一種白術的炒制方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及飲片的加工方法，具體涉及一種白術的炒制方法。
【背景技術】
[0002]白術多年生草本，喜涼爽氣候，以根莖入藥，具有多項藥用功能，功效:健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎；用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安；為防止白術蟲蛀變質，通常采用硫磺熏蒸的方式，由于硫磺熏蒸，對藥材產生大量的二氧化硫殘留，對人體產生危害，世界衛(wèi)生組織規(guī)定，人體每天攝入的二氧化硫不得高于0.7 mg / kg，按成年人50 kg體重計算，口攝入量不超過3mg就是安全的，2012年6月，國家食品藥品監(jiān)督管理局組織制訂了中藥材及其飲片白術等11種品種二氧化硫的殘留限量標準，標準規(guī)定山藥、牛膝、粉葛等11種傳統(tǒng)習用硫黃熏蒸的中藥材及其飲片，二氧化硫殘留量不得超過400 mg/kg。

【發(fā)明內容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種白術的炒制方法。
[0004]本發(fā)明采用如下技術方案:
白術的炒制方法，包括以下內容:
(1)凈制:取白術原藥材，手工挑選除去雜質，洗去表面泥沙；
(2)潤制:取凈制后的白術，放水中浸潤3-4小時，取出在潤藥筐中潤至透，潤藥時間10?15小時，浸潤以感覺柔軟，手指甲能掐入藥材表面為宜；
(3)切制:使用轉盤式切藥機，調節(jié)刀板至刀門4mm，快速，切厚片；
(4)速凍硬化:將上述切制后的白術片放入-30- -40°C的速凍庫中冷凍處理2-3h，使白術片硬化；
(5)真空干燥:所述真空干燥分為三個階段，第一階段是將溫度在lh內快速升至80-85°C后干燥6小時，第二階段是在70-75°C下干燥7小時，第三階段是將溫度在2h內降低至60°C后保持2-4小時，整個干燥過程持續(xù)18-20小時，至其水分含量為3-5% ；
(6)過篩、包裝:使用篩藥機，選取II號篩網進行過篩，然后按包裝規(guī)格要求，手工秤定重量，將不干膠標簽貼在聚乙烯塑料袋中，封口即可。
[0005]本發(fā)明的有益效果:
本發(fā)明的炒制方法有效避免了硫磺熏制和浸潤軟化、有效成分損失較多，有效解決白術加工時間長、貯存時間長致使藥效降低的問題，而且整個加工過程易于控制；同時速凍硬化和真空干燥的工藝，不僅可以有效保留白術內營養(yǎng)成分的流失，又能保持白術固有的色澤。
【具體實施方式】
[0006]實施例1:白術的炒制方法，包括以下內容:
(1)凈制:取白術原藥材，手工挑選除去雜質，洗去表面泥沙；
(2)潤制:取凈制后的白術，放水中浸潤3-4小時，取出在潤藥筐中潤至透，潤藥時間10?15小時，浸潤以感覺柔軟，手指甲能掐入藥材表面為宜；
(3)切制:使用轉盤式切藥機，調節(jié)刀板至刀門4mm，快速，切厚片；
(4)速凍硬化:將上述切制后的白術片放入-30- -40°C的速凍庫中冷凍處理2-3h，使白術片硬化；
(5)真空干燥:所述真空干燥分為三個階段，第一階段是將溫度在lh內快速升至80-85°C后干燥6小時，第二階段是在70-75°C下干燥7小時，第三階段是將溫度在2h內降低至60°C后保持2-4小時，整個干燥過程持續(xù)18-20小時，至其水分含量為3-5% ；
(6)過篩、包裝:使用篩藥機，選取II號篩網進行過篩，然后按包裝規(guī)格要求，手工秤定重量，將不干膠標簽貼在聚乙烯塑料袋中，封口即可。
【主權項】
1.一種白術的炒制方法，其特征在于包括以下內容: (1)凈制:取白術原藥材，手工挑選除去雜質，洗去表面泥沙； (2)潤制:取凈制后的白術，放水中浸潤3-4小時，取出在潤藥筐中潤至透，潤藥時間10?15小時，浸潤以感覺柔軟，手指甲能掐入藥材表面為宜； (3)切制:使用轉盤式切藥機，調節(jié)刀板至刀門4mm，快速，切厚片； (4)速凍硬化:將上述切制后的白術片放入-30- -40°C的速凍庫中冷凍處理2-3h，使白術片硬化； (5)真空干燥:所述真空干燥分為三個階段，第一階段是將溫度在lh內快速升至80-85°C后干燥6小時，第二階段是在70-75°C下干燥7小時，第三階段是將溫度在2h內降低至60°C后保持2-4小時，整個干燥過程持續(xù)18-20小時，至其水分含量為3-5% ； (6)過篩、包裝:使用篩藥機，選取II號篩網進行過篩，然后按包裝規(guī)格要求，手工秤定重量，將不干膠標簽貼在聚乙烯塑料袋中，封口即可。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種白術的炒制方法，包括以下內容：凈制、潤制、切制、速凍硬化、真空干燥和過篩、包裝；本發(fā)明的炒制方法有效避免了硫磺熏制和浸潤軟化、有效成分損失較多，有效解決白術加工時間長、貯存時間長致使藥效降低的問題，而且整個加工過程易于控制；同時速凍硬化和真空干燥的工藝，不僅可以有效保留白術內營養(yǎng)成分的流失，又能保持白術固有的色澤。
【IPC分類】A61K36/284
【公開號】CN105311080
【申請?zhí)枴緾N201510741818
【發(fā)明人】劉慶, 劉俊熙, 劉慧慧, 唐傳華
【申請人】安徽國順中藥發(fā)展有限公司
【公開日】2016年2月10日
【申請日】2015年11月5日