技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及植物纖維產(chǎn)品和制備此類產(chǎn)品的方法。特別地，本發(fā)明涉及調(diào)節(jié)加入所述產(chǎn)品的物質(zhì)的釋放速率，所述物質(zhì)例如咖啡因、煙堿和其他活性物質(zhì)。

背景技術(shù)：

有許多不同的植物纖維產(chǎn)品意圖在口服使用時賦予味道，以及經(jīng)由口腔粘膜將諸如煙堿和咖啡因的物質(zhì)遞送給使用者。通常這樣的產(chǎn)品包括煙草，例如鼻煙(干或濕)和嚼用煙草，雖然已知許多無煙草的替代物，其中產(chǎn)品基于其他植物纖維，例如來自SE 529 886(蕎麥和玉米纖維)、US 2007/0000506(咖啡和茶)和WO 2009/010884(茶和柑桔纖維)。

例如根據(jù)WO 2009/010884已知將諸如咖啡因、薄荷、肉桂、抗氧化劑和維生素的功能性或活性物質(zhì)加入這樣的口服產(chǎn)品。

當(dāng)使用這種類型的產(chǎn)品時，添加物質(zhì)具有相對快速溶解的趨勢并且通過粘膜吸收入使用者的血流中變得可用。這樣的快速遞送在某些情況下可以是優(yōu)勢，但是有時較慢的遞送則更好，其中添加物質(zhì)以較慢的遞送速率但是在較長的時間段內(nèi)，可能在一小時內(nèi)遞送至使用者。

為了延長和能夠控制遞送速率，在WO 2009/010884中已提出使用小固體膠囊，其可以含有呈味物質(zhì)(taste substance)和其他物質(zhì)，并且例如當(dāng)如此期望時可以被使用者的牙齒壓碎。然而沒有確切地公開這些膠囊是怎樣配制或制備的。

因此亟需解決調(diào)節(jié)添加物質(zhì)的釋放速率的問題。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供用于口服使用的植物纖維產(chǎn)品，其允許比現(xiàn)有產(chǎn)品所實現(xiàn)的效果更好地調(diào)節(jié)添加物質(zhì)的釋放速率。這個目的通過如權(quán)利要求1和12所要求保護(hù)的產(chǎn)品和方法來實現(xiàn)。從屬權(quán)利要求公開了本發(fā)明的優(yōu)選實施方案、發(fā)展和變體。

本發(fā)明涉及用于口服使用的植物纖維產(chǎn)品，所述產(chǎn)品含有至少植物纖維和至少一種添加物質(zhì)的混合物，當(dāng)使用所述產(chǎn)品時，所述添加物質(zhì)意圖從所述產(chǎn)品釋放。

本發(fā)明的產(chǎn)品含有藻酸鹽組合物，所述藻酸鹽組合物分布在所述產(chǎn)品中并且包含至少水、藻酸鹽和所述添加物質(zhì)，所述組合物含有藻酸鹽基質(zhì)，只要所述藻酸鹽基質(zhì)是完整的，則該基質(zhì)保留至少主要比例的所述添加物質(zhì)，并且所形成藻酸鹽基質(zhì)在使用者口中存在的化學(xué)和物理環(huán)境中崩解和/或溶解。

這樣的產(chǎn)品的有利效果在于，當(dāng)使用所述產(chǎn)品時，藻酸鹽基質(zhì)逐漸崩解和/或溶解，這意味著添加物質(zhì)在口中逐漸釋放。以這種方式調(diào)節(jié)實際物質(zhì)的釋放，從而其在一定的時間段內(nèi)發(fā)生。在添加物質(zhì)是意圖為使用者吸收的活性物質(zhì)的情況下，例如咖啡因或煙堿，只要基質(zhì)持續(xù)溶解/崩解，就可以實現(xiàn)活性物質(zhì)從產(chǎn)品通過粘膜順利遞送至使用者的血流。在添加物質(zhì)由呈味物質(zhì)組成的情況下，在延長的時間段內(nèi)將所述呈味物質(zhì)遞送至使用者的口腔，這意味著味覺可以維持更長的時間。通過改變例如藻酸鹽的類型或其在組合物中的相對量，可以這樣的方式配制或制備藻酸鹽基質(zhì)：改變添加物質(zhì)的遞送速率以及甚至使其隨時間而變化。

本發(fā)明的產(chǎn)品的另一有利效果是，直至結(jié)合的添加物質(zhì)的釋放，藻酸鹽組合物/藻酸鹽基質(zhì)作為添加的物質(zhì)或多種物質(zhì)上的保護(hù)層而存在。這意味著，例如，保護(hù)氧化敏感物質(zhì)以避免與氧化劑接觸。這樣的氧化劑可以例如，來自植物纖維，或者可以在后者的(預(yù))處理期間加入。保護(hù)層意味著還可以在添加物質(zhì)的局部環(huán)境中維持合適的pH。pH還可以被來自植物纖維或來自其處理的物質(zhì)影響。例如，抗氧化劑和/或pH緩沖物質(zhì)可以包含在本發(fā)明的藻酸鹽組合物中，以便在保護(hù)層內(nèi)提供對活性物質(zhì)的進(jìn)一步保護(hù)。

藻酸鹽，即藻酸的鹽，是可商購的公知物質(zhì)。例如，其在食品和類似產(chǎn)品的生產(chǎn)中用作增稠劑和膠凝劑，例如本說明書中所關(guān)注類型的植物纖維產(chǎn)品。

表述“口服使用”指在正常使用中以通常使用濕鼻煙產(chǎn)品相同的方式放置在使用者的口腔中某處的產(chǎn)品，例如在唇下。

表述“當(dāng)使用所述產(chǎn)品時意圖從所述產(chǎn)品釋放的添加物質(zhì)”表示除了可以來自植物纖維的所有物質(zhì)之外，被加入所述產(chǎn)品的物質(zhì)或試劑。適合本發(fā)明的產(chǎn)品的植物纖維可以含有當(dāng)使用所述產(chǎn)品時也釋放的物質(zhì)，如咖啡堿、咖啡因或煙堿。該表述還理解為表示當(dāng)為了賦予味道的目的而使用時特別意圖從所述產(chǎn)品釋放的物質(zhì)，其被使用者吞咽或通過口的粘膜吸收。

表述“藻酸鹽基質(zhì)”表示當(dāng)溶于水中時藻酸鹽所形成的網(wǎng)絡(luò)。藻酸鹽基質(zhì)為溶液/混合物的形式，其粘度和溶解的容易程度通常隨例如藻酸鹽類型、藻酸鹽/水的比例、溫度等而變化。

在本發(fā)明的一優(yōu)選實施方案中，所述產(chǎn)品適合于將物質(zhì)通過使用者口中的粘膜遞送給所述使用者，并且所述至少一種添加物質(zhì)為諸如咖啡因的活性物質(zhì)，當(dāng)使用所述產(chǎn)品時所述活性物質(zhì)能夠通過口中的粘膜被吸收。

首先，表述“能夠通過口中的粘膜吸收的活性物質(zhì)”表示允許通過口腔粘膜遞送至使用者血流的那些物質(zhì)。其次，術(shù)語“活性物質(zhì)”理解為表示吸收之后對使用者具有顯著效果的那些物質(zhì)，例如對中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有刺激作用，具有能化效果、退熱或鎮(zhèn)痛作用的物質(zhì)，或者有利于身體的物質(zhì)，例如維生素、抗氧化劑和礦物質(zhì)。

在本發(fā)明的一優(yōu)選實施方案中，至少一種活性物質(zhì)包括屬于任何以下類別的一種或多種物質(zhì)：API(活性藥用物質(zhì))、食品添加劑、天然藥物或者能夠?qū)θ擞行Ч奶烊淮嬖诘奈镔|(zhì)。這樣的物質(zhì)的實例為咖啡因、煙堿、維生素B12、維生素C、維生素E、黑胡椒素(bioperin)、Q10、硒、谷胱甘肽、脂酮酸、葉酸、人參、花粉提取物、抗氧化劑、礦物質(zhì)、對乙酰氨基酚、乙酰水楊酸、俄羅斯根(Russian root)和玫瑰根(rose root)等。

在本發(fā)明的另一優(yōu)選實施方案中，所述至少一種添加物質(zhì)為呈味物質(zhì)。

在本發(fā)明的另一優(yōu)選實施方案中，所述藻酸鹽包括單價陽離子的藻酸鹽。優(yōu)選地，所述藻酸鹽在冷水中是可溶的。這樣的藻酸鹽允許形成具有合適穩(wěn)定性的藻酸鹽基質(zhì)，并且還允許簡單的生產(chǎn)過程。

在本發(fā)明的另一優(yōu)選實施方案中，所述藻酸鹽包含至少兩種具有不同溶解或分解特性的不同類型的藻酸鹽。典型地，不同類型的藻酸鹽在溶解狀態(tài)下具有不同的粘度。這樣的藻酸鹽的組合可以用于形成表現(xiàn)出特別釋放曲線的藻酸鹽基質(zhì)，其中，例如較低粘性的藻酸鹽允許相對高的初始釋放，而更高粘性的藻酸鹽則允許釋放或多或少地持續(xù)進(jìn)行更長的時間。因此，在這種情況下藻酸鹽基質(zhì)包含兩種或更多種類型的藻酸鹽。

在本發(fā)明的另一優(yōu)選實施方案中，所述植物纖維基于以下植物的一種或多種：茶、咖啡、煙草、可可、玉米、草本植物(herbs)、馬黛茶(yerba mate)和纖維素。優(yōu)選茶纖維組成顯著的比例。此外，優(yōu)選所述植物纖維表現(xiàn)出的大小分布，例如在研磨和篩查之后，主要在0.1-0.9mm范圍之內(nèi)，并且優(yōu)選通過蒸汽處理所述植物纖維。植物纖維這樣的處理產(chǎn)生可以例如被烘烤的優(yōu)勢產(chǎn)品。

本發(fā)明還涉及制備用于口服使用的植物纖維產(chǎn)品的方法，其包括以下步驟：將植物纖維與包含于所述產(chǎn)品中的其他組分混合。本發(fā)明方法的特征在于其還包括以下步驟：(i)混合藻酸鹽組合物，其含有至少水、藻酸鹽和至少一種添加物質(zhì)，當(dāng)使用所述產(chǎn)品時所述添加物質(zhì)意圖從所述產(chǎn)品釋放，所述組合物至少部分形成藻酸鹽基質(zhì)，只要所述藻酸鹽基質(zhì)是完整的，則該基質(zhì)保留至少主要比例的所述添加物質(zhì)，并且所形成的藻酸鹽基質(zhì)在使用者口中存在的化學(xué)和物理環(huán)境中崩解和/或溶解；和(ii)將植物纖維與所述藻酸鹽組合物混合。

具體實施方式

本發(fā)明的產(chǎn)品典型含有水、處理的植物纖維和一種或多種呈味物質(zhì)形式的添加物質(zhì)以及一種或多種添加的活性物質(zhì)，例如咖啡因。除了添加的活性物質(zhì)以外，所述產(chǎn)品當(dāng)然可以含有來自植物纖維的活性物質(zhì)。所述產(chǎn)品還可以包含著色劑。

植物纖維通常形成所述產(chǎn)品的主要組分，此外還提供所述產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)。眾所周知為了本文所關(guān)注的產(chǎn)品類型，可以通過許多不同方式來處理植物纖維。

在本文所述的優(yōu)選實例中，植物纖維由茶纖維組成。通過與制備濕鼻煙的方式相似的方式將這些纖維適當(dāng)(預(yù))處理。這種處理的主要特點可以通過以下方法步驟描述：

A)干燥、研磨和篩查。茶纖維合適的粒徑和大小分布原則上為0.1-0.9mm，平均值為約0.5mm。

B)加入水和鹽。

C)加熱、注入蒸汽和混合。

D)冷卻。

E)加入例如碳酸鈉、防腐劑、呈味物質(zhì)、濕潤劑和粘合劑。

以這種方式處理的茶纖維提供了可烘烤的產(chǎn)品，其可以被壓入如松散形式的濕鼻煙的部分。

優(yōu)選步驟E之后為中間儲存階段和形成成品的步驟。這個最終步驟包括以松散形式或部分大小香囊的形式將產(chǎn)品適當(dāng)包裝在盒中，像鼻煙的捏(pinches of snuff)。最終產(chǎn)品的另一合適形式為適當(dāng)有所軟化的壓制錠劑/片劑，從而當(dāng)使用時其可以更容易消耗。成品還可以具有薄膜樣形式。

完成的植物纖維產(chǎn)品的含水量適當(dāng)?shù)貫榧s(ca.)40-60%，對于部分大小香囊中的產(chǎn)品優(yōu)選為45-48%，而對于可烘烤的松散產(chǎn)品優(yōu)選為50-54%。

本發(fā)明產(chǎn)品的優(yōu)選實施方案的配制的實例以及其制備的優(yōu)選方法的實例在下文給出。

在處理植物纖維的過程中，在步驟B和/或步驟E中適當(dāng)?shù)丶尤敫鶕?jù)下文的階段1-2制備的藻酸鹽組合物。在步驟E中適當(dāng)?shù)丶尤霟崦粑镔|(zhì)。

配方：

10重量份(預(yù)處理的)茶纖維

10重量份水

2重量份LFR 5/60(FMC BioPolymer)藻酸鹽

0.1-0.5重量份甘油

約0.3重量份咖啡因

約0.5重量份維生素B12

佛手柑(按照期望味道強(qiáng)度的量)

在本發(fā)明的另一優(yōu)選實施方案中，省略咖啡因、維生素B12和佛手柑，并且取而代之地包含約0.01重量份煙堿和甘草(按照期望味道強(qiáng)度的量)。在本發(fā)明的另一優(yōu)選實施方案中，取而代之地包含0.5重量份乙酰水楊酸和胡椒薄荷(按照期望味道強(qiáng)度的量)。還可以組合各種實施方案，省略某些呈味物質(zhì)或活性物質(zhì)，和/或用其他活性物質(zhì)和呈味物質(zhì)創(chuàng)造變體。

產(chǎn)品中成分的相對量當(dāng)然可以變化。例如可以使活性添加物質(zhì)的量適合于實際產(chǎn)品的部分大小的總重量，從而其含有合適的部分量。典型植物纖維產(chǎn)品的總重量為約1-2g?？偟膩碚f，任何添加物質(zhì)的合適的部分量如下：咖啡因約50mg；維生素B12約10-100mg；煙堿約1-3mg；以及乙酰水楊酸約100mg。

為了藻酸鹽基質(zhì)可以穩(wěn)定方式存在，添加物質(zhì)的總量通常不應(yīng)當(dāng)超過藻酸鹽重量的約75%，并且優(yōu)選不應(yīng)當(dāng)超過藻酸鹽重量的50%。例如根據(jù)藻酸鹽類型和物質(zhì)類型，這可以表示應(yīng)當(dāng)以比對應(yīng)于所述通常合適的部分量更少的量加入活性物質(zhì)。

方法：

1.制備含有水和甘油、活性物質(zhì)和呈味物質(zhì)的水溶液(根據(jù)上文配方)。

2.將藻酸鹽加入所述水溶液?；旌弦垣@得均勻(均勻混合)的水溶液/藻酸鹽組合物。

3.將藻酸鹽組合物加入預(yù)處理的茶纖維。

4.混合以獲得充分混合的植物纖維產(chǎn)品。

步驟1的目的是溶解組分?？赡苄枰{(diào)整pH來使得某些物質(zhì)會完全溶解，例如煙堿和對乙酰氨基酚。為了促進(jìn)某些活性物質(zhì)通過粘膜吸收，pH調(diào)整也可以是非常重要的。甘油具有增加溶解度和改進(jìn)成品一致性的特性。

在步驟2中，重要的是相對緩慢地加入藻酸鹽和相當(dāng)劇烈地攪拌混合物，從而藻酸鹽完全地溶解?？赡苄枰獢嚢柽_(dá)30-60min?？梢允箿囟壬咧良s50℃以加速藻酸鹽溶解，只要添加的活性物質(zhì)不是溫度敏感的。一般最好在室溫下操作。

藻酸鹽通常由不同長度和類型的多糖分子組成，并且具有補(bǔ)償多糖分子負(fù)電基團(tuán)的不同類型陽離子。在上文實例中，使用Protanal 5/60，其為在冷水中可溶的低粘度藻酸鈉。表述在冷水中可溶表示藻酸鹽在室溫下完全溶于水中。

藻酸鹽溶解于水時形成基質(zhì)，即網(wǎng)絡(luò)形式，其中藻酸鹽分子與水分子結(jié)合以及互相結(jié)合，由此溶液粘度增加。靜電力和空間位阻阻止溶于水中的物質(zhì)如添加的活性物質(zhì)離開基質(zhì)，從而牢固地保留。

藻酸鹽溶解時所產(chǎn)生的粘度主要取決于藻酸鹽的類型或多種類型(例如平均分子長度以及所謂的G(古羅糖醛酸，guluronate)和M(甘露糖醛酸，mannuronate)塊(block)的比例)、藻酸鹽濃度和溫度。

藻酸鹽組合物的粘度是藻酸鹽基質(zhì)牢固保留結(jié)合的物質(zhì)的能力的良好量度：粘度越高，通常結(jié)合的物質(zhì)越安全。

藻酸鹽溶于水中時形成的組合物可以認(rèn)為是溶液形式，雖然因為粘度可以相對很高，所述組合物不需要表現(xiàn)出通常與溶液相關(guān)的那些特性，例如像液體一樣流出的能力。

在上文步驟2之后，溶液/組合物的粘度對于在正常條件下將物質(zhì)牢固結(jié)合在藻酸鹽基質(zhì)(并由此在植物纖維產(chǎn)品中，當(dāng)組合物分布在其中時)是足夠高的，即在使用所述產(chǎn)品之前和使用所述產(chǎn)品時，例如，不加入可以破碎或溶解所述基質(zhì)的其他物質(zhì)。同時這個實例中的粘度足夠低，從而允許在制備過程中泵送藻酸鹽組合物，并且使得能夠與植物纖維簡單和有效地混合。此外，組合物的粘度足夠低，從而使得當(dāng)使用所述產(chǎn)品時，結(jié)合的物質(zhì)能夠以合適的速率從所述基質(zhì)釋放(參見下文)。在較高粘度下，可能必須機(jī)械破碎溶液/基質(zhì)，從而其在與植物纖維混合期間可以完全分散。當(dāng)使用所述產(chǎn)品時，太高的粘度可以阻止或非常大程度地延遲某些結(jié)合物質(zhì)的釋放。

由于在步驟1中將活性物質(zhì)加入和分布在水溶液中，并且因為這種溶液(甚至更粘稠的形式)在后面的步驟中與植物纖維混合，由此分布在所述產(chǎn)品中，所以雖然活性物質(zhì)僅占相對非常小的比例，但是其可以均勻分布在完成的植物纖維產(chǎn)品中。干燥形式的少量活性物質(zhì)的良好分布明顯更難以實現(xiàn)。

在階段3中將藻酸鹽組合物與茶纖維組合，從而在階段4中形成完全混合的產(chǎn)品混合物。由此將含有藻酸鹽基質(zhì)和結(jié)合在其中的物質(zhì)的組合物以纖維層的形式和/或更小的分離單位的形式(“液滴”)分布在植物纖維產(chǎn)品中。

只要不使植物纖維產(chǎn)品進(jìn)行任何特別的作用，例如蒸發(fā)、升高的溫度或者加入大量水或其他液體，結(jié)合的物質(zhì)就牢固保留在藻酸鹽基質(zhì)中。只要以合適的方式保存所述產(chǎn)品，例如密閉、在陰涼條件下和避光，結(jié)合的物質(zhì)就可以在基質(zhì)中牢固保留，可能高達(dá)1-3年。

當(dāng)使用者將所述產(chǎn)品放置在口中時，例如以使用濕鼻煙的方式在唇下，現(xiàn)在條件則完全不同，因為使用者口中存在的化學(xué)和物理環(huán)境引起藻酸鹽基質(zhì)分解和/或溶解。特別地，這是由于唾液的存在，因為唾液的含水量像增加量的溶劑一樣發(fā)揮作用來溶解基質(zhì)，此外唾液含有淀粉酶，其將藻酸鹽基質(zhì)的多糖分解為更小、更易溶解的成分。此外，例如與陰涼的儲存位置相比，口中相對高的溫度有助于基質(zhì)的崩解和溶解。

這樣基質(zhì)逐步溶解和/或分解，這隨時間引起先前結(jié)合的物質(zhì)的釋放。不再結(jié)合在基質(zhì)中的活性物質(zhì)大量通過唾液與口中的粘膜接觸，并且以這樣的方式進(jìn)入使用者的血流。這樣，在一段時間內(nèi)活性物質(zhì)也被吸收。對于從基質(zhì)釋放的呈味物質(zhì)，其進(jìn)入口中并產(chǎn)生味覺。以這樣的方式，所述產(chǎn)品賦予味道的時間段比呈味物質(zhì)不結(jié)合在基質(zhì)中的時間段更長。

通過使藻酸鹽組合物適合，即在所有藻酸鹽基質(zhì)之上，總釋放時間可以適合，并且給出添加的物質(zhì)或多種物質(zhì)的釋放曲線的合適形式。一個重要參數(shù)是粘度，其例如可以通過改變組合物中相對于水的量的藻酸鹽的量，通過改變藻酸鹽類型和通過改變不同藻酸鹽的相對量來適合。還可以在將藻酸鹽組合物加入并與植物纖維混合之后使其適合，例如通過使植物纖維產(chǎn)品蒸發(fā)。蒸發(fā)導(dǎo)致含水量減少，這例如影響藻酸鹽基質(zhì)的粘度。

處理的植物纖維可以含有影響藻酸鹽組合物的物質(zhì)。例如，某些物質(zhì)可以對藻酸鹽基質(zhì)具有特別效果。此外，例如，在植物纖維混合物中pH和含水量可以變化，這取決于纖維類型和處理過程，其可以影響藻酸鹽組合物。藻酸鹽組合物適當(dāng)?shù)剡m合于特定情況。

牢固保留的物質(zhì)的釋放時間還取決于放置在口中的產(chǎn)品的大小，因為例如較大的產(chǎn)品導(dǎo)致較長的擴(kuò)散時間。對于典型使用者和典型大小的產(chǎn)品，即大致上與正常鼻煙的捏相同，根據(jù)本發(fā)明所述的實施方案，獲得約30-60分鐘的總釋放時間，即從將所述產(chǎn)品放置在口中的時間開始，在約30-60分鐘內(nèi)，所述產(chǎn)品將活性物質(zhì)和/或呈味物質(zhì)遞送給使用者。

不用說本發(fā)明的植物產(chǎn)品當(dāng)然可以含有超過特定藻酸鹽組合物中所包含的額外量的水、藻酸鹽和物質(zhì)。應(yīng)當(dāng)注意藻酸鹽特別適合包含在植物纖維產(chǎn)品中，因為藻酸鹽對粘膜具有愈合作用，此外對所述產(chǎn)品的烘烤能力有積極的促進(jìn)作用。此外，藻酸鹽適合賦予錠劑/片劑形式的產(chǎn)品更柔軟的外部。具有療效、促進(jìn)烘烤能力和/或充當(dāng)軟化劑的藻酸鹽可以來源于藻酸鹽組合物和/或來源于進(jìn)一步添加的藻酸鹽。

如上文所述，適合通過結(jié)合至藻酸鹽基質(zhì)來添加至所述產(chǎn)品的活性物質(zhì)的實例優(yōu)選為屬于任何以下類別的活性物質(zhì)：API(活性藥用物質(zhì))、食品添加劑、天然藥物和能夠?qū)θ擞行Ч?還有安慰劑效應(yīng))的天然存在的物質(zhì)。這樣的物質(zhì)的具體實例為咖啡因、煙堿、維生素B12、維生素C、維生素E、黑胡椒素、Q10、硒、谷胱甘肽、脂酮酸、葉酸、人參、花粉提取物、抗氧化劑、礦物質(zhì)、對乙酰氨基酚、乙酰水楊酸、俄羅斯根和玫瑰根等。相應(yīng)地，活性物質(zhì)理解為表示對使用者具有顯著(可感知的)效果的那些物質(zhì)，例如充當(dāng)中樞神經(jīng)興奮劑、具有能化效果的物質(zhì)，退熱劑或鎮(zhèn)痛藥，或者有利于身體的物質(zhì)，例如維生素、抗氧化劑和礦物質(zhì)。

如上文所述，適合通過結(jié)合至藻酸鹽基質(zhì)來添加至所述產(chǎn)品的呈味物質(zhì)的實例包括甘草、薄荷、佛手柑、大茴香、柑桔化合物、接骨木等。

對于藻酸鹽組合物的粘度，通常認(rèn)為隨著粘度增加，形成堅硬、微溶化合物/混合物的能力也增加。較低的粘度意味著混合物更快濕潤以及更快溶解。需要更多液體來溶解高度粘稠的混合物，因為結(jié)合和保留水的能力是粘度的函數(shù)。G和M塊的比例也對溶解/分解時間有影響。較高比例的G塊加速溶解以及粘附至粘膜。較長的多糖產(chǎn)生較高粘度和更微溶的混合物。其溶解也需要更多的唾液。較短的多糖產(chǎn)生較低的粘度，并且更易于用較少量的唾液來溶解。

多糖為具有正電荷的鹽形式。此外，沿著多糖存在部分電荷和官能團(tuán)/位點，其可以使得物質(zhì)通過離子鍵、范德華力和偶極鍵結(jié)合至這些官能位點。此外，多糖之間的純機(jī)械鍵合意味著將物質(zhì)牢固保持在基質(zhì)中。

機(jī)械功能還有助于藻酸鹽組合物的粘度。較長的立體分子更容易互相附著，并且通過機(jī)械和化學(xué)鍵與其他溶劑和并入的物質(zhì)牢固地保持在一起。

本發(fā)明不限于上文所述的實施方案，而是可以在所附權(quán)利要求限定的發(fā)明范圍之內(nèi)變化。作為實例，所用的植物纖維并不必須基于茶。除了混合不同類型的茶，植物纖維還可以基于例如草本植物、可可、咖啡、馬黛茶、玉米、纖維素和甘草。還可以使用煙草。還可以使用來自兩種或更多種不同植物的植物纖維的混合物。所述用于茶纖維的方法也適合其他植物纖維。

作為本發(fā)明的額外特點，可以按照常規(guī)方式將活性物質(zhì)和/或呈味物質(zhì)加入植物纖維產(chǎn)品，即不結(jié)合至任何藻酸鹽基質(zhì)。

適合本發(fā)明的藻酸鹽一般為單價陽離子的藻酸鹽，其在冷水中是可溶的并且具有低粘度。上文所舉例的藻酸鹽LFR 5/60的一種替代物為LF 10/60(FMC BioPolymer)，其也是藻酸鈉鹽，但是具有更高的粘度。更高的粘度需要更長時間溶解，并且還導(dǎo)致更長的總時間和約1-1.5小時的釋放時間。為了溶解LF 10/60，通常需要比上文配方中所用的更大量的每重量份藻酸鹽的水。

可以利用具有其他溶解或分解特性的藻酸鹽的其他混合物，以改變添加物質(zhì)的釋放曲線。例如，可以將2重量份LFR 5/60與1重量份LF 10/60混合，并且可以將這種藻酸鹽混合物并入藻酸鹽組合物。在藻酸鹽基質(zhì)中具有這些比例，獲得了表現(xiàn)出相對快速初始釋放的釋放譜(profile)，這主要是由于更易于溶解的LFR 5/60的溶解，所述釋放譜逐漸變化為在較長時間內(nèi)更穩(wěn)態(tài)的釋放，這主要是由于LF 10/60的較慢溶解。通過改變LFR 5/60和LF 10/60的比例，可以進(jìn)一步改變釋放譜或釋放曲線。當(dāng)然，可以混合一種或多種其他藻酸鹽以進(jìn)一步適合于溶解/釋放。應(yīng)當(dāng)理解釋放譜和釋放時間通常很大程度上取決于使用者的唾液產(chǎn)生、所述產(chǎn)品如何保持在口中和包含何種添加物質(zhì)。

諸如Ca的二價陽離子的藻酸鹽一般形成不可逆的溶液/基質(zhì)/凝膠，其通常明顯更慢地釋放結(jié)合的物質(zhì)，但是其中某些物質(zhì)可以以足夠高的速率地通過擴(kuò)散釋放。此外，二價陽離子的藻酸鹽可以用于本發(fā)明的產(chǎn)品，至少相對少量地使用并且與一種或多種單價陽離子的藻酸鹽組合。

在其他方法步驟中，可以加熱藻酸鹽組合物，以在加入植物纖維之前將其滅菌。

應(yīng)當(dāng)注意到，例如與通過胃/腸/肝吸收相比，通過口中的粘膜吸收入血液發(fā)生更迅速，并且明顯更有效，至少對于API是如此。這意味著，在通過粘膜吸收的情況下，取決于肝代謝，API劑量可以減少達(dá)80%。這樣較低的劑量產(chǎn)生較少的副作用。