專利名稱：咖啡機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及用于制作咖啡的機(jī)器，特別地，涉及設(shè)置有用于發(fā)泡牛奶或其他飲料的附件的、用于制作咖啡的自動(dòng)或半自動(dòng)機(jī)器。
背景技術(shù)：
目前已經(jīng)開發(fā)出主要供家庭使用的、用于制作飲料特別是制作濃縮咖啡的機(jī)器， 其中設(shè)置有用于產(chǎn)生蒸汽和熱水的裝置以制作茶、加熱水或牛奶、發(fā)泡牛奶，從而制作拿鐵瑪奇朵、卡普奇諾或類似的飲料。
US-A-2006/0174771 和 EP-A-1688074 (SAECO)例如公開了一種乳化裝置，該乳化裝置與用于容納牛奶的容器相連接，并且包含在設(shè)置有用于該乳化裝置的蒸汽生成器的咖啡機(jī)中。容器位于咖啡機(jī)中，并且該乳化裝置被控制以產(chǎn)生牛奶和空氣的乳化物，所述乳化物從噴嘴噴出從而被直接供應(yīng)到杯子中。特別地，乳化裝置包括空氣抽吸孔、蒸汽入口和牛奶抽吸導(dǎo)管。蒸汽經(jīng)過文丘里(Venturi)管，并且通過產(chǎn)生抽吸壓力從而從布置在咖啡機(jī)中的牛奶容器中抽吸牛奶。通過打開和關(guān)閉空氣抽吸孔產(chǎn)生牛奶泡沫(乳化牛奶)或僅僅是熱牛奶。為了排空裝置和清洗一部分導(dǎo)管而設(shè)置減壓閥門，減壓閥門被打開以使得蒸汽或熱水經(jīng)過文丘里管，而不產(chǎn)生抽吸牛奶所需要的抽吸力。該裝置特別地高效，但是在清潔回路方面有所限制，因?yàn)椴⒉皇撬惺艿脚Ｄ塘饔绊懙墓艿蓝寄軌虻玫匠浞值那逑?。此外?由于尺寸較小而堵塞的空氣抽吸導(dǎo)管不能得到適當(dāng)?shù)那鍧崱Ｓ捎诳諝獬槲撞贾迷谂Ｄ坛槲鼘?dǎo)管的附近，這一問題變得更加惡化。
W0-A-2008050366 (SAECO)公開了另一種類型的容納在咖啡機(jī)中的乳化裝置，其設(shè)置有用于控制空氣入口閥門的打開和關(guān)閉的裝置，以及用于在乳化循環(huán)結(jié)束時(shí)將牛奶排出的釋放系統(tǒng)。
EP-A-803220公開了另一種用于生產(chǎn)牛奶泡沫的乳化裝置，其能夠連接至咖啡機(jī)。
US-B-7322282公開了一種乳化裝置，其與US-A-2006/0174771所公開的類似，但是與牛奶接觸的區(qū)域設(shè)置有納米顆粒涂層，從而使機(jī)器更加衛(wèi)生。
W0-A-2006/122916 (SAECO)公開了一種外部單元，其能夠與咖啡機(jī)連接，并且在該外部單元上可以布置有瓶用于制作發(fā)泡牛奶或熱牛奶。這是通過噴射由咖啡機(jī)所產(chǎn)生的蒸汽來產(chǎn)生的。蒸汽被從瓶的底部向上噴射，以到達(dá)容納在瓶蓋中的混合室。在蒸汽產(chǎn)生的抽吸效應(yīng)下牛奶被從瓶的底部抽吸，并且離開乳化裝置以再次被傾倒在瓶中。因此牛奶在保持在容器中的同時(shí)被加熱和/或發(fā)泡。
US-B-6711987公開了一種具有蒸汽出口的咖啡機(jī)，該蒸汽出口可以被引至瓶蓋的上端上，在該處蒸汽被噴射以乳化或加熱牛奶。US-B-6854381中公開了一種類似的布置，它涉及一種用于連接分配噴嘴的類似的系統(tǒng)，該分配噴嘴用于將蒸汽或熱水分配至瓶，在瓶中可以制作牛奶泡沫。US-A-5738002中公開了另一種乳化裝置。
W0-A-2005/102126公開了一種包括具有蒸汽出口的咖啡機(jī)的系統(tǒng)，蒸汽出口可連接至瓶，在瓶蓋中容納乳化裝置，通過抽吸容納在瓶中的牛奶可以借助于該瓶來制作牛奶泡沫。泡沫以在概念上與US-A-6711987所公開的相同的方案通過瓶外的分配噴嘴來供給。
在將這些裝置用于通過從容納在機(jī)器中或機(jī)器外的牛奶容器抽吸牛奶以生產(chǎn)泡沫從而將泡沫供給至杯子中的情況下，以及將其用于直接在容納冷牛奶的瓶中將牛奶乳化的情況下，這些裝置在機(jī)器及其任何附件的衛(wèi)生相關(guān)的方面都是關(guān)鍵的。
事實(shí)上，使用機(jī)器時(shí)，在其中混合牛奶和蒸汽或是牛奶、蒸汽和空氣(取決于制作熱牛奶或是發(fā)泡牛奶)的乳化裝置以及與乳化裝置相關(guān)聯(lián)的導(dǎo)管與牛奶接觸，如果不對它們進(jìn)行妥善的清洗，可能導(dǎo)致牛奶殘余形成沉淀和蓄積，這其中可能產(chǎn)生細(xì)菌或其他有害健康的微生物。
為此，已經(jīng)對這些系統(tǒng)和裝置進(jìn)行研究以減少乳化裝置及其衍生導(dǎo)管中牛奶殘余的蓄積。
但是，雖然就該問題進(jìn)行了大量研究，但是尚未發(fā)現(xiàn)能夠?qū)θ榛b置以及基本上與牛奶接觸的所有區(qū)域進(jìn)行完全清潔的高效的解決方案。
此外，機(jī)器以及意于與這些機(jī)器結(jié)合使用的附件(特別是瓶)通常具有復(fù)雜的結(jié)構(gòu)特征，因此關(guān)于零部件的使用方便、生產(chǎn)成本以及/或耐用性和可靠性方面都是關(guān)鍵的。

發(fā)明內(nèi)容
根據(jù)一個(gè)方面，本發(fā)明提供一種類型的咖啡機(jī)，其包括水箱；至少一個(gè)第一泵， 對用于加熱水的第一煮器進(jìn)行饋送；沖泡單元，其用于制備咖啡；饋送熱水和/或蒸汽的回路，其具有朝向乳化裝置的用于熱水和/或蒸汽的第一出口，所述乳化裝置能夠連接至所述咖啡機(jī)的連接接合件以制作熱牛奶或發(fā)泡牛奶；其中，可以獲得對于乳化裝置和/或能夠與機(jī)器對接并且意于接觸待加熱或待發(fā)泡的牛奶的其他附件的更好的清潔。
基本上，根據(jù)本發(fā)明的一種實(shí)施方式，第二熱水和/或蒸汽入口與前述第一熱水和/或蒸汽入口相關(guān)聯(lián)并且朝向所述乳化裝置，用于清洗抽吸室、混合噴嘴以及乳化裝置的所有與牛奶接觸的其他部件。
基本上，本發(fā)明中機(jī)器產(chǎn)生的蒸汽從兩個(gè)供給點(diǎn)或沿著兩個(gè)不同的路徑而朝向乳化裝置離開，從而替代地用作加熱和/或乳化牛奶的流體，或是用作清潔流體。相對于現(xiàn)有的機(jī)器，此類布置的主要優(yōu)點(diǎn)在于，利用來自機(jī)器的煮器的蒸汽或熱水來沖洗能夠與機(jī)器對接的乳化裝置的所有在操作中與牛奶接觸的回路和部件。這確保了優(yōu)化的清潔，而不需要利用在現(xiàn)有技術(shù)的某些機(jī)器中設(shè)置的復(fù)雜的拆解構(gòu)件或其他類似布置。在一些實(shí)施方式中，可以在不需要使用者特別地介入或操縱的情況下執(zhí)行自動(dòng)的清潔循環(huán)。
根據(jù)本發(fā)明的其他有利的特征和改進(jìn)的實(shí)施方式在所附的從屬權(quán)利要求中進(jìn)行陳述，并且將參照本發(fā)明實(shí)施方式的非限制性的例子更具體地加以說明。
在一些實(shí)施方式中，兩個(gè)蒸汽或熱水出口被布置為優(yōu)選地在連接至乳化裝置的連接接合件處、優(yōu)選地在兩個(gè)不同的位置處開口。
在一些實(shí)施方式中，兩個(gè)蒸汽或熱水出口被布置為蒸汽從所述第一出口噴入所述乳化裝置的混合噴嘴中，且蒸汽從所述第二出口噴入所述乳化裝置的抽吸室中。第二蒸汽或熱水出口優(yōu)選地可以布置在相對于第一出口(相對于蒸汽或水的饋送方向)的后方位置以獲得更有效和徹底的回路清潔。
有利地，根據(jù)一些實(shí)施方式，接合件包括管狀主體，所述管狀主體終結(jié)于第一熱水或蒸汽出口，且第二出口相對于第一出口布置在所述接合件上的后方位置處，例如布置在相對于接合件的端部或附件的后方位置的環(huán)形突起上。
機(jī)器的回路可以包括閥門組、優(yōu)選地為電動(dòng)閥門組，以選擇性地控制蒸汽或熱水供給至所述第一出口和所述第二出口以產(chǎn)生熱牛奶或發(fā)泡牛奶，以及替代地執(zhí)行用于清洗所述乳化裝置的清洗循環(huán)。閥門可以采用不同的方式來成形或設(shè)計(jì)，后文將參照附圖作為例子說明一種特別簡單和有效的實(shí)施方式。
為了乳化牛奶，需要將牛奶和空氣一起抽吸以在乳化裝置中混合空氣和牛奶，并與乳化裝置中受壓噴射的熱蒸汽相接觸。在一些實(shí)施方式中，空氣抽吸導(dǎo)管可以布置在乳化裝置上并且可以具有直接位于乳化裝置上的與環(huán)境連通的入口。但是，根據(jù)本發(fā)明的其他優(yōu)選的實(shí)施方式，用于朝向乳化裝置抽吸環(huán)境空氣的導(dǎo)管布置在機(jī)器上并且終結(jié)于機(jī)器和乳化裝置之間的連接接合件。然后空氣經(jīng)由用于將乳化裝置連接至機(jī)器的連接接合件被抽吸進(jìn)入乳化裝置。由咖啡機(jī)的控制單元控制的閥門可以與抽吸孔相關(guān)聯(lián)，例如電子控制閥門。這樣機(jī)器的電子控制單元可以根據(jù)使用者要求的飲料類型打開和關(guān)閉空氣抽吸閥門。這允許使得操作完全自動(dòng)化，避免作用于手動(dòng)閥門以打開和關(guān)閉抽吸導(dǎo)管。除了該優(yōu)點(diǎn)之外，在機(jī)器中將空氣抽吸布置于接合件的上游朝向乳化裝置能夠使空氣入口孔遠(yuǎn)離受牛奶流影響的區(qū)域，從而降低或消除牛奶在空氣導(dǎo)管中蓄積的風(fēng)險(xiǎn)。可以對空氣抽吸閥門的打開和關(guān)閉控制進(jìn)行定時(shí)，這樣可以改變供給循環(huán)中閥門開孔的時(shí)間。這允許改變用于乳化供給至杯子中的牛奶所抽吸的空氣的量，從而增加或減少制作的泡沫的量。雖然在傳統(tǒng)的乳化裝置中可以通過增加或減少空氣通道的截面來增加或減少牛奶泡沫的量，但是根據(jù)本發(fā)明可以通過控制閥門的打開時(shí)間來同樣獲得對泡沫量的調(diào)節(jié)，這種方法更加簡單并且不需要空氣抽吸導(dǎo)管具有可變的截面。上述的空氣抽吸導(dǎo)管的一些特征可以有利地獨(dú)立于設(shè)置有兩個(gè)供給出口的蒸汽和/或熱水供給回路的特征而使用。
根據(jù)本發(fā)明的一些優(yōu)選的實(shí)施方式，從抽吸孔朝向接合件的空氣流出現(xiàn)于用于清洗階段時(shí)的水和/或蒸汽流動(dòng)的導(dǎo)管內(nèi)。這樣可以獲得的優(yōu)勢在于不僅對牛奶流動(dòng)回路， 而且還對空氣入口回路進(jìn)行清洗。
在一些實(shí)施方式中，朝向所述乳化裝置的所述空氣抽吸導(dǎo)管在鄰近于所述第二熱水或蒸汽出口而端接于所述接合件。在本發(fā)明的其他實(shí)施方式中，朝向所述乳化裝置的所述空氣抽吸導(dǎo)管端接于與所述第二熱水或蒸汽出口流體連接的熱水或蒸汽導(dǎo)管。在該情況下，接合件僅有兩個(gè)出口 用于加熱和乳化牛奶的熱水或蒸汽的第一出口，用于供給清洗熱水或蒸汽(或替代地用于乳化牛奶的空氣)的第二出口。這樣可以更有效地對裝置進(jìn)行清洗，并且可以沖洗空氣抽吸導(dǎo)管，空氣抽吸導(dǎo)管通常由具有很小直徑的標(biāo)定孔(gauged hole)構(gòu)成，標(biāo)定孔會(huì)由于環(huán)境空氣中的雜質(zhì)而堵塞。
在一些有利的實(shí)施方式中，機(jī)器包括微動(dòng)開關(guān)，微動(dòng)開關(guān)使得能夠通過第一出口供給熱水或蒸汽。在一些有利的實(shí)施方式中，機(jī)器包括另一個(gè)微動(dòng)開關(guān)，其使得能夠經(jīng)第二出口供給熱水或蒸汽。這使得能夠根據(jù)乳化裝置在兩個(gè)不同位置的定位而制作熱牛奶或牛奶泡沫和進(jìn)行清洗循環(huán)。
在每次供給循環(huán)結(jié)束時(shí)，或僅僅基于使用者要求或也基于使用者要求，清洗可以以自動(dòng)或受控的方式執(zhí)行。在兩種情況下，清洗循環(huán)可以通過經(jīng)第二出口、或經(jīng)第二入口和第一入口供給蒸汽和/或熱水來執(zhí)行。優(yōu)選地，可以在第一時(shí)間間隔經(jīng)第二出口，并且在接下來的時(shí)間間隔經(jīng)第一和第二出口供給蒸汽和/或熱水來執(zhí)行清洗，或者相反。優(yōu)選地，第一次時(shí)間間隔比第二次時(shí)間間隔更長。通過在兩個(gè)時(shí)間階段或間隔進(jìn)行清洗，可以實(shí)現(xiàn)對機(jī)器的深層清潔。如果需要也可以在文丘里管中獲得過壓狀況，從而通過被推入在清洗循環(huán)期間關(guān)閉或部分關(guān)閉的牛奶抽吸導(dǎo)管的第一部分中的水或蒸汽來進(jìn)行清洗。
在一些實(shí)施方式中，可以提供兩種清洗模式深層清洗，其中經(jīng)蒸汽出口之一或同時(shí)二者來供給熱水和/或蒸汽，需要事先關(guān)閉牛奶抽吸導(dǎo)管；簡短清洗，在每次牛奶供給循環(huán)結(jié)束時(shí)執(zhí)行，不需要關(guān)閉牛奶供給導(dǎo)管，并且通過從第一供給出口或第二供給出口或從兩個(gè)供給出口噴射熱水和/或蒸汽進(jìn)行。在兩種情況下可以通過后續(xù)操作序列地來執(zhí)行供給，例如首先從相對于文丘里管不對準(zhǔn)的出口進(jìn)行供給，然后從兩個(gè)出口進(jìn)行供給，或者反之亦然。清洗循環(huán)可以在工廠中被編程，或者根據(jù)情況由用戶設(shè)置。在每次牛奶供給循環(huán)的結(jié)尾的簡短清洗循環(huán)保持裝置清潔，避免在一次供給與另一次供給之間殘余牛奶的蓄積。
根據(jù)一種不同的方面，本發(fā)明涉及一種用于加熱和/或發(fā)泡牛奶的乳化裝置，包括連接件，其用于連接至咖啡機(jī)的接合件；第一熱水或蒸汽入口，其朝向混合噴嘴；抽吸室，其連接至牛奶抽吸導(dǎo)管和所述混合噴嘴；空氣入口 ；導(dǎo)管，其用于供給熱牛奶或發(fā)泡牛奶。根據(jù)本發(fā)明的乳化裝置有利地包括第二熱水或蒸汽入口，其布置在所述連接件中使得來自咖啡機(jī)的經(jīng)過所述第二入口的熱水或蒸汽能夠流入所述乳化裝置的混合室和所述噴嘴、以及其他設(shè)計(jì)為與牛奶接觸的部件、空腔或?qū)Ч苤?，從而能夠獲得對乳化裝置機(jī)器所有與牛奶接觸的部件的準(zhǔn)確和深層的清潔。
根據(jù)本發(fā)明的乳化裝置的其他有利的特征和實(shí)施方式將在下文參照非限制性的實(shí)施方式進(jìn)行說明并且在獨(dú)立權(quán)利要求中進(jìn)行陳述。
在本發(fā)明的一些實(shí)施方式中，乳化裝置包括用于所述咖啡機(jī)的所述接合件插入的底座，所述底座的底部布置有朝向所述混合噴嘴的所述第一熱水或蒸汽入口 ；以及在所述底座和所述抽吸室之間延伸的導(dǎo)管，其與所述第一熱水或蒸汽入口并排布置，用于熱水或蒸汽朝向所述抽吸室經(jīng)過。
所述第二熱水或蒸汽入口也可以組成用于獲得牛奶發(fā)泡的空氣入口，空氣和蒸汽或熱水交替地經(jīng)所述第二入口被饋送進(jìn)入所述抽吸室。
乳化裝置可以形成為單獨(dú)的附件，其可以用于機(jī)器，并且設(shè)置有插入諸如牛奶包裝的任何容器中的牛奶抽吸導(dǎo)管。優(yōu)選地，根據(jù)一些實(shí)施方式，乳化裝置代之以與用于容納牛奶的瓶相關(guān)聯(lián)。例如乳化裝置可以容納于瓶蓋中或與瓶蓋相關(guān)聯(lián)。
在一些實(shí)施方式中，乳化裝置包括主體，所述主體中容納有所述接合件、所述混合噴嘴和所述抽吸室。用于關(guān)閉和打開所述牛奶抽吸導(dǎo)管的構(gòu)件可以可動(dòng)地限制于所述主體，所述構(gòu)件至少能夠例如通過相對于所述主體的轉(zhuǎn)動(dòng)，從而相對于所述主體采取關(guān)閉所述牛奶抽吸導(dǎo)管的第一位置和打開所述牛奶抽吸導(dǎo)管的第二位置。
在本發(fā)明的一些實(shí)施方式中，牛奶抽吸導(dǎo)管包括由柔性材料制成的管，且當(dāng)所述關(guān)閉和打開構(gòu)件處于關(guān)閉位置時(shí)所述關(guān)閉和打開構(gòu)件被布置或是設(shè)計(jì)為至少部分地使該柔性管節(jié)流，從而抑制經(jīng)過所述導(dǎo)管的牛奶抽吸或是蒸汽進(jìn)入。
本發(fā)明的又一個(gè)主題是用于容納牛奶的瓶，其可以與設(shè)置有熱水和/或蒸汽出口并且包括前述類型的乳化裝置的咖啡機(jī)結(jié)合使用。
事實(shí)上，根據(jù)本發(fā)明的乳化裝置優(yōu)選地與用于牛奶的瓶相關(guān)聯(lián)，例如可以包含在瓶蓋中、與瓶蓋相關(guān)聯(lián)、或者由瓶蓋承載。但是，乳化裝置也可以設(shè)計(jì)為單獨(dú)的附件，其能夠與咖啡機(jī)對接并且設(shè)置有牛奶抽吸導(dǎo)管，牛奶抽吸導(dǎo)管能夠插入不連接至乳化裝置的箱體中，例如小罐、瓶、或牛奶包裝或其他容器。
本發(fā)明的另一個(gè)主題是包括如前文所限定的咖啡機(jī)以及如前文所限定的乳化裝置和/或帶有乳化裝置的瓶的單元。
根據(jù)另一個(gè)方面，本發(fā)明涉及一種類型的咖啡機(jī)，其包括水箱；至少一個(gè)第一泵，對用于加熱水的第一煮器進(jìn)行饋送；沖泡單元，其用于制備咖啡；饋送熱水和/或蒸汽的回路，其具有朝向乳化裝置的第一熱水或蒸汽出口，所述乳化裝置能夠連接至所述咖啡機(jī)的連接接合件以制作熱牛奶或發(fā)泡牛奶；其中，能夠獲得對乳化裝置和/或其他與機(jī)器對接并且意于接觸待加熱或發(fā)泡的牛奶的附件的更好的清潔。特別地，機(jī)器可以包括空氣抽吸導(dǎo)管以發(fā)泡牛奶，空氣抽吸導(dǎo)管與熱水或蒸汽出口相關(guān)聯(lián)。可以設(shè)置優(yōu)選地由可編程控制單元控制的閥門，特別是電子控制閥門，以選擇性地打開或關(guān)閉空氣入口，并且優(yōu)選地調(diào)節(jié)打開時(shí)間?？梢栽O(shè)置另一閥門，特別是電子控制閥門，以用于打開和關(guān)閉熱水和/或蒸汽供給導(dǎo)管。這樣，可以執(zhí)行牛奶加熱和/或乳化循環(huán)，或清洗循環(huán)。熱水或蒸汽入口導(dǎo)管和空氣抽吸導(dǎo)管之間的流體連接使得能夠清洗空氣抽吸導(dǎo)管，空氣抽吸導(dǎo)管由于截面較小而容易堵塞。在一些實(shí)施方式中，熱水和/或蒸汽供給導(dǎo)管可以是單個(gè)，雖然在優(yōu)選的實(shí)施方式中設(shè)置兩個(gè)水和/或蒸汽導(dǎo)管一個(gè)用于清潔，另一個(gè)用于牛奶加熱和/或乳化。在第二種情況下，空氣抽吸導(dǎo)管優(yōu)選地連接至設(shè)置用于清洗乳化裝置的熱水和/或蒸汽供給導(dǎo)管。與其他空氣抽吸導(dǎo)管與容納在咖啡機(jī)中的乳化裝置相關(guān)聯(lián)的已知的實(shí)施方式不同，在根據(jù)本發(fā)明的實(shí)施方式中，空氣抽吸導(dǎo)管和相應(yīng)的打開和關(guān)閉閥門布置在咖啡機(jī)中，而乳化裝置與機(jī)器分離并且可以通過上述接合件連接至機(jī)器。這樣因?yàn)闇p少牛奶殘留到達(dá)空氣抽吸導(dǎo)管的可能性，所以可以減少空氣抽吸導(dǎo)管堵塞的風(fēng)險(xiǎn)。
根據(jù)本發(fā)明的又一個(gè)不同的方面，本發(fā)明涉及用于加熱和/或乳化牛奶的乳化裝置，包括連接件，其用于連接至咖啡機(jī)；第一熱水或蒸汽入口，其朝向混合噴嘴；抽吸室， 其與牛奶抽吸導(dǎo)管和所述混合噴嘴流體連接；導(dǎo)管，其用于供給熱牛奶或發(fā)泡牛奶。特別地，牛奶供給導(dǎo)管由柔性材料制成并且乳化裝置設(shè)有關(guān)閉和打開構(gòu)件，其能夠減小牛奶抽吸導(dǎo)管的截面以對其進(jìn)行節(jié)流。這樣，該乳化裝置可以特別適于通過將熱水和/或蒸汽噴射經(jīng)過抽吸室、或是經(jīng)過混合噴嘴或經(jīng)過兩者來執(zhí)行清洗。事實(shí)上，為此可以將牛奶抽吸導(dǎo)管節(jié)流以防止熱水進(jìn)入牛奶容器和/或防止牛奶被抽入乳化裝置。該優(yōu)點(diǎn)也可以通過可用于清洗以及加熱和/或制作發(fā)泡牛奶的單個(gè)蒸汽和/或熱水導(dǎo)管來實(shí)現(xiàn)。但是，乳化裝置優(yōu)選地具有用于注入熱水和/或蒸汽的兩個(gè)導(dǎo)管一個(gè)用于清洗，而另一個(gè)用于加熱和/或乳化牛奶。
如下文所述，此類乳化裝置也可以有利地用于設(shè)置牛奶的溫度。


通過示出本發(fā)明的非限制性的實(shí)施方式的下述說明以及附圖將更好地理解本發(fā)明。更具體的內(nèi)容參見附圖 圖1示出能夠應(yīng)用本發(fā)明的咖啡機(jī)的外觀示意圖； 圖2示出機(jī)器的主要液壓部件的框圖； 圖3示出閥門組以及用于連接至乳化裝置的連接接合件的軸測示意圖，其中乳化裝置處于插到連接接合件上的階段； 圖4A示出圖3的閥門組的前視示意圖； 圖4B示出圖3的閥門組的后視示意圖； 圖5示出閥門組和連接至機(jī)器的接合件的乳化裝置的軸測剖視圖； 圖6示出沿相對于圖5中的剖面而言高度更低的不同平面的軸測剖視圖； 圖7示出插在機(jī)器的接合件上的乳化裝置的放大圖； 圖8示出乳化裝置的軸測圖； 圖9示出乳化裝置的軸測仰視圖； 圖IOA和圖IOB示出本發(fā)明的一種可能的實(shí)施方式中的閥門組和瓶的軸測分解圖； 圖11示出圖10的部件被組裝的軸測圖； 圖12示出圖11的瓶和閥門組的側(cè)視圖，其中瓶連接至閥門組； 圖13示出在供給發(fā)泡牛奶的布置中連接至閥門組的瓶的沿水平面的剖視圖； 圖14示出沿圖13中XIV-XIV線的剖視圖； 圖15示出與圖12類似的剖視圖，其中瓶處于清洗位置； 圖16示出沿圖15中XVI-XVI線的剖視圖； 圖17示出一種修改的實(shí)施方式中的瓶的分解圖； 圖18示出處于組裝狀態(tài)和清洗位置的圖17的瓶沿豎直平面的剖視圖； 圖19和圖20示出沿圖18的IXX-IXX和XX-XX線的剖視圖； 圖21和圖22示出處于拆解狀態(tài)的與圖19和圖20類似的剖視圖； 圖23和圖M示出處于用于供給發(fā)泡牛奶或熱牛奶的布置的與圖19和圖20類似的剖視圖； 圖25和圖沈示出本發(fā)明的修改的實(shí)施方式。
具體實(shí)施例方式圖1至圖9的實(shí)施方式 圖1示出能夠?qū)嵤┍景l(fā)明的家用咖啡機(jī)的整體。該機(jī)器整體由附圖標(biāo)記1表示， 并且在前面具有一組分配噴口 3，例如兩個(gè)噴口，機(jī)器中的沖泡單元所制作的咖啡從噴口排出。沖泡單元整體上可以是使用單份袋(例如小箱、小盒、或小筒)的組件，或者是使用咖啡粉(例如由包含在咖啡機(jī)中的咖啡研磨器所研磨的)的組件。
在分配噴口 3下方布置有用于收集飲料的咖啡杯、杯子、玻璃杯或其他容器(整體由T表示)的放置面板5。放置面板5上也可以布置瓶7，瓶中容納有冷牛奶以用于根據(jù)設(shè)置生產(chǎn)牛奶泡沫或熱牛奶等，使用者通過由附圖標(biāo)記9示意性地示出的界面進(jìn)行設(shè)置，界面9可以設(shè)置在機(jī)器中適合的位置處(在示出的例子中位于前上部)。
圖2示意性地示出一種可能的實(shí)施方式中的機(jī)器的液壓回路。
在圖2中，附圖標(biāo)記11表示水箱，從水箱11中獲得水以產(chǎn)生熱水和/或蒸汽從而沖泡咖啡、加熱或乳化牛奶等。這些水也可以用來清潔與瓶7中容納的牛奶相接觸的機(jī)器及其附件的部件，下文將更具體說明。
附圖標(biāo)記IlA表示用于從水箱11供給水的供給導(dǎo)管，導(dǎo)管IlA上設(shè)有流量計(jì)(流量計(jì)13)。
根據(jù)一些實(shí)施方式，導(dǎo)管IlA連接至第一泵17和第二泵19。第二泵19通過導(dǎo)管 19A將水供給至煮器21以制作用于沖泡咖啡的熱水。熱水通過一組閥門(閥門本身是已知的并且由附圖標(biāo)記23表示)供給至可以以任何已知的方式設(shè)計(jì)的沖泡單元25。沖泡單元整體包括沖泡室，小箱、小筒或單份小盒或咖啡粉被插入沖泡室，并且來自煮器21的受壓熱水流過沖泡室以沖泡咖啡，且咖啡通過經(jīng)導(dǎo)管27連接至沖泡單元25的噴口 3被供給。 咖啡機(jī)的這一部分是傳統(tǒng)類型的，并且這里將不更加具體說明。
在一些實(shí)施方式中，提供另外的煮器31，煮器31由第一泵17經(jīng)由導(dǎo)管17A進(jìn)行饋送。在其他的實(shí)施方式(未示出)中，單個(gè)煮器對沖泡單元25和下面將說明的其他構(gòu)件進(jìn)行供給，相反在示出的實(shí)施方式中，其他構(gòu)件由單獨(dú)的煮器31供給。
煮器31能夠根據(jù)使用者通過界面9給出的指示和要求來產(chǎn)生蒸汽或熱水。在其他的實(shí)施方式(未示出)中，超級加熱器可以與煮器31相關(guān)聯(lián)，以產(chǎn)生過熱的蒸汽。煮器31 的出口導(dǎo)管31A連接至一組閥門，該閥門組在圖2中示意性地表示并且整體由附圖標(biāo)記33 指示，參照圖3至圖6將更好地說明該閥門組的結(jié)構(gòu)。四個(gè)導(dǎo)管從閥門組33伸出，包括 第一導(dǎo)管35，用于清洗乳化裝置37的空氣或熱水流經(jīng)第一導(dǎo)管35，乳化裝置37 與瓶7相關(guān)聯(lián)并且將參照圖5至圖7具體說明； 第二導(dǎo)管39，用于將熱水或蒸汽饋送至噴嘴41，噴嘴41是現(xiàn)有類型的，并且通常用于通過噴射來自煮器31的蒸汽來加熱容納在杯子B或其他容器中的水或其他液體； 第三導(dǎo)管43，用于將熱水或蒸汽朝向乳化裝置37饋送；以及 排出導(dǎo)管45。
導(dǎo)管35和42端接于接合件49，接合件具有附件或柄部51并且能夠牢固地連接至乳化裝置37的入口，如下文將參照之后的附圖更具體地說明的。
在具體說明部件33至51的實(shí)施方式之前，將簡短地說明他們的功能。簡單來說， 上述回路的目的是 在操作循環(huán)結(jié)束時(shí)經(jīng)導(dǎo)管45釋放回路的壓力； 經(jīng)導(dǎo)管39饋送熱水或蒸汽以用于機(jī)器經(jīng)蒸汽噴嘴41執(zhí)行的通常操作； 通過乳化裝置37制作熱牛奶或發(fā)泡牛奶； 清洗與牛奶接觸的乳化裝置和其他部件。
下面將說明閥門組33以及相應(yīng)導(dǎo)管的可能的實(shí)施方式。但是，應(yīng)當(dāng)理解，這僅僅是這些機(jī)器部件的可能的實(shí)施方式之一，其他的實(shí)施方式也可以使用。重要的是，通過閥門組33或其他等同的構(gòu)件能夠控制熱水和/或蒸汽或空氣經(jīng)導(dǎo)管35、39、43、45的供給。這些部件的特征基本在于，連接至接合件49、51的乳化裝置37能夠根據(jù)情況接收熱水或蒸汽和空氣以加熱或發(fā)泡牛奶，且替代地能夠接收熱水或蒸汽以進(jìn)行清洗。蒸汽或熱水供給通過導(dǎo)管35、43執(zhí)行，導(dǎo)管35、43是分離的，但是布置成(根據(jù)下文將清楚)使得乳化裝置在牛奶加熱或乳化階段以及完整的乳化裝置清洗階段能夠進(jìn)行正常的操作。
在示出的實(shí)施方式中，閥門組33包括五個(gè)電子控制閥門，由附圖標(biāo)記61、63、65、 67和69表示。每個(gè)電子控制閥門61-69由中央單元70控制，中央單元70在圖2中示意性地表示，且不僅連接至閥門組33，而且也連接至根據(jù)使用者的指示必須與控制單元對接或由控制單元控制或管理的任何其他構(gòu)件，例如沖泡單元25及其閥門組23、流量計(jì)13、煮器 21禾口 31、泵17禾口 19等。
電子控制閥門61-69由主體71承載，主體中設(shè)置有導(dǎo)管73，導(dǎo)管73通過接合件 73A連接至煮器31的輸出口。導(dǎo)管73基本上是圖2的示圖中由附圖標(biāo)記31A示意性地表示的出口導(dǎo)管的構(gòu)造實(shí)施方式。導(dǎo)管73連接至電子控制閥門61、63、67、69的入口。電子控制閥門69的出口由連接至排出導(dǎo)管45的接合件69A形成，使得能夠通過打開閥門69來釋放來自回路、特別是來自導(dǎo)管73-31A中的壓力。電子控制閥門67的出口接合件67A連接至噴嘴41的饋送導(dǎo)管39，使得能夠通過打開電子控制閥門67來將水或蒸汽從煮器供給至噴嘴41，從而例如通過過熱的蒸汽加熱一杯水、或?qū)崴畛渲敛璞小⒒蛲ㄟ^手動(dòng)操作使噴嘴41所插入的罐或杯中的牛奶發(fā)泡。
兩個(gè)電子控制閥門61和63的出口分別表示為61A和63A并且連接至共用的導(dǎo)管 81，電子控制閥門65的出口 65A也連接至該共用的導(dǎo)管81。電子控制閥門65的入口 65B 與設(shè)置在主體或機(jī)體71中的與環(huán)境連通的標(biāo)定孔66流體連接以抽吸空氣，用于發(fā)泡牛奶， 如下文將說明的。
如圖5的剖視圖中特別示出的，導(dǎo)管81分別與兩個(gè)電子控制閥門61、63、65的出口流體連接。在該實(shí)施方式中，連接是通過接合件81A、81B、81C實(shí)現(xiàn)的。接合件81A與第一供給導(dǎo)管流體連接以供給熱水或蒸汽，第一供給導(dǎo)管由附圖標(biāo)記83表示并且與帶有附件51的接合件49接近同軸地延伸，附件51構(gòu)成與瓶7對接從而使得瓶7能夠從閥門組33 接收蒸汽或熱水的元件。因此，導(dǎo)管83構(gòu)成圖2的回路示圖中由附圖標(biāo)記43示意性地表示的導(dǎo)管的構(gòu)造實(shí)施方式。導(dǎo)管83朝向乳化裝置37地前端端接于用于熱水或蒸汽的第一出 Π 49Α。
如圖7所示，接合件49具有管狀的主體，其端部設(shè)有出口 49Α并且繞其設(shè)置墊圈 92。在接合件49的相對于第一出口 49Α的后方位置設(shè)有第二出口 49Β，用于熱水或蒸汽，或替代地空氣。出口 49Β連接至導(dǎo)管85，導(dǎo)管85是在圖2的示圖中由附圖標(biāo)記35表示的導(dǎo)管的構(gòu)造實(shí)施方式，并且導(dǎo)管85與接合件81Β和接合件81C連接，從而與電子控制閥門63 和電子控制閥門65的出口連接。這樣，可以根據(jù)機(jī)器需要的功能并且在控制單元70的控制下，通過打開電子控制閥門63使得熱水或蒸汽，或者通過打開電子控制閥門65使得空氣到達(dá)至出口 49Β，如下文將更具體解釋的。
在一些實(shí)施方式中，相對于接合件49的端部或附件51而言，出口 49Β形成于位于后方位置的環(huán)形突起93上，出口 49Α設(shè)置在所述端部或附件51上。墊圈95與環(huán)形突起93 相關(guān)聯(lián)。
圖7中特別清楚地示出，乳化裝置37可以牢固地連接至接合件49 ；為此所述乳化裝置37具有帶有孔103的底座101，接合件49的附件51插入孔103中。墊圈91在接合件 49和孔103的內(nèi)壁之間形成密封?？?03端接于開口 105，開口 105端接于混合噴嘴107面前，形成文丘里管，在文丘里管中蒸汽和牛奶或蒸汽、牛奶和空氣進(jìn)行混合(后文將說明)， 因此發(fā)生簡單的牛奶加熱或通過形成熱牛奶發(fā)泡而發(fā)生牛奶加熱和乳化。因此開口 105構(gòu)成熱水或蒸汽朝向乳化裝置的混合噴嘴107的第一入口。
在開口 105和混合噴嘴107之間，布置有抽吸室109，抽吸室連接至抽吸導(dǎo)管111， 經(jīng)抽吸導(dǎo)管111從與乳化裝置37結(jié)合的瓶7抽吸牛奶。
在該實(shí)施方式中，混合室109繞開口 105并且在混合噴嘴107的輔助表面之前形成，更準(zhǔn)確地說，混合室109限定在限定著用于插入接合件49的底座101的塊件113的端壁113A與其中布置有混合噴嘴107的塊件115之間。塊件115和塊件113之間布置有墊圈117。該構(gòu)造使得乳化裝置37的部件113和115能夠容易地移動(dòng)以清洗，或替換墊圈或其他磨損或損壞部分。
在塊件113中設(shè)有第二開口 121。在一些實(shí)施方式中，開口 121形成為幾乎平行于開口 105并且構(gòu)成用于朝向乳化裝置37的熱水或蒸汽(或可替代地，空氣)的第二入口。 開口 121從定位在底座101的較大直徑部分出的入口延伸至定位在抽吸室109中的出口。 這樣，當(dāng)乳化裝置37連接至接合件49時(shí)，構(gòu)成用于朝向乳化裝置37的熱水或蒸汽(或替代地，空氣)的第二入口的開口 121與前述導(dǎo)管85 (35)流體連通。
除塊件113和115之外，乳化裝置37包括(具體也參見圖8和圖9)主體123，主體123容納分別形成第一和第二入口 105、121和混合噴嘴107的塊件113和115。主體123 中設(shè)置有室125，混合噴嘴107端接于室125中，并且室125經(jīng)通道127與用于供給熱牛奶或發(fā)泡牛奶的導(dǎo)管1 流體連接。導(dǎo)管129由乳化裝置37的另一部件131承載，在該實(shí)施方式中構(gòu)成用于牛奶抽吸導(dǎo)管111的打開和關(guān)閉構(gòu)件。部件131具有接近圓筒形的座，下部插入座中并且轉(zhuǎn)動(dòng)，形成用于連接分配器的主體123的柄。有利地，墊圈布置在部件131 和123之間。
更特別地，如圖9具體示出的，牛奶抽吸導(dǎo)管111限制于塊件113，因此牛奶抽吸導(dǎo)管與乳化裝置37的主體123成為一體并且延伸穿過設(shè)置在關(guān)閉和打開構(gòu)件131的突緣部分中的弓形狹縫131A。主體123具有凹槽123A，牛奶抽吸導(dǎo)管111在凹槽123A中延伸。 設(shè)計(jì)成通過使打開和關(guān)閉構(gòu)件131相對于主體123繞軸線A-A角度轉(zhuǎn)動(dòng)能夠?qū)εＤ坛槲鼘?dǎo)管111進(jìn)行節(jié)流，為此目的牛奶抽吸導(dǎo)管111由諸如硅橡膠的柔性材料制成。當(dāng)部件131 和123處于圖8所示的位置時(shí)，牛奶抽吸導(dǎo)管111處于閑置狀況，其截面完全不受限制并且能夠通過牛奶抽吸導(dǎo)管抽吸牛奶。反之，在圖9所示的轉(zhuǎn)動(dòng)約100°的布置中，牛奶抽吸導(dǎo)管111在主體123的凹槽123A和打開和關(guān)閉構(gòu)件131的狹縫131A之間被節(jié)流，從而防止或至少限制通過導(dǎo)管111抽吸牛奶。
乳化裝置37由瓶7的蓋7A承載并且布置為使得供給導(dǎo)管1 在瓶外延伸的同時(shí)牛奶抽吸導(dǎo)管111在瓶中延伸以抽吸容納在瓶中的牛奶，并且能夠選擇性地采取對應(yīng)于圖 8和圖9的兩個(gè)位置。在第一位置，供給導(dǎo)管1 相對于瓶橫向伸出且牛奶抽吸導(dǎo)管111不受限制(圖8)，因此能夠經(jīng)過牛奶抽吸導(dǎo)管111抽吸牛奶。處于該位置時(shí)系統(tǒng)能夠供給熱牛奶或發(fā)泡牛奶。相反，在圖9中，供給導(dǎo)管1 處于位移接近90°的角度位置，并且供給導(dǎo)管1 相對于乳化裝置37的主體123的位置使得牛奶抽吸導(dǎo)管111被節(jié)流，從而蒸汽流經(jīng)不會(huì)引起牛奶抽吸。
下面說明該系統(tǒng)的操作。
瓶7布置在機(jī)器1的放置面板5上并且布置為使得機(jī)器的接合件49插入乳化裝置37的底座101中。
為了制作發(fā)泡牛奶，乳化裝置的打開和關(guān)閉裝置131處于圖8的位置，使得供給導(dǎo)管1 相對于瓶處于突出位置并且杯子T可以布置在供給導(dǎo)管1 下方。沖泡單元25制作的咖啡可以已經(jīng)通過噴嘴3分配到杯子中。為了將發(fā)泡牛奶供給到杯子中，操作者通過界面9選擇必要的功能且控制單元70控制閥門組33以打開電子控制閥門61和電子控制閥門65，讓電子控制閥門67、69和63保持關(guān)閉。這樣煮器37產(chǎn)生的蒸汽經(jīng)導(dǎo)管73和打開的電子控制閥門61流入導(dǎo)管83 (43)，且因此通過經(jīng)乳化裝置的蒸汽開口或入口 105中的出口 49A分配而流入乳化裝置中，例如以這種方式流過混合噴嘴107。
以已知的方式，經(jīng)過開口 105和混合噴嘴107的過熱的蒸汽流在抽吸室109中產(chǎn)生抽吸力，使得牛奶被抽吸經(jīng)過牛奶抽吸導(dǎo)管111，在該布置中牛奶抽吸導(dǎo)管111不受限制。抽吸室109中的抽吸力也導(dǎo)致通過標(biāo)定孔66和處于打開狀況的電控閥門65抽吸空氣。 空氣經(jīng)導(dǎo)管85 (3 流向接合件49的出口 49B，且因此流入構(gòu)成乳化裝置37的第二入口的開口 121中。如廣泛已知的，空氣抽吸導(dǎo)致形成牛奶泡沫，牛奶泡沫通過混合噴嘴107噴入室125中，且因此經(jīng)通道127噴入供給導(dǎo)管129以及最終到達(dá)杯子T中。
相反，當(dāng)希望制作熱的不發(fā)泡的牛奶時(shí)，操作者通過界面9設(shè)置該功能，并且中央單元70將閥門組33切換成下述狀況僅電子控制閥門61打開且電子控制閥門67、69、63 和65關(guān)閉。在該狀況下，蒸汽流入乳化裝置37的由開口 105形成的入口中，且因此經(jīng)牛奶抽吸導(dǎo)管111從瓶7中抽吸牛奶，在混合噴嘴107中通過從蒸汽到牛奶的蒸發(fā)熱的交換，牛奶被加熱而不被發(fā)泡。熱牛奶通過供給導(dǎo)管1 流出。
在任何時(shí)刻，可以清潔乳化裝置37和與牛奶接觸的導(dǎo)管，而不會(huì)污染容納在與乳化裝置37結(jié)合的瓶7或其他液槽或容器中的牛奶。例如用于第一次將瓶7連接至機(jī)器1 時(shí)，或是在關(guān)閉機(jī)器和移除瓶以將瓶放入冰箱中之前，或在每次熱牛奶或發(fā)泡牛奶供給循環(huán)之前和/或之后，可以執(zhí)行該清洗循環(huán)。清洗循環(huán)可以手動(dòng)控制，或者例如在每次牛奶供給之前和/或之后自動(dòng)設(shè)置。
為了執(zhí)行清洗循環(huán)，首先需要使關(guān)閉和打開構(gòu)件131處于關(guān)閉位置，即使得牛奶抽吸導(dǎo)管111被節(jié)流的位置，以避免污染瓶7中的牛奶和在清洗循環(huán)中抽吸牛奶。因此乳化裝置37必須采取圖9的位置。
在該狀況下，牛奶抽吸導(dǎo)管111被夾住。乳化裝置可以設(shè)置有致動(dòng)元件以致動(dòng)第二微動(dòng)開關(guān)，其使得一旦到達(dá)該位置機(jī)器就執(zhí)行清洗循環(huán)。
此時(shí)，操作者可以通過界面9致動(dòng)清洗循環(huán)。在該情況下，控制單元70關(guān)閉電子控制閥門67、閥門69、閥門65和閥門61并且打開電子控制閥門63。這樣煮器31制作的蒸汽在泵17的推動(dòng)下不經(jīng)過電子控制閥門61因此不經(jīng)過導(dǎo)管83 ,而是經(jīng)過導(dǎo)管85 (35)。 這樣，蒸汽或熱水流動(dòng)經(jīng)過開口 121，即經(jīng)過乳化裝置37的第二入口，流入抽吸室109、室 125、通道127以及供給導(dǎo)管129。牛奶抽吸導(dǎo)管111的節(jié)流防止蒸汽或熱水進(jìn)入瓶7，從而保持容納在瓶中的冷牛奶完整。
在其他的實(shí)施方式中，通過經(jīng)開口 121供給蒸汽或熱水的清洗階段之后可以跟隨第二階段，根據(jù)情況第二階段比第一階段更短，在第二階段中蒸汽或熱水不僅經(jīng)過導(dǎo)管 85(35)和開口 121，而且也經(jīng)過導(dǎo)管83 03)和與文丘里管107成直線的開口 125。這樣，首先清洗抽吸室109。然后，閥門61再次打開并且蒸汽和/或熱水也經(jīng)開口 105被軸向供入文丘里管，防止牛奶朝向?qū)Ч?301)的任何回流。空氣和/或蒸汽的流動(dòng)速率可以導(dǎo)致大于環(huán)境壓強(qiáng)的壓強(qiáng)，而不激活文丘里管。這允許對牛奶抽吸導(dǎo)管111的起始部分進(jìn)行清潔， 因?yàn)闊崴?或蒸汽傾向于穿入其中。
在一些實(shí)施方式中，除了上文所述的深層清洗循環(huán)，在每次牛奶供給結(jié)束時(shí)可以不需要關(guān)閉供給導(dǎo)管而執(zhí)行簡短清洗循環(huán)。在簡短清洗循環(huán)中，根據(jù)情況可以經(jīng)過開口 121、經(jīng)過開口 105或依次經(jīng)二者供給蒸汽和/或熱水。例如，第一簡短階段可以僅通過開口 121供給而不成直線地經(jīng)過文丘里管，然后通過開口 121和105供給。在該情況下產(chǎn)生輕微的過壓，這從未關(guān)閉的牛奶抽吸導(dǎo)管111的起始部分去除殘余牛奶。簡短清洗循環(huán)以及當(dāng)導(dǎo)管111關(guān)閉時(shí)執(zhí)行的深層循環(huán)使得蒸汽和/或熱水流能夠到達(dá)所有與牛奶接觸的部件，保持這些部件清潔并且避免可能成為形成有害微生物的介質(zhì)的殘余牛奶蓄積。
在修改的實(shí)施方式中(未示出)，牛奶抽吸導(dǎo)管111可以以不同的方式關(guān)閉，例如通過龍頭、閥門等。優(yōu)選地，不管用什么裝置關(guān)閉抽吸導(dǎo)管111，該裝置由乳化裝置的簡單運(yùn)動(dòng)致動(dòng)；所述運(yùn)動(dòng)優(yōu)選地可以是切換至使得控制蒸汽和/或熱水供給的微動(dòng)開關(guān)切換至工作狀態(tài)。優(yōu)選地，如圖所示，導(dǎo)致牛奶抽吸導(dǎo)管關(guān)閉并使得以熱水或蒸汽清洗功能致動(dòng)的運(yùn)動(dòng)也使供給導(dǎo)管1 處于將用于清洗循環(huán)的熱水、蒸汽和/或凝結(jié)水排出至形成用于瓶 7的放置面板5的格柵、從而排出至通常布置在所述格柵下方的廢水收集槽的位置。
通過所述系統(tǒng)，特別地由于煮器31產(chǎn)生的蒸汽和熱水完全沿著與供給牛奶相同的路徑流動(dòng)，所以蒸汽和熱水流對系統(tǒng)的所有與牛奶接觸的部件、特別是乳化裝置37進(jìn)行清洗和殺菌或清潔 這樣，在以正確的方式將關(guān)閉和打開構(gòu)件131定位之后致動(dòng)清洗循環(huán)之外不需要執(zhí)行特別的操作，就能夠獲得完全、深層的清洗。該清洗循環(huán)還可以采用強(qiáng)制的方式執(zhí)行， 例如至少在每次將瓶7從機(jī)器移除之前。為此，例如可以提供阻擋構(gòu)件，用于在瓶被放置在機(jī)器上且乳化裝置37限定于接合件49時(shí)阻擋瓶，且僅當(dāng)關(guān)閉和打開構(gòu)件131已經(jīng)處于關(guān)閉布置以關(guān)閉牛奶抽吸導(dǎo)管111之后且一旦機(jī)器已經(jīng)自動(dòng)或在使用者的控制下執(zhí)行清洗循環(huán)后，阻擋構(gòu)件才會(huì)不起作用。
在一些實(shí)施方式中，可以提供清洗或清潔循環(huán)以清洗或清潔空氣抽吸通道，特別是標(biāo)定孔66。事實(shí)上，因?yàn)闃?biāo)定孔66的直徑極小，所以可能由于大氣中的雜質(zhì)而堵塞。可以通過特定的沖洗階段來實(shí)現(xiàn)該清潔，該沖洗階段與前述清洗循環(huán)完全相同地執(zhí)行，但是保持電子控制閥門65打開。這樣，煮器31產(chǎn)生的蒸汽不僅流過乳化裝置37以執(zhí)行清洗， 而且也向后流過空氣路徑直至標(biāo)定孔66的入口。
在一些實(shí)施方式中，參照圖8和圖9特別說明的裝置也可以被設(shè)計(jì)為與瓶分離的部件，并且可以與任何牛奶容器結(jié)合使用，例如用于牛奶包裝和銷售的常規(guī)包裝或瓶。
圖10至圖16的實(shí)施方式 圖10至圖16示出閥門組和可用于設(shè)置有上述閥門組的機(jī)器的瓶。部件和功能與已經(jīng)參照之前的附圖所說明的基本相同，但是在上述圖10至圖16中示出瓶和閥門組的一種優(yōu)化的構(gòu)造實(shí)施方式。相同的附圖標(biāo)記表示與參照之前的附圖所說明的相同或等同的部件。
關(guān)于閥門組33，圖10至圖16所示的配置具有不同配置的閥門61至69，且與相應(yīng)的電子控制閥門相關(guān)聯(lián)的主體71具有更緊湊的構(gòu)造。此外，空氣抽吸導(dǎo)管66上設(shè)置有調(diào)節(jié)構(gòu)件68以用于以已知的方式調(diào)節(jié)抽吸導(dǎo)管的流通截面。
此外，因?yàn)殚y門組33優(yōu)選地容納在機(jī)器內(nèi)的固定位置，而接合件49優(yōu)選地布置在允許檢視內(nèi)部部件的可打開艙門上，所以閥門組通過同樣用83和85指示的柔性導(dǎo)管連接至接合件49，所述柔性導(dǎo)管所材料化的導(dǎo)管83和85在之前的實(shí)施方式的例子中形成為穩(wěn)定地連接至閥門的主體71的剛性構(gòu)件。接合件49可以通過支架49A(特別參見圖10)安裝至可打開艙門(出于附圖更為清楚的目的而未示出)。
如圖10和圖11中特別可見，閥門組33的主體71具有優(yōu)化的尺寸以最大程度減小所使用的塑料材料的量?；旧显趩蝹€(gè)模制樹脂塊件中形成用于通過接合件73A輸送蒸汽和/或熱水的導(dǎo)管73和用于將帶有相應(yīng)出口的電子控制閥門插入的突緣。支架71A也形成在模制塊件上以用于將閥門組33連接至機(jī)器。
接合件49和乳化裝置37具有與參照圖1至9所說明的基本相同的形狀。
在圖10至圖16中示出與乳化裝置37相關(guān)聯(lián)的瓶7的可能的實(shí)施方式。
更特別地，在示出的例子中，瓶7包括形成較低主體或部分7A，較低主體7A用于容納牛奶的容積并且牛奶抽吸導(dǎo)管11在較低主體7A中延伸。較低主體7A具有手柄7B， 手柄7B具有特定的形狀，其從瓶伸出并且具有不受限制的上端，其目的下文將解釋。優(yōu)選地，如圖14和圖16的剖視圖特別示出的，手柄7B與用于容納瓶的主體7A的底座7C被制作為單個(gè)零件。基本上，瓶的較低部分由主體7A和殼體7C形成，主體7A形成用于容納牛奶的容積，殼體7C容納主體7A。這樣，可以將瓶拆下以進(jìn)行更準(zhǔn)確的清潔。底座7C內(nèi)部在手柄7B處具有孔7D。在一些實(shí)施方式中，手柄設(shè)有空心的截面并且基本限定通道或?qū)Ч埽?用于將清洗蒸汽產(chǎn)生的清洗水或凝結(jié)水朝向孔7D、因此朝向機(jī)器的放置有瓶的放置面板排出，從而排出清洗水，下文將更具體解釋。例如由橡膠或彈性材料制成的排出軟管也可以容納在手柄中。這也可以具有隔熱的功能以防止瓶的手柄由于熱的清洗水和/或蒸汽的通過而過熱。
瓶7設(shè)有上部蓋7E，乳化裝置37安裝于上部蓋7E上。蓋7E可以具有凹槽7F，凹槽7F用于瓶的蓋和主體7A之間的支架。蓋7E具有容納空腔7G，容納空腔7G中安裝有乳化裝置37并且其頂部由頂罩7H封閉。這樣將很清楚的是，乳化裝置37以及關(guān)閉和打開構(gòu)件131容納在由頂罩7H適當(dāng)?shù)乇Ｗo(hù)的空腔7G中。空腔7G的較低部分由壁7L封閉，壁7L 中設(shè)有孔7K，牛奶抽吸導(dǎo)管111穿過孔7K。
關(guān)閉和打開構(gòu)件131由套管7M保持并被引導(dǎo)繞豎直軸線轉(zhuǎn)動(dòng)。此外，關(guān)閉和打開構(gòu)件131具有弓形狹縫131A，牛奶抽吸導(dǎo)管111穿過狹縫131A延伸，狹縫131A與孔7K協(xié)作以形成用于使牛奶抽吸導(dǎo)管111以類似于就之前的實(shí)施方式的例子的狹縫131A(圖9) 所說明的方式進(jìn)行節(jié)流的系統(tǒng)。
在本實(shí)施方式中，關(guān)閉和打開構(gòu)件131還設(shè)有一對凸輪輪廓131B和131C。凸輪 131B和131C與相應(yīng)的桿161B和161C協(xié)作以致動(dòng)與機(jī)器相關(guān)聯(lián)的微動(dòng)開關(guān)，微動(dòng)開關(guān)僅在圖14中示意性地示出并且由附圖標(biāo)記163表示。微動(dòng)開關(guān)基本上是能夠由桿161B和桿 161C分別致動(dòng)的兩個(gè)鄰近的微動(dòng)開關(guān)。桿161B和161C容納在形成于蓋7E的相應(yīng)的壁中的孔中，圖10中的附圖標(biāo)記165表示其中一個(gè)孔。桿161B和161C與固定至蓋7E的對應(yīng)的彈簧片167B和167C接合。彈簧片克服凸輪131B和131C的作用朝向空腔7G的內(nèi)部壓迫桿。凸輪相對于關(guān)閉和打開構(gòu)件131具有給定的角度形狀和給定的角度位置，通過使關(guān)閉和打開構(gòu)件131相對于瓶7的主體轉(zhuǎn)動(dòng)，可以根據(jù)關(guān)閉和打開構(gòu)件131相對于瓶7的角度來一個(gè)接一個(gè)地致動(dòng)桿16IB和161C，因此可以一個(gè)接一個(gè)地致動(dòng)兩個(gè)微動(dòng)開關(guān)163，從而使得機(jī)器根據(jù)使用者通過機(jī)器界面所要求地和/或根據(jù)機(jī)器中存儲(chǔ)的程序來執(zhí)行清洗循環(huán)或向瓶供給蒸汽或熱水。
根據(jù)上述說明以及參照圖1至圖9的之前的實(shí)施方式的說明，可以容易地理解此中配置的瓶和機(jī)器的操作，下面將簡單地進(jìn)行討論。
通過將接合件49插入容納在瓶的封閉部分中的乳化裝置37的對應(yīng)的底座中來將容納牛奶的瓶7連接至咖啡機(jī)。當(dāng)關(guān)閉和打開構(gòu)件131處于圖11、圖12、圖15和圖16所示的位置時(shí)，用于供給熱發(fā)泡牛奶的牛奶導(dǎo)管1 與乳化裝置37軸向?qū)?zhǔn)并且(特別參見圖16)其出口在瓶7的手柄7B上方。關(guān)閉和打開構(gòu)件131所處的位置使得狹縫131A使牛奶抽吸導(dǎo)管111節(jié)流。關(guān)閉和打開構(gòu)件131的凸輪輪廓131C推動(dòng)桿161C以致動(dòng)兩個(gè)微動(dòng)開關(guān)163之一，更準(zhǔn)確地說是使得乳化裝置37能夠進(jìn)行清洗循環(huán)的微動(dòng)開關(guān)。這樣，閥門組33被自動(dòng)地或在使用者的控制下切換至使得清洗閥門63打開而閥門61、閥門65、閥門 67和閥門69保持關(guān)閉。熱水或蒸汽流過導(dǎo)管85(3 ，經(jīng)過乳化裝置的主體113，直至到達(dá)抽吸室109、混合噴嘴107、室125和用于供給發(fā)泡熱牛奶的導(dǎo)管129。熱水和/或凝結(jié)水通過導(dǎo)管1 排出至手柄7B形成的通道中，然后通過孔7D被收集至在機(jī)器的瓶放置格柵或面板下方的槽中。
如參照圖1至圖9所說明的，在此情況中清洗循環(huán)也可以包括第二階段，在第二階段中閥門61再次打開，以同時(shí)經(jīng)過開口 121直接在抽吸室中以及經(jīng)過開口 105軸向地在文丘里管中形成熱水或蒸汽流。上述階段也可以以相反的方式進(jìn)行。此外，如上文所述，在此情況中也可以提供簡短清洗循環(huán)，簡短清洗循環(huán)可以在不需要轉(zhuǎn)動(dòng)牛奶供給導(dǎo)管的情況下進(jìn)行，因此不需要關(guān)閉抽吸導(dǎo)管111。簡短清洗循環(huán)可以在每次牛奶供給循環(huán)結(jié)束時(shí)進(jìn)行。 優(yōu)選地，在每次牛奶供給循環(huán)結(jié)束時(shí)簡短清洗循環(huán)自動(dòng)執(zhí)行，使得使用者不需要每次都記住致動(dòng)該循環(huán)。
通過將關(guān)閉和打開構(gòu)件131轉(zhuǎn)動(dòng)接近90°并且采取圖13和圖14的位置，牛奶供給導(dǎo)管1 相對于瓶7的主體處于突出布置，且在其側(cè)面可以定位有杯子。定位使得通過機(jī)器的分配噴嘴3供給的咖啡也可被收集在杯子中(見圖1)。將關(guān)閉和打開構(gòu)件131轉(zhuǎn)動(dòng) 90°，使得發(fā)泡牛奶供給導(dǎo)管1 彎曲，在該實(shí)施方式中導(dǎo)管129由諸如硅橡膠的柔性材料制成以允許變形。牛奶抽吸導(dǎo)管111不受限制，即不再被節(jié)流。凸輪131B推動(dòng)桿161B，桿 161B將相應(yīng)的微動(dòng)開關(guān)163切換至使得機(jī)器根據(jù)使用者的要求執(zhí)行供給發(fā)泡熱牛奶或未發(fā)泡熱牛奶(當(dāng)空氣抽吸孔關(guān)閉時(shí))的循環(huán)。當(dāng)循環(huán)被致動(dòng)時(shí)，根據(jù)是否需要供給熱牛奶或熱發(fā)泡牛奶，以對應(yīng)的方式開關(guān)閥門組33，具體來說，S卩如果需要熱牛奶時(shí)閥門63、閥門67 和閥門69保持關(guān)閉，僅閥門61打開，或者如果需要發(fā)泡熱牛奶時(shí)閥門61和閥門65打開。
用于關(guān)閉柔性牛奶抽吸導(dǎo)管111的系統(tǒng)不僅可以用于在抽吸階段完全關(guān)閉導(dǎo)管， 而且可以用于減小所述導(dǎo)管的截面，例如在導(dǎo)管111的完全打開位置和完全節(jié)流位置之間提供關(guān)閉和打開構(gòu)件131的中間位置。這樣可以減小在加熱或發(fā)泡時(shí)的牛奶流量。通過相同的蒸汽流速，這使得牛奶能夠更好地加熱。這樣使用者可以使用牛奶抽吸導(dǎo)管111的部分節(jié)流系統(tǒng)來設(shè)置獲取的飲料的溫度。這一功能可以獨(dú)立于上述的其他特征，并且例如可以在具有用于空氣入口和/或用于清洗和清潔的其他系統(tǒng)的乳化裝置中致動(dòng)。
圖17至圖24的實(shí)施方式 圖17至圖M示出應(yīng)用了本發(fā)明的瓶的一種修改的實(shí)施方式。相同的附圖標(biāo)記表示與之前的實(shí)施方式中的相同或等同的部件。
瓶7具有主體7A和手柄7B，手柄7B內(nèi)部形成通道，用于排出用于清洗乳化裝置的蒸汽的凝結(jié)水或熱水，乳化裝置整體由附圖標(biāo)記37表示并且在圖17中示出其分解布置。 瓶具有由兩個(gè)部分7E和7H形成的蓋，這兩個(gè)部分彼此連接并且成形為容納乳化裝置37。 瓶的蓋的較低部分7E具有在瓶的主體7A上的墊圈7F?；竟軤畹谋?01從部分7E的底部伸出，關(guān)閉和打開構(gòu)件131連接至柄201，柄201也形成用于牛奶供給導(dǎo)管129的通道。
在該實(shí)施方式中，牛奶供給導(dǎo)管1 也由柔性材料制成，以在關(guān)閉和打開構(gòu)件131 轉(zhuǎn)動(dòng)至用于供給牛奶和用于瓶清洗的不同位置時(shí)彎曲。在該實(shí)施方式中，關(guān)閉和打開構(gòu)件 131由兩個(gè)被指示為131X和131Y的連接的部分形成，部分131X和131Y形成用于牛奶供給導(dǎo)管129的殼體。部分131X和131Y通過形狀連接件連接，形狀連接件包括形成于部件 131X的內(nèi)壁中的突起131S，突起131S與形成在部件131Y的外表面上的凹槽131T接合。這樣，部件131X和131Y扭轉(zhuǎn)地接合。部件131X和131Y形成的單元固定在管狀柄201上并且可以繞其轉(zhuǎn)動(dòng)。
關(guān)閉和打開構(gòu)件131的元件131X通過彈性齒203軸向地阻擋在蓋7E的較低部分上，彈性齒203與形成在元件或部件161X中的部分環(huán)形凹槽接合，以允許關(guān)閉和打開構(gòu)件 131繞軸線A-A轉(zhuǎn)動(dòng)。
部件131X的外表面上具有凸輪輪廓131B和131C，它們與之前的實(shí)施方式中所示的凸輪輪廓131B和131C具有相同的功能。這些輪廓與桿161B和161C協(xié)作，桿161B和 161C致動(dòng)咖啡機(jī)的微動(dòng)開關(guān)以使得清洗循環(huán)或供給循環(huán)能夠進(jìn)行，參照之前的附圖已經(jīng)進(jìn)行了具體說明。
此外，部件131X上設(shè)置有形狀突起131Z，其構(gòu)成用于關(guān)閉牛奶抽吸導(dǎo)管111的實(shí)際關(guān)閉元件，牛奶抽吸導(dǎo)管111經(jīng)過瓶的蓋的外部部分7E的底壁中的孔7X以到達(dá)瓶底。凸輪輪廓131Z的形狀使得當(dāng)轉(zhuǎn)動(dòng)關(guān)閉和打開構(gòu)件131的部件131X時(shí)可以壓迫柔性的牛奶抽吸導(dǎo)管111。
圖17以及之后的附圖中所示的瓶的操作與之前的實(shí)施方式中所示的瓶基本類似，并且在顯示關(guān)閉構(gòu)件在清洗階段(圖19和圖20)和牛奶供給階段(圖23和圖24)所采取的不同位置的剖視圖的附圖中清楚地示出。特別地，在這些附圖中可以看到桿161B和 161C的運(yùn)動(dòng)，它們致動(dòng)微動(dòng)開關(guān)從而使得上述循環(huán)中的一者或另一者能夠進(jìn)行。在這里所示的實(shí)施方式中還提供另一個(gè)位置，在圖21和圖22的剖示圖中特別示出，其中由部件131X 和131Y形成的關(guān)閉和打開構(gòu)件131繞軸線A-A擺動(dòng)的角度表示相對于清洗位置的超行程。 在圖21和圖22所示的該位置可以將瓶拆下。在本實(shí)施方式中，也可以使牛奶抽吸導(dǎo)管111 被部分節(jié)流以調(diào)整供給溫度。
圖25和圖26的實(shí)施方式 在圖25和圖沈中示出根據(jù)本發(fā)明的設(shè)置有瓶7的機(jī)器的部分剖視圖?？Х葯C(jī)整體由附圖標(biāo)記1表示，包括頂部具有格柵的放置面板5，以放置咖啡杯或其他容器以及瓶7。 當(dāng)瓶7未連接至接合件49時(shí)，接合件49向上指向。因此瓶的插入過程如下保持瓶傾斜并使其沿著向下傾斜的軌跡朝向接合件49移動(dòng)，使得接合件插入與已經(jīng)參照之前的實(shí)施方式所說明的底座101類似的底座中。瓶沿傾斜的方向的插入使得瓶的底部能夠經(jīng)過固定至放置面板5的上表面的鎖定元件5A。當(dāng)瓶7和接合件49到達(dá)彼此連接的位置，瓶可以向下 [zjl]轉(zhuǎn)以落在面板5上，且瓶的基部布置在機(jī)器1的前板和鎖定元件之間。鎖定元件可以設(shè)計(jì)為模制在放置面板5的上部格柵上的簡單的突起，或者插入元件或其他任何形式。
接合件49可以設(shè)計(jì)為繞接近水平的軸線轉(zhuǎn)動(dòng)，以跟隨瓶的向下定向運(yùn)動(dòng)。替代地，接合件49可以形成為兩個(gè)部件，兩個(gè)部件彼此接合使得當(dāng)接合件與瓶連接時(shí)遠(yuǎn)側(cè)部件能夠略微地向下轉(zhuǎn)動(dòng)，即擺動(dòng)。
圖25和圖沈示出連接運(yùn)動(dòng)的第一階段和最后階段。
鎖定元件5A構(gòu)成防止在蒸汽和/或熱水供給循環(huán)中瓶被意外地移除的阻擋，因此提高了用戶的安全性。瓶的鎖定機(jī)構(gòu)制造簡單、經(jīng)濟(jì)并且可靠。
通過與前述相反的運(yùn)動(dòng)可以將瓶從機(jī)器上拆下。
除了鎖定元件5A或取代鎖定元件5A，可以提供布置在機(jī)器的前部、接合件49下方的連接件，其與設(shè)置在瓶前上部的互補(bǔ)元件接合。
應(yīng)當(dāng)理解，附圖僅示出作為本發(fā)明的使用的實(shí)施方式的例子，在不脫離本發(fā)明的概念的范圍的情況下可以在形式和布置上進(jìn)行改變。權(quán)利要求書中的任何附圖標(biāo)記僅用于幫助根據(jù)說明書和附圖理解權(quán)利要求，而不以任何方式限制權(quán)利要求書所表示的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求
1.一種咖啡機(jī)，包括水箱；至少第一泵；至少第一煮器，用于加熱來自所述水箱的水； 咖啡沖泡單元；以及，饋送熱水和/或蒸汽的回路，其具有朝向乳化裝置的第一熱水或蒸汽出口，所述乳化裝置能夠連接至所述咖啡機(jī)的連接接合件；所述咖啡機(jī)的特征在于，所述第一熱水或蒸汽出口與第二清洗熱水和/或蒸汽出口相關(guān)聯(lián)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的咖啡機(jī)，其特征在于，所述第一熱水或蒸汽出口和所述第二熱水和蒸汽出口在所述接合件處開口。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的咖啡機(jī)，其特征在于，所述第一熱水或蒸汽出口和所述第二熱水和蒸汽出口在所述接合件的不同位置處開口。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的咖啡機(jī)，其特征在于，所述第一熱水或蒸汽出口和所述第二熱水和蒸汽出口被布置為使得從所述第一出口將蒸汽供給至所述乳化裝置的混合噴嘴中， 且從所述第二出口將蒸汽供給至所述乳化裝置的抽吸室中。
5.根據(jù)前述權(quán)利要求中的一項(xiàng)或多項(xiàng)所述的咖啡機(jī)，其特征在于，所述接合件包括管狀主體，所述管狀主體端接于所述第一熱水或蒸汽出口，且特征在于所述第二出口在相對于所述第一出口而言的后方位置處布置在所述接合件上。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的咖啡機(jī)，其特征在于，所述管狀主體具有在相對于與所述第一出口相對應(yīng)地布置的端部而言的后方位置處的環(huán)形突起，所述第二出口與所述環(huán)形突起相對應(yīng)地布置。
7.根據(jù)前述權(quán)利要求中的一項(xiàng)或多項(xiàng)所述的咖啡機(jī)，其特征在于，所述回路包括閥門組以選擇性地控制蒸汽或熱水供給至所述第一出口和所述第二出口以產(chǎn)生熱牛奶或發(fā)泡牛奶，以及替代地執(zhí)行用于清洗所述乳化裝置的清洗循環(huán)。
8.根據(jù)前述權(quán)利要求中的一項(xiàng)或多項(xiàng)所述的咖啡機(jī)，其特征在于，所述咖啡機(jī)包括用于朝向所述乳化裝置抽吸空氣的空氣抽吸導(dǎo)管。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的咖啡機(jī)，其特征在于，所述空氣抽吸導(dǎo)管與閥門相關(guān)聯(lián)，所述閥門允許選擇性地打開或關(guān)閉所述抽吸導(dǎo)管。
10.根據(jù)權(quán)利要求8或9所述的咖啡機(jī)，其特征在于，用于朝向所述乳化裝置抽吸空氣的所述空氣抽吸導(dǎo)管在所述接合件中在鄰近所述第二熱水或蒸汽出口的位置處開口。
11.根據(jù)權(quán)利要求8或9所述的咖啡機(jī)，其特征在于，用于朝向所述乳化裝置抽吸空氣的所述空氣抽吸導(dǎo)管與熱水或蒸汽導(dǎo)管流體連接，該熱水或蒸汽導(dǎo)管與所述第二熱水或蒸汽出口流體連接。
12.根據(jù)前述權(quán)利要求中的一項(xiàng)或多項(xiàng)所述的咖啡機(jī)，其特征在于，所述回路包括饋送導(dǎo)管，用于向閥門組饋送熱水或蒸汽；第一供給導(dǎo)管，用于將熱水或蒸汽從所述閥門組供給至所述第一出口 ；第一閥門，其控制所述饋送導(dǎo)管到所述第一供給導(dǎo)管的選擇性的連接； 第二供給導(dǎo)管，用于將熱水或蒸汽從所述閥門組供給至所述第二出口 ；第二閥門，其控制所述饋送導(dǎo)管到所述第二供給導(dǎo)管的選擇性的連接。
13.根據(jù)權(quán)利要求12所述的咖啡機(jī)，其特征在于第三閥門，所述第三閥門控制所述饋送導(dǎo)管到第三供給導(dǎo)管之間的選擇性的連接，所述第三供給導(dǎo)管與用于供給水或蒸汽的噴嘴流體連接，并且與所述第一出口和所述第二出口分離。
14.根據(jù)權(quán)利要求12或13所述的咖啡機(jī)，其特征在于第四連接閥門，其用于空氣抽吸孔和用于向所述第二出口供給空氣的導(dǎo)管之間的連接。
15.根據(jù)權(quán)利要求14所述的咖啡機(jī)，其特征在于，所述空氣供給導(dǎo)管在鄰近所述第二出口的位置處開口，優(yōu)選地在用于向所述第二出口傳輸水或蒸汽的導(dǎo)管中開口。
16.根據(jù)前述權(quán)利要求中的一項(xiàng)或多項(xiàng)所述的咖啡機(jī)，包括電子控制單元，所述電子控制單元控制經(jīng)由所述第一出口和所述第二出口中的一者或另一者供給熱水或蒸汽。
17.根據(jù)權(quán)利要求16所述的咖啡機(jī)，其特征在于，其包括第一微動(dòng)開關(guān)和第二微動(dòng)開關(guān)，以使得能夠根據(jù)與所述連接接合件對接的乳化裝置的存在與位置而從所述第一出口和 /或從所述第二出口供給熱水或蒸汽。
18.根據(jù)前述權(quán)利要求中的一項(xiàng)或多項(xiàng)所述的咖啡機(jī)，其特征在于，其包括第二泵和第二煮器，所述第一泵對所述第一煮器進(jìn)行饋送以制作用于所述第一出口或所述第二出口的熱水或蒸汽；所述第二泵對所述第二煮器進(jìn)行供應(yīng)以制作用于所述咖啡沖泡單元的熱水或蒸汽。
19.根據(jù)前述權(quán)利要求中的一項(xiàng)或多項(xiàng)所述的咖啡機(jī)，其特征在于，其包括可編程控制單元，且其中所述控制單元通過經(jīng)由所述第二出口、優(yōu)選為按序地經(jīng)所述第二出口然后經(jīng)所述第一出口和所述第二出口二者或相反地來供給熱水和/或蒸汽，從而控制所述乳化裝置的清洗循環(huán)的執(zhí)行。
20.根據(jù)權(quán)利要求19所述的咖啡機(jī)，其特征在于，至少在清洗循環(huán)的一部分期間，供給所述清洗蒸汽或熱水的狀況為使得在連接至所述乳化裝置的牛奶抽吸導(dǎo)管中形成過壓。
21.根據(jù)權(quán)利要求19或20所述的咖啡機(jī)，其特征在于，所述可編程控制單元被編程以在牛奶供給循環(huán)結(jié)束時(shí)自動(dòng)執(zhí)行清洗循環(huán)。
22.一種用于加熱或發(fā)泡牛奶的乳化裝置，包括連接件，其用于連接至咖啡機(jī)的接合件；第一熱水和/或蒸汽入口，其朝向混合噴嘴；抽吸室，其與牛奶抽吸導(dǎo)管和所述混合噴嘴流體連接；導(dǎo)管，其連同所述混合噴嘴用于供給熱牛奶或發(fā)泡牛奶；所述乳化裝置的特征在于，所述乳化裝置包括第二熱水和/或蒸汽入口，其布置在所述連接件中使得來自咖啡機(jī)的熱水或蒸汽經(jīng)所述第二入口流入所述抽吸室和所述混合噴嘴中。
23.如權(quán)利要求22所述的乳化裝置，其特征在于，所述連接件包括用于所述咖啡機(jī)的所述接合件插入的底座，所述底座的底部布置有朝向所述混合噴嘴的所述第一熱水或蒸汽入口 ；以及在所述底座和所述抽吸室之間延伸的導(dǎo)管，其與所述第一熱水或蒸汽入口并排布置，用于熱水或蒸汽朝向所述抽吸室通過。
24.如權(quán)利要求22或23所述的乳化裝置，其特征在于，所述第二熱水或蒸汽入口還形成用于乳化牛奶的空氣入口，空氣和蒸汽或熱水交替地經(jīng)所述第二出口被饋送進(jìn)入所述抽吸室。
25.根據(jù)權(quán)利要求22或23或M所述的乳化裝置，其特征在于其限制于用于容納待加熱或待乳化的流體的瓶。
26.根據(jù)權(quán)利要求22至25中的一項(xiàng)或多項(xiàng)所述的乳化裝置，其特征在于，其包括主體， 所述主體中布置有所述連接件、所述混合噴嘴和所述抽吸室，且用于至少部分地關(guān)閉和打開所述牛奶抽吸導(dǎo)管的打開和關(guān)閉構(gòu)件可動(dòng)地限制于所述主體，所述打開和關(guān)閉構(gòu)件能夠相對于所述主體至少采取關(guān)閉所述牛奶抽吸導(dǎo)管的第一位置和打開所述牛奶抽吸導(dǎo)管的第二位置。
27.根據(jù)權(quán)利要求沈所述的乳化裝置，其特征在于，所述打開和關(guān)閉構(gòu)件具有相對于所述主體的轉(zhuǎn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)。
28.根據(jù)權(quán)利要求沈或27所述的乳化裝置，其特征在于，所述牛奶抽吸導(dǎo)管包括由柔性材料制成的管，其特征還在于所述打開和關(guān)閉構(gòu)件被安排并設(shè)計(jì)為當(dāng)所述打開和關(guān)閉構(gòu)件處于關(guān)閉位置時(shí)所述打開和關(guān)閉構(gòu)件能夠至少部分地使該柔性管節(jié)流，從而抑制經(jīng)過所述導(dǎo)管的流量。
29.根據(jù)權(quán)利要求沈至觀中的一項(xiàng)或多項(xiàng)所述的乳化裝置，其特征在于，用于供給熱牛奶或發(fā)泡牛奶的所述導(dǎo)管由所述打開和關(guān)閉構(gòu)件承載，并且與所述乳化裝置的所述主體中容納的所述混合噴嘴的出口流體連接。
30.根據(jù)權(quán)利要求沈至四中的一項(xiàng)或多項(xiàng)所述的乳化裝置，其特征在于，所述供給導(dǎo)管能夠采取至少兩個(gè)對應(yīng)于所述牛奶抽吸導(dǎo)管的所述打開和關(guān)閉構(gòu)件的關(guān)閉位置和打開位置的不同位置。
31.根據(jù)權(quán)利要求沈至30中的一項(xiàng)或多項(xiàng)所述的乳化裝置，其特征在于，所述打開和關(guān)閉構(gòu)件被安排并設(shè)計(jì)為能夠在打開位置和關(guān)閉位置之間采取多個(gè)中間位置，在所述中間位置處所述牛奶抽吸導(dǎo)管被部分地節(jié)流，以減小通道截面以及抽吸的牛奶的流量。
32.根據(jù)權(quán)利要求22至31中的一項(xiàng)或多項(xiàng)所述的乳化裝置，其特征在于，其與用于容納牛奶的瓶的蓋相關(guān)聯(lián)，所述牛奶抽吸導(dǎo)管延伸進(jìn)入所述瓶中，且用于供給熱牛奶或發(fā)泡牛奶的所述導(dǎo)管延伸到所述瓶外。
33.根據(jù)權(quán)利要求32所述的乳化裝置，其特征在于，當(dāng)所述打開和關(guān)閉構(gòu)件處于用于關(guān)閉所述牛奶抽吸導(dǎo)管的位置時(shí)，用于供給熱牛奶或發(fā)泡牛奶的所述導(dǎo)管被布置為基本對應(yīng)于所述瓶的手柄。
34.根據(jù)權(quán)利要求22至33中的一項(xiàng)或多項(xiàng)所述的乳化裝置，其特征在于其包括第一元件，其用于致動(dòng)與所述咖啡機(jī)相關(guān)聯(lián)的微動(dòng)開關(guān)，以使得能夠供給熱水或蒸汽以發(fā)泡或加熱牛奶；以及第二元件，其用于致動(dòng)與所述咖啡機(jī)相關(guān)聯(lián)的微動(dòng)開關(guān)，以使得能夠供給熱水或蒸汽以清洗所述乳化裝置。
35.根據(jù)權(quán)利要求34所述的乳化裝置，其特征在于，當(dāng)所述牛奶抽吸導(dǎo)管至少部分地關(guān)閉時(shí)，能夠進(jìn)行用于清洗所述乳化裝置的蒸汽或熱水的供給。
36.一種用于容納牛奶的瓶，其能夠與設(shè)置有用于熱水或蒸汽的出口的咖啡器結(jié)合使用，所述咖啡機(jī)設(shè)置有根據(jù)權(quán)利要求22至35中的一項(xiàng)或多項(xiàng)所述的乳化裝置。
37.根據(jù)權(quán)利要求36所述的瓶，包括手柄，所述手柄形成用于排出用于清洗所述乳化裝置的清洗蒸汽和/或水的流體通道，所述乳化裝置的所述供給通道能夠定位成與形成于所述手柄中的排放口流體連接。
38.一種套件，其包括如權(quán)利要求1至21中的一項(xiàng)或多項(xiàng)所述的咖啡機(jī)，以及如權(quán)利要求22至35中的一項(xiàng)或多項(xiàng)所述的乳化裝置。
39.一種套件，其包括如權(quán)利要求1至21中的一項(xiàng)或多項(xiàng)所述的咖啡機(jī)，以及如權(quán)利要求36至37中的一項(xiàng)或多項(xiàng)所述的瓶。
40.一種用于加熱和/或乳化牛奶的乳化裝置，包括連接件，其用于連接至咖啡機(jī)；至少一個(gè)入口，其用于熱水和/或蒸汽；混合噴嘴，其連接至用于熱水和/或蒸汽的所述入口 ； 抽吸室，其與柔性的牛奶抽吸導(dǎo)管和所述混合噴嘴流體連接；導(dǎo)管，其連同所述混合噴嘴用于供給熱牛奶或發(fā)泡牛奶；關(guān)閉和打開構(gòu)件，其用于至少部分地關(guān)閉和打開所述牛奶抽吸導(dǎo)管，該構(gòu)件相對于所述主體至少能夠采取用于至少部分地關(guān)閉所述牛奶抽吸導(dǎo)管的第一位置、用于打開所述牛奶抽吸導(dǎo)管的第二位置、以及在所述打開位置和所述至少部分關(guān)閉位置之間的至少一個(gè)或多個(gè)中間位置，在所述中間位置時(shí)所述牛奶抽吸導(dǎo)管至少部分地被節(jié)流以減小通道截面和抽吸的牛奶的流量。
41.一種瓶，其包括如權(quán)利要求40所述的乳化裝置。
42.根據(jù)權(quán)利要求41所述的瓶，包括手柄，當(dāng)所述打開和關(guān)閉構(gòu)件處于用于關(guān)閉所述牛奶抽吸導(dǎo)管的關(guān)閉位置時(shí)，所述牛奶供給導(dǎo)管與所述手柄對準(zhǔn)。
43.一種瓶，包括主體，其形成用于容納流體的容積；手柄，其形成朝向所述瓶的底部開口的排出導(dǎo)管；乳化裝置，其具有用于從所述瓶的內(nèi)側(cè)抽吸流體的導(dǎo)管以及用于將流體朝向所述瓶的外側(cè)供給的供給導(dǎo)管，所述供給導(dǎo)管至少能夠在供給流體的位置和清洗位置之間移動(dòng)，在所述清洗位置時(shí)所述供給導(dǎo)管與設(shè)置在所述瓶的所述手柄中的所述排出導(dǎo)管對準(zhǔn)。
44.根據(jù)權(quán)利要求43所述的瓶，其中所述乳化裝置容納在所述瓶的蓋中。
45.根據(jù)權(quán)利要求43或44所述的瓶，其中用于至少部分地關(guān)閉和打開的構(gòu)件與所述牛奶抽吸導(dǎo)管相關(guān)聯(lián)，當(dāng)所述供給導(dǎo)管與所述手柄對準(zhǔn)時(shí)所述構(gòu)件至少部分地關(guān)閉所述抽吸導(dǎo)管。
46.一種用于清洗根據(jù)權(quán)利要求22至35中的一項(xiàng)或多項(xiàng)的牛奶乳化裝置的方法，其特征在于包括下述步驟a.經(jīng)所述第二入口將熱水和/或蒸汽供給至所述抽吸室中；b.然后經(jīng)所述第一熱水和/或蒸汽入口供給熱水和/或蒸汽；或反之亦然。
47.根據(jù)權(quán)利要求46所述的方法，其中，在步驟b中經(jīng)所述第一入口和所述第二入口同時(shí)供給蒸汽和/或熱水。
48.根據(jù)權(quán)利要求46或47所述的方法，其中，在步驟a和b中的至少一個(gè)步驟中，所述抽吸室中的壓力等于或大于大氣壓。
全文摘要
一種咖啡機(jī)，包括水箱(11)；至少一個(gè)第一泵(17)；至少一個(gè)用于加熱水的第一煮器(31)；咖啡沖泡單元(25)；以及用于供應(yīng)熱水和/或蒸汽的回路，其具有第一出口(43)和第二出口，第一出口用于熱水或蒸汽，并且朝向能夠連接至咖啡機(jī)的連接接合件(35)的乳化裝置；第二出口用于熱水和/或清洗水。
文檔編號A47J31/44GK102186387SQ200980140937
公開日2011年9月14日 申請日期2009年8月11日 優(yōu)先權(quán)日2008年10月15日
發(fā)明者S·托尼利, C·卡斯特利 申請人:皇家飛利浦電子股份有限公司