專利名稱：一種食品無油炸鍋的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及家用電器或商用電器領域，特別涉及一種炸熟食物的食品無油炸鍋。
背景技術：
在日常生活中，油炸食品如油條、麻花、薯條、餅干、炸雞腿、漢堡等，只因經過油炸后會感覺酥脆可口，而且香氣撲鼻，所以很有食欲，也受到不同層次人群的喜歡。目前，市面上出現的油炸類食物中，存在油脂類的物質含量嚴重超標問題，由于過多的油類物停留在人體內，不能被完全吸收，容易導致肥胖和內臟不適；另外，油炸食物時，油經過高溫后會產生多種能致癌的物質，給人的身體造成健康的隱患，即油經過高溫后的食物成為危害人身體健康的第一殺手。

實用新型內容為了解決上述問題，本實用新型提供一種在無油或者少油的情況下用熱風炸熟食物，被炸食物能自動翻滾受熱均勻，且炸熟的食物比現用油炸出的食物食用后更健康，結構緊湊、智能自動、成本低廉、能量損耗小，還有便于清洗的食品無油炸鍋。為實現上述目的，本實用新型所采用的技術方案是一種食物無油炸鍋，其特征在于該油炸鍋包括殼體、在殼體下方設有的食物滾桶、在食物滾桶外圍的殼體內設有形狀與食物滾桶相應的驅動座、在驅動座上方設有的熱風發(fā)生裝置。更優(yōu)的，所述的熱風發(fā)生裝置包括風葉電機、與風葉電機軸芯連接的風葉傳動齒輪、在風葉傳動齒輪上方設有的風葉、在風葉外設有的風葉外罩、在風葉外罩上方設有的入風口、在風葉外罩下方設有的出風口、在出風口的風葉外罩上設有的發(fā)熱體。更優(yōu)的，所述的在發(fā)熱體下方的出風口處設有的防塵網。更優(yōu)的，所述的食物滾桶包括滾桶體、滾桶門。更優(yōu)的，所述的殼體上設有與食物滾桶位置相應的滾桶門。更優(yōu)的，所述的驅動座包括桶座體、在桶座體底部設有驅動食物滾桶的滾桶電機、 在食物滾桶一側設有與食物滾桶電機軸芯連接的減速齒輪；所述的桶座體為兩側分別設有隔熱反光板圍成的桶座體，所述的桶座體上方設有與出風口處相應的熱風入口 ；所述兩側的隔熱反光板下方的桶座體上分別設有熱風出口。更優(yōu)的，所述桶座體上兩側熱風出口之間設有垃圾排出口。更優(yōu)的，所述的垃圾排出口下方設有裝垃圾的容器。采用上述技術方案后，由于該油炸鍋包括殼體、在殼體下方設有的食物滾桶、在食物滾桶外圍的殼體內設有形狀與食物滾桶相應的驅動座、在驅動座上方設有的熱風發(fā)生裝置，所述的熱風發(fā)生裝置包括風葉電機、與風葉電機軸芯連接的風葉傳動齒輪、在風葉傳動齒輪上方設有的風葉、在風葉外設有的風葉外罩、在風葉外罩上方設有的入風口、在風葉外罩下方設有的出風口、在出風口的風葉外罩上設有的發(fā)熱體，應用時，改變了傳統(tǒng)的將食物浸入在受熱高溫的油中將食物炸熟的方式，而是采用風葉經過發(fā)熱體向低速轉動的食物滾桶吹熱風，食物滾桶經電機再減速后帶動邊受熱邊滾動，食物在自重的情況下不斷地翻動， 實現食物均勻受熱，根據不同的食物選擇相應工作時間炸熟食物；當炸熟后，也可根據需要讓發(fā)熱體停止工作，此時風葉和食物滾桶可以斷續(xù)運轉，直到將炸熟的食物降到適宜食用的溫度。所以實現了無油就可炸熟食物(在使用時也可根據使用需要加入少量)，炸熟的食物均勻，食用后健康，炸熟的食物溫度適宜，結構緊湊、智能自動、成本低廉；另外，風葉外罩上方設有入風口和風葉外罩下方設有出風口，當風從入風口進入風葉外罩內后，經發(fā)熱體， 從出風口吹出的風變成熱風，由于源源不斷的熱風吹到食物滾桶內進行加熱食物，由出風口流出，流出的熱風又由在風葉外罩內吸入入風口，即熱風在入風口、風葉外罩、出風口、食物滾桶四者之間不斷地循環(huán)流動，實現了風能量損耗小效果；還有，桶座體上兩側熱風出口之間設有垃圾排出口，并且垃圾排出口下方設有裝垃圾的容器，使用完后食物殘碴、灰塵、 油漬都落入垃圾桶內，所以清洗時很方便。

圖1是本實用新型的整體結構示意圖；圖2是圖1中殼體分離后的結構示意圖；圖3是圖1的爆炸結構示意圖。
具體實施方式
以下結合附圖對本實用新型作進一步詳細的說明。如圖1至圖3所示，一種食物無油炸鍋，該油炸鍋包括殼體1、在殼體1下方設有的食物滾桶、在食物滾桶外圍的殼體1內設有形狀與食物滾桶6相應的驅動座2、在驅動座2 上方設有的熱風發(fā)生裝置3。所述的熱風發(fā)生裝置3包括風葉電機31、與風葉電機31軸芯連接的風葉傳動齒輪32、在風葉傳動齒輪32上方設有的風葉33、在風葉33外設有的風葉外罩34、在風葉外罩34上方設有的入風口 35、在風葉外罩34下方設有的出風口 36、在出風口 36的風葉外罩34上設有的發(fā)熱體37，所述的在發(fā)熱體37下方的出風口 36處設有的防塵網5，所述的食物滾桶6包括滾桶體61、滾桶門62，根據不同的食物選擇相應的食物滾桶 6，將被炸食物放入食物滾桶6內鎖緊滾桶門62，并將食物滾桶6裝入殼體1內，關上滾桶門 62后才可啟動控制開關7。所述的殼體1上設有與食物滾桶6位置相應的滾桶門62。所述的驅動座2包括桶座體21、在桶座體21底部設有驅動食物滾桶6的滾桶電機22、在食物滾桶6 —側設有與食物滾桶6電機軸芯連接的減速齒輪23 ；所述的桶座體21為兩側分別設有隔熱反光板24圍成的桶座體21，所述的桶座體21上方設有與出風口 36處相應的熱風入口 37 ；所述兩側的隔熱反光板24下方的桶座體21上分別設有熱風出口 38，所述桶座體21 上兩側熱風出口 38之間設有垃圾排出口 39，所述的垃圾排出口 39下方設有裝垃圾的容器 8。具體原理如下，通過控制開關7選擇相應的發(fā)熱功率和發(fā)熱時間后啟動電器，這時風葉電機31、食物滾桶6電機、發(fā)熱體37同時開始工作，風葉電機31通過風葉傳動齒輪32 (或用皮帶傳動)帶動風葉33將經過入風口 35的風吹向發(fā)熱體37變成熱風，熱風經防塵網5 和熱風入口 37吹向食物滾桶6 ；接著食物滾桶6電機通過滾桶電機22減速齒輪23 (也可用皮帶減速)帶動食物滾桶6低速轉動，食物滾桶6中的食物在自重的情況下隨著食物滾桶6的低速轉動不停的翻動，食物能均勻受熱；最后通過控制開關7根據不同食物選擇相應工作時間炸熟食物。也可根據需要通過控制開關7選擇發(fā)熱體37定時完成加熱和滾動，食物被炸熟。之后發(fā)熱體37停止工作，此時風葉電機31和食物滾桶6電機31仍可保持工作， 直到將炸熟的食物降到適宜食用的溫度。應用時，改變了傳統(tǒng)的將食物浸入在受熱高溫的油中將食物炸熟的方式，而是采用風葉33經過發(fā)熱體向低速轉動的食物滾桶吹熱風，食物滾桶經電機31再減速后帶動邊受熱邊滾動，食物在自重的情況下不斷地翻動，實現食物均勻受熱，根據不同的食物選擇相應工作時間炸熟食物；當炸熟后，也可根據需要讓發(fā)熱體停止工作，此時風葉33和食物滾桶可以斷續(xù)運轉，直到將炸熟的食物降到適宜食用的溫度。所以實現了無油就可炸熟食物 (在使用時也可根據使用需要加入少量)，炸熟的食物均勻，食用后健康，炸熟的食物溫度適宜，結構緊湊、智能自動、成本低廉、能量損耗??；另外，風葉外罩34上方設有入風口 35和風葉外罩34下方設有出風口 36，當風從入風口 35進入風葉外罩34內后，經發(fā)熱體，從出風口 36吹出的風變成熱風，由于源源不斷的熱風吹到食物滾桶6內進行加熱食物，由出風口 36流出，流出的熱風又由在風葉外罩34內吸入入風口 35，即熱風在入風口 35、風葉外罩 34、出風口 36、食物滾桶6四者之間不斷地循環(huán)流動，實現了風能量損耗小效果；還有，桶座體61上兩側熱風出口之間設有垃圾排出口 39，并且垃圾排出口 39下方設有裝垃圾的容器 8，使用完后食物殘碴、灰塵、油漬都落入垃圾桶內，所以清洗時很方便。以上所述的僅是本實用新型食物無油炸鍋的優(yōu)選實施方式，應當指出，對于本領域的普通技術人員來說，在不脫離本實用新型創(chuàng)造構思的前提下，還可以做出若干變形和改進，這些都屬于本實用新型的保護范圍。
權利要求1.一種炸熟食物的食品無油炸鍋，其特征在于該油炸鍋包括殼體、在殼體內下方設有的食物滾桶、在食物滾桶外圍的殼體內設有形狀與食物滾桶相應的驅動座、在驅動座上方設有的熱風發(fā)生裝置。
2.根據權利要求1所述的食物無油炸鍋，其特征在于所述的熱風發(fā)生裝置包括風葉電機、與風葉電機軸芯連接的風葉傳動齒輪、在風葉傳動齒輪上方設有的風葉、在風葉外設有的風葉外罩、在風葉外罩上方設有的入風口、在風葉外罩下方設有的出風口、在出風口的風葉外罩上設有的發(fā)熱體。
3.根據權利要求2所述的食物無油炸鍋，其特征在于所述的在發(fā)熱體下方的出風口處設有的防塵網。
4.根據權利要求1所述的食物無油炸鍋，其特征在于所述的食物滾桶包括滾桶體、滾桶門。
5.根據權利要求1或者4所述的食物無油炸鍋，其特征在于所述的殼體上設有與食物滾桶位置相應的滾桶門。
6.根據權利要求1所述的食物無油炸鍋，其特征在于所述的驅動座包括桶座體、在桶座體底部設有驅動食物滾桶的滾桶電機、在食物滾桶一側設有與食物滾桶電機軸芯連接的減速齒輪；所述的桶座體為兩側分別設有隔熱反光板圍成的桶座體，所述的桶座體上方設有與出風口處相應的熱風入口 ；所述兩側的隔熱反光板下方的桶座體上分別設有熱風出
7.根據權利要求6所述的食物無油炸鍋，其特征在于所述桶座體上兩側熱風出口之間設有垃圾排出口。
8.根據權利要求7所述的食物無油炸鍋，其特征在于所述的垃圾排出口下方設有裝垃圾的容器。
專利摘要本實用新型公開了涉及家用電器或商用電器領域，特別涉及一種炸熟食物的食品無油炸鍋，其特征在于該油炸鍋包括殼體、在殼體內下方設有的食物滾桶、在食物滾桶外圍的殼體內設有形狀與食物滾桶相應的驅動座、在驅動座上方設有的熱風發(fā)生裝置。本實用新型提供一種在無油或者少油的情況下用熱風炸熟食物，被炸食物能自動翻滾受熱均勻，且炸熟的食物比現用油炸出的食物食用后更健康，結構緊湊、智能自動、成本低廉、能量損耗小，還有便于清洗的食品無油炸鍋。
文檔編號A47J27/00GK202060568SQ20112009910
公開日2011年12月7日 申請日期2011年4月1日 優(yōu)先權日2011年4月1日
發(fā)明者彭慶文, 馬慶堅 申請人:佛山市順德區(qū)建豐行貿易有限公司