1.一種壓力蒸汽滅菌鍋，包括器身（1）、滅菌桶（2）與器蓋（3），所述器身（1）底部設有第一電熱管（41），其特征在于：所述器身（1）底部設置有霧化片（7），所述器身（1）內(nèi)還設置有用于加快水蒸發(fā)的快速蒸發(fā)裝置。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種壓力蒸汽滅菌鍋，其特征在于：所述器身（1）外壁與內(nèi)壁之間設有保溫層（5），且保溫層（5）與器身（1）內(nèi)壁之間設有加熱板（6）。
3.根據(jù)權利要求2所述的一種壓力蒸汽滅菌鍋，其特征在于：所述快速蒸發(fā)裝置包括設置在器身（1）內(nèi)壁的若干層環(huán)狀盛水槽（8）與設置在環(huán)狀盛水槽（8）內(nèi)的第二電熱管（42）。
4.根據(jù)權利要求2所述的一種壓力蒸汽滅菌鍋，其特征在于：所述快速蒸發(fā)裝置包括設置在器身（1）內(nèi)用于對水進行攪拌的攪拌裝置與驅(qū)動攪拌裝置的電機（10）。
5.根據(jù)權利要求4所述的一種壓力蒸汽滅菌鍋，其特征在于：所述攪拌裝置包括攪拌棒（9）以及用于連接攪拌棒（9）與電機（10）的曲柄機構，所述電機（10）轉軸伸入到器身（1）內(nèi)，所述曲柄機構一端連接于電機（10）轉軸，另一端轉動連接于攪拌棒（9）的一端。
6.根據(jù)權利要求5所述的一種壓力蒸汽滅菌鍋，其特征在于：所述曲柄機構包括搖桿（11）及與搖桿（11）轉動連接的連桿（12），所述搖桿（11）另一端連接電機（10）的轉軸，所述連桿（12）另一端轉動連接攪拌棒（9）的一端。
7.根據(jù)權利要求6所述的一種壓力蒸汽滅菌鍋，其特征在于：所述電機（10）轉軸與器身（1）連接處設置有密封墊（13）。
8.根據(jù)權利要求3所述的一種壓力蒸汽滅菌鍋，其特征在于：所述環(huán)狀盛水槽（8）底部設置有放水孔（15），所述放水孔（15）設有堵水塞（16）。
9.根據(jù)權利要求1所述的一種壓力蒸汽滅菌鍋，其特征在于：所述器蓋（3）上設置有安全閥（17）。
10.根據(jù)權利要求1所述的一種壓力蒸汽滅菌鍋，其特征在于：所述器蓋（3）上還設置有放氣閥（18），所述放氣閥（18）連接有排氣管（19），所述排氣管（19）的另一端通入滅菌桶（2）內(nèi)。