專利名稱：一種用苦瓜制備天然洗滌劑的方法及其應用的制作方法
技術領域：
本發(fā)明屬于生物工程技術領域，涉及一種用苦瓜制備天然洗滌劑的方法，特別應用于去除廚房器具和餐具上的油污。
背景技術：
人們日常生活中常用的洗漆劑包括各種洗衣劑、洗發(fā)劑、廚房用洗滌劑等，它們的主要成分是表面活性劑，如直鏈烷基苯磺酸鈉、十二烷基硫酸鈉、烯烴磺酸鈉、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉、烷基酰胺等。這些表面活性劑的分子結構中含有親水基和親油基兩部分基團，能顯著降低水的表面張力，具有起泡性質和乳化作用，達到去除油漬、污跡、灰塵的保潔目的。
常用的化學洗滌劑都是以石油為原料經化學反應制得，去污效果好，價格便宜，消費量很大。大量、廣泛地使用化學洗滌劑給人們帶來的潛在危害也開始引起普遍的關注，尤其是廚用洗滌劑，可以通過其洗滌的碗筷、盤碟、果蔬等入口，日積月累對人體造成潛在的危害。越來越多的證據表明，化學洗滌劑很可能影響人類生育、降低免疫力、加劇肝臟細胞病變、誘發(fā)各類癌癥等。另外這類洗滌劑對人的皮膚和黏膜都有一定的刺激性，可引起化學性眼結膜炎(有紅腫、疼痛、流淚、畏光等癥狀)。
為了解決上述安全隱患，近幾年研究人員正在開發(fā)安全、無毒的天然表面活性劑，如烷基糖苷類表面活性劑。實質上這類表面活性劑是仿照自然界植物中普遍存在的皂苷的結構而制備的。皂苷是能形成水溶液或膠體溶液，并能形成肥皂狀泡沬的植物糖苷的統(tǒng)稱。它是由皂苷元和糖、糖醛酸或其他有機酸組成的，分為甾體皂苷和三萜皂苷兩大類。多數皂苷能降低水的表面張力，有肥皂一樣的特性，能產生豐富的泡沫，有去污的作用，能用作清潔劑。古時候人們用皂莢洗衣服，就是利用了皂莢中的皂角苷?，F(xiàn)如今用于洗發(fā)、淋浴的天然洗滌劑多是從植物提取的皂苷類表面活性劑，如三蔽類的無患子皂苷已被證實作用于人體皮膚有抗菌、殺菌和消炎的功效；蘆薈、大豆皂苷等也被用作清潔劑。
盡管植物皂苷具有良好的保潔作用，但受植物來源有限、提取困難等因素制約，導致皂苷類洗滌劑價格較高，難以用作廚用洗滌劑。廚用洗滌劑要求安全無毒、價格低廉，最好是可以食用的產品用作原料?？喙虾辛趔w皂苷、豆甾醇皂苷、苦瓜苷、A5， 252-豆甾-2-烯醇及其B2葡萄糖苷等多種皂苷成分，并且苦瓜是一種廉價的蔬菜，因此苦瓜具備制作天然洗滌劑的基本條件。
苦瓜是萌蘆科苦瓜(ifoy^^/ica c力a2^/7"s厶)的果實，已有數百年食用和藥用歷史，全國各地均有栽培。夏、秋季取其嫩者作菜肴食用，也可陰干后水泡代茶飲。苦瓜有清暑滌熱、明目解毒的功能，主治熱病煩渴引飲、中暑、痢疾、赤眼疼痛、癰腫丹毒、惡瘡?？喙细缓喾N活性成分，如植物胰島素、苦瓜素、多肽、糖類和氨基酸等，具有降血糖、抗病毒、抗腫瘤、抗氧化和抑菌等功能。用苦瓜開發(fā)的產品非常豐富，如苦瓜茶、苦瓜酒和苦瓜保健飲料，苦瓜保健食品和苦瓜脯等。利用苦瓜中含有的植物胰島素配制復方苦瓜膠囊，用作降糖藥，治療糖尿病。提取苦瓜素制備苦瓜霜喉片，治療喉病和口腔潰瘍。用苦瓜葉制備口腔清潔保健品，或者用苦瓜的萃取物制備美容品。
苦瓜皂苷是一種表面活性劑，可以有效去除碗筷、瓜果上的油漬和農藥，同時具有抑菌作用，對大腸桿菌、沙門氏菌、白色葡萄球菌、金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉球菌等都有抑制作用。本發(fā)明著重闡述 苦瓜制備天然洗滌劑的方法，并應用于廚房器具和餐具上油漬的去除。

發(fā)明內容
本發(fā)明提供了一種用苦瓜制備天然洗滌劑的方法及其應用，是將苦瓜切碎、勻漿，漿液或經過濾得到的濾液可用于去除餐具上的油污，該洗滌劑是純天然的，安全無毒，經濟廉價。本發(fā)明的技術方案如下
將苦瓜用水洗凈，或者用熱水焯一下，然后用刀具將苦瓜切碎，直接或去除硬籽后勻漿；也可以按質量比l: 0.1-2的比例加入水或含水較多的瓜果碎塊后再勻漿，漿液過濾得到濾液，漿液或濾液都可以直接飲用或作為天然洗滌劑。上述含水較多的瓜果包括黃瓜、角瓜、西瓜皮瓤、冬瓜。漿液過濾可用多層紗布、單層帆布、致密的不銹鋼網、尼龍網或板框過濾機等。
作為天然洗滌劑時，可以用來清洗餐具、廚具，也可用來清洗蔬菜和瓜果上的油性農藥。濾渣可以食用，也可以用于提取苦瓜活性成分，或者干燥后制備苦瓜茶、降糖膠囊等。
本發(fā)明的效果和益處是漿液或過濾液的制備簡單、去污效果明顯、對人和環(huán)境無毒害，原料易得，適用于家庭、餐飲業(yè)主和賓館、飯店等。
具體實施例方式
先將新鮮的苦瓜、黃瓜洗凈，切成小塊，然后再勻漿、過濾，用漿液或過濾液作洗滌劑去除碗盤上的油跡。漿液過濾使用2-8層紗布。實施例l:苦瓜漿液的制備及應用
將洗凈的重約O. 21kg的苦瓜切成碎塊，直接放入家用勻漿機中攪拌勻漿約l分鐘，得到苦瓜漿液。在直徑為12cm的家用瓷碗中加入0.5ml食用油，搖晃使油均勻分布于碗壁上。向碗中加入l/4湯勺(約4-5g)苦瓜漿液，用手將漿液沿碗壁擦試后，再用自來水清洗，碗壁上的油珠全無。實施例2:苦瓜漿濾液的制作與應用
將苦瓜碎塊去籽后加入勻漿機，再加水，水量達到勻漿室高度的一半，這 時苦瓜與水的質量比約為l: 1，勻漿約1分鐘，用兩層紗布過濾漿液，得到濾液 和殘渣。殘渣可作雞蛋餅或留作他用，取一湯勺(約20g)濾液洗滌油碗，沖凈 后碗壁上不掛油珠。
實施例3:苦瓜和黃瓜混合漿液的制作與應用
取一根重約0.20kg的苦瓜和一根重約0. 17kg的黃瓜，切成碎塊，去除苦瓜籽
后將二者混合，加入勻漿機攪拌勻漿約l分鐘，得到苦瓜和黃瓜的混合漿液，用
1/4湯勺漿液洗滌直徑約19cm的不銹鋼盤上的油跡，可以達到很好的去油效果；
用一湯勺漿液可以清除炒菜鐵鍋上殘留的油跡。
權利要求
1.一種用苦瓜制備天然洗滌劑的方法，其特征在于將苦瓜用水洗凈，或者用熱水焯一下，然后用刀具將苦瓜切碎，直接或去除硬籽后勻漿；或按質量比1∶0.1-2的比例加入水或含水較多的瓜果碎塊后再勻漿，漿液過濾得到濾液，漿液或濾液直接飲用或作為天然洗滌劑；上述含水較多的瓜果包括黃瓜、角瓜、西瓜皮瓤、冬瓜。
2. 如權利要求l所述的一種用苦瓜制備天然洗滌劑的方法，其特征還在于漿液過濾用多層紗布、單層帆布、致密的不銹鋼網、尼龍網或板框過濾機。
3. 權利要求1所述的天然洗滌劑的應用，其特征還在于該天然洗滌劑用來清洗餐具、廚具，或用來清洗蔬菜和瓜果上的油性農藥;漿液、濾液或濾渣直接食用或用于提取苦瓜活性成分，或者干燥后制備苦瓜茶、降糖膠囊。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種用苦瓜制備天然洗滌劑的方法及其應用，屬于日常用品技術領域。將苦瓜洗凈、切碎，可直接或去除硬籽后勻漿，也可以按質量比1∶0.1-2的比例加入水、黃瓜(碎塊)或西瓜皮瓤(碎塊)后再勻漿，得到的漿液用2-8層紗布、帆布或板框過濾機過濾，漿液或濾液可直接飲用，也可以用來洗滌碗、筷、碟、盤等餐具以及炒鍋、蒸鍋、菜板等廚具。濾渣可以食用，也可以用于提取苦瓜活性成分，或者干燥后制備苦瓜茶、降糖膠囊等。本發(fā)明制備的苦瓜漿液或濾液洗滌劑方法簡單、去污效果明顯、對人和環(huán)境無毒害，原料易得，適用于家庭、餐飲業(yè)主和賓館、飯店等。
文檔編號C11D7/22GK101649261SQ20091018732
公開日2010年2月17日 申請日期2009年9月8日 優(yōu)先權日2009年9月8日
發(fā)明者修孟源 申請人:修孟源