一種千解草活血止痛牡蠣海鮮湯料及其制備方法與流程

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本發(fā)明涉及一種食品保健領域，尤其涉及一種千解草活血止痛牡蠣海鮮湯料。

背景技術：

目前，市場上的食用的海鮮湯料多是用蝦粉添加一些簡單的食品添加劑和調(diào)味品制成，只能在烹飪時起到簡單的海鮮提味效果，并且只是在配湯里味道濃郁，不能有效的進入食物當中，增加食物烹飪效果；而湯料當中多是用食品添加劑，不能良好的對人體起到補益作用，有的甚至對損害人體健康。所以，市場上非常需要一種能夠有效使食物入味，可多種方法食用，具有調(diào)理人體健康，對人體有活血止痛功效的牡蠣海鮮湯料。

技術實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種能夠有效使食物入味，可多種方法食用，具有調(diào)理人體健康，對人體有活血止痛功效的一種千解草活血止痛牡蠣海鮮湯料。

為了實現(xiàn)本發(fā)明的目的，本發(fā)明是通過以下技術方案實現(xiàn)的：一種千解草活血止痛牡蠣海鮮湯料，其特征在于：它是由下列重量份數(shù)的原料制成：千解草10-20份、七葉蓮5-15份、落地生根10-16份、鹿銜草8-12份、雪上一枝嵩10-16份、石決明5-9份、澤蘭4-15份、馬錢子5-10份、牡蠣肉粉15-25份、扇貝肉粉10-15份、紫菜干10-15份、洋蔥粒5-12份、蔥片3-8份、木薯淀粉12-18份、食鹽5-7份、胡椒粉2-4份、生姜3-5份、八角2-3份。

所述原料優(yōu)選的重量份數(shù)是：千解草15份、七葉蓮10份、落地生根12份、鹿銜草10份、雪上一枝嵩12份、石決明7份、澤蘭8份、馬錢子7份、牡蠣肉粉20份、扇貝肉粉13份、紫菜干13份、洋蔥粒9份、蔥片4份、木薯淀粉15份、食鹽5份、胡椒粉4份、生姜4份、八角2份。

去制作工藝包含如下工序：

a.清洗：將上述原料中挑選優(yōu)質的千解草、七葉蓮、落地生根、鹿銜草、雪上一枝嵩、石決明、澤蘭、馬錢子、牡蠣肉、扇貝肉、洋蔥、蔥、生姜分別放入清水中清洗，自然晾干備用；將紫菜放在流水中浸泡24小時，取出自然晾干，備用；選取優(yōu)質的木薯淀粉、食鹽、胡椒粉、八角除去其中雜質，備用；

b.烘干：將上述洗凈的千解草、七葉蓮、落地生根、鹿銜草、雪上一枝嵩、石決明、澤蘭、馬錢子、牡蠣肉、扇貝肉分別在溫度80-100℃下，烘干1-3小時，脫去水份至含水量8%以下，分別切碎、研細成粉，過30-60目篩；將洗凈的洋蔥切粒，紫菜、蔥、生姜切片，然后置于溫度70-90℃下，烘干0.5-1小時，脫去水份至含水量10%以下，備用；

c.混合：將上述制成的各原料按照上述重量份數(shù)比充分混合均勻；

d.除雜：將上述混合均勻的原料經(jīng)過篩、過磁、過金檢，剔除生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的磁性脫水主料和金屬雜物；

e.滅菌裝袋：將上述經(jīng)除雜后的原料混合物放入滅菌器中，用紫外線燈照射15-30分鐘滅菌，按照每袋25-35g的重量裝袋，制成成品。

千解草，活血止痛，祛風除濕，健脾消食，主跌打損傷，風濕痹痛，胃脘疼痛，消化不良，泄瀉，瘡瘍腫毒，七葉蓮，祛風除濕，活血止痛，治風濕痹痛，胃痛，跌打骨折，外傷出血，落地生根，解毒消腫，活血止痛，拔毒生肌，外用治癰瘡腫毒，乳腺炎，丹毒，瘭疽，外傷出血，跌打損傷，骨折，燒燙傷，中耳炎，鹿銜草，祛風濕，強筋骨，止血，用于風濕痹痛，腰膝無力，月經(jīng)過多，久咳勞嗽，雪上一枝嵩，消炎止痛，祛風除濕，用于跌打損傷，風濕骨痛，瘡瘍腫痛，毒蟲及毒蛇咬傷，石決明，辛，溫，歸肝、脾經(jīng)，祛風濕，舒筋絡，強腰膝，除痹痛，用于風寒濕痹，筋骨疼痛，腰膝無力，咳嗽氣喘，腎虛咳嗽，陽痿，澤蘭，活血化瘀，行水消腫，用于月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉，痛經(jīng)，產(chǎn)后瘀血腹痛，水腫，馬錢子，通絡止痛，散結消腫，用于風濕頑痹麻木癱瘓，跌撲損傷，癰疽腫痛，小兒麻痹后遺癥，類風濕性關節(jié)痛，牡蠣重鎮(zhèn)安神，潛陽補陰，軟堅散結，收斂固澀，用于驚悸失眠，眩暈耳鳴，瘰疬痰核，徵瘕痞塊，自汗盜汗，遺精崩帶，胃痛泛酸，煅牡蠣收斂固澀，用于自汗盜汗，遺精崩帶，胃痛吞酸，扇貝含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降，它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強，人們在食用貝類食物后，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的，紫菜具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養(yǎng)心的功效，用于癭瘤，瘰疬，咳嗽痰稠，飲酒過多，煩熱不安，腳氣，水腫，小便不利，生姜具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效，常用于風寒感冒，脾胃寒癥，胃寒嘔吐，肺寒咳嗽，解魚蟹毒，八角溫陽，散寒，理氣，治中寒嘔逆，寒疝腹痛，腎虛腰痛，干、濕腳氣，洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒，此外，洋蔥還能清除體內(nèi)氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏松，是適合中老年人的保健食物，蔥發(fā)汗解表，散寒通陽，解毒散凝，主治風寒感冒輕癥，癰腫瘡毒，痢疾脈微，寒凝腹痛，小便不利等病癥。

本發(fā)明的海鮮湯料味道鮮美，符合廣大民眾的口味，并且可根據(jù)不同人的口味添加不同的調(diào)料，增強口感；本發(fā)明是利用中藥進補達到活血止痛效果，通過輔以食補調(diào)節(jié)人體，活血止痛，增強人體體質。

本發(fā)明在經(jīng)過多例患者的服用與臨床驗證，不斷總結經(jīng)總結和完善，配方比較完整，療效確切，對腎虛耳鳴，風濕痹痛，腰膝無力等主病證：程度不同起到了月經(jīng)過多，久咳勞嗽的作用，具有保健、活血止痛、純天然、無毒無副作用等優(yōu)點。

本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗證,其中一組為治療組服用本發(fā)明保健飲品，每天服用一次，7天為一個療程，另一組對照服用“活血止痛湯料”，每組選擇門診病人215例，其中男105例，女110例，最大年齡80歲，最小年齡20歲，每天服用一次，7天為一個療程，臨床表現(xiàn)為腎虛耳鳴，風濕痹痛，腰膝無力，月經(jīng)過多，久咳勞嗽，遺尿、腰膝酸軟、跌打損傷，風濕骨痛，瘡瘍腫痛，表1為服用一個療程后的對照數(shù)據(jù)：

表1服用前后兩組療程比較(單位:人)

治療組和對照組有顯著差異，從而可以看出本發(fā)明在臨床上的應用有顯著的療效。

本發(fā)明的工藝特點：1、選擇原料科學，生產(chǎn)工藝先進，其產(chǎn)品不僅具有濃郁的復合香氣，并且味道鮮美、方便存放；2、產(chǎn)品中不添加香料及防腐劑，保持原料本身的風味和營養(yǎng)成份，易被人體吸收；3、原料來源廣泛，加工藝線路短，產(chǎn)品易加工制造；4、在生產(chǎn)工藝過程中，完全去除雜質，使海鮮湯料中不含有主原料殘渣和生產(chǎn)工藝中產(chǎn)生的金屬物質。

具體實施方式：

實施例1

一種千解草活血止痛牡蠣海鮮湯料，其特征在于：它是由下列重量份數(shù)的原料制成：千解草10-20份、七葉蓮5-15份、落地生根10-16份、鹿銜草8-12份、雪上一枝嵩10-16份、石決明5-9份、澤蘭4-15份、馬錢子5-10份、牡蠣肉粉15-25份、扇貝肉粉10-15份、紫菜干10-15份、洋蔥粒5-12份、蔥片3-8份、木薯淀粉12-18份、食鹽5-7份、胡椒粉2-4份、生姜3-5份、八角2-3份。