一種泡茶裝置制造方法
【專利摘要】一種泡茶裝置，包括進水管、泡茶缸、過濾網(wǎng)、帶溫控的電熱器、超聲波換能器、進水泵、出茶水管、茶水龍頭、電控系統(tǒng)；帶溫控的電熱器安裝在泡茶缸內(nèi)的底部；超聲波換能器安裝在泡茶缸外的底部；泡茶缸蓋上設(shè)有進水接頭，通過進水管與進水泵相連；泡茶缸蓋上還設(shè)有蒸汽出口，泡茶缸內(nèi)設(shè)有一過濾網(wǎng)；泡茶缸側(cè)面的底部設(shè)有出水接頭，通過出茶水管與茶水龍頭連接；電控系統(tǒng)分別與進水泵、帶溫控器的電熱器、超聲波換能器連接。本實用新型不僅能夠快速浸泡出茶葉中有效成分，縮短了泡茶時間，提高了泡茶效率，具有較好的節(jié)能效果，而且在一次泡茶過程中就可以將茶葉中絕大部分有效成分溶出，提高了茶葉的利用率，降低了泡茶成本。
【專利說明】一種泡茶裝置
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型屬于泡茶機【技術(shù)領(lǐng)域】。
【背景技術(shù)】
[0002]茶葉要通過沖泡變成茶水才能飲用，而現(xiàn)代生活的快節(jié)奏使人們希望通過泡茶工藝與設(shè)備的結(jié)合，達到能夠快速獲得具有該茶葉品種特色的茶湯色、滋味與香氣的熱茶水，同時由于傳統(tǒng)的手工沖泡茶工藝不能滿足服務(wù)接待行業(yè)的大量用茶需求，(如餐飲行業(yè)的用茶需求、大型會議的用茶需求等)，各種泡茶機也就應(yīng)運而生。
[0003]目前市面上以泡茶機為代表的泡茶裝置普遍采用熱水溶出原理，即通過將茶葉或茶包泡于高溫熱水中(或?qū)⒏邷責崴粩鄾_淋到茶葉或茶包上)，將茶葉或茶包中的有益成分浸泡出來，因此泡茶效率低，泡茶時間長，難以滿足餐飲服務(wù)行業(yè)和人流較大的地方對能夠在短時間內(nèi)提供較大數(shù)量熱茶水的要求，而且，為了盡快提供品質(zhì)一致的熱茶水，茶葉通常只能泡一次，使茶葉中的有效成分不能得到充分利用，造成茶葉的浪費，也增大了泡茶成本。
[0004]雖然目前市面上的各類泡茶機是通過設(shè)備與標準泡茶工藝的結(jié)合，將手工泡茶時的燒開水、放茶、沖泡茶、出茶、倒茶渣這一系列泡茶過程均實現(xiàn)了自動化，使得沒有受過專門訓練的人也能夠泡出湯色、滋味和香氣基本一致的熱茶水，在一定程度上提高了泡茶的效率。但也普遍存在以下問題。
[0005]1、由于只是單一的熱溶出作用，因此有益成分溶出效率低，泡茶時間長，難以滿足餐飲服務(wù)行業(yè)和人流較大的地方對能夠在短時間內(nèi)提供較大數(shù)量熱茶水的要求。
[0006]2、為了盡快提供品質(zhì)一致的熱茶水，茶葉通常只能泡一次，使茶葉中的有效成分不能得到充分利用，造成茶葉的浪費，也增大了泡茶成本。
[0007]3、為了提高茶葉或茶包中有益成分的溶解度，泡茶過程中必須保持較高的泡茶溫度，因此必須靠電熱不停地加溫、保溫，能耗高。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0008]本實用新型的目的是提供一種將熱水浸出與超聲波萃取相結(jié)合、能夠快速浸泡出茶葉中有效成分的采用超聲波萃取+熱水溶出工藝的泡茶裝置，能夠快速浸泡出茶葉中有效成分，泡茶效率高、能耗水平低的泡茶裝置。
[0009]本實用新型所述的泡茶裝置的一種技術(shù)方案如下。
[0010]所述的泡茶裝置包括進水管(I)、泡茶缸(2)、過濾網(wǎng)(4)、帶溫控的電熱器(5)、超聲波換能器(6)、進水栗(7)、出茶水管(9)、茶水龍頭10、電控系統(tǒng)。帶溫控的電熱器(5)安裝在泡茶缸(2)內(nèi)的底部；超聲波換能器(6)安裝在泡茶缸(2)外的底部；泡茶缸(2)蓋上設(shè)有進水接頭，通過進水管(I)與進水栗(7 )相連；泡茶缸(2 )蓋上還設(shè)有蒸汽出口，用于將泡茶缸內(nèi)加熱水時產(chǎn)生的蒸汽排出；泡茶缸(2)內(nèi)設(shè)有一過濾網(wǎng)(4)，用于盛裝茶葉或茶葉包(3)，阻止茶葉或其他固態(tài)物隨茶水排出；泡茶缸(2)側(cè)面的底部設(shè)有出水接頭，通過出茶水管(9)與茶水龍頭(10)連接。
[0011]電控系統(tǒng)分別與進水栗(7)、帶溫控器的電熱器(5)、超聲波換能器(6)連接，以控制進水量、水的溫度、泡茶時間、超聲波強度和作用時間等等。
[0012]本實用新型所述的另一種技術(shù)方案是:
[0013]所述的泡茶裝置包括進水管(2-1)、進水栗(2-2)、第一帶溫控的電熱器(2-3)、燒水缸(2-4)、送水管(2-6)、送水栗(2-7)、第二帶溫控的電熱器(2-8)、超聲波換能器(2-9)、泡茶缸(2-10)、茶包(2-12)、過濾網(wǎng)(2-13)、出茶水管(2-14)、茶水龍頭(2-15)。
[0014]第一帶溫控的電熱器(2-3)安裝在燒水缸(2-4)內(nèi)的底部；燒水缸(2-4)蓋上設(shè)有進水接頭，通過進水管(2-1)與進水栗(2-2 )相連；燒水缸(2-4 )蓋上還設(shè)有蒸汽出口，用于將泡茶缸內(nèi)加熱水時產(chǎn)生的蒸汽排出；燒水缸(2-4)外側(cè)底部裝有送水管(2-6)，通過送水泵(2-7)連接到泡茶缸(2-10)外側(cè)上部，并通入泡茶缸(2-10)內(nèi)；泡茶缸(2-10)內(nèi)的底部安裝有第二帶溫控的電熱器(2-8 )，超聲波換能器(2-9 )安裝在泡茶缸(2-10 )外的底部；泡茶缸(2-10)內(nèi)設(shè)有一過濾網(wǎng)(2-13)，用于盛裝茶葉或茶葉包(2-12)，阻止茶葉或其他固態(tài)物隨茶水排出；泡茶缸(2-10)側(cè)面的底部設(shè)有出水接頭，通過出茶水管(2-14)與茶水龍頭(2-15)連接。
[0015]電控系統(tǒng)分別與進水栗(2-2)、送水栗(2-7)、第一帶溫控器的電熱器(2-3)、第二帶溫控器的電熱器(2-8)、超聲波換能器(2-9)連接，以控制進水量、水的溫度、泡茶時間、超聲波強度和作用時間等等。
[0016]本實用新型的技術(shù)原理是:基于茶葉中有益成分的溶解度隨溫度升高而升高的原理，將泡茶裝置不銹鋼桶中的水加熱并保持在一定溫度，使茶葉中有效成分在水中始終有較高的溶解度，同時利用與泡茶裝置不銹鋼泡茶缸桶連接的超聲發(fā)生裝置產(chǎn)生超聲波振動，將其傳遞到茶葉或茶包使之產(chǎn)生強烈的空化效應(yīng)、振動效應(yīng)、高加速度、擊碎和攪拌等作用，增大茶葉中有益成分分子運動頻率和速度，增加水的穿透力，進一步提高茶葉中有益成分溶解度，超聲波萃取十熱水浸出的綜合作用將加速茶葉中有效成分溶出，從而達到快速浸泡出茶葉中有效成分的目的。
[0017]本技術(shù)方案的有益效果是:由于采用了超聲波萃取+熱水溶出復合機用泡茶工藝，不僅能夠快速浸泡出茶葉中有效成分，縮短了泡茶時間，提高了泡茶效率，具有較好的節(jié)能效果，而且在一次泡茶過程中就可以將茶葉中絕大部分有效成分溶出，提高了茶葉的利用率，降低了泡茶成本。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0018]附圖1為本實用新型實施例1的泡茶裝置示意圖。其中I為進水管，2為泡茶缸，3為茶葉包，4為過濾網(wǎng)，5為帶溫控的電熱器，6為超聲波換能器，7為進水栗，8為水，9為出茶水管，10為茶水龍頭。
[0019]附圖2為本實用新型實施例2的泡茶裝置示意圖。其中2-1為進水管，2-2為進水栗，2-3為帶溫控的電熱器，2-4為燒水缸，2-5為水，2-6為送水管，2-7為送水栗，2-8為帶溫控的電熱器，2-9為超聲波換能器，2-10為泡茶缸，2-11為水，2-12為茶包，2_13為過濾網(wǎng)，2-14為出茶水管，2-15為茶水龍頭。【具體實施方式】
[0020]本實用新型將結(jié)合附圖，通過以下實施例作進一步說明。
[0021]實施例1。
[0022]本實施例的泡茶裝置包括進水管I，泡茶缸2，過濾網(wǎng)4，帶溫控的電熱器5，超聲波換能器6，進水栗7，出茶水管9，茶水龍頭10、電控系統(tǒng)。帶溫控的電熱器5安裝在泡茶缸2內(nèi)的底部；超聲波換能器6安裝在泡茶缸2外的底部；泡茶缸2蓋上設(shè)有進水接頭，通過進水管I與進水栗7相連；泡茶缸2蓋上還設(shè)有蒸汽出口，用于將泡茶缸內(nèi)加熱水時產(chǎn)生的蒸汽排出；泡茶缸2內(nèi)設(shè)有一過濾網(wǎng)4，用于盛裝茶葉或茶葉包3，阻止茶葉或其他固態(tài)物隨茶水排出；泡茶缸2側(cè)面的底部設(shè)有出水接頭，通過出茶水管9與茶水龍頭10連接。
[0023]電控系統(tǒng)分別與進水栗7、帶溫控器的電熱器5、超聲波換能器6連接，以控制進水量、水的溫度、泡茶時間、超聲波強度和作用時間等等。
[0024]當茶包3放到泡茶缸2中的濾網(wǎng)4上，啟動與進水管I相連的進水栗7，向泡茶缸2中注入與茶包3中含茶量相適應(yīng)的水(水面應(yīng)高于濾網(wǎng)4上的茶包3)后，電熱器5開始將水加熱到沸騰后停止加熱，同時啟動超聲波換能器6，超聲波換能器6產(chǎn)生的超音頻電信號通過超聲波換能器6的壓電逆變效應(yīng)轉(zhuǎn)換成同頻率的機械振動，并以超音頻縱波的形式在泡茶缸2內(nèi)的水8中密集向前輻射(超音頻縱波在負壓區(qū)和正壓區(qū)中交替?zhèn)鞑?，產(chǎn)生數(shù)以萬計的小氣泡循環(huán)“爆破”，作用到茶包3上，加速茶葉內(nèi)的有效成分釋出；不銹鋼泡茶缸2中的水溫降低到設(shè)定泡茶溫度下限后，帶溫控的電熱器5重新開始加熱將水加溫到設(shè)定泡茶溫度上限后再次停止加熱，使泡茶缸2中的水溫始終保持在設(shè)定的溫度區(qū)間，升高水溫對提高茶葉中有益成分溶解度的作用與超聲波萃取對茶葉中有益成分快速萃取作用的交互作用使得溶出茶葉中的有益成分的過程大大加快。當?shù)竭_設(shè)定的時間，帶溫控的電熱器5和超聲波換能器6同時停止工作，超聲波萃取+熱水溶出泡茶過程結(jié)束，打開茶水龍頭10就可將泡茶缸2中的茶水通過出茶水管9直接放出供人們飲用，或?qū)⒉杷胖疗渌麅Σ枞萜髦斜兀┤藗冴懤m(xù)飲用。
[0025]實施例2。
[0026]本實施例的泡茶裝置包括進水管2-1、進水栗2-2、第一帶溫控的電熱器2-3、燒水缸2-4、送水管2-6、送水栗2-7、第二帶溫控的電熱器2-8、超聲波換能器2_9、泡茶缸2_10、茶包2-12、過濾網(wǎng)2-13、出茶水管2-14、茶水龍頭2_15。
[0027]第一帶溫控的電熱器2-3安裝在燒水缸2-4內(nèi)的底部；燒水缸2-4蓋上設(shè)有進水接頭，通過進水管2-1與進水栗2-2相連；燒水缸2-4蓋上還設(shè)有蒸汽出口，用于將泡茶缸內(nèi)加熱水時產(chǎn)生的蒸汽排出；燒水缸2-4外側(cè)底部裝有送水管2-6，通過送水栗2-7連接到泡茶缸2-10外側(cè)上部，并通入泡茶缸2-10內(nèi)；泡茶缸2-10內(nèi)的底部安裝有第二帶溫控的電熱器2-8，超聲波換能器2-9安裝在泡茶缸2-10外的底部；泡茶缸2-10內(nèi)設(shè)有一過濾網(wǎng)2-13，用于盛裝茶葉或茶葉包2-12，阻止茶葉或其他固態(tài)物隨茶水排出；泡茶缸2-10側(cè)面的底部設(shè)有出水接頭，通過出茶水管2-14與茶水龍頭2-15連接。
[0028]電控系統(tǒng)分別與進水栗2-2、送水栗2-7、第一帶溫控器的電熱器2_3、第二帶溫控器的電熱器2-8、超聲波換能器2-9連接，以控制進水量、水的溫度、泡茶時間、超聲波強度和作用時間等等。
[0029]當茶包2-12放到泡茶缸2-10中的濾網(wǎng)2_13上后，電控系統(tǒng)控制進水栗2_2通過進水管2-1將水抽至燒水缸2-4中，啟動帶溫控的電熱器2-3將水燒至沸騰后將水溫控制在規(guī)定的水溫(例如綠茶袋泡茶可設(shè)定為85°C ±2°C)，啟動送水栗2-7，通過送水管2-6將燒水缸2-4中的水注入泡茶缸2-10 (水面應(yīng)高于濾網(wǎng)2-13上的茶或茶包)中，同時啟動超聲波換能器2-9，超聲波換能器產(chǎn)生的超音頻電信號，通過超聲波換能器2-9的壓電逆變效應(yīng)轉(zhuǎn)換成同頻率的機械振動，并以超音頻縱波的形式在泡茶缸2-10內(nèi)的水2-11中密集向前輻射(超音頻縱波在負壓區(qū)和正壓區(qū)中交替?zhèn)鞑?，產(chǎn)生數(shù)以萬計的小氣泡循環(huán)“爆破”，作用到茶包2-12上，加速茶葉內(nèi)的有效成分釋出；泡茶缸2-10中的水溫降低到設(shè)定泡茶溫度下限后，帶溫控的電熱器2-8在溫控器作用下開始加熱，將水加溫加熱到87°C后停止加熱，使泡茶缸2-10中的水溫始終保持在設(shè)定的溫度區(qū)間，升高水溫對提高茶葉中有益成分溶解度的作用與超聲波萃取對茶葉中有益成分快速萃取作用的交互作用使得溶出茶葉中的有益成分的過程大大加快。當?shù)竭_設(shè)定的時間，超聲波萃取+熱水浸出復合泡茶過程結(jié)束，超聲波發(fā)生裝置2-9停止工作，打開茶水龍頭2-15就可將泡茶缸2-10中的茶水通過出茶水管2-14直接放出供人們飲用，或?qū)⒉杷胖疗渌麅Σ枞萜髦斜?，供人們陸續(xù)飲用。
【權(quán)利要求】
1.一種泡茶裝置，其特征是包括進水管(I)、泡茶缸(2)、過濾網(wǎng)(4)、帶溫控的電熱器(5)、超聲波換能器(6)、進水栗(7)、出茶水管(9)、茶水龍頭(10)、電控系統(tǒng)；帶溫控的電熱器(5)安裝在泡茶缸(2)內(nèi)的底部；超聲波換能器(6)安裝在泡茶缸(2)外的底部；泡茶缸(2 )蓋上設(shè)有進水接頭，通過進水管(I)與進水栗(7 )相連；泡茶缸(2 )蓋上還設(shè)有蒸汽出口，泡茶缸(2)內(nèi)設(shè)有一過濾網(wǎng)(4);泡茶缸(2)側(cè)面的底部設(shè)有出水接頭，通過出茶水管(9)與茶水龍頭(10)連接；電控系統(tǒng)分別與進水栗(7)、帶溫控器的電熱器(5)、超聲波換能器(6)連接。
2.一種泡茶裝置，其特征是包括進水管(2-1)、進水栗(2-2)、第一帶溫控的電熱器(2-3)、燒水缸(2-4)、送水管(2-6)、送水栗(2-7)、第二帶溫控的電熱器(2-8)、超聲波換能器(2-9)、泡茶缸(2-10)、茶包(2-12)、過濾網(wǎng)(2-13)、出茶水管(2-14)、茶水龍頭(2-15)； 第一帶溫控的電熱器(2-3 )安裝在燒水缸(2-4 )內(nèi)的底部；燒水缸(2-4 )蓋上設(shè)有進水接頭，通過進水管(2-1)與進水栗(2-2)相連；燒水缸(2-4)蓋上還設(shè)有蒸汽出口 ；燒水缸(2-4)外側(cè)底部裝有送水管(2-6)，通過送水栗(2-7)連接到泡茶缸(2-10)外側(cè)上部，并通入泡茶缸(2-10)內(nèi)；泡茶缸(2-10)內(nèi)的底部安裝有第二帶溫控的電熱器(2-8)，超聲波換能器(2-9)安裝在泡茶缸(2-10)外的底部；泡茶缸(2-10)內(nèi)設(shè)有一過濾網(wǎng)(2-13);泡茶缸(2-10)側(cè)面的底部設(shè)有出水接頭，通過出茶水管(2-14)與茶水龍頭(2-15)連接；電控系統(tǒng)分別與進水栗(2-2)、送水栗(2-7)、第一帶溫控器的電熱器(2-3)、第二帶溫控器的電熱器(2-8)、超聲波換能器(2-9)連接。
【文檔編號】A47J31/56GK203597786SQ201320578766
【公開日】2014年5月21日 申請日期:2013年9月18日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月18日
【發(fā)明者】周國偉, 胡劍 申請人:江西龍?zhí)觳铇I(yè)有限公司