一種炒菜鍋的制作方法
【專利摘要】一種炒菜鍋，涉及一種廚房用具。由鍋體和炒菜鍋手柄組成，鍋體靠近底部處設(shè)置了一塊能隔離沙子、小石子及骨頭小碎片等有害顆粒的平板形帶有一個缺口的隔離片，該隔離片小角度傾斜布置。隔離片除了最低位置有一缺口外，其它周邊與鍋體壁保持緊密的無縫連接。鍋體上位于炒菜鍋手柄的正上方邊緣處有一個寬度與鍋鏟手柄金屬部分相吻合的鍋體缺口，鍋體缺口的高度大于鍋鏟手柄金屬部分的外徑。鍋體缺口方便放置鍋鏟。該炒菜鍋結(jié)構(gòu)簡單，使用方便且實(shí)用。
【專利說明】 一種炒菜鍋
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 一種炒菜鍋，涉及一種廚房用具，尤其涉及一種鍋。
【背景技術(shù)】
[0002]炒菜時，菜里有可能含有沙子、小石子或骨頭小碎片。象波菜、小白菜等帶根的青菜很有可能含有泥沙；象田螺、木耳等濕地產(chǎn)品很可能含有小石子；象排骨、兔子肉等帶骨頭的肉菜很有可能含有骨頭小碎片。菜里的沙子、小石子及骨頭小碎片至少有兩種危害:
1、在口腔中被牙齒咀嚼到時會影響就餐的心情，甚至卡入牙齒縫隙而傷害牙齒；2、不小心吃下去很容易傷到食道及胃腸，損害消化道粘膜。炒煮上述菜時，用傳統(tǒng)的炒菜鍋不方便隔離這些沙子、小石子及骨頭小碎片等有害顆粒，容易讓這些有害顆?；爝M(jìn)菜碗里而影響就餐心情甚至影響健康。另外，傳統(tǒng)的炒菜鍋，不方便閣置鍋鏟。炒煮菜時，如果將鍋鏟直接放入炒菜鍋內(nèi)，蓋鍋蓋時會有一個較大的縫隙，熱能利用率不高。現(xiàn)有一種方法是將鍋鏟放置在鍋蓋頂部的帶弧形凹槽的把手上，雖然比較方便，但有三點(diǎn)不足:1、鍋鏟不會被充分加熱，可能會有細(xì)菌或病毒殘留；2、放置不穩(wěn)定；3、平時沒使用時鍋鏟容易被蟑螂等小動物污染。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是為了解決上述問題并克服上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種既方便隔離沙子、小石子及骨頭小碎片等有害顆粒又方便放置鍋鏟的炒菜鍋。
[0004]本發(fā)明的技術(shù)方案是:一種炒菜鍋，由炒菜鍋的鍋體和炒菜鍋手柄組成，其特征在于，所述鍋體靠近底部處設(shè)置了一塊能隔離沙子、小石子及骨頭小碎片等有害顆粒的平板形帶有一個缺口的隔離片，該隔離片小角度傾斜布置，隔離片的下部為底腔，底腔的容積在鍋體總?cè)莘e的2%。至5%。之間。隔離片的傾斜角度在3°至8°之間。隔離片缺口的位置及隔離片的傾斜方向滿足:假設(shè)炒菜鍋手柄靠近觀察者，鍋體遠(yuǎn)離觀察者，隔離片左右傾斜，如果隔離片的左側(cè)向下傾斜，則隔離片缺口處于最左位置即是隔離片的最低位置；如果隔離片的右側(cè)向下傾斜，則隔離片缺口處于最右位置也是隔離片的最低位置?？傊?，隔離片缺口處于隔離片的最低位置。隔離片缺口有三個作用，作用一，方便沙子、小石子及骨頭小碎片等顆粒從隔離片缺口進(jìn)入底腔；作用二，方便起完菜后將底腔內(nèi)的沙子、小石子及骨頭小碎片等顆粒殘?jiān)鼜母綦x片缺口倒出，握住炒菜鍋手柄將炒菜鍋提起并轉(zhuǎn)動炒菜鍋手柄使隔離片缺口的一側(cè)降低使另一側(cè)抬高即可倒出底腔內(nèi)的殘?jiān)绻瑫r用水沖洗的話效果會更好；作用三，方便小刷子從隔離片缺口進(jìn)入對底腔進(jìn)行清潔。隔離片除了最低位置有一缺口外，其它周邊與鍋體壁保持緊密的無縫連接，此構(gòu)造方便快速起菜，握住炒菜鍋手柄將炒菜鍋提起并轉(zhuǎn)動炒菜鍋手柄使有隔離片缺口的一側(cè)抬高使另一側(cè)降低即可快速將菜倒出，在鍋鏟的配合下可準(zhǔn)確地將菜倒入碗中，由于隔離片的作用，在此過程中，底腔內(nèi)的沙子、小石子及骨頭小碎片等有害顆粒及食物殘?jiān)鼤粼诘浊粌?nèi)不會被倒入菜碗中。另外，所述鍋體上位于炒菜鍋手柄的正上方邊緣處有一個寬度與鍋鏟手柄金屬部分相吻合的鍋體缺口，鍋體缺口的高度大于鍋鏟手柄金屬部分的外徑。做菜時，將鍋鏟的鏟頭放入炒菜鍋，鍋鏟手柄抓手部位外露，鍋鏟手柄金屬部分卡于炒菜鍋手柄的正上方的鍋體缺口內(nèi)，并將鍋蓋蓋上與菜同時煮，這樣有利于將鍋鏟的鏟頭上的細(xì)菌及病毒殺死，且很好地解決了鍋鏟放置的問題；不使用時，也將鍋鏟手柄的金屬部分卡在鍋體缺口上，鍋鏟的鏟頭放入炒菜鍋，并蓋上鍋蓋，這樣可以防止蟑螂等小動物污染鍋鏟的鏟頭。
[0005]與本發(fā)明炒菜鍋配合使用的鍋鏟手柄的抓手部位采用導(dǎo)熱性較差且較耐熱的材料如木材或竹材等，鏟頭及連接鏟頭和抓手部位的中間段采用金屬材料如不銹鋼等；與本發(fā)明炒菜鍋配合使用的鍋蓋的外徑滿足:將鍋鏟的鏟頭放入該炒菜鍋內(nèi)，將鍋鏟手柄的金屬部分卡入該炒菜鍋的鍋體缺口，蓋上鍋蓋，鍋蓋剛好較吻合地蓋在該炒菜鍋上，幾乎沒有縫隙。
[0006]本發(fā)明一種炒菜鍋的有益效果有:1、避免沙子、小石子及骨頭小碎片等有害顆粒混入菜中影響就餐的心情甚至影響健康；2、能避免位于炒菜鍋下部的菜燒焦；3、可濾掉一些多余的油及殘?jiān)?、方便放置鍋鏟，且放置穩(wěn)定；5、與鍋蓋配合使用，煮菜時，鍋鏟可以被充分加熱，做到有效殺菌消毒；6、平時沒使用時與鍋蓋配合使用可保護(hù)鍋鏟鏟頭不被蟑螂等小動物污染。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0007]圖1是本發(fā)明一種炒菜鍋的立體示意圖；圖2是本發(fā)明一種炒菜鍋的正視示意圖；圖3是本發(fā)明一種炒菜鍋的俯視示意圖；圖4是本發(fā)明一種炒菜鍋的左視示意圖。圖中:1為炒菜鍋手柄，2為鍋體，3為隔離片,4為底腔,5為隔離片缺口，6為鍋體缺口。
【具體實(shí)施方式】
[0008]下面結(jié)合附圖對本發(fā)明作具體說明:參照附圖f 4，一種炒菜鍋，由炒菜鍋的鍋體2和炒菜鍋手柄I組成，所述鍋體2靠近底部處設(shè)置了一塊能隔離沙子、小石子及骨頭小碎片等有害顆粒的平板形帶有一個缺口的隔離片3，該隔離片3小角度傾斜布置，隔離片3的下部為底腔4，底腔4的容積為鍋體2總?cè)莘e的3%。，隔離片3的傾斜角度為6°。假設(shè)炒菜鍋手柄I靠近觀察者，鍋體2遠(yuǎn)離觀察者，隔離片3的左側(cè)向下傾斜，隔離片缺口 5處于最左位置即是隔離片3的最低位置。隔離片缺口 5有三個作用，作用一，方便沙子、小石子及骨頭小碎片等顆粒從隔離片缺口 5進(jìn)入底腔4;作用二，方便起完菜后將底腔4內(nèi)的沙子、小石子及骨頭小碎片等顆粒殘?jiān)鼜母綦x片缺口 5倒出，握住炒菜鍋手柄I將炒菜鍋提起并轉(zhuǎn)動炒菜鍋手柄I使隔離片缺口 5的一側(cè)降低使另一側(cè)抬高即可倒出底腔4內(nèi)的殘?jiān)绻瑫r用水沖洗的話效果會更好；作用三，方便小刷子從隔離片缺口 5進(jìn)入對底腔4進(jìn)行清潔。隔離片3除了最低位置有一缺口外，其它周邊與鍋體2壁保持緊密的無縫連接，此構(gòu)造方便快速起菜，握住炒菜鍋手柄I將炒菜鍋提起并轉(zhuǎn)動炒菜鍋手柄I使有隔離片缺口 5的一側(cè)抬高使另一側(cè)降低即可快速將菜倒出，在鍋鏟的配合下可準(zhǔn)確地將菜倒入碗中，由于隔離片3的作用，在此過程中，底腔4內(nèi)的沙子、小石子及骨頭小碎片等有害顆粒及食物殘?jiān)鼤粼诘浊?內(nèi)不會被倒入菜碗中。另外，所述鍋體2上位于炒菜鍋手柄I的正上方邊緣處有一個寬度與鍋鏟手柄金屬部分相吻合的鍋體缺口 6，鍋體缺口 6的高度大于鍋鏟手柄金屬部分的外徑。做菜時，將鍋鏟的鏟頭放入炒菜鍋，鍋鏟手柄抓手部位外露，鍋鏟手柄金屬部分卡于鍋體缺口 6內(nèi)，并將鍋蓋蓋上與菜同時煮，這樣有利于將鍋鏟的鏟頭上的細(xì)菌及病毒殺死，且很好地解決了鍋鏟放置的問題；不使用時，也將鍋鏟手柄的金屬部分卡在鍋體缺口上，鍋鏟的鏟頭放入炒菜鍋，并蓋上鍋蓋，這樣可以防止蟑螂等小動物污染鍋鏟的鏟頭及鍋體。
[0009]該炒菜鍋結(jié)構(gòu)簡單，使用方便且實(shí)用。
【權(quán)利要求】
1.一種炒菜鍋，由炒菜鍋的鍋體(2)和炒菜鍋手柄(I)組成，其特征在于，所述鍋體(2)靠近底部處設(shè)置了一塊能隔離沙子、小石子及骨頭小碎片等顆粒的平板形帶有一個缺口的隔離片(3)，該隔離片(3)小角度傾斜布置，隔離片(3)的下部為底腔(4)，底腔(4)的容積在鍋體(2)總?cè)莘e的2%。至5%。之間；隔離片(3)的傾斜角度在3°至8°之間；隔離片缺口(5)的位置及隔離片(3)的傾斜方向滿足:假設(shè)炒菜鍋手柄(I)靠近觀察者，鍋體(2)遠(yuǎn)離觀察者，隔離片(3)左右傾斜，隔離片缺口(5)處于隔離片(3)的最低位置；隔離片(3)除了最低位置有一缺口外，其它周邊與鍋體(2)壁保持緊密的無縫連接；所述鍋體(2)上位于炒菜鍋手柄(I)的正上方邊緣處有一個寬度與鍋鏟手柄金屬部分相吻合的鍋體缺口(6)，鍋體缺口(6)的高度大于鍋鏟手柄金屬部分的外徑。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種炒菜鍋，其特征在于:與炒菜鍋配合使用的鍋鏟手柄的抓手部位采用導(dǎo)熱性較差且較耐熱的材料如木材或竹材等，鏟頭及連接鏟頭和抓手部位的中間段采用金屬材料如不銹鋼等；與炒菜鍋配合使用的鍋蓋的外徑滿足:將鍋鏟的鏟頭放入該炒菜鍋內(nèi)，將鍋鏟手柄的金屬部分卡入該炒菜鍋的鍋體缺口(6)，蓋上鍋蓋，鍋蓋剛好較吻合地蓋在該炒菜鍋上，幾乎沒有縫隙。
【文檔編號】A47J45/08GK103976639SQ201410249104
【公開日】2014年8月13日 申請日期:2014年6月8日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月8日
【發(fā)明者】肖鳳蘭, 王志成, 劉自拔 申請人:王志成