專利名稱：熱旋風(fēng)式多功能烹飪機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種多功能烹飪機(jī)，特別是一種加熱均勻高效的熱旋風(fēng)式多功能烹飪機(jī)。
背景技術(shù)：
目前廚房中烤制食物的工作主要是由電烤箱實現(xiàn)的，這些電烤箱腔體內(nèi)的各點溫度不均勻，使用時食物在某些地方烤焦了，有些地方還未烤熟，烤制效果不好。油炸食物主要是用油炸鍋實現(xiàn)的，使用時需要較多的油來浸泡食物進(jìn)行炸制，這樣反復(fù)使用炸制過的油對人體健康有害。為了解決以上產(chǎn)品的不足之處，本發(fā)明設(shè)計了一種新型熱旋風(fēng)多功能烹飪機(jī)。

發(fā)明內(nèi)容
針對上述問題，本發(fā)明提供了一種加熱溫度均勻、烤制效果非常好，油炸食物時只用少許油就能達(dá)到油炸的功效，同時在烤制時還能脫油或脂的熱旋風(fēng)式多功能烹飪機(jī)。本發(fā)明為解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是
熱旋風(fēng)式多功能烹飪機(jī)，包括主體、設(shè)置于主體上的控制組件、發(fā)熱組件、吹風(fēng)組件以及盛物組件，所述盛物組件包括一臥式放置的旋轉(zhuǎn)式盛物籃，主體上安裝有用于驅(qū)動盛物籃轉(zhuǎn)動的馬達(dá)組件，吹風(fēng)組件設(shè)置于盛物籃的上方位置并吹向盛物籃的頂部，與圓柱形盛物籃相切所產(chǎn)生旋風(fēng)渦流，使食物加熱更加均勻。發(fā)熱組件所包括的若干組發(fā)熱件設(shè)置于吹風(fēng)組件和盛物籃之間。作為優(yōu)選的實施方式，所述盛物籃內(nèi)設(shè)置有一個或一個以上的油鏟。作為優(yōu)選的實施方式，所述盛物組件還包括一設(shè)置于盛物籃外側(cè)的外鍋。作為優(yōu)選的實施方式，所述外鍋的側(cè)壁上設(shè)置有槽孔，所述盛物籃的一側(cè)設(shè)置有轉(zhuǎn)動軸，轉(zhuǎn)動軸靠于所述槽孔上，轉(zhuǎn)動軸與馬達(dá)組件的驅(qū)動端連接。作為優(yōu)選的實施方式，所述主體上于所述槽孔一側(cè)相對應(yīng)的位置上設(shè)置有連接所述槽孔與外部氣流的通道。作為優(yōu)選的實施方式，所述通道中設(shè)置有油煙過濾組件。作為優(yōu)選的實施方式，所述盛物組件設(shè)置于一可從主體移出的活動組件內(nèi)，盛物籃通過設(shè)置于其一側(cè)的轉(zhuǎn)動軸與馬達(dá)組件的驅(qū)動端形成活動插接結(jié)構(gòu)。作為優(yōu)選的實施方式，所述外鍋的底部沖有3個或3個以上的凸臺，外鍋通過所述凸臺與位于外鍋下部的主體底板點接觸。作為優(yōu)選的實施方式，所述盛物組件的外側(cè)設(shè)置有位于盛物組件與主體側(cè)壁之間的內(nèi)側(cè)板，盛物組件的上方設(shè)置有內(nèi)風(fēng)罩，盛物組件以及吹風(fēng)組件設(shè)置于內(nèi)側(cè)板和內(nèi)風(fēng)罩形成的空間內(nèi)。作為優(yōu)選的實施方式，主體內(nèi)位于內(nèi)側(cè)板和內(nèi)風(fēng)罩所形成的空間的外側(cè)設(shè)置有第二吹風(fēng)組件。
本發(fā)明的有益效果是本發(fā)明的吹風(fēng)組件設(shè)置于盛物籃的上方，當(dāng)吹風(fēng)組件所吹出的風(fēng)到達(dá)盛物籃上方時，部分風(fēng)會通過盛物籃的細(xì)孔進(jìn)入到盛物籃內(nèi)，另一部分的風(fēng)則會吹在盛物籃的兩側(cè)面，并吹向盛物籃的下部，整個空間內(nèi)形成旋風(fēng)渦流，在此旋風(fēng)渦流的帶動下發(fā)熱件所產(chǎn)生的熱量會流動到整個加熱空間內(nèi)，形成良好均勻的加熱效果，盛物籃內(nèi)所放置的待加工食物能夠同時翻轉(zhuǎn)得到良好、均勻的烤制效果；在油炸時，只需放入少量油倒入外鍋，食物便可以在盛物籃轉(zhuǎn)動下與盛物籃底部的油接觸來進(jìn)行油炸，烤好后通過盛物籃的轉(zhuǎn)動還能把食物過多的油進(jìn)行脫油或脂，避免了浸泡油炸的方式所造成的用油量過多和油反復(fù)使用所帶來的食品加工安全問題。當(dāng)進(jìn)一步設(shè)置有油鏟時，通過盛物籃內(nèi)的油鏟，不停的鏟油，并將鏟到的油淋到食物上部且與食物一起轉(zhuǎn)動攪勻，在高溫旋風(fēng)渦流的加熱下，炸制的食物效果更均勻，更健康。


下面結(jié)合附圖和具體實施方式
進(jìn)行進(jìn)一步的說明 圖1為本發(fā)明整體外觀結(jié)構(gòu)示意圖2為本發(fā)明的剖面結(jié)構(gòu)示意圖； 圖3為本發(fā)明的部分結(jié)構(gòu)示意圖； 圖4為盛物籃的軸向剖面示意圖； 圖5為盛物籃的橫向剖面示意圖。
具體實施例方式參照圖1-圖5，本發(fā)明的熱旋風(fēng)式多功能烹飪機(jī)，包括主體1、設(shè)置于主體1上的控制組件2、發(fā)熱組件、吹風(fēng)組件3以及盛物組件4，所述盛物組件4包括一臥式放置的旋轉(zhuǎn)式盛物籃41，主體上安裝有用于驅(qū)動盛物籃41轉(zhuǎn)動的馬達(dá)組件5，吹風(fēng)組件3設(shè)置于盛物籃41的上方位置并吹向盛物籃41的頂部，發(fā)熱組件所包括的若干組發(fā)熱件6設(shè)置于吹風(fēng)組件3和盛物籃41之間。本發(fā)明主要用于對食物進(jìn)行烤制或油炸，使用時，待加工食物放置于盛物籃41內(nèi)，在本實施例中，盛物籃41的整體為一圓柱狀形，其各個側(cè)面分別密布有規(guī)則小孔或用鐵絲網(wǎng)材料制作而成。另外，為了取放的方便，盛物籃41設(shè)有一個可開合的籃蓋412，該籃蓋412可以方便地打開，從而將食物放置于盛物籃41內(nèi)。參照圖5，本發(fā)明工作時，吹風(fēng)組件3所吹出的風(fēng)到達(dá)盛物籃41上方時，部分風(fēng)會通過盛物籃41的細(xì)孔進(jìn)入到盛物籃41內(nèi)，另一部分的風(fēng)則會在盛物籃41的阻擋下向兩邊分散，并進(jìn)一步流動到盛物籃41的下部，整個空間內(nèi)形成旋風(fēng)渦流，在此旋風(fēng)渦流的帶動下發(fā)熱件6所產(chǎn)生的熱量會流動到整個加熱空間內(nèi)，形成良好均勻的加熱效果。本發(fā)明除了能夠?qū)崿F(xiàn)普通的烤制功能外，其還能夠?qū)崿F(xiàn)油炸功能，使用時裝入油， 使得盛物籃41部分浸于油中，食物加熱時同時實現(xiàn)油炸功能。為了節(jié)約用油，避免食物加工后含有過多的油分，盛物籃41內(nèi)優(yōu)選設(shè)置有一個或一個以上的油鏟7。增加此油鏟7后， 烤制食物時，只需放置少許的油，盛物籃41轉(zhuǎn)動時能夠帶動油鏟7同時轉(zhuǎn)動，當(dāng)油鏟7轉(zhuǎn)到下方時，將油鏟上，并隨著盛物籃轉(zhuǎn)動，當(dāng)油鏟7轉(zhuǎn)動頂部時，將油倒下，淋到食物上，通過盛物籃不斷的轉(zhuǎn)動，從而實現(xiàn)少量油來炸熟食物的效果。在本實施例中，如圖4和圖5所示， 該油鏟7為橫截面為“U”型的曲片，并且該油鏟7設(shè)置于盛物籃41的內(nèi)側(cè)。
作為優(yōu)選的實施方式，盛物組件4還包括一設(shè)置于盛物籃41外側(cè)的外鍋42。該外鍋42除了可以作為收集油分和雜渣的裝置外，還可以作為盛物籃41的支撐裝置。烤制時從食物中流出的油分會通過盛物籃41的小孔流出，集中到外鍋42內(nèi)。另外，在對食物進(jìn)行油炸時，所需的少許油放置于外鍋42內(nèi)，盛物籃41利用油鏟7從外鍋42中獲取足夠的油使用。為了實現(xiàn)外鍋42和盛物籃41的連接，外鍋42的側(cè)壁上設(shè)置有槽孔421，所述盛物籃41的一側(cè)設(shè)置有轉(zhuǎn)動軸411，轉(zhuǎn)動軸411靠于所述槽孔421上，轉(zhuǎn)動軸411與馬達(dá)組件5 的驅(qū)動端連接。另外，該槽孔421除了可以用于轉(zhuǎn)動軸411的連接結(jié)構(gòu)外，其還可以作為油煙排放的部分通道，因此，主體1上于所述槽孔421 —側(cè)相對應(yīng)的位置上設(shè)置有連接所述槽孔421與外部氣流的通道，進(jìn)一步，所述通道中設(shè)置有油煙過濾組件12。在烤制食物時所產(chǎn)生的油煙通過槽孔421進(jìn)入到通道內(nèi)，經(jīng)過油煙過濾組件12進(jìn)行過濾后直接排出去，使得食物更加健康，也避免了在烤制或炸制時產(chǎn)生過多的油煙。為了使用或清洗的方便，所述盛物組件4設(shè)置于一可從主體移出的活動組件8內(nèi)， 盛物籃41通過設(shè)置于其一側(cè)的轉(zhuǎn)動軸411與馬達(dá)組件5的驅(qū)動端形成活動插接結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)動軸411的中心與馬達(dá)組件5的驅(qū)動端中心導(dǎo)向?qū)?zhǔn)，能夠方便地實現(xiàn)插接和分開。在本實施例中，活動組件8的側(cè)邊設(shè)置有把手，移出時盛物籃41和外鍋42 —同移出，從而方便地取放食物和進(jìn)行清洗工作。為了減少熱能的損失，達(dá)到節(jié)能的效果，外鍋42的底部沖有3個或3個以上的凸臺422，外鍋42通過所述凸臺422與位于外鍋42下部的主體底板點接觸。減少熱傳遞，節(jié)約能源。作為優(yōu)選的實施方式，所述盛物組件4的外側(cè)設(shè)置有位于盛物組件4與主體1側(cè)壁之間的內(nèi)側(cè)板9，盛物組件4的上方設(shè)置有內(nèi)風(fēng)罩10，盛物組件4以及吹風(fēng)組件3設(shè)置于內(nèi)側(cè)板9和內(nèi)風(fēng)罩10形成的空間內(nèi)。這種結(jié)構(gòu)可以使得盛物組件4能夠集中于一個密封空間內(nèi)進(jìn)行加工，避免熱量的損失，熱能利用更加高效。進(jìn)一步，為了避免主體1外部過熱， 人們使用時出現(xiàn)安全事故，主體1內(nèi)位于內(nèi)側(cè)板9和內(nèi)風(fēng)罩10所形成的空間的外側(cè)設(shè)置有第二吹風(fēng)組件11。如圖3所示，該第二吹風(fēng)組件11和吹風(fēng)組件3可以利用同一電機(jī)進(jìn)行驅(qū)動，使得本發(fā)明在結(jié)構(gòu)上更加緊湊。上述實施例介紹過程中針對的具體結(jié)構(gòu)或零部件僅做為本領(lǐng)域技術(shù)人員理解本發(fā)明熱旋風(fēng)式多功能烹飪機(jī)的參考性例證，本領(lǐng)域技術(shù)人員在該技術(shù)方案的啟示下還可以設(shè)計出不超出本發(fā)明熱旋風(fēng)式多功能烹飪機(jī)的技術(shù)范圍和實質(zhì)的各種等同或類似技術(shù)構(gòu)造。由此，如果用這種示例性說明來限制本發(fā)明熱旋風(fēng)式多功能烹飪機(jī)權(quán)利要求所囊括的保護(hù)范圍是不適宜的，等同或類似于本發(fā)明熱旋風(fēng)式多功能烹飪機(jī)的技術(shù)方案仍然屬于本發(fā)明熱旋風(fēng)式多功能烹飪機(jī)權(quán)利要求的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求
1.熱旋風(fēng)式多功能烹飪機(jī)，包括主體(1)、設(shè)置于主體(1)上的控制組件(2)、發(fā)熱組件、吹風(fēng)組件(3)以及盛物組件(4)，其特征在于所述盛物組件(4)包括一臥式放置的旋轉(zhuǎn)式盛物籃(41)，主體上安裝有用于驅(qū)動盛物籃(41)轉(zhuǎn)動的馬達(dá)組件(5)，吹風(fēng)組件(3)設(shè)置于盛物籃(41)的上方位置并吹向盛物籃(41)的頂部，發(fā)熱組件所包括的若干組發(fā)熱件(6) 設(shè)置于吹風(fēng)組件(3)和盛物籃(41)之間。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的熱旋風(fēng)式多功能烹飪機(jī)，其特征在于所述盛物籃(41)內(nèi)設(shè)置有一個或一個以上的油鏟(7)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的熱旋風(fēng)式多功能烹飪機(jī)，其特征在于所述盛物組件(4)還包括一設(shè)置于盛物籃(41)外側(cè)的外鍋(42 )。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的熱旋風(fēng)式多功能烹飪機(jī)，其特征在于所述外鍋(42)的側(cè)壁上設(shè)置有槽孔(421)，所述盛物籃(41)的一側(cè)設(shè)置有轉(zhuǎn)動軸(411)，轉(zhuǎn)動軸(411)靠于所述槽孔(421)上，轉(zhuǎn)動軸(411)與馬達(dá)組件(5)的驅(qū)動端連接。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的熱旋風(fēng)式多功能烹飪機(jī)，其特征在于所述主體(1)上于所述槽孔(421) —側(cè)相對應(yīng)的位置上設(shè)置有連接所述槽孔(421)與外部氣流的通道。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的熱旋風(fēng)式多功能烹飪機(jī)，其特征在于所述通道中設(shè)置有油煙過濾組件(12)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的熱旋風(fēng)式烹飪機(jī)，其特征在于所述盛物組件(4)設(shè)置于可從主體移出的活動組件(8)內(nèi)，盛物籃(41)通過設(shè)置于其一側(cè)的轉(zhuǎn)動軸(411)與馬達(dá)組件(5) 的驅(qū)動端形成活動插接結(jié)構(gòu)。
8.根據(jù)權(quán)利要求3所述的熱旋風(fēng)式多功能烹飪機(jī)，其特征在于所述外鍋(42)的底部沖有3個或3個以上的凸臺(422)，外鍋(42)通過所述凸臺(422)與位于外鍋(42)下部的主體底板點接觸。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的熱旋風(fēng)式多功能烹飪機(jī)，其特征在于所述盛物組件(4)的外側(cè)設(shè)置有位于盛物組件(4)與主體(1)側(cè)壁之間的內(nèi)側(cè)板(9)，盛物組件(4)的上方設(shè)置有內(nèi)風(fēng)罩(10)，盛物組件(4)以及吹風(fēng)組件(3)設(shè)置于內(nèi)側(cè)板(9)和內(nèi)風(fēng)罩(10)形成的空間內(nèi)。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的熱旋風(fēng)式多功能烹飪機(jī)，其特征在于主體(1)內(nèi)位于內(nèi)側(cè)板 (9)和內(nèi)風(fēng)罩(10)所形成的空間的外側(cè)設(shè)置有第二吹風(fēng)組件(11)。
全文摘要
本發(fā)明公開了熱旋風(fēng)式烹飪機(jī)，包括主體、控制組件、發(fā)熱組件、吹風(fēng)組件以及盛物組件，盛物組件包括旋轉(zhuǎn)式盛物籃，主體上安裝有馬達(dá)組件，吹風(fēng)組件設(shè)置于盛物籃的上方位置并吹向盛物籃的頂部，發(fā)熱組件所包括的若干組發(fā)熱件設(shè)置于吹風(fēng)組件和盛物籃之間。本發(fā)明的發(fā)熱件所產(chǎn)生的熱量在旋風(fēng)渦流的帶動下會流動到整個加熱空間內(nèi)，形成良好均勻的加熱效果，待加工食物能夠同時翻轉(zhuǎn)得到良好、均勻的烤制效果，避免了浸泡油炸的方式所造成的用油量過多和油反復(fù)使用所帶來的食品加工安全問題。當(dāng)進(jìn)一步設(shè)置有油鏟時，油鏟將鏟到的油淋到食物上部且與食物一起轉(zhuǎn)動攪勻，在高溫旋風(fēng)渦流的加熱下，炸制的食物效果更均勻，更健康。
文檔編號A47J37/06GK102342761SQ20111029673
公開日2012年2月8日 申請日期2011年9月30日 優(yōu)先權(quán)日2011年9月30日
發(fā)明者黃朝龍 申請人:黃朝龍