技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供了一種高溫烘干殺菌功能碗柜及其作用方法。本高溫烘干殺菌功能碗柜包括柜體，柜體內(nèi)設(shè)置收納腔，收納腔的前側(cè)設(shè)置翻轉(zhuǎn)柜門，柜體位于收納腔的上方設(shè)置加熱腔，加熱腔內(nèi)設(shè)置環(huán)形的加熱管，加熱管的上方設(shè)置離心葉輪，加熱腔的頂部固設(shè)驅(qū)動(dòng)電機(jī)，驅(qū)動(dòng)電機(jī)向下伸出電機(jī)軸，電機(jī)軸貫穿加熱腔頂壁固連離心葉輪，加熱腔與收納腔之間通過換氣網(wǎng)板相分隔，換氣網(wǎng)板的中部均勻分布若干由收納腔向加熱腔流通的進(jìn)氣孔，換氣網(wǎng)板的外周均勻分布若干由加熱腔向收納腔流通的出氣孔，加熱腔內(nèi)還設(shè)置有感溫探頭，加熱腔內(nèi)還設(shè)置有熱保護(hù)器，熱保護(hù)器通過電路與加熱管形成串聯(lián)。本發(fā)明可在短時(shí)間內(nèi)對(duì)餐具烘干殺菌，提升加熱效率，降低能耗。

技術(shù)研發(fā)人員：張猛;黃衛(wèi)斌
受保護(hù)的技術(shù)使用者：火星人廚具股份有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.04.18
技術(shù)公布日：2017.08.18