹飪腔內(nèi)的壓力減小，且烹飪腔內(nèi)的水的沸點變低，有效地對烹飪腔內(nèi) 的食物的營養(yǎng)成分起到保護(hù)作用。
[0006] 具體地，所述面板組件包括：面板，其中所述真空烹飪開關(guān)設(shè)在所述面板上；和中 央處理器，所述中央處理器分別與所述真空烹飪開關(guān)、所述加熱裝置和所述抽氣裝置電連 接。
[0007] 可選地，所述面板組件進(jìn)一步包括：計時器，所述計時器與所述真空烹飪開關(guān)和所 述中央處理器相連；和溫度傳感器，所述溫度傳感器與所述中央處理器相連用于檢測所述 烹飪腔內(nèi)的溫度。
[0008] 或者可選地，所述面板組件進(jìn)一步包括：壓力傳感器，所述壓力傳感器與所述中央 處理器相連，所述壓力傳感器用于檢測所述烹飪腔內(nèi)的壓力。
[0009] 具體地，所述鍋體或所述鍋蓋上形成有貫穿的通孔，所述抽氣裝置通過所述通孔 與所述烹飪腔連通。
[0010] 進(jìn)一步地，所述烹飪器具進(jìn)一步包括：導(dǎo)氣管，所述導(dǎo)氣管穿過所述通孔，其中所 述抽氣裝置通過導(dǎo)氣管與所述烹飪腔連通。
[0011] 更進(jìn)一步地，所述烹飪腔和所述抽氣裝置之間設(shè)有開關(guān)。
[0012] 可選地，所述開關(guān)為電磁閥或單向閥。
[0013] 可選地，所述抽氣裝置為真空泵。
[0014] 可選地，所述烹飪器具為電飯煲或電壓力鍋。
[0015] 本實用新型的附加方面和優(yōu)點將在下面的描述中部分給出，部分將從下面的描述 中變得明顯，或通過本實用新型的實踐了解到。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0016] 本實用新型的上述和/或附加的方面和優(yōu)點從結(jié)合下面附圖對實施例的描述中 將變得明顯和容易理解，其中：
[0017] 圖1是根據(jù)本實用新型實施例的烹飪器具的示意圖；
[0018] 圖2是圖1中所示的烹飪器具的面板的示意圖；
[0019] 圖3是根據(jù)本實用新型另一個實施例的烹飪器具的示意圖；
[0020] 圖4是根據(jù)本實用新型再一個實施例的烹飪器具的示意圖；
[0021] 圖5是根據(jù)本實用新型實施例的烹飪器具的控制示意圖；
[0022] 圖6是根據(jù)本實用新型另一個實施例的烹飪器具的控制示意圖；
[0023] 圖7是根據(jù)本實用新型實施例的烹飪器具的控制方法的流程圖；
[0024] 圖8是根據(jù)本實用新型另一個實施例的烹飪器具的控制方法的流程圖。
[0025] 附圖標(biāo)記：
[0026] 1〇〇 :烹飪器具；
[0027] 1 :鍋體；11 :烹飪腔；2 :鍋蓋；21 :通孔；
[0028] 3 :加熱裝置；4 :抽氣裝置；
[0029] 51 :面板；510 :顯示板；511 :真空烹飪開關(guān)；512 :噴香米飯開關(guān)；
[0030] 513 :雜糧飯開關(guān)；514 :老火靚湯開關(guān)；515 :開始開關(guān)；516 :烹飪模式開關(guān)；
[0031] 517 :菜單開關(guān)；518 :保溫開關(guān)；519 :設(shè)置開關(guān)；
[0032] 52:中央處理器；
[0033] 6 :密封圈；7 :夕卜鍋；8 :導(dǎo)氣管；9 :開關(guān)。

【具體實施方式】
[0034] 下面詳細(xì)描述本實用新型的實施例，所述實施例的示例在附圖中示出，其中自始 至終相同或類似的標(biāo)號表示相同或類似的元件或具有相同或類似功能的元件。下面通過參 考附圖描述的實施例是示例性的，僅用于解釋本實用新型，而不能理解為對本實用新型的 限制。
[0035] 在本實用新型的描述中，需要理解的是，術(shù)語"中心"、"橫向"、"長度"、"寬度"、 "上"、"下"、"前"、"后"、"左"、"右"、"堅直"、"水平"、"頂"、"底"、"內(nèi)"、"外"、"軸向"、"徑向"、 "周向"等指示的方位或位置關(guān)系為基于附圖所示的方位或位置關(guān)系，僅是為了便于描述本 實用新型和簡化描述，而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定 的方位構(gòu)造和操作，因此不能理解為對本實用新型的限制。
[0036] 此外，術(shù)語"第一"、"第二"僅用于描述目的，而不能理解為指示或暗示相對重要性 或者隱含指明所指示的技術(shù)特征的數(shù)量。由此，限定有"第一"、"第二"的特征可以明示或 者隱含地包括一個或者更多個該特征。在本實用新型的描述中，除非另有說明，"多個"的含 義是兩個或兩個以上。
[0037] 在本實用新型的描述中，需要說明的是，除非另有明確的規(guī)定和限定，術(shù)語"安 裝"、"相連"、"連接"應(yīng)做廣義理解，例如，可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或一體 地連接；可以是機(jī)械連接，也可以是電連接；可以是直接相連，也可以通過中間媒介間接相 連，可以是兩個元件內(nèi)部的連通。對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以具體情況理解上述 術(shù)語在本實用新型中的具體含義。
[0038] 下面參考圖1-圖8描述根據(jù)本實用新型實施例的烹飪器具100,烹飪器具100可 以為電壓力鍋。在本申請下面的描述中，以烹飪器具1〇〇為電壓力鍋為例進(jìn)行說明。當(dāng)然， 本領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)人員可以理解，根據(jù)本實用新型實施例的烹飪器具1〇〇還可以是其它類型 的烹飪設(shè)備，例如電飯煲等。
[0039] 如圖1-圖4所示，根據(jù)本實用新型第一方面實施例的烹飪器具100,包括鍋體1、 鍋蓋2、加熱裝置3、抽氣裝置4以及面板組件。
[0040] 鍋蓋2設(shè)在鍋體1的頂部，且鍋蓋2與鍋體1限定出烹飪腔11。加熱裝置3設(shè)在 鍋體1外。例如在圖1、圖3和圖4的示例中，烹飪器具100例如電壓力鍋還包括外鍋7,外 鍋7和鍋體1的頂部均敞開，鍋體1設(shè)在外鍋7內(nèi)，鍋蓋2扣合在鍋體1的頂部，鍋蓋2與 鍋體1限定出烹飪腔11，加熱裝置3可以設(shè)在鍋體1的底部以對烹飪腔11內(nèi)的待烹飪的 食物等進(jìn)行烹飪，進(jìn)一步地，鍋蓋2通過密封圈6與鍋體1形成一個密封腔體，其中，鍋蓋2 可以可樞轉(zhuǎn)地連接在鍋體1上以打開或關(guān)閉鍋體1的頂部。可選地，加熱裝置3為加熱器 或加熱管等。當(dāng)然，本實用新型不限于此，加熱裝置3還可以設(shè)在鍋體1的側(cè)壁上（圖未示 出）以對烹飪腔11內(nèi)的食物等進(jìn)行烹飪。
[0041] 抽氣裝置4與烹飪腔11連通以抽出烹飪腔11內(nèi)的至少部分氣體。參照圖1、圖3 和圖4,抽氣裝置4設(shè)在鍋蓋2外且位于鍋蓋2的頂部，抽氣裝置4與鍋體1內(nèi)部的烹飪腔 11連通，當(dāng)抽氣裝置4工作時，可以抽出烹飪腔11內(nèi)的至少部分氣體以使烹飪腔11內(nèi)形 成負(fù)壓，當(dāng)然，抽氣裝置4還可以將烹飪腔11內(nèi)的全部氣體均抽出以使烹飪腔11內(nèi)形成真 空?？蛇x地，抽氣裝置4為真空泵。
[0042] 由于烹飪腔11內(nèi)處于負(fù)壓或者真空的狀態(tài)，水的沸點低于KKTC，不會對食物的 營養(yǎng)成分造成破壞。而且，在烹飪米飯的時候，通過將烹飪腔11內(nèi)部抽成負(fù)壓或者真空，減 少了大米周邊的空氣，使水與大米的外表面可以充分接觸,對大米的吸水性能有所提升，從 而改善了米飯的口感。
[0043] 如圖2所示，面板組件設(shè)在鍋體1或鍋蓋2上。在本實用新型的其中一個示例中， 面板組件設(shè)在鍋體1或鍋蓋2的外表面上，以方便用戶操作，此時面板組件可以設(shè)在鍋體1 上，也可以設(shè)在鍋蓋2上。需要理解的是，面板組件形狀、尺寸以及在鍋體1或鍋蓋2上的 具體設(shè)置位置可以根據(jù)實際要求設(shè)置，以更好地滿足實際要求。
[0044] 其中，面板組件上設(shè)有真空烹飪開關(guān)511，按下真空烹飪開關(guān)511控制抽氣裝置4 和加熱裝置3工作以對烹飪腔11內(nèi)的食物進(jìn)行烹飪。例如在圖2的示例中，面板組件上設(shè) 有多個開關(guān)，例如噴香米飯開關(guān)512、雜糧飯開關(guān)513、老火靚湯開關(guān)514以及真空烹飪開關(guān) 511等，當(dāng)用戶按下相應(yīng)的開關(guān)后，烹飪器具100例如電壓力鍋可以對烹飪腔11內(nèi)的食物 進(jìn)行相應(yīng)的烹飪，直至食物烹飪完畢，換言之，當(dāng)用戶向烹飪腔11內(nèi)放入需要烹飪的食物 并按下相應(yīng)的開關(guān)后，烹飪器具100可以自動完成整個烹飪過程，中間無需用戶進(jìn)行任何 操作，例如烹飪米飯時，用戶可以向烹飪腔11內(nèi)加入大米和適量的水，然后按下真空烹飪 開關(guān)511，就可以控制抽氣裝置4例如真空泵抽出烹飪腔11內(nèi)的至少部分氣體以使烹飪腔 11內(nèi)形成真空或負(fù)壓，然后開啟加熱裝置3對烹飪腔11內(nèi)的大米和水進(jìn)行加熱，直至將大 米和水烹飪成米飯。
[0045] 可選地，真空烹飪開關(guān)511可以采用圖2中所示的按鍵的形式，也可以采用旋鈕的 形式（圖未示出），或者采用按鈕的方式，又或者采用其它方式，以進(jìn)一步提高用戶使用的 便利性。
[0046] 根據(jù)本實用新型實施例的烹飪器具100,通過在面板組件上設(shè)置真空烹飪開關(guān) 511，用戶將食物放入烹飪腔11內(nèi)后，按下真空烹飪開關(guān)511就可以完成整個烹飪過程，中 間無需用戶進(jìn)行其它操作，從而極大地方便了用戶使用，而且，通過設(shè)置抽氣裝置4,抽氣裝 置4可以將烹飪腔11內(nèi)的至少部分氣體抽出，使烹飪腔11內(nèi)的壓力減小，且烹飪腔11內(nèi) 的水的沸點變低，有效地對烹飪腔11內(nèi)的食物的營養(yǎng)成分起到保護(hù)作用。
[0047] 在本實用新型的一個實施例中，面板組件包括：面板51和中央處理器52,其中，真 空念、飪開關(guān)511設(shè)在面板51上。例如在圖2的不例中，面板51上設(shè)有各種開關(guān)，例如開始 開關(guān)515、烹飪模式開關(guān)516、菜單開關(guān)517、設(shè)置開關(guān)519、保溫開關(guān)518、以及上面提到的噴 香米飯開關(guān)512、雜糧飯開關(guān)513、老火靚湯開關(guān)514以及真空烹飪開關(guān)511等，進(jìn)一步地， 面板51上還可以設(shè)有顯示板510,顯示板510可以形成為矩形形狀，顯示板510大致位于面 板51的中央處以用于顯示烹飪時間、溫度等，各個開關(guān)彼此間隔開且環(huán)繞顯示板510布置。 需要理解的是，顯示板510、開關(guān)的形狀以及布置方式等可以根據(jù)實際要求設(shè)置，以更好地 滿足實際要求。
[0048] 中央處理器52分別與真空烹飪開關(guān)511、加熱裝置3和抽氣裝置4電連接。例如 在圖5和圖6的示例中，按下真空烹飪開關(guān)511例如真空烹飪按鍵，中央處理器52可以控 制抽氣裝置4例如真空泵抽出烹飪腔11內(nèi)的至少部分氣體，以使烹飪腔11內(nèi)部形成真空 或者負(fù)壓，開啟加熱裝置3例如加熱器對烹飪腔11內(nèi)的食物進(jìn)行烹飪，由于烹飪腔11內(nèi)的 食物在真空或者負(fù)壓下進(jìn)行烹飪，水的沸點降低，食物結(jié)構(gòu)不易發(fā)生變質(zhì)，從而保證了原有 的鮮味，烹飪效果好。
[0049] 在本實用新型的一個可選實施例中，如圖5-圖7所示，面板組件進(jìn)一步包括：計時 器和溫度傳感器，計時器與真空烹飪開關(guān)511和中央處理器52相連，其中按下真空烹飪開 關(guān)511計時器開始計時且抽氣裝置4開始工作，計時器的計時時間大于預(yù)定時間時抽氣裝 置4停止工作。溫度傳感器與中央處理器52相連用于檢測烹飪腔11內(nèi)的溫度，其中抽氣 裝置4停止工作后啟動加熱裝置3,溫度傳感器檢測的溫度高于預(yù)定溫度時關(guān)閉加熱裝置 3 〇
[0050] 具體地，參照圖7,用戶需要烹飪食物時，可以首先將待烹飪的食物等放入烹飪腔 11內(nèi)，扣上鍋蓋2后，按下面板51上的真空烹飪開關(guān)511例如真空烹飪按鍵，中央處理器 52接收到真空烹飪按鍵傳遞來的信號后，控制計時器開始計時，與此同時，中央處理器52 控制抽氣裝置4例如真空泵將烹飪腔11抽成真空或負(fù)壓，當(dāng)計時器的計時時間大于預(yù)定時 間（即面板組件內(nèi)預(yù)設(shè)的抽氣時間）時，中央處理器52控制真空泵停止抽氣，然后中央處 理器52控制加熱裝置3例如加熱器對烹飪腔11內(nèi)的食物進(jìn)行加熱，當(dāng)溫度傳感器檢測加 熱器加熱到預(yù)定溫度（即面板組件內(nèi)預(yù)設(shè)的烹飪溫度）時，中央處理器52控制加熱器停止 加熱，此時烹飪過程結(jié)束，食物烹飪完畢?？蛇x地，溫度傳感器可以設(shè)在烹飪腔11內(nèi)，或者 設(shè)在鍋體1的外表面上（圖未示出）。
[0051] 需要理解的是，預(yù)定時間的長短可以根據(jù)真空泵的抽氣效率以及烹飪腔11內(nèi)的 具體食物設(shè)定，預(yù)定溫度的具體數(shù)值可以根據(jù)烹飪腔11內(nèi)的具體食物設(shè)定，以使烹飪腔11 內(nèi)的食物達(dá)到更好地烹飪效果。
[0052] 當(dāng)然，本實用新型不限于此，在本實用新型的另一個可選實施例中，如圖8所示， 面板組件進(jìn)一步包括：壓力傳感器，壓力傳感器與中央處理器52相連，壓力傳感器用于檢 測烹飪腔11內(nèi)的壓力，其中按下真空烹飪開關(guān)511抽氣裝置4開始工作，壓力傳感器檢測 的壓力值小于第一預(yù)定壓力時抽氣裝置4停止工作，抽氣裝置4停止工作后啟動加熱裝置 3,壓力傳感器檢測的壓力值大于第二預(yù)定壓力時關(guān)閉加熱裝置3。
[0053] 具體地，參照圖8,用戶需要烹飪食物時，可以首先將待烹飪的食物等放入烹飪腔 11內(nèi)，扣上鍋蓋2后，按下面板51上的真空烹飪開關(guān)511例如真空烹飪按鍵，中央處理器 52接收到真空烹飪按鍵傳遞來的信號后，中央處理器52控制抽氣裝置4例如真空泵將烹飪 腔11抽成真空或負(fù)壓，與此同時，中央處理器52控制壓力傳感器開始檢測烹飪腔11內(nèi)的 壓力，當(dāng)壓力傳感器檢測到的壓力小于第一預(yù)定壓力（即面板組件內(nèi)預(yù)設(shè)的壓力值）時，中 央處理器52控制真空泵停止抽氣，然后中央處理器52控制加熱裝置3例如加熱器對烹飪 腔11內(nèi)的食物進(jìn)行加熱，當(dāng)壓力傳感器檢測到的壓力大于第二預(yù)定壓力（即面板組件內(nèi)預(yù) 設(shè)的壓力值）時，中央處理器52控制加熱器停止加熱，此時烹飪過程結(jié)束，食物烹飪完畢。 其中，第一預(yù)定壓力小于第二預(yù)定壓力。可選地，壓力傳感器設(shè)在烹飪腔11內(nèi)。
[0054] 在本實用新型的一個具體實施例中，鍋體1或鍋蓋2上形成有貫穿的通孔21，抽氣 裝置4通過通孔21與烹飪腔11連通。例如在圖1的示例中，通孔21形成在鍋蓋2上，通 孔21沿上下方向貫穿鍋蓋2,抽氣裝置4例如真空泵設(shè)在鍋蓋2的頂部且位于通孔21的上 方，真空泵通過通孔21與烹飪腔11的內(nèi)部連通，從而可以將烹飪腔11抽成真空或者負(fù)壓。
[0055] 進(jìn)一步地，烹飪器具100進(jìn)一步包括：導(dǎo)氣管8,導(dǎo)氣管8穿過通孔21，其中抽氣裝 置4通過導(dǎo)氣管8與烹飪腔11連通。如圖3所示，導(dǎo)氣管8設(shè)在抽氣裝置4例如真空泵和 烹飪腔11之間，換言之，導(dǎo)氣管8的兩端分別與真空泵和烹飪腔11相連，具體地，導(dǎo)氣管8 的一端（例如，圖3中的左端）可以通過通孔21與烹飪腔11相通，導(dǎo)氣管8的另一端（例 如，圖3中的右端）與真空泵相連，從而從烹飪腔11內(nèi)抽出的氣體可以依次流經(jīng)通孔21、導(dǎo) 氣管8后排出至烹飪腔11外。由此，通過設(shè)置導(dǎo)氣管8,抽氣裝置4例如真空泵可以布置在 烹飪腔11外的任意位置，布置靈活，且可以合理利用烹飪器具100內(nèi)的空間。
[0056] 更進(jìn)一步地，烹飪腔11和抽氣裝置4之間設(shè)有開關(guān)9。例如在圖3的示例中，開 關(guān)9設(shè)在導(dǎo)氣管8的管路上，以導(dǎo)通或隔斷導(dǎo)氣管8的兩端，從而當(dāng)打開開關(guān)9時，在真空 泵的作用下烹飪腔11內(nèi)的氣體可以被抽出至烹飪腔11外，當(dāng)關(guān)閉開關(guān)9時，烹飪腔11內(nèi) 的氣體不會繼續(xù)排出且外部的氣體也不會進(jìn)入到烹飪腔11內(nèi)，有效地保證了烹飪腔11內(nèi) 壓力的穩(wěn)定?？蛇x地，開關(guān)9為電磁閥或單向閥等。
[0057] 如圖7所示，根據(jù)本實用新型第二方面實施例的烹飪器具100的控制方法，包括以 下步驟：
[0058] S1、按下真空烹飪開關(guān)511，計時器開始計時且抽氣裝置4開始工作；
[0059] S2、計時器將計下的時間信號傳遞給中央處理器52,中央處理器52判斷時間信號 是否大于預(yù)定時間；
[0060] S3、步驟S2中的判斷結(jié)果為是時，控制抽氣裝置4停止工作且控制加熱裝置3開 始加熱，步驟S2中的判斷結(jié)果為否時，回到步驟S2中繼續(xù)判斷；
[0061] S4、溫度傳感器將檢測到的溫度信號傳遞給中央處理器52,中央處理器52判斷溫 度信號是否高于預(yù)定溫度；
[0062] S5、步驟S4中的判斷結(jié)果為是時，控制加熱裝置3停止加熱；以及
[0063] S6、步驟S4中的判斷結(jié)果為否時，回到步驟S4中繼續(xù)判斷。
[0064] 在本實用新型的一個實施例中，參照圖7,當(dāng)用戶需要烹飪食物時，首先可以將食 材等放入烹飪腔11內(nèi)，合上鍋蓋2后，按下真空烹飪按鍵，中央處理器52控制真空泵開始 工作，與此同時，計時器開始計時，過一定的時間后，計時器就將采集到的時間信號傳遞給 中央處理器52,中央處理器52將該時間信號與預(yù)定時間進(jìn)行比較，如果該時間信號小于預(yù) 定時間，那么真空泵繼續(xù)工作，直至計時器采集到的時間信號大于預(yù)定時間，中央處理器52 控制真空泵停止工作，并且，中央處理器52控制加熱器開始工作，此時溫度傳感器檢測烹 飪腔11內(nèi)的溫度，并將檢測到的溫度信號傳遞給中央處理器52,中央處理器52將該溫度信 號與預(yù)定溫度進(jìn)行比較，如果該溫度信號小于預(yù)定溫度，那么加熱器繼續(xù)工作，直至溫度傳 感器檢測到的溫度信號大于預(yù)定溫度，中央處理器52控制加熱器停止加熱，此時烹飪腔11 內(nèi)的食物烹飪完畢。
[0065] 根據(jù)本實用新型實施例的烹飪器具100的控制方法，用戶放入食材后，只需按下 真空烹飪開關(guān)511就可以完成整個烹飪過程，中間無需進(jìn)行其它任何操作，更加智能，且由 于在烹飪開始階段，會將烹飪腔11內(nèi)抽成真空或負(fù)壓，從而有效地保證了食物的營養(yǎng)和口 感。
[0066] 如圖8所示，根據(jù)本實用新型第三方面實施例的烹飪器具100的控制方法，包括以 下步驟：
[0067] S1、按下真空烹飪開關(guān)511，壓力傳感器開始檢測烹飪腔11內(nèi)的壓力且抽氣裝置4 開始工作；S2、壓力傳感器將檢測到的壓力信號傳遞給中央處理器52,中央處理器52判斷 壓力信號是否小于第一預(yù)定壓力；
[0068] S3、步驟S2中的判斷結(jié)果為是時，控制抽氣裝置4停止工作且控制加熱裝置3開 始加熱，步驟S2中的判斷結(jié)果為否時，回到步驟S2中繼續(xù)判斷；
[0069] S4、壓力傳感器將檢測到的壓力信號傳遞給中央處理器52,中央處理器52判斷壓 力信號是否大于第二預(yù)定壓力；
[0070] S5、步驟S4中的判斷結(jié)果為是時，控制加熱裝置3停止加熱；以及
[0071] S6、步驟S4中的判斷結(jié)果為否時，回到步驟S4中繼續(xù)判斷。
[0072] 在本實用新型的一個實施例中，參照圖8,當(dāng)用戶需要烹飪食物時，首先可以將食 材等放入烹飪腔11內(nèi)，合上鍋蓋2后，按下真空烹飪按鍵，中央處理器52控制真空泵開始 工作，此時壓力傳感器檢測烹飪腔11內(nèi)的壓力，并將檢測到的壓力信號傳遞給中央處理器 52,中央處理器52將該壓力信號與第一預(yù)定壓力進(jìn)行比較，如果該壓力信號大于第一預(yù)定 壓力，那么真空泵繼續(xù)工作，直至壓力傳感器檢測到的壓力信號小于第一預(yù)定壓力，中央處 理器52控制真空泵停止工作，并且，中央處理器52控制加熱器開始工作，此時壓力傳感器 繼續(xù)檢測烹飪腔11內(nèi)的壓力，并將檢測到的壓力信號傳遞給中央處理器52,中央處理器52 將該壓力信號與第二預(yù)定壓力進(jìn)行比較，如果該壓力信號小于第二預(yù)定壓力，那么加熱器 繼續(xù)工作，直至壓力傳感器檢測到的壓力信號大于第二預(yù)定壓力，中央處理器52控制加熱 器停止加熱，此時烹飪腔11內(nèi)的食物烹飪完畢。
[0073] 根據(jù)本實用新型實施例的烹飪器具100的控制方法，用戶放入食材后，只需按下 真空烹飪開關(guān)511就可以完成整個烹飪過程，中間無需進(jìn)行其它任何操作，更加智能，且由 于在烹飪開始階段，會將烹飪腔11內(nèi)抽成真空或負(fù)壓，從而有效地保證了食物的營養(yǎng)和口 感。
[0074] 在本說明書的描述中，參考術(shù)語"一個實施例"、"一些實施例"、"示意性實施例"、 "示例"、"具體示例"、或"一些示例"等的描述意指結(jié)合該實施例或示例描述的具體特征、結(jié) 構(gòu)、材料或者特點包含于本實用新型的至少一個實施例或示例中。在本說明書中，對上述術(shù) 語的示意性表述不一定指的是相同的實施例或示例。而且，描述的具體特征、結(jié)構(gòu)、材料或 者特點可以在任何的一個或多個實施例或示例中以合適的方式結(jié)合。
[0075] 盡管已經(jīng)示出和描述了本實用新型的實施例，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員可以理解： 在不脫離本實用新型的原理和宗旨的情況下可以對這些實施例進(jìn)行多種變化、修改、替換 和變型，本實用新型的范圍由權(quán)利要求及其等同物限定。
【權(quán)利要求】
1. 一種烹飪器具，其特征在于，包括： 鍋體； 鍋蓋，所述鍋蓋設(shè)在鍋體的頂部且與所述鍋體限定出烹飪腔； 加熱裝置，所述加熱裝置設(shè)在所述鍋體外； 抽氣裝置，所述抽氣裝置與所述烹飪腔連通以抽出所述烹飪腔內(nèi)的至少部分氣體； 面板組件，所述面板組件設(shè)在所述鍋體或所述鍋蓋上，其中所述面板組件上設(shè)有真空 烹飪開關(guān)，按下所述真空烹飪開關(guān)控制所述抽氣裝置和所述加熱裝置工作以對所述烹飪腔 內(nèi)的食物進(jìn)行烹飪。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪器具，其特征在于，所述面板組件包括： 面板，其中所述真空烹飪開關(guān)設(shè)在所述面板上；和 中央處理器，所述中央處理器分別與所述真空烹飪開關(guān)、所述加熱裝置和所述抽氣裝 置電連接。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的烹飪器具，其特征在于，所述面板組件進(jìn)一步包括： 計時器，所述計時器與所述真空烹飪開關(guān)和所述中央處理器相連；和 溫度傳感器，所述溫度傳感器與所述中央處理器相連用于檢測所述烹飪腔內(nèi)的溫度。
4. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的烹飪器具，其特征在于，所述面板組件進(jìn)一步包括： 壓力傳感器，所述壓力傳感器與所述中央處理器相連，所述壓力傳感器用于檢測所述 烹飪腔內(nèi)的壓力。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1-4中任一項所述的烹飪器具，其特征在于，所述鍋體或所述鍋蓋上 形成有貫穿的通孔，所述抽氣裝置通過所述通孔與所述烹飪腔連通。
6. 根據(jù)權(quán)利要求5所述的烹飪器具，其特征在于，進(jìn)一步包括： 導(dǎo)氣管，所述導(dǎo)氣管穿過所述通孔，其中所述抽氣裝置通過導(dǎo)氣管與所述烹飪腔連通。
7. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪器具，其特征在于，所述烹飪腔和所述抽氣裝置之間設(shè) 有開關(guān)。
8. 根據(jù)權(quán)利要求7所述的烹飪器具，其特征在于，所述開關(guān)為電磁閥或單向閥。
9. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪器具，其特征在于，所述抽氣裝置為真空泵。
10. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪器具，其特征在于，所述烹飪器具為電飯煲或電壓力 鍋。
【文檔編號】A47J27/08GK203898024SQ201420247973
【公開日】2014年10月29日 申請日期:2014年5月14日 優(yōu)先權(quán)日:2014年5月14日
【發(fā)明者】宋延平, 顧青松, 陳瑞德 申請人:佛山市順德區(qū)美的電熱電器制造有限公司, 美的集團(tuán)股份有限公司