一種具有解酒功能的食品、保健食品或藥物組合物及其制備方法和用圖
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種具有解酒功能的食品、保健食品或藥物組合物。
【背景技術(shù)】
[0002] 酒精性肝病(alcoholic liver disease，ALD)是由于長期大量飲酒所致肝臟疾 病。初期通常表現(xiàn)為酒精性脂肪肝，進(jìn)而可發(fā)展成酒精性肝炎、酒精性肝纖維化和酒精性肝 硬化;嚴(yán)重酗酒可誘發(fā)廣泛肝細(xì)胞壞死甚或肝功能衰竭。目前，我國酒精性肝病的發(fā)病率呈 上升趨勢，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)治療該病除了戒酒、對癥治療外，尚無特殊治療方法，而中醫(yī)通過選用 具有解酒作用的中藥防治該病具有一定的特色。
[0003] 解酒dispel the effects of alcohol顧名思義，就是"醒酒"，使人從醉酒的狀態(tài) 中醒過來，恢復(fù)意識或回復(fù)自制力。通常不是自然清醒，而是采用某種方式快速解酒，起到 節(jié)約時間的目的、減小乙醇對人體危害的目的。目前報道的解酒方法包括解酒中藥，如傳統(tǒng) 護(hù)肝中藥五味子，能促進(jìn)肝臟的解毒過程、保護(hù)肝臟免受毒害，并能再生因濫用酒精、藥物 或肝炎而受損的肝臟組織。葛根能有效地抵抗酒精引起的肝和睪丸組織脂質(zhì)過氧化損害， 有望作為可靠的解酒藥物來開發(fā)。還有紫葛花、黃松草、人參、冬蟲夏草、靈芝、桑椹等，經(jīng)典 方有小柴胡顆粒。
[0004] 此外，也有相關(guān)解酒中藥專利報道，如專利申請?zhí)?CN200410063034，發(fā)明名稱:一 種具有解酒、醒酒，保肝、護(hù)胃保健作用的珍葛含片，公開了一種新的中藥組合物珍葛含片 及其制備。將葛根、枳犋子、青果、橘皮、白茅根、枸杞子、大棗、金銀花、茯苓、甘草、山楂加水 提取，過濾，將濾液濃縮，得到干膏粉，加入珍珠層粉、蔗糖、奶粉壓片?；蛘邔⒄渲閷臃酆椭?藥材一起回流提取，加入鹿糖，混勾，制粒。也可制成飲料。并可加入薄荷腦。該組合物具有 清熱解毒、和胃化濕、理氣化瘀、解酒醒酒、保肝護(hù)胃的作用，用于增加人體對酒精的耐受 力，減少酒精所致的頭痛、惡心、嘔吐、胃內(nèi)不適，降低酒精對肝所形成的損傷。專利【申請?zhí)枴?CN88105281，發(fā)明名稱:一種醒酒品及其制備方法，一種中藥組合物及其制備方法。將葛花、 茵陳、菊花搓成碎片;葛根、茅根（白茅根)碾乳取末，粗物切絲;竹茹、竹葉、薄荷、藿香(廣藿 香)切絲;青果、白扁豆、綠豆、赤小豆、白梅、硼砂、丹參、黨參、麥冬、升麻、芥穗(荊芥）、細(xì) 辛、川考、陳皮、山楂、蓮子、甘草、云苓(茯苓）、五味子、枳犋子、半夏、白芷粉碎;生姜乳汁后 混合，噴灑甘油調(diào)勻，用紙卷成圓柱或圓盤，用時點燃聞其煙霧，可用于醒酒。
[0005]由于目前報道的解酒產(chǎn)品，單一使用效果不佳，復(fù)方配伍含有中藥材，不能長期使 用，且成本高，不利于開發(fā)成適合市場需求的產(chǎn)品。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 本發(fā)明的技術(shù)方案是提供了一種具有解酒功能的食品、保健食品或藥物組合物。 本發(fā)明的另一技術(shù)方案是提供了該組合物的制備方法和用途。
[0007] 本發(fā)明提供了一種具有解酒功能的食品、保健食品或藥物組合物，它由包含下述 重量配比的原料制備而成：
[0008] 葛根100 -150份、枳犋60 -150份、山楂90 -120份、白茅根90 - 300份、青果50 - 100份、桑甚90 - 200份。
[0009] 進(jìn)一步地，所述的組合物是由下述重量配比的原料制備而成：
[0010] 葛根100 -150份、枳犋60 -150份、山楂90 -120份、白茅根90 -300份、青果50 - 100份、桑甚90 - 200份。
[0011] 優(yōu)選地，所述的組合物是由下述重量配比的原料制備而成：
[0012] 葛根150份、枳犋150份、山楂100份、白茅根200份、青果50份、桑葚200份。
[0013] 其中，所述的組合物是由葛根、枳犋、山楂、白茅根、青果、桑葚的原生藥粉、水或有 機(jī)溶劑提取物為活性成分，加入食品或藥學(xué)中可接受的輔料或輔助性成分制備而成的食 品、保健食品或藥品。
[0014] 其中，所述的保健食品為面制品、面包、糕點、餅干、飲料或酒;所述的藥品制劑是 片劑、膠囊劑、顆粒劑、丸劑、口服液、液體劑或半固體制劑。
[0015] 本發(fā)明提供了制備所述組合物的方法，它包括如下步驟：
[0016] a、稱取各重量配比的原料；
[0017] b、加水浸泡，煎煮，收集煎煮液，濃縮，冷卻，加入雞蛋清，煮沸10分鐘，冷卻，過濾， 加入藥學(xué)或食品中可接受的輔料或輔助性成分制備成保健食品或藥品。
[0018] 本發(fā)明提供了所述的組合物在制備具有解酒功能的保健食品或藥品中的用途。
[0019] 本發(fā)明提供了所述的組合物在制備具有保肝功能的保健食品或藥品中的用途。
[0020] 本發(fā)明提供了所述的組合物在制備具有護(hù)胃功能的保健食品或藥品中的用途。
[0021] 本發(fā)明還提供了所述的組合物在制備具有利咽功能的保健食品或藥品中的用途。
[0022] 酒精性肝病在祖國醫(yī)學(xué)中屬"脅痛"、"積聚"、"黃疸"、"痰濁"等范疇，多為酒濕濁 氣郁結(jié)中焦、清濁相混，而導(dǎo)致氣血瘀滯、脾虛愈甚，最終導(dǎo)致水不得泄，成為臌脹。本發(fā)明 藥物組合物以中醫(yī)藥理論為基礎(chǔ)，通過長期的臨床實踐并結(jié)合酒城地方特點，研制出以六 味藥食同源的純中藥組成的具有顯著解酒功能的藥物組合物，用作對長期大量飲酒造成的 醉酒及預(yù)防ALD的保健品。組方中，枳犋子"解酒毒、止渴除煩、潤五臟、利大小便"（《本草拾 遺》)為君藥;葛根醒脾升清、解酒，山楂消食和胃、活血化瘀，現(xiàn)代藥理研究生山楂有很好的 降血脂作用，共為臣藥;桑葚入肝腎經(jīng)，滋陰補(bǔ)血，生津潤燥。青果又名橄欖，最新研究表明， 青果對酒精引起的肝細(xì)胞損傷有較好的保護(hù)作用；白茅根清肺胃之熱、涼血止血、通利小 便，古醫(yī)籍《綱目》記載該藥也能解酒毒。諸藥合用，"清瀉并舉，功補(bǔ)兼施"，既排泄酒毒又保 護(hù)臟器，全方具有"解酒降脂、滋肝補(bǔ)腎、健脾和胃、清熱除濕"的功效。將上述六味藥物按君 臣佐使組合在一起，以期進(jìn)一步加強(qiáng)其解酒降脂、健脾護(hù)肝之功效。
[0023] 本發(fā)明組合物以藥食兩用的天然植物為原料，按照特定配比組成。制備的口服液 為純植物飲品，不含任何添加劑，棕褐色，微甜，口感好，使用方便;制備成保健品或藥品具 有解酒功能，還具有保肝、護(hù)胃、利咽的功效，且效果明顯優(yōu)于單一原料，無明顯毒副作用， 適合長期使用，值得推廣應(yīng)用。
[0024]以下通過【具體實施方式】對本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)描述，但并不限制本發(fā)明，本領(lǐng) 域技術(shù)人員根據(jù)本發(fā)明作出的各種改變和替換，只要不脫離本發(fā)明的精神，均應(yīng)屬于本發(fā) 明所附權(quán)利要求的范圍。
【具體實施方式】
[0025]實施例1本發(fā)明口服液的制備 [0026] 組方如下：
[0027] 葛根150g、枳犋150g、山楂100g、白茅根200g、青果50g、桑葚200g [0028] 制備方法如下：
[0029] 取各原料藥加12倍量水浸泡1.5小時，煎煮2次，每次1小時，合并兩次提取液，濃縮 至850mL，放冷，加入雞蛋清，煮沸10分鐘，冷卻，過濾，加純化水至600mL，混勻，分裝，滅菌， 即得。
[0030] 實施例2本發(fā)明口服液的制備 [0031] 組方如下：
[0032] 葛根100g、枳犋60g、山楂90g、白茅根90g、青果50g、桑葚90g [0033] 制備方法如下：
[0034]取各原料藥加10倍量水浸泡1小時，煎煮1次，每次1.5小時，合并兩次提取液，濃縮 至850mL，放冷，加入雞蛋清，煮沸10分鐘，冷卻，過濾，加純化水至600mL，混勻，分裝，滅菌， 即得。
[0035]實施例3本發(fā)明口服液的制備 [0036] 組方如下：
[0037] 葛根150g、枳犋150g