專利名稱：燒烤盤的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種廚具，具體說，涉及一種燒烤盤。
背景技術(shù)：
傳統(tǒng)燒烤盤采用網(wǎng)狀篩盤結(jié)構(gòu)，在對食物進(jìn)行燒烤時(shí)，食物上的佐料以及食用油會從網(wǎng)孔中落入炭火或其他加熱源中，引起燃燒，產(chǎn)生燃燒煙霧和燃燒異味，造成用餐環(huán)境污染，影響用餐人員食用欲望。即享用燒烤食品的美味，但又害怕產(chǎn)生的煙霧和異味。另外，也有采用一般的盆狀不銹鋼盤作為燒烤盤使用，但該方式佐料和食用油與燒烤的食物混合在一起，實(shí)際上是油炸食物，失去了燒烤食品應(yīng)有的色香味。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的發(fā)明目的是在于克服上述不足，提供一種即不產(chǎn)生燃燒煙霧和燃燒異味，又同時(shí)保持燒烤食品色香味的燒烤盤。
為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型的燒烤盤包括傾斜的燒烤面以及與燒烤面較低一側(cè)連接的凹槽。
在燒烤盤的中央有一通氣孔，用于通氣。
本實(shí)用新型的燒烤盤在使用時(shí)，先在凹槽中放入食用油、佐料等，先將食物放入凹槽中進(jìn)行炸，炸到一定程度時(shí)，再將食物放到傾斜燒烤面進(jìn)行烤制，這樣烤制的食物比單純的炸、烤的色香味更勝一籌。此外，本實(shí)用新型燒烤盤采用傾斜的燒烤面以及與燒烤面較低一側(cè)連接的凹槽的方式，在對食物進(jìn)行燒烤時(shí)，食物置于傾斜燒烤面上，其多于的佐料以及食用油，將沿著傾斜的燒烤面流入凹槽中，從而解決了傳統(tǒng)的網(wǎng)狀篩盤結(jié)構(gòu)燒烤盤產(chǎn)生燃燒煙霧和燃燒異味的缺點(diǎn)，更衛(wèi)生、更環(huán)保。


圖1是傳統(tǒng)的網(wǎng)狀篩盤結(jié)構(gòu)燒烤盤結(jié)構(gòu)圖；圖2是傳統(tǒng)的盆狀不銹鋼燒烤盤結(jié)構(gòu)圖；圖3是本實(shí)用新型燒烤盤的一種具體實(shí)施方式
主視圖；圖4是圖3所示燒烤盤的A-A剖視圖；圖5是本實(shí)用新型燒烤盤的另一種具體實(shí)施方式
主視圖；圖6是圖5所示燒烤盤的B-B剖視圖。
具體實(shí)施方式
圖1是傳統(tǒng)的網(wǎng)狀篩盤結(jié)構(gòu)燒烤盤結(jié)構(gòu)。傳統(tǒng)燒烤盤1采用網(wǎng)狀篩盤結(jié)構(gòu)，在對食物2進(jìn)行燒烤時(shí)，食物上的佐料以及食用油會從網(wǎng)孔3中落入炭火或其他加熱源中，引起燃燒，產(chǎn)生燃燒煙霧和燃燒異味，造成用餐環(huán)境污染，影響用餐人員食用欲望。即享用燒烤食品的美味，但又害怕產(chǎn)生的煙霧和異味。
圖2傳統(tǒng)的盆狀不銹鋼燒烤盤結(jié)構(gòu)圖。佐料和食用油與燒烤的食物2混合在一起置于燒烤盤4中，實(shí)際上是油炸食物，失去了燒烤食品應(yīng)有的色香味。
圖3是本實(shí)用新型燒烤盤的一種具體實(shí)施方式
主視圖，圖4是該實(shí)施方式的A-A剖視圖。本實(shí)施例的燒烤盤采用圓形結(jié)構(gòu)，中間為通氣孔5，通氣孔5外是向外傾斜的燒烤面6以及與燒烤面較低一側(cè)連接的凹槽7。在對食物進(jìn)行燒烤時(shí)，食物2置于傾斜燒烤面6上，其多于的佐料以及食用油，將沿著傾斜的燒烤面流入凹槽7中。燒烤盤手柄8位于燒烤盤外側(cè)邊沿，方便拿取。
圖5是本實(shí)用新型燒烤盤的另一種具體實(shí)施方式
主視圖，圖6是圖5所示燒烤盤的B-B剖視圖。本實(shí)施例的燒烤盤同樣采用圓形結(jié)構(gòu)，中間為通氣孔5，通氣孔5外是燒烤面6較低一側(cè)連接的凹槽7，燒烤面6向內(nèi)傾斜。在對食物2進(jìn)行燒烤時(shí)，食物2置于傾斜燒烤面6上，其多于的佐料以及食用油，將沿著傾斜的燒烤面流入凹槽7中。燒烤盤手柄8位于燒烤盤外側(cè)邊沿，方便拿取。
本實(shí)用新型的燒烤盤在使用時(shí)，先在凹槽7中放入食用油、佐料等，先將食物2放入凹槽7中進(jìn)行炸，炸到一定程度時(shí)，再將食物放到傾斜燒烤面6進(jìn)行烤制，這樣烤制的食物比單純的炸、烤的色香味更勝一籌。此外，本實(shí)用新型燒烤盤采用傾斜的燒烤面6以及與燒烤面6較低一側(cè)連接的凹槽7的方式，在對食物2進(jìn)行燒烤時(shí)，食物2置于傾斜燒烤面6上，其多于的佐料以及食用油，將沿著傾斜的燒烤面6流入凹槽7中。從而解決了傳統(tǒng)的網(wǎng)狀篩盤結(jié)構(gòu)燒烤盤1產(chǎn)生燃燒煙霧和燃燒異味的缺點(diǎn)。因而，本實(shí)用新型的燒烤盤是新一代清潔、實(shí)用、環(huán)保的燒烤用具。
本實(shí)用新型不限于具體實(shí)施方式
的范圍，一切利用本實(shí)用新型構(gòu)思的發(fā)明創(chuàng)造均在保護(hù)之列。
權(quán)利要求1.一種燒烤盤，其特征在于包括傾斜的燒烤面以及與燒烤面較低一側(cè)連接的凹槽。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燒烤盤，其特征在于，所述的燒烤盤中央有一通氣孔。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燒烤盤，其特征在于，所述的燒烤盤為圓形。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燒烤盤，其特征在于，所述的傾斜的燒烤面是向燒烤盤外側(cè)傾斜的，與傾斜燒烤面較低一側(cè)連接的凹槽位于燒烤盤外側(cè)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燒烤盤，其特征在于，所述的傾斜的燒烤面是向燒烤盤內(nèi)側(cè)傾斜的，與傾斜燒烤面較低一側(cè)連接的凹槽位于燒烤盤內(nèi)側(cè)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燒烤盤，其特征在于，所述的燒烤盤外側(cè)邊沿有一方便拿取的手柄。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種燒烤盤，包括傾斜的燒烤面以及與燒烤面較低一側(cè)連接的凹槽，所述的燒烤盤中央有一通氣孔；本實(shí)用新型的燒烤盤在使用時(shí)，先在凹槽中放入食用油、佐料等，先將食物放入凹槽中進(jìn)行炸，炸到一定程度時(shí)，再將食物放到傾斜燒烤面進(jìn)行烤制，這樣烤制的食物比單純的炸、烤的色香味更勝一籌。此外，本實(shí)用新型燒烤盤采用傾斜的燒烤面以及與燒烤面較低一側(cè)連接的凹槽的方式，在對食物進(jìn)行燒烤時(shí)，食物置于傾斜燒烤面上，其多于的佐料以及食用油，將沿著傾斜的燒烤面流入凹槽中，從而解決了傳統(tǒng)的網(wǎng)狀篩盤結(jié)構(gòu)燒烤盤產(chǎn)生燃燒煙霧和燃燒異味的缺點(diǎn)，更衛(wèi)生、更環(huán)保。
文檔編號A47J37/00GK2696494SQ20042003431
公開日2005年5月4日 申請日期2004年4月13日 優(yōu)先權(quán)日2004年4月13日
發(fā)明者李波 申請人:李波