用于制備飲料的機(jī)器和方法
【專利摘要】用于飲料的機(jī)器（1），其包括定義了一用于接收一內(nèi)含飲料制劑的膠囊（2）的一第一區(qū)域（A）以及一用于配送飲料的第二區(qū)域（B）的一支撐機(jī)構(gòu)（3）。該機(jī)器（1）還包括用于在所述第一區(qū)域（A）支撐內(nèi)含飲料制劑的膠囊（2）的膠囊支撐裝置（4），以及用于將一熱射流空氣引導(dǎo)至膠囊（2）的外殼上的預(yù)定局部部分（PI）以在該預(yù)定局部部分（PI）形成一用于允許飲料制劑從膠囊（2）內(nèi)出來(lái)的第一貫通開(kāi)口的裝置（5）。
【專利說(shuō)明】用于制備飲料的機(jī)器和方法
[0001]本發(fā)明涉及在權(quán)利要求1的前序中定義的制備飲料的機(jī)器。
[0002]在進(jìn)一步的樣態(tài)中，本發(fā)明還涉及使用內(nèi)含飲料制劑的膠囊制備飲料的方法。
[0003]這里使用的術(shù)語(yǔ)“飲料”不僅僅是嚴(yán)格意義上的飲料，還包括像咖啡、茶、牛奶、橙汁、乳酪、浸液以及湯等。
[0004]目前，飲料通常以標(biāo)準(zhǔn)量制備，如一玻璃杯、一茶杯、或一咖啡杯，所述飲料的量是通過(guò)使用內(nèi)含適量的待混合，稀釋和/或調(diào)制的制劑的膠囊來(lái)獲取的。
[0005]這種膠囊的使用使得標(biāo)準(zhǔn)量的飲料可以簡(jiǎn)單而快速的方式迅速制得，而且確保了飲料品質(zhì)的一致性。這是因?yàn)槊恳粋€(gè)膠囊都是一個(gè)可以使內(nèi)含其內(nèi)的一定劑量的制劑的感官特性和品質(zhì)特性得以長(zhǎng)時(shí)間保存的密閉容器，可防止因暴露在空氣中或接觸到環(huán)境濕氣而變質(zhì)。而且，此外，可在該膠囊內(nèi)創(chuàng)造改性的無(wú)氧氣氛，眾所周知的，氧氣會(huì)導(dǎo)致氧化反應(yīng)發(fā)生并因此會(huì)降低制劑的感官特性。
[0006]飲料制備過(guò)程需要破壞膠囊的物理完整性而使制劑在與液體(通常是水)混合，稀釋和/或調(diào)制前或后從膠囊中出來(lái)。
[0007]—般，是通過(guò)一個(gè)機(jī)械穿孔器破壞膠囊外殼的物理完整性。如果制劑的混合，稀釋和/或調(diào)制是在膠囊內(nèi)發(fā)生的，則這樣的機(jī)械穿孔器就充當(dāng)了一個(gè)穿孔/配送噴嘴，液體將通過(guò)它流入膠囊。
[0008]要知道的是，即便只需要機(jī)械穿孔器，或者更糟的需要一個(gè)穿孔/配送噴嘴，它還是存在缺陷的。
[0009]就比如，在一個(gè)用于制備不同口味飲料的飲料制備機(jī)器中，使用同一個(gè)穿孔器或穿孔器/分配器，可能會(huì)導(dǎo)致之前制備好的飲料的殘?jiān)廴竞?或改變后制備的飲料的感官特性。這即便是看不到的，也可通過(guò)味覺(jué)被感知。
[0010]現(xiàn)有技術(shù)通過(guò)為飲料制備機(jī)提供多個(gè)機(jī)械穿孔器或穿孔/配送噴嘴，從而可以按要制備的飲料的種類來(lái)選擇使用這些機(jī)械穿孔器或穿孔/配送噴嘴，排除了這樣的缺陷。
[0011]然而，要注意的是，即便是可以為每種飲料提供一特定的穿孔器或穿孔/配送噴嘴，殘?jiān)z留在穿孔器上的問(wèn)題仍然會(huì)存在，這是因?yàn)樵诿看问褂脮r(shí)每個(gè)穿孔器或穿孔/配送噴嘴的底端一定會(huì)接觸膠囊中的制劑。
[0012]即使機(jī)器具有清洗環(huán)節(jié)，使得穿孔器或穿孔/配送噴嘴得以在每次使用后得以被浸洗，但由于它們的性質(zhì)，飲料制劑還是會(huì)留殘?jiān)跈C(jī)械穿孔器或者穿孔/配送噴嘴上。
[0013]因此，對(duì)一種使用內(nèi)含飲料制劑的膠囊來(lái)制備飲料，而不會(huì)發(fā)生膠囊中飲料制劑間相互污染的問(wèn)題的需求顯然還是很強(qiáng)烈的。
[0014]基于這個(gè)問(wèn)題，本發(fā)明提供了一種飲料制備機(jī)器，其使用內(nèi)含飲料制劑的膠囊來(lái)制備飲料，該設(shè)備包含能夠滿足如上需求的結(jié)構(gòu)和功能特性，從而消除了前述伴隨現(xiàn)有技術(shù)的缺陷。
[0015]這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)被權(quán)利要求1中記載的使用裝有飲料制劑的膠囊的飲料制備機(jī)器所解決。
[0016]根據(jù)一進(jìn)一步的樣態(tài)，本發(fā)明還提供了一種自內(nèi)含飲料制劑的膠囊制備飲料的方法，該方法可以消除前述缺陷。
[0017]這個(gè)目的可以通過(guò)權(quán)利要求15中定義的自內(nèi)含飲料制劑的膠囊制備飲料的方法來(lái)實(shí)現(xiàn)。
[0018]關(guān)于用于使用內(nèi)含飲料制劑的膠囊制備飲料的飲料制備機(jī)器及方法，本發(fā)明的其他特征和優(yōu)選方式將通過(guò)下面的結(jié)合附圖的對(duì)本發(fā)明的實(shí)施例的示例性的而非限制性的描述而變得顯而易見(jiàn)，其中:
[0019]圖1是根據(jù)本發(fā)明的飲料制備機(jī)的立體圖。
[0020]圖2是圖1中機(jī)器的內(nèi)部概略立體圖。
[0021]圖3a，3b以及3c是當(dāng)將內(nèi)含飲料制劑的膠囊放入圖1中的機(jī)器中時(shí)的立體圖。
[0022]圖4和圖5分別是放有和不放膠囊的圖1中的機(jī)器的細(xì)部放大立體圖。
[0023]圖6示出了圖2的概略立體圖，其中支撐裝置上放置了膠囊。
[0024]圖7a至圖7d依次序示出了該機(jī)器支撐一膠囊，該膠囊通過(guò)多個(gè)步驟形成一第一開(kāi)口，旋轉(zhuǎn)90°，再旋轉(zhuǎn)90°，形成一第二開(kāi)口。
[0025]參照附圖，標(biāo)記I通常指本發(fā)明的使用內(nèi)含飲料制劑的膠囊2來(lái)制備飲料的機(jī)器。
[0026]膠囊2被定義為一種可熱壓成形的，高溫密封的食品級(jí)材料制成的閉合體；可熱壓成形的，高溫密封的食品級(jí)材料可以被拿掉(像在酸奶杯里)，和/或在注射模具中成型。
[0027]這種材質(zhì)的例子包括但不限于:PET、PE、PE+EV0H+PE+PVC的多層膜，可降解的Mater-bi 等等。
[0028]這些材質(zhì)熔點(diǎn)一般在130°C以上，通常略高于140°C。
[0029]機(jī)器I具有一支撐結(jié)構(gòu)3，該支撐結(jié)構(gòu)包括一盒狀本體，在盒狀本體內(nèi)定義有:
[0030]用于接收內(nèi)含飲料制劑的膠囊2的第一區(qū)域A ；
[0031]用于配送飲料的第二區(qū)域B。
[0032]更優(yōu)的，第二飲料流送區(qū)域B設(shè)置于所述安裝膠囊2的區(qū)域A下方，使飲料制劑利用重力從膠囊3中落入第二飲料配送區(qū)域B。
[0033]機(jī)器I包括:
[0034]膠囊支撐裝置4，用于支撐第一區(qū)域A中的膠囊2，
[0035]裝置5，用于形成膠囊的外殼上的至少一個(gè)的孔，所述裝置5貼近第一區(qū)域A安置；以及
[0036]用于配送定量液體的裝置，在這個(gè)示例中為液體導(dǎo)管8 ；
[0037]在圖示實(shí)施例中，上述支撐裝置包括一個(gè)框架4，其用于從膠囊側(cè)向圍合膠囊，并且其有一個(gè)凹槽，用于實(shí)現(xiàn)與膠囊2的外部邊緣2a的滑動(dòng)配合。
[0038]也就是說(shuō)，這樣的框架4有兩個(gè)對(duì)置的部分，分別用于接收膠囊2的一側(cè)的外部邊緣2a。如圖3a，3b和3c所示，膠囊2從前側(cè)滑進(jìn)使得其外部邊緣2a滑進(jìn)框架4的凹槽，使其恰好保持在所述機(jī)器I中的第一區(qū)域A的位置。
[0039]為了方便的將膠囊2從外部引入框架4 (見(jiàn)圖3a，3b和3c)的前側(cè)，在框架4上的支撐結(jié)構(gòu)3的盒狀本體有一個(gè)入口 7。
[0040]用于膠囊2中的支撐裝置4除了上述圖示的框架外，還可以包括，諸如，一個(gè)夾子、一個(gè)定義了膠囊安裝位置的本體，一個(gè)插放膠囊的導(dǎo)槽或其它具有等同結(jié)構(gòu)和/或功能的布置。[0041]更優(yōu)的，用于膠囊2的支撐裝置4被機(jī)器I的支撐結(jié)構(gòu)3所支撐，以繞著一與地面平行的旋轉(zhuǎn)軸X-X旋轉(zhuǎn)。機(jī)器I包括驅(qū)動(dòng)裝置(未示出)，其用于驅(qū)動(dòng)和控制支撐裝置4繞著旋轉(zhuǎn)軸X-X旋轉(zhuǎn)?；谏鲜雒枋?，用于膠囊2的支撐裝置4可以改變它們位置的方向(例如:繞著軸X-X旋轉(zhuǎn)180度)，從而被支撐的膠囊2發(fā)生翻轉(zhuǎn)時(shí)不會(huì)與支撐裝置4相分離。
[0042]有利的是，上述用于在膠囊外殼上形成至少一個(gè)貫通開(kāi)口的裝置5包括局部加熱裝置。該局部加熱裝置能向上述支撐膠囊2的支撐裝置4的第一區(qū)域A的一限定部分導(dǎo)入局部熱通量，在膠囊2的外殼的局部位置Pl產(chǎn)生局部熱量、使得所述膠囊2的外殼失去它的物理完整性，從而在該外殼中形成一使得飲料制劑可從膠囊2中出來(lái)的第一貫通開(kāi)口。
[0043]依照優(yōu)選的實(shí)施例，上述局部供熱裝置5包括一個(gè)根據(jù)需要使得熱射流噴出的噴嘴6。
[0044]有利的是，依據(jù)一簡(jiǎn)單有效的實(shí)施例，這樣的熱射流是熱空氣射流。這樣，機(jī)器I包含用于產(chǎn)生空氣流(沒(méi)有圖示)的裝置，和用于加熱該空氣流的裝置5。這樣的裝置中，熱空氣射流從噴嘴6中噴出，然后被引導(dǎo)至前述膠囊2的外殼的局部位置Pl之上。
[0045]應(yīng)注意的是，在特殊條件下，過(guò)熱的氣體或蒸汽也可以當(dāng)作流體使用。
[0046]如果流體是過(guò)熱的蒸汽，這個(gè)機(jī)器將包括用于產(chǎn)生流過(guò)噴嘴的過(guò)熱蒸汽的裝置。
[0047]或者，這樣的用于導(dǎo)流局部熱通量的局部加熱裝置5還可以包括一個(gè)激光發(fā)射器或一個(gè)紅外線燈或其他加熱裝置，其能夠通過(guò)向所述位置Pl上引導(dǎo)局部熱通量的方式加熱上述外殼的局部位置Pi，而不直接接觸到膠囊。
[0048]為了在不發(fā)生直接物理接觸而只是將上述熱通量引導(dǎo)至所述外殼上的情況下破壞掉外殼的物理完整性,這樣的熱流應(yīng)該被調(diào)整為只能使形成膠囊外殼的材料局部軟化和/或局部熔化而失去物理完整性。
[0049]就這一方面應(yīng)該注意到，通過(guò)對(duì)不同材質(zhì)的膠囊所做的實(shí)驗(yàn)測(cè)試顯示，當(dāng)加熱外殼的局部位置至接近其熔點(diǎn)的溫度，但還沒(méi)有達(dá)到這種材質(zhì)的熔點(diǎn)時(shí)，膠囊外殼會(huì)如所需要的那樣被穿孔，從而形成第一貫通開(kāi)口。
[0050]考慮到:
[0051]-上述適合形成膠囊2的材質(zhì)的性質(zhì)；
[0052]-例如假設(shè)是熱壓或熔焊材質(zhì)，則在約140°C會(huì)發(fā)生兩層的熔焊，再上升幾度即足以使得材質(zhì)被熔化而不是被熔焊；
[0053]通過(guò)一僅能使上述外殼的局部位置P2達(dá)到130°C至180°C，優(yōu)選溫度應(yīng)為145°C至160°C的熱通量可在局部加熱膠囊2的外殼上形成第一貫通開(kāi)口。
[0054]在各附圖所示的優(yōu)選的實(shí)施例中，熱流是熱空氣流，并且上述溫度值表示的是從噴嘴6噴出的熱空氣所達(dá)到的溫度值。
[0055]如果上述用于引導(dǎo)出一熱通量的局部加熱裝置5，由一個(gè)激光發(fā)射器或一個(gè)紅外燈組成，則上述溫度值表示的是激光或紅外燈發(fā)射的熱通量碰撞的那部分外殼所要達(dá)到的溫度。
[0056]更優(yōu)的，支撐膠囊2的支撐裝置4所在的上述區(qū)域的限定部分的表面面積范圍為5mm2到200mm2,優(yōu)選面積范圍在10mm2左右。
[0057]更優(yōu)的，機(jī)器I包括用于引起支撐裝置4支撐的膠囊2中振動(dòng)或晃動(dòng)的振動(dòng)裝置，使得飲料制劑可以更容易從膠囊外殼上的開(kāi)口中出來(lái)。這是獨(dú)特的，但卻非限定性的，其優(yōu)點(diǎn)是飲料制劑為固態(tài)形式時(shí)同樣適用，例如粉末或細(xì)粒。
[0058]更優(yōu)的，上述振動(dòng)裝置與膠囊支撐裝置4關(guān)聯(lián)。
[0059]自內(nèi)含飲料制劑的膠囊制備飲料的方法，步驟如下:
[0060]提供一內(nèi)含飲料制劑的膠囊2 ；
[0061 ] 在所述膠囊2外殼的第一局部位置Pl至少形成一個(gè)第一貫通開(kāi)口，該至少一個(gè)貫通開(kāi)口被設(shè)計(jì)為允許飲料制劑從膠囊中出來(lái)；
[0062]使得飲料制劑通過(guò)上述貫通開(kāi)口從膠囊2出來(lái)；
[0063]使該飲料制劑與一液體混合。
[0064]更有利的是，上述在膠囊2的外殼的第一局部位置Pl至少形成一被設(shè)計(jì)為允許飲料制劑從膠囊中出來(lái)的第一貫通開(kāi)口的步驟是通過(guò)一下方式實(shí)現(xiàn)的:通過(guò)將一局部熱通量引導(dǎo)至所述外殼的第一局部位置Pl上從而使得形成該膠囊2外殼的材料的該局部Pl的因發(fā)生局部軟化及/或局部熔化而失去其物質(zhì)完整性。
[0065]更優(yōu)的，這樣的熱通量由熱射流流體形成，該熱流體優(yōu)選為溫度在130°C到180°C，優(yōu)選溫度為145°C到160°C的空氣流。
[0066]可替換的是，可導(dǎo)入一過(guò)熱蒸汽射流或者通過(guò)生成的充足的熱通量使形成膠囊外殼的材料的局部位置Pi局部軟化和/或熔化。
[0067]更優(yōu)的是，膠囊2外殼的第一局部位置Pl是在該膠囊的上部，也就是膠囊2的向上部分，向上或向下的方向指膠囊相對(duì)地面的方向。
[0068]更優(yōu)的是，在這種情況下，如果第一貫通開(kāi)口在膠囊上部形成，通過(guò)翻轉(zhuǎn)后者可使得飲料制劑通過(guò)重力從上述膠囊的第一貫通開(kāi)口下落。
[0069]更優(yōu)的是，在飲料制劑從上述第一貫通開(kāi)口出來(lái)前，在膠囊2的外殼的第二局部位置P2形成第二貫通開(kāi)口。
[0070]更優(yōu)的是，一旦膠囊2被翻轉(zhuǎn)就通過(guò)向膠囊2外殼的第二局部位置P2上引導(dǎo)局部熱通量而形成第二貫通開(kāi)口。
[0071]為了使飲料制劑能夠更容易的從膠囊2中流出，膠囊2要便于振動(dòng)或晃動(dòng)。
[0072]應(yīng)該注意的是，膠囊2的內(nèi)部容量通常要大于其內(nèi)部?jī)?nèi)含的飲料制劑的容量，因此膠囊一定會(huì)有一個(gè)不被所述飲料制劑接觸和掠過(guò)的外殼部分，因飲料制劑填滿膠囊2的底部，由于重力，外殼中不與飲料制劑接觸和掠過(guò)的部分在膠囊2的上部。
[0073]有鑒于此，上述膠囊2的外殼的第一局部位置Pl剛好與不能與飲料制劑接觸和掠過(guò)的外殼部分相重合。有利的是，這可實(shí)現(xiàn)前述被熱通量碰撞的外殼的局部位置Pl被快速加熱，這是因?yàn)檫@部分不接觸飲料制劑，從而該局部位置接收的熱能不會(huì)輕易消散，進(jìn)而會(huì)導(dǎo)致外殼局部溫度升高，并最終被熔透。
[0074]更優(yōu)的是，上述各方法步驟可以在前述機(jī)器I中得以實(shí)施。
[0075]前面的描述很明顯的說(shuō)明了，本發(fā)明的機(jī)器和方法能夠滿足上述需要并且消除了本公開(kāi)的引言部分描述的現(xiàn)有技術(shù)的不足。
[0076]因此，第一貫通開(kāi)口可在內(nèi)含飲料制劑的膠囊外殼上快速而簡(jiǎn)便的形成，不需要穿孔器或其他任何接觸到膠囊外殼和內(nèi)含在其內(nèi)的飲料制劑的物品，從而避免了膠囊中的飲料制劑的相互污染。
[0077]此外，本發(fā)明的機(jī)器不需要定期清洗穿孔器或其他裝置，因?yàn)樵摍C(jī)器沒(méi)有這一部分。
[0078]本發(fā)明的機(jī)器的另一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是它結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，因而不需要特殊的維護(hù)就可以長(zhǎng)時(shí)間使用。
[0079]本領(lǐng)域的一般技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，在由后續(xù)的權(quán)利要求書限定的本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)可對(duì)前述機(jī)器以及方法進(jìn)行多種變化和改動(dòng)。
[0080]這樣，例如，可以不同的形式對(duì)膠囊進(jìn)行旋轉(zhuǎn)或翻轉(zhuǎn)，而仍將其通過(guò)特別設(shè)計(jì)的膠囊支撐裝置保持在機(jī)器的第一區(qū)域A中。
[0081]另外，在一實(shí)施例中可提供這樣的設(shè)置，即前述在該膠囊的外殼上形成至少一個(gè)貫通開(kāi)口的裝置是可移動(dòng)的，從而可以改變其操作位置。
【權(quán)利要求】
1.用于使用一內(nèi)含飲料制劑的膠囊制備飲料的機(jī)器，其包括: 定義了一用于接收一內(nèi)含飲料制劑的膠囊(2)的一第一區(qū)域(A)以及一用于配送飲料的第二區(qū)域(B)的一支撐機(jī)構(gòu)(3)； 用于在所述第一區(qū)域(A)支撐內(nèi)含飲料制劑的膠囊(2)的膠囊支撐裝置(4)； 用于在該內(nèi)含飲料制劑的膠囊(2)的外殼上形成至少一個(gè)開(kāi)口的裝置(5)，所述裝置(5)位于臨近所述第一區(qū)域(A)的位置以作用于該由所述膠囊支撐裝置(4)支撐的膠囊(2)； 其特征在于:所述用于在膠囊(2 )上形成至少一個(gè)開(kāi)口的裝置(5 )包括用于將一局部熱通量引導(dǎo)至該支撐裝置(4)支撐該內(nèi)含飲料制劑的膠囊(2)的區(qū)域的一限定部分的局部加熱裝置(5)，該局部加熱裝置(5)在由所述支撐裝置(4)支撐的膠囊(2)的外殼的一局部位置(Pl)生成用于使得所述膠囊(2)的外殼失去其物理完整性的局部熱量，從而在所述膠囊(2)的外殼中形成一適用于允許飲料制劑從膠囊(2)內(nèi)出來(lái)的第一貫通開(kāi)口。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的機(jī)器，其中:所述用于引導(dǎo)一局部熱通量的局部加熱裝置(5)包括一噴出一熱射流流體的配送噴嘴。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的機(jī)器，其中: 所述機(jī)器包括用于生成一空氣流的裝置以及用于加熱該由所述用于生成一空氣流的裝置生成的空氣流的裝置；以及 熱射流空氣，其在該機(jī)器的所述加熱裝置中被加熱并從所述配送噴嘴出來(lái)。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的機(jī)器，其中: 所述機(jī)器包括用于生成過(guò)熱蒸汽的裝置，以及 由所述用于生成過(guò)熱蒸汽的裝置生成的一過(guò)熱蒸汽射流從所述配送噴嘴出來(lái)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的機(jī)器，其中:所述用于引導(dǎo)一局部熱通量的局部加熱裝置包括一激光發(fā)射器或一紅外線燈。
6.根據(jù)權(quán)利要求1至5中任意一項(xiàng)所述的機(jī)器，其中:所述局部加熱裝置向所述限制部分引導(dǎo)溫度為130攝氏度至180攝氏度，優(yōu)選為145攝氏度至160攝氏度的局部熱通量。
7.根據(jù)權(quán)利要求1至6中任意一項(xiàng)所述的機(jī)器，其中:所述局部加熱裝置通過(guò)在不與所述外殼直接接觸的情況下引導(dǎo)一局部熱通量至所述膠囊(2)的外殼而使得該外殼失去完整性。
8.根據(jù)權(quán)利要求1至7中任意一項(xiàng)所述的機(jī)器，其中:所述該支撐裝置(4)支撐該內(nèi)含飲料制劑的膠囊(2)的區(qū)域的限制部分的面積范圍為5_2到200_2，優(yōu)選面積范圍為至少10mm2o
9.根據(jù)權(quán)利要求1至8中任意一項(xiàng)所述的機(jī)器，其中: 膠囊(2)的支撐裝置(4)由所述支撐結(jié)構(gòu)(3)以可旋轉(zhuǎn)的形式(X-X)支撐，并且 所述機(jī)器(I)包括用于導(dǎo)致并控制所述膠囊(2 )的支撐裝置(4 )相對(duì)所述支撐結(jié)構(gòu)(3 )轉(zhuǎn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)裝置。
10.根據(jù)權(quán)利要求1至9中任意一項(xiàng)所述的機(jī)器，其中:所述膠囊支撐裝置(4)由所述支撐結(jié)構(gòu)(3 )支撐以導(dǎo)致被支撐的膠囊(2 )翻轉(zhuǎn)。
11.根據(jù)權(quán)利要求1至10中任意一項(xiàng)所述的機(jī)器，包括與所述膠囊(2)的支撐裝置(4)相關(guān)聯(lián)以導(dǎo)致被所述支撐裝置(4)支撐的膠囊(2)被振動(dòng)/晃動(dòng)的振動(dòng)裝置。
12.根據(jù)權(quán)利要求1至11中任意一項(xiàng)所述的機(jī)器，其中，所述用于在形成膠囊(2)的外殼中形成該至少一個(gè)貫通開(kāi)口的裝置不與所述支撐裝置(4)支撐所述內(nèi)含飲料制劑的膠囊(2)的區(qū)域的限定部分發(fā)生干涉，據(jù)此防止了其與被支撐的膠囊(2)發(fā)生任何直接接觸。
13.用于使用一內(nèi)含飲料制劑的膠囊(2)制備飲料的機(jī)器，其包括: 定義了一用于接收一內(nèi)含飲料制劑的膠囊(2)的一第一區(qū)域(A)以及一用于配送飲料的第二區(qū)域(B)的一支撐機(jī)構(gòu)(3)；用于在所述第一區(qū)域(A)支撐一內(nèi)含飲料制劑的膠囊(2)的膠囊支撐裝置(4)； 用于在該內(nèi)含飲料制劑的膠囊(2)的外殼上形成至少一個(gè)開(kāi)口的裝置(5)，所述裝置(5)位于臨近所述第一區(qū)域(A)的位置以作用于由所述膠囊支撐裝置(4)支撐的膠囊(2)；其特征在于: 所述膠囊支撐裝置(4)由所述支撐結(jié)構(gòu)(3)支撐以使得可相對(duì)該支撐結(jié)構(gòu)旋轉(zhuǎn)其位置，優(yōu)選為發(fā)生相對(duì)水平軸的180度的旋轉(zhuǎn)以將所述膠囊(2)至少部分翻轉(zhuǎn)； 所述支撐裝置(4)適于將所述膠囊同樣保持在一翻轉(zhuǎn)的位置；并且 包括決定并且控制所述支撐裝置(4)的旋轉(zhuǎn)的驅(qū)動(dòng)裝置。
14.用于使用一內(nèi)含飲料制劑的膠囊(2)制備飲料的機(jī)器，其包括: 定義了一用于接收一內(nèi)含飲料制劑的膠囊(2)的一第一區(qū)域(A)以及一用于配送飲料的第二區(qū)域(B)的一支撐機(jī)構(gòu)(3)； 用于在所述第一區(qū)域(A)支撐一內(nèi)含飲料制劑的膠囊(2)的膠囊支撐裝置(4)； 用于在該內(nèi)含飲料制劑的膠囊(2)的外殼上形成至少一個(gè)開(kāi)口的裝置(5)，所述裝置`(5)位于臨近所述第一區(qū)域(A)的位置以作用于由所述膠囊支撐裝置(4)支撐的膠囊(2)；其特征在于:包括與所述膠囊(2)的支撐裝置(4)相關(guān)聯(lián)以導(dǎo)致被所述支撐裝置(4)支撐的膠囊(2 )被振動(dòng)/晃動(dòng)的振動(dòng)裝置，從而使得所述膠囊(2 )中的內(nèi)容物在重力的作用下可輕易的通過(guò)膠囊外殼上的開(kāi)口出來(lái)。
15.用于使用一內(nèi)含飲料制劑的膠囊(2)制備飲料的方法，其包括以下步驟: 提供一包括飲料制劑的膠囊(2 ); 在該內(nèi)含飲料制劑的膠囊(2)的外殼的一第一局部位置(Pl)上形成至少一個(gè)貫通開(kāi)Π ； 使得飲料制劑通過(guò)所述貫通開(kāi)口從所述膠囊(2)出來(lái)； 將所述飲料制劑與一液體混合； 其特征在于:所述用于在膠囊(2)的外殼的一第一局部位置(Pl)上形成至少一個(gè)貫通開(kāi)口是通過(guò)以下方式實(shí)施的:將一局部熱通量引導(dǎo)至該支撐裝置(4)支撐該內(nèi)含飲料制劑的膠囊(2)的區(qū)域的所述第一局部位置(P1)，以使得所述膠囊(2)的外殼因該局部位置(PD的材料被局部軟化及/或局部熔化而失去其物理完整性。
16.根據(jù)權(quán)利要求15所述的方法，其中:向所述膠囊(2)的外殼的所述第一局部位置引導(dǎo)所述局部熱通量從而在不與所述膠囊的外殼(2)發(fā)生接觸的情況下在該外殼上形成一貫通開(kāi)口。
17.根據(jù)權(quán)利要求15或16所述的方法，其中:通過(guò)向所述膠囊(2)的外殼的第一局部位置(Pl)上引導(dǎo)一熱射流流體而獲得該熱通量。
18.根據(jù)權(quán)利要求17所述的方法，其中:所述熱流體是空氣或過(guò)熱蒸汽。
19.根據(jù)權(quán)利要求15或16所述的方法，其中:所述熱通量由一激光發(fā)射器或一紅外線燈生成。
20.根據(jù)權(quán)利要求15至19中任意一項(xiàng)所述的方法，其中:所述被引導(dǎo)至該膠囊(2)的外殼的該第一局部位置(Pl)的熱通量的溫度范圍為130攝氏度至180攝氏度，優(yōu)選為145攝氏度至160攝氏度。
21.根據(jù)權(quán)利要求15至20中任意一項(xiàng)所述的方法，其中:所述第一局部位置(Pl)的面積范圍為5mm2到200臟2，優(yōu)選面積范圍為10mm2左右。
22.根據(jù)權(quán)利要求15至21中任意一項(xiàng)所述的方法，其特征在于:所述膠囊的外殼的該第一局部位置(Pl)是膠囊參照其相對(duì)地板的位置而言面向上方的一個(gè)部分。
23.根據(jù)權(quán)利要求22所述的方法，其特征在于:包括在形成所述第一貫通開(kāi)口后翻轉(zhuǎn)所述膠囊(2)以使得所述制劑在重力的作用下通過(guò)所述第一貫通開(kāi)口從所述膠囊(2)中出來(lái)的步驟。
24.根據(jù)權(quán)利要求15至23中任意一項(xiàng)所述的方法，包括在使得飲料制劑通過(guò)所述貫通開(kāi)口流出所述膠囊(2)之前，在所述膠囊(2)的外殼的一第二局部位置(P2)形成一第二貫通開(kāi)口的步驟。
25.根據(jù)權(quán)利要求23或24所述的方法，其特征在于:在將所述膠囊翻轉(zhuǎn)后，通過(guò)將所述局部熱通量引導(dǎo)至所述膠囊的外殼的所述第二局部位置(P2)而形成該第二貫通開(kāi)口。
26.根據(jù)權(quán)利要求15至25中任意一項(xiàng)所述的方法，包括振動(dòng)或晃動(dòng)所述膠囊(2)以使得其中的飲料制劑在重力作用下從所述第一貫通開(kāi)口落下的步驟。
27.根據(jù)權(quán)利要求15至26中任意一項(xiàng)所述的方法，其中，所述用于在形成膠囊(2)的外殼的第一局部位置(Pl)形成該第一貫通開(kāi)口的步驟是在不令膠囊的外殼接觸任何固體實(shí)體的情況下實(shí)施的。
28.根據(jù)權(quán)利要求15至27中任意一項(xiàng)所述的方法，其中， 所述膠囊(2)具有一大于其中內(nèi)含的飲料制劑的體積的內(nèi)部體積，據(jù)此所述膠囊(2)具有不與所述飲料制劑相接觸或不被飲料制劑掠過(guò)的外殼部分； 所述膠囊(2)的外殼的所述第一局部位置(Pl)與所述不與所述飲料制劑相接觸或不被飲料制劑掠過(guò)的外殼部分相重合。
29.根據(jù)權(quán)利要求15至28中任意一項(xiàng)所述的方法，其中，所述各步驟由權(quán)利要求1至14中任意一項(xiàng)的用于使用一內(nèi)含飲料制劑的膠囊制備飲料的機(jī)器實(shí)施。
【文檔編號(hào)】A47J31/40GK103635123SQ201280030730
【公開(kāi)日】2014年3月12日 申請(qǐng)日期:2012年6月20日 優(yōu)先權(quán)日:2011年6月28日
【發(fā)明者】威廉·詹內(nèi)利 申請(qǐng)人:因杰尼有限公司