一種具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)功效的藥酒及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種藥酒及其制備方法，具體涉及一種具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)功效的藥酒及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們生活水平提高，越來(lái)越多人注重養(yǎng)生保健，對(duì)于偏好飲酒的人士來(lái)說(shuō)，不再單純引用白酒，在白酒中添加功效藥材，可以起到保健的功效。
[0003]目前市場(chǎng)上保健酒較多，但還沒(méi)有以多種藥食兩用的滋陰補(bǔ)陽(yáng)類中藥材和高度白酒為原料而制得的保健藥酒。一些人或因病后虛弱、或因日漸衰老，陰陽(yáng)消長(zhǎng)失控，出現(xiàn)偏盛或偏衰，產(chǎn)生一系列病理癥狀，研制具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)功效的藥酒可以幫助治療使之陰陽(yáng)恢復(fù)平衡協(xié)調(diào)，強(qiáng)健身心，具有重要的意義。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]發(fā)明目的:本發(fā)明的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種以多種藥食兩用滋補(bǔ)中藥材為主要原料的安全無(wú)毒具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)功效的藥酒，該藥酒以多種藥食兩用的滋陰補(bǔ)陽(yáng)類中藥材為主要原料，制成藥酒。本法采用優(yōu)選方法，能將多種藥材的多種有效成分充分地溶入到白酒中，又能以酒為藥引最大限度地發(fā)揮其滋陰補(bǔ)腎作用。
[0005]技術(shù)方案，為了實(shí)現(xiàn)以上目的，本發(fā)明采取的技術(shù)方案為:
[0006]—種具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)功效的藥酒，它由以下重量份數(shù)的原料制成:
[0007]阿膠10-25份，龜膠10-25份，鹿角膠10-25份，紫河車10-25份，當(dāng)歸10-15份，枸杞10-15份，覆盆子5-10份，鎖陽(yáng)10-15份，高麗參5_10份，鹿茸2_5份，蛤蚧70-100份，女貞子10-15份，海馬15-30份，熟地5-10份，黃精10-15份，石斛10-15份，制首烏10-15份，白酒1000-2000份。
[0008]作為優(yōu)選方案，上述具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)功效的藥酒，由以下重量份的原料制成:阿膠15-20份，龜膠15-20份，鹿角膠15-20份，紫河車15-20份，當(dāng)歸12-15份，枸杞12-15份，覆盆子6-8份，鎖陽(yáng)12-15份，高麗參6-8份，鹿茸2_5份，蛤蚧80-100份，女貞子10-15份，海馬20-25份，熟地6-8份，黃精12-15份，石斛12-15份，制首烏12-15份，白酒14000-1800份。
[0009]作為優(yōu)選方案，上述的具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)功效的藥酒，它由以下重量份的原料制成:
[0010]阿膠25份，龜膠25份，鹿角膠25份，紫河車25份，當(dāng)歸15份，枸杞15份，覆盆子10份，鎖陽(yáng)15份，高麗參10份，鹿茸5份，蛤蚧100份，女貞子15份，海馬30份，熟地10份，黃精15份，石斛15份，制首烏15份，白酒2000份。
[0011]作為優(yōu)選方案，上述的具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)功效的藥酒，所述的白酒為體積濃度為50%?60%的白酒。
[0012]本發(fā)明通過(guò)大量實(shí)驗(yàn)篩選藥材的組成，其中阿膠、龜膠、鹿角膠具有補(bǔ)血滋陰功效，用于主治血虛頭暈，腰膝酸冷，虛勞消瘦，腳膝痿弱。紫河車大補(bǔ)元?dú)?，?qiáng)體質(zhì)，補(bǔ)氣血，增免疫。當(dāng)歸功能補(bǔ)養(yǎng)氣血，用于氣血虧虛所致貧血，產(chǎn)后血虛，體弱。枸杞性平味甘，具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、潤(rùn)肺的功效。覆盆子具有益腎固精縮尿，養(yǎng)肝明目之功效，常用于遺精滑精，遺尿尿頻，陽(yáng)痿早泄，目暗昏花。鎖陽(yáng)能補(bǔ)腎、益精、潤(rùn)燥，主治陽(yáng)痿遺精、腰膝酸軟、腸燥便秘。高麗參有大補(bǔ)元?dú)?、生津安神等作用，適用于驚悸失眠者，體虛者，心力衰竭等。鹿茸善于補(bǔ)腎壯陽(yáng)、生精益血、補(bǔ)髓健骨，對(duì)全身虛弱、久病之后患者，有較好的強(qiáng)身作用。蛤蚧更能補(bǔ)肺氣，定喘止渴，益陰血。女貞子具有益肝腎，清虛熱，明目之功效，主治頭昏目眩，腰膝酸軟，須發(fā)早白，肝腎陰虛，腰酸耳鳴，須發(fā)早白，陰虛發(fā)熱。海馬是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的名貴中藥，具有強(qiáng)身健體、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、舒筋活絡(luò)、消炎止痛、鎮(zhèn)靜安神、止咳平喘等藥用功能。熟地具有補(bǔ)血滋陰功效，可用于血虛萎黃，眩暈，心悸失眠，月經(jīng)不調(diào)等癥，亦可用于腎陰不足的潮熱骨蒸、盜汗、遺精、消渴等癥。黃精具有補(bǔ)氣、潤(rùn)肺、健脾、強(qiáng)腎、烏發(fā)、填髓、通便等功效，為滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥。石斛功能益胃生津，滋陰清熱，用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱。制首烏功能補(bǔ)肝腎，益精血，烏須發(fā)，強(qiáng)筋骨，化濁降脂，用于血虛萎黃，眩暈耳嗚，須發(fā)早白，腰膝酸軟，肢體麻木，高脂血癥等。以上給藥物組合，粉碎處理后，采用50度以上白酒浸泡處理，可有效的將有效成分溶出。制備得到具有非常好滋陰補(bǔ)陽(yáng)功效的藥酒，具有很好的保健功效。
[0013]本發(fā)明提供的具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)功效的藥酒的制備方法:
[0014]包括以下步驟:
[0015]A:稱重，按權(quán)利要求1、2或3所述的重量配比份量，分別稱取阿膠、龜膠、鹿角膠、紫河車、當(dāng)歸、枸杞、覆盆子、鎖陽(yáng)、高麗參、鹿茸、蛤蚧、女貞子、海馬、熟地、黃精、石斛、制首烏和白酒，白酒先裝入陶瓷酒壇；
[0016]B:取阿膠、龜膠與鹿角膠一起搗碎；紫河車、蛤蚧和海馬放入滾水汆燙去腥后與其它藥材混合粉碎，然后和搗碎的阿膠、龜膠與鹿角膠混合，得藥材粉；
[0017]C:浸泡，將步驟B中制得的藥材粉倒入步驟A稱取的白酒中，攪拌均勻，浸泡30天?60天；浸泡期間，每隔10天對(duì)藥酒進(jìn)行攪拌I次，每次攪拌時(shí)間為I?5分鐘；
[0018]D:調(diào)味，在步驟C藥酒中加入其重量的3%?10%的蜂蜜，攪拌使其充分溶解在藥酒中；
[0019]E:稀釋，將步驟D調(diào)味后的藥酒加入純凈水進(jìn)行稀釋，使酒精體積濃度為25%?40%，即得。
[0020]本發(fā)明提供的具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)功效的藥酒的制備方法:步驟B粉碎后藥粉顆粒大小為 0.05mm ?0.1mnin
[0021]本發(fā)明制備得到的具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)功效的藥酒，具有滋陰、補(bǔ)陽(yáng)、明目、烏發(fā)、固精等保健作用，長(zhǎng)期適量飲用，能提高人體免疫力和抗病力，延緩人體衰老。
[0022]本發(fā)明提供的具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)功效的藥酒中的藥材，都在衛(wèi)生部公布同源物品可用于保健食品名單中，屬于安全性極高的可以藥食兩用的材料，因此無(wú)毒無(wú)副作用。
[0023]本發(fā)明提供的具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)功效的藥酒的有益效果有:
[0024](I)本發(fā)明藥酒采用多種滋陰補(bǔ)陽(yáng)的藥材，諸藥相互配伍之后可起到協(xié)同增效的作用。
[0025](2)本發(fā)明藥酒采用酒劑，將藥物粉碎后用高度酒浸泡而得，這種劑型形式使得藥物的有效成分充分溶解到了酒中，能增強(qiáng)藥物的療效。
[0026](3)本發(fā)明藥酒具有服用和攜帶方便，方便貯存的特點(diǎn)。
[0027](4)本發(fā)明藥酒的中藥均屬于藥食兩用的藥材，因此藥酒安全性高，無(wú)毒無(wú)副作用。
[0028](5)本發(fā)明的藥酒，醇香甘甜，色澤淡黃，口感好，酒精含量在25% -40%之間，適宜大多數(shù)人群作為保健酒使用。
[0029](6)本發(fā)明的藥酒，經(jīng)質(zhì)量檢測(cè)所有指標(biāo)全部合格，其中甲醇等指標(biāo)顯著低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的檢測(cè)要求，無(wú)任何化學(xué)添加劑。因此，該具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)功效的藥酒屬于純天然綠色產(chǎn)品，安全可靠，可長(zhǎng)期適量飲用。
【具體實(shí)施方式】
[0030]下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作更進(jìn)一步的說(shuō)明，以便本領(lǐng)域的技術(shù)人員更了解本發(fā)明，但并不因此限制本發(fā)明。
[0031]實(shí)施例1
[0032]1.一種具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)功效的藥酒，各原料重量份配比如下:
[0033]阿膠10份，龜膠10份，鹿角膠10份，紫河車10份，當(dāng)歸10份，枸杞10份，覆盆子5份，鎖陽(yáng)10份，高麗參5份，鹿茸2份，蛤蚧70份，女貞子10份，海馬15份，熟地5份，黃精10份，石斛10份，制首烏10份，50°白酒1000份。
[0034]2.具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)功效的藥酒的制備方法:
[0035]A:稱重，按上述I重量配比份量，分別稱取阿膠、龜膠、鹿角膠、紫河車、當(dāng)歸、枸杞、覆盆子、鎖陽(yáng)、高麗參、鹿茸、蛤蚧、女貞子、海馬、熟地、黃精、石斛、制首烏和白酒，白酒先裝入事先備好的陶瓷酒壇；
[0036]B:取阿膠、龜膠與鹿角膠一起搗碎；紫河車、蛤蚧和海馬入滾水汆燙去腥，然后與其它藥材混合粉碎，粉碎后顆粒大小為0.05mm?0.1_，和搗碎的阿膠、龜膠與鹿角藥材混合在一起，得藥材粉；
[0037]C:浸泡，將步驟B中制得的藥材粉倒入盛有白酒的陶瓷酒壇中，手動(dòng)攪拌均勻，浸泡30天?60天；浸泡期間，每隔10天對(duì)藥酒進(jìn)行攪拌I次，每次攪拌時(shí)間為I分鐘?2分鐘；
[0038]D:調(diào)味，在步驟C調(diào)色后的藥酒中加入其重量的3%?10%的蜂蜜，攪拌使其充分溶解在藥酒中；
[0039]E:稀釋，將步驟D調(diào)味后的藥酒加入純凈水進(jìn)行稀釋，使酒精度為25% Vol，即得。