專利名稱：搟豆丹機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品機(jī)械。
技術(shù)背景豆丹是一種比蠶大的黃豆害蟲，喜歡吃黃豆枝的葉子，這種豆丹是連云港市的一 種特色菜肴。在菜場、家庭、餐館里都是由人手拿搟面杖，在菜板上滾壓已用開水燙死，并剪 去頭、尾的豆蟲進(jìn)行擠壓，擠壓出的豆蟲肉留在搟面杖的前方，而在搟面杖下面留下了豆蟲 的皮殼；取下豆蟲肉，再繼續(xù)搟下一條豆蟲；所需的豆蟲全部搟完后，將所得的豆蟲肉在清 水中漂洗，取出漂清的豆蟲肉是乳黃色的，即稱為豆丹，可取之做湯或配菜，是一種較高擋 的菜肴。但搟豆丹工作是一件慢工細(xì)活，費(fèi)時(shí)又費(fèi)勁，且擠壓出的豆蟲肉很碎。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是要提供一種搟豆丹機(jī)，搟豆丹機(jī)是一個(gè)設(shè)有雙輥的擠壓機(jī)， 將成排的豆蟲一次擠壓出豆蟲肉。使豆蟲逐條擠壓改為成排擠壓，則大大提出高了擠壓操 作的工作效率，省時(shí)省力。搟豆丹機(jī)是一個(gè)設(shè)有四個(gè)支腿的平臺(tái)機(jī)架，在平臺(tái)機(jī)架一端頭的兩側(cè)邊上各豎立 一根支桿，此支桿向下延長超過平臺(tái)機(jī)架的平臺(tái)面，在處于平臺(tái)面上方的支桿上設(shè)一個(gè)帶 手搖柄的大直徑圓輥，又在處于平臺(tái)面下方的支桿上設(shè)一個(gè)小直徑的圓輥，使大直徑圓輥 與小直徑圓輥的橫截面的圓心在同一條垂直線上，兩圓輥的輥面間隙為1-2毫米，使機(jī)架 的平臺(tái)端頭邊線靠近兩圓輥橫截面圓心垂直線，不能超過圓心垂直線。搟豆丹機(jī)附設(shè)兩個(gè) n形豆丹盤，n形豆丹盤的兩側(cè)豎邊的高度應(yīng)低于大直徑圓輥的旋轉(zhuǎn)軸桿，而n形豆丹盤 的寬度是使n形豆丹盤的兩側(cè)豎邊略寬于大直徑圓輥的長度。操作時(shí)，先將豆蟲作好擠壓前的準(zhǔn)備工作，然后將準(zhǔn)備擠壓的豆蟲成條排滿在n 形豆丹盤的盤邊處。將排有豆蟲的n形豆丹盤置于平臺(tái)上，一手搖手柄，另一手將n形豆 丹盤推入至大直徑圓輥下，于是成排的豆蟲一次即可被大、小圓輥的輥面擠壓完成，擠出的 豆蟲肉成條狀留在n形豆丹盤上，而豆蟲皮即可掉落在平臺(tái)下；擠壓完一個(gè)n形豆丹盤 后，取下一盤豆蟲肉，兩放上另一個(gè)n形豆丹盤，進(jìn)行擠壓，所以，這樣擠壓豆蟲的速度大 為加快，而操作時(shí)間又大大縮短，非常適合于家庭、菜場、餐館使用。采用搟豆丹機(jī)的有益效果是使豆蟲逐條擠壓改為成排擠壓，則大大提出高了擠壓 操作的工作效率，省時(shí)省力，非常適合于家庭、菜場、餐館使用。


圖1是搟豆丹機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
參照?qǐng)D1，搟豆丹機(jī)是一個(gè)設(shè)有四個(gè)支腿的平臺(tái)機(jī)架1，在平臺(tái)機(jī)架1 一端頭的兩側(cè)邊上各豎立一根支桿2，此支桿2向下延長超過平臺(tái)機(jī)架1的平臺(tái)面，在處于平臺(tái)面上方 的支桿2上設(shè)一個(gè)帶手搖柄3的大直徑圓輥4，又在處于平臺(tái)面下方的支桿上設(shè)一個(gè)小直徑 的圓輥5，使大直徑圓輥4與小直徑圓輥5的橫截面的圓心在同一條垂直線上，兩圓輥4、5 的輥面間隙為1-2毫米，使機(jī)架1的平臺(tái)端頭邊線靠近兩圓輥4、5的橫截面圓心垂直線，不 能超過圓心垂直線。搟豆丹機(jī)附設(shè)兩個(gè)π形豆丹盤6，π形豆丹盤6的兩側(cè)豎邊的高度應(yīng) 低于大直徑圓輥4的旋轉(zhuǎn)軸桿，而π形豆丹盤6的寬度是使π形豆丹盤6的兩側(cè)豎邊略 寬于大直徑圓輥4的長度。
權(quán)利要求1.搟豆丹機(jī)是一個(gè)設(shè)有雙輥的擠壓機(jī)，其特征在于，搟豆丹機(jī)是一個(gè)設(shè)有四個(gè)支腿的 平臺(tái)機(jī)架(1)，在平臺(tái)機(jī)架(1) 一端頭的兩側(cè)邊上各豎立一根支桿(2)，此支桿(2)向下延 長超過平臺(tái)機(jī)架(1)的平臺(tái)面，在處于平臺(tái)面上方的支桿(2)上設(shè)一個(gè)帶手搖柄(3)的大 直徑圓輥(4)，又在處于平臺(tái)面下方的支桿上設(shè)一個(gè)小直徑的圓輥(5)，使大直徑圓輥(4) 與小直徑圓輥(5)的橫截面的圓心在同一條垂直線上，兩圓輥(4)、(5)的輥面間隙為1-2 毫米，使機(jī)架(1)的平臺(tái)端頭邊線靠近兩圓輥(4)、(5)的橫截面圓心垂直線，不能超過圓心 垂直線；搟豆丹機(jī)附設(shè)兩個(gè)n形豆丹盤(6)，n形豆丹盤(6)的兩側(cè)豎邊的高度應(yīng)低于大 直徑圓輥(4)的旋轉(zhuǎn)軸桿，而n形豆丹盤(6)的寬度是使n形豆丹盤(6)的兩側(cè)豎邊略 寬于大直徑圓輥(4)的長度。
專利摘要搟豆丹機(jī)涉及一種食品機(jī)械。搟豆丹機(jī)是一個(gè)設(shè)有雙輥的擠壓機(jī)，可將成排的豆蟲一次擠壓出豆蟲肉。采用搟豆丹機(jī)的有益效果是使豆蟲逐條擠壓改為成排擠壓，則大大提出高了擠壓操作的工作效率，省時(shí)省力，非常適合于家庭、菜場、餐館使用。
文檔編號(hào)A47J43/00GK201781939SQ201020259449
公開日2011年4月6日 申請(qǐng)日期2010年7月7日 優(yōu)先權(quán)日2010年7月7日
發(fā)明者杜興文 申請(qǐng)人:杜興文