專利名稱：超聲波輔助復(fù)合酶提取香樟籽油的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種超聲波輔助復(fù)合酶提取香樟籽油的方法。
背景技術(shù)：
香樟(Cirmamomum camphora)，別名樟樹、芳樟，屬樟科，樟屬，生長(zhǎng)在亞洲、大洋洲的暖溫帶和亞熱帶地區(qū)。樟樹從根到葉均含有樟油和樟腦，種子可榨油，是制肥皂的良好原料。樟樹因其含有特殊的香氣和揮發(fā)油，是提煉天然香料的優(yōu)良樹種。研究發(fā)現(xiàn)，香樟籽核仁富含油脂，其含油率高達(dá)40%以上，油脂中脂肪酸組成以C10、C12系列脂肪酸為主，可達(dá) 90%左右。主要成分為癸酸(C10系列)的香樟籽油可被合成碳酸甘油脂，用于治療脂肪代謝紊亂病癥，并能降血脂及膽固醇。香樟籽能散寒祛濕，行氣止痛，治吐瀉，胃寒腹痛，腫毒。 《綱目拾遺》記載“磨涂腫毒；治中酒、心胃疼皆效?！薄稄V西中藥志》記載“治嘔吐，水瀉， 腹痛?！薄稄V東中藥》記載“祛風(fēng)散寒，行氣止痛，開竅，消腫，祛濕”。植物油脂傳統(tǒng)上是通過(guò)壓榨制取，或用溶劑浸提法和水蒸氣蒸餾法取油，提取工藝流程長(zhǎng)，設(shè)備多，操作繁雜，其品質(zhì)也在加工中受到一定的影響。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明利用超聲波輔助復(fù)合酶提取香樟籽油。目的在于改進(jìn)現(xiàn)有油脂提取技術(shù)的不足，提出一種生產(chǎn)周期短、油脂提取率高的香樟籽油提取方法。將經(jīng)過(guò)處理的原料破碎過(guò) 60 80目篩，加入pH4. 5濃度10%的復(fù)合酶液緩沖液在50°C條件下處理1. 5 2. Oh進(jìn)行酶解。然后加入15 20體積的石油醚，在超聲頻率25. 5kHz、溫度50°C條件下處理50min， 進(jìn)行超聲波輔助提取，提取后進(jìn)行油脂分離，真空干燥脫水得到淺黃色透明、具有香樟特殊香味的油脂。此方法可提高香樟籽油的提取效果，香樟籽油提取率可達(dá)36 %，能夠?yàn)橄嚓P(guān)行業(yè)提供一種香樟籽油原料。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合實(shí)例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。超聲波輔助復(fù)合酶提取香樟籽油具體實(shí)施方案香樟籽一去皮一烘干一粉碎一加緩沖液一加復(fù)合酶一加石油醚一超聲波處理一油脂分離一石油醚回收一真空干燥一香樟籽油。(1)預(yù)處理香樟籽去除霉變籽實(shí)及其它雜質(zhì)成分，清洗后去除外果皮，在溫度 40 45°C條件下處理36 48h，使香樟籽含水率降低至10%左右，然后粉碎機(jī)破碎過(guò)60 80目篩備用；(2)緩沖液配制根據(jù)復(fù)合酶(纖維素酶+淀粉酶)的作用條件，配制pH4. 5的緩沖液；(3)酶解在緩沖液中加入一定量復(fù)合酶(纖維素酶+淀粉酶)溶液，配制濃度 10%的復(fù)合酶液，按1 l(m/L)比例加入粉碎過(guò)60 80目篩的香樟籽粉，于50°C條件下處理1. 5 2. Oh進(jìn)行酶解處理；(4)超聲波提取在酶解液中加入15 20倍體積的石油醚，溫度50°C、超聲頻率 25. 5kHz條件下處理50min，使香樟籽中的油脂能夠充分浸出；(5)油脂分離采用抽濾方法將油脂與石油醚分離，將分離后的石油醚進(jìn)行回收處理；(6)真空干燥采用真空干燥技術(shù)除去油脂中的水分，工藝條件為真空度0.08 0. 09Mpa、溫度60°C、時(shí)間60 90min，得到淺黃色透明、具有香樟特殊香味的油脂。(7)香樟籽油得到淺黃色透明、具有香樟特殊香味的油脂。香樟籽油提取率可達(dá) 36%，能夠?yàn)橄嚓P(guān)行業(yè)提供香樟籽油原料。
權(quán)利要求
1.超聲波輔助復(fù)合酶提取香樟籽油的方法，其特征在于如下技術(shù)方案香樟籽一去皮 —烘干一粉碎一加緩沖液一加復(fù)合酶一加石油醚一超聲波處理一油脂分離一石油醚回收 —真空干燥一香樟籽油。(1)將香樟籽清洗后去除外果皮，于溫度40 45°C條件下處理36 48h，使香樟籽含水率為10%左右，然后破碎過(guò)60 80目篩；(2)緩沖液根據(jù)復(fù)合酶的作用條件，配制pH4.5的緩沖液；(3)復(fù)合酶酶解在緩沖液中加入復(fù)合酶(纖維素酶+淀粉酶)，配制濃度10%的復(fù)合酶液，加入粉碎過(guò)篩的香樟籽粉，于50°C條件下處理1. 5 2. Oh ；(4)超聲波提取在酶解液中加入15 20倍體積的石油醚，溫度50°C、超聲頻率 25. 5kHz條件下處理時(shí)間50min ；(5)油脂分離采用抽濾方法將油脂與石油醚分離，將分離后的石油醚進(jìn)行回收處理；(6)真空干燥采用真空干燥技術(shù)除去油脂中的水分，工藝條件為真空度0.08 0. 09Mpa、溫度60°C、時(shí)間60 90min，得到淺黃色透明、具有香樟特殊香味的油脂。
2 按照權(quán)利要求1所述的香樟籽油提取方法，其特征在于所述復(fù)合酶酶解工藝條件為原料破碎過(guò)60 80目篩、pH4. 5的10%的復(fù)合酶液緩沖液、50°C條件下處理1. 5 2. Oh0
3.按照權(quán)利要求1所述的香樟籽油提取方法，其特征在于所述超聲波輔助提取油脂的工藝條件料液比1 15 20、溫度50°C、超聲頻率25. 5kHz、時(shí)間50min。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種利用超聲波輔助復(fù)合酶提取香樟籽油的方法。技術(shù)方案如下香樟籽烘干→粉碎→加緩沖液→加復(fù)合酶→加石油醚→超聲波處理→油脂分離→石油醚回收→真空干燥→香樟籽油。本發(fā)明利用超聲波的空化效應(yīng)和高頻振蕩、乳化、擴(kuò)散作用，可打破植物細(xì)胞壁，加速油脂成分的擴(kuò)散釋放，并充分與溶劑混合接觸，利于油脂的提??；此外超聲波處理可能導(dǎo)致酶分子構(gòu)象發(fā)生變化，提高復(fù)合酶的催化活性，從而提高香樟籽油的提取效果，此方法香樟籽油提取率可達(dá)36％，能夠?yàn)橄嚓P(guān)行業(yè)提供一種香樟籽油原料。
文檔編號(hào)C11B1/00GK102453601SQ20101051794
公開日2012年5月16日 申請(qǐng)日期2010年10月15日 優(yōu)先權(quán)日2010年10月15日
發(fā)明者耿敬章 申請(qǐng)人:陜西理工學(xué)院