專利名稱:烹飪調(diào)料柜的制作方法
技術領域:
本實用新型涉及一種專門盛裝各種調(diào)味品的柜子,屬廚房用具技術領域。
背景技術:
無論是家庭廚房,還是餐館、食堂的操作間,都少不了各種盛裝固體或液體調(diào)味品的瓶瓶罐罐,這些瓶罐零散放置,需占用較大的臺面空間,影響廚房的整齊,且這種開放保存的方式,不符合衛(wèi)生要求,很容易被灰塵、蟲蠅污染,若不能及時清洗,則成為藏污納垢之處,給細菌滋生創(chuàng)造了條件,為病從口入埋下隱患。此外,普通盛裝調(diào)料容器在取料時也不甚方便,特別是液體調(diào)味品,如食油、醬油、醋、料酒等通常是盛裝在瓶中,用時需打開瓶蓋倒出,倒出量不易掌握,且瓶體外壁經(jīng)常會被殘留液污染。目前,一些廚房常使用一種帶有多個獨立空間的調(diào)料盒,以解決固體調(diào)料的存放問題,液體調(diào)料則采改用壺裝,但這樣仍未能解決調(diào)料封閉保存和液體調(diào)料取用量不易控制的問題,有待進一步改進。
發(fā)明內(nèi)容
本實用新型用于克服已有技術的缺陷而提供一種烹飪調(diào)料存放衛(wèi)生、取用方便的烹飪調(diào)料柜。
解決上述問題所采用的技術方案如下一種烹飪調(diào)料柜,由柜體和柜門組成,其特別之處是,所述柜體內(nèi)設有上下兩層,上層設置液體調(diào)料罐5,下層設置固體調(diào)料盒9,液體調(diào)料罐由固定在柜體上的支撐架3支撐,液體調(diào)料罐上設有閥門4。
上述烹飪調(diào)料柜,增設導流槽7和儲液盒8,所述導流槽位于液體調(diào)料罐下部,傾斜置放,其出口對應儲液盒。
上述烹飪調(diào)料柜,所述柜體頂板3與柜體活動連接。
上述烹飪調(diào)料柜,所述液體調(diào)料罐和固體調(diào)料盒各為2~8個。
本實用新型,可將廚房中常用的調(diào)料集中一處,保存于柜中,并將固體、液體調(diào)料分類存放,擺放整齊劃一,取用方便,唾手可得。特別是液體調(diào)料儲罐采用閥門取料方式,取料多少易于掌握,并解決了瓶裝、壺裝傾倒時液體殘留污染的問題。烹調(diào)完畢柜門關閉,調(diào)料被雙層封閉保存,避免灰塵、蟲蠅污染,衛(wèi)生潔凈、易于擦拭清理。本實用新型占用空間小,可將其置于碗櫥之上或掛在墻壁上,使廚房整體布局整齊。本實用新型可根據(jù)需要設定體積,無論用在家庭、食堂、餐館同樣適宜。
圖1是本實用新型的結構示意圖;圖2是圖1的A-A剖視示意圖。
圖中標號表示如下1.柜門;2.柜體;3.頂板;4.閥門;5.液體調(diào)料罐;6.支撐架;7.導流槽;8.儲液盒;9.固體調(diào)料盒。
具體實施方式
參看圖1、圖2,本實用新型的外觀為一普通的柜子,打開柜門1,柜體2內(nèi)分兩層,上層存放液體調(diào)料,下層存放固體調(diào)料。液體調(diào)料采用帶有閥門4的液體調(diào)料罐5存放,閥門4可采用公知的結構形式。液體調(diào)料罐由支撐架6支撐。使用時,開啟閥門,用料多少很好掌握。為避免接料時液體外流,在液體調(diào)料罐下部設置了一傾斜的導流槽7,導流槽與儲液盒8對應,接料時不慎滴漏的液體可沿導流槽流入儲液盒中,不會造成其它部位污染。定期清理儲液盒即可。柜內(nèi)下層設有固體調(diào)料盒9,可分別裝入,食鹽、味精、花椒、大料等調(diào)味品。固體調(diào)料盒和液體調(diào)料罐上均設有上蓋,不用時關閉。如此,調(diào)料封閉在容器中、容器封閉在柜體中,可確保調(diào)料和容器均不受外界灰塵、蟲蠅污染。
為方便填加液體調(diào)料,柜體頂板3與柜體間由折葉形成活動連接,需填加液體調(diào)料時,不必取出罐體,可掀起頂板,打開調(diào)料罐上蓋,直接填加即可。
液體調(diào)料罐和固體調(diào)料盒可設置2~8個,圖示實施例為5個,容積大小視其需要而定。材質選用不銹鋼或無害合成材料。
權利要求1.一種烹飪調(diào)料柜,由柜體和柜門組成,其特征在于所述柜體內(nèi)設有上下兩層,上層設置液體調(diào)料罐(5),下層設置固體調(diào)料盒(9),液體調(diào)料罐由固定在柜體上的支撐架(3)支撐,液體調(diào)料罐上設有閥門(4)。
2.根據(jù)權利要求1所述的烹飪調(diào)料柜,其特征在于增設導流槽(7)和儲液盒(8),所述導流槽位于液體調(diào)料罐下部,傾斜置放,其出口對應儲液盒。
3.根據(jù)權利要求2所述的烹飪調(diào)料柜,其特征在于所述柜體頂板(3)與柜體活動連接。
4.根據(jù)權利要求1或2或3所述的烹飪調(diào)料柜,其特征在于所述液體調(diào)料罐和固體調(diào)料盒各為2~8個。
專利摘要一種烹飪調(diào)料柜,屬廚房用具技術領域,用于解決烹飪調(diào)料存放易污染、取用不方便的問題。它由柜體和柜門組成,改進在于柜體內(nèi)設有上下兩層,上層設置液體調(diào)料罐,下層設置固體調(diào)料盒,液體調(diào)料罐由固定在柜體上的支撐架支撐,液體調(diào)料罐上設有閥門。本實用新型將廚房中常用的調(diào)料集中一處保存于柜中,并將固體、液體調(diào)料分類存放,擺放整齊劃一,取用方便,唾手可得。特別是液體調(diào)料儲罐采用閥門取料方式,使取料多少易于掌握,并解決了瓶裝、壺裝傾倒時液體殘留污染的問題。烹調(diào)完畢柜門關閉,調(diào)料雙層封閉保存,避免灰塵、蟲蠅污染,衛(wèi)生潔凈、易于擦拭清理。本實用新型占用空間小,可將其置于碗櫥之上或掛在墻壁上,使廚房整體布局整齊。
文檔編號A47J47/01GK2754538SQ20042011710
公開日2006年2月1日 申請日期2004年12月3日 優(yōu)先權日2004年12月3日
發(fā)明者石永祥 申請人:石永祥