專(zhuān)利名稱(chēng)：柞蠶雄蛾酒制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健食品的制作方法，具體說(shuō)是涉及一種雄蛾保健酒制作方法。
背景技術(shù)：
柞蠶(學(xué)名Anfheruea pernyi Guerin-Meneville)俗稱(chēng)野蠶，柞蠶蛾的食用和藥用在我國(guó)已有很悠久的歷史，《千金方》、《本草綱目》、《名醫(yī)別錄》等古代醫(yī)學(xué)典籍都有記載。明朝李時(shí)珍在《本草綱目》中記載；柞蠶雄蠶蛾，皇家御用神蟲(chóng)飛龍，有補(bǔ)肝益腎，壯陽(yáng)澀精之功效，主治陽(yáng)痿、早泄、遺精，白濁等。是“本草綱目”中記載的上品藥物。柞蠶蛾的主要營(yíng)養(yǎng)成分由三大營(yíng)養(yǎng)素構(gòu)成，其中蛋白質(zhì)含量為13. 9%，碳水化合物的含量為1.56%， 脂肪的含量17%，雄蛾脂肪含量高于雌蛾近四倍，且亞麻酸、油酸等不飽合脂肪酸的含量高達(dá)78. 6%，因此它對(duì)人體有獨(dú)特的滋補(bǔ)強(qiáng)身作用。柞蠶蛾含有獨(dú)特的三種補(bǔ)益物質(zhì)，其中功能不但奇特，而且是其它生物藥所無(wú)法取代的。(1)腦激素是柞蠶雄蛾腦神經(jīng)細(xì)胞中分泌的大量激素，能調(diào)解生育活動(dòng)，明顯延緩和抵制人體的衰老，推遲更年期的到來(lái)。(2)蛻皮激素是雄性蠶蛾所含有的蛾皮活性物質(zhì)，對(duì)人體具有促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)，刺激真皮細(xì)胞分裂，產(chǎn)生新的生命細(xì)胞和生殖細(xì)胞的作用，并有促進(jìn)胰島素細(xì)胞更新再生的能力。(3)保幼激素有控制特異性蛋白質(zhì)合成，促進(jìn)生長(zhǎng)，阻止老化的神奇功效。柞蠶蛾的藥用價(jià)值，《名醫(yī)別錄》認(rèn)為，雄蠶蛾主益精氣，強(qiáng)陰道，亦止精?！侗静菥V目》則詳細(xì)記載“雄蠶蛾性淫，出殼即媾，交接不倦，乃至于枯槁”。一頭成熟的雄蛾，在自然條件下可與3 5頭雌蛾交配，并使其受精，雄蛾每次交配需10小時(shí)以上，可見(jiàn)其旺盛的生命力。近年來(lái)的藥理和臨床研究結(jié)果表明，雄蠶蛾對(duì)未成年雄性小鼠體重增長(zhǎng)有促進(jìn)作用。除此之外，雄蠶蛾還具有延緩衰老，增強(qiáng)免疫功能的功效。目前市場(chǎng)己有雄蠶蛾滋補(bǔ)酒銷(xiāo)售，但大部分的雄蠶蛾是從養(yǎng)蠶戶(hù)收購(gòu)而得，雄蠶蛾質(zhì)量得不到保證，并且制酒工藝在勾兌之后不進(jìn)行過(guò)濾和祛除酒中蛋白，酒的品質(zhì)低下。

發(fā)明內(nèi)容
針對(duì)現(xiàn)有雄蠶酒及制作工藝存在的缺陷，本發(fā)明提供一種口感好、保健功能明顯及投入小，效益高的柞蠶雄蛾酒的制作工藝方法。解決上述技術(shù)問(wèn)題的具體技術(shù)措施是一種柞蠶雄蛾酒制作方法，包括雄蛾炮制，其特征是
(1)雄蠶蛾發(fā)蛾
①選繭，對(duì)當(dāng)年新鮮大繭進(jìn)行初選，祛除油爛，雙宮，薄皮弱繭；
②羽化前處理
a.低溫滯育溫度-1 3士 1°C，時(shí)間6 10天；b.穿繭用麻線將繭穿成長(zhǎng)串，繭的尾部朝下，用針穿繭時(shí)，應(yīng)輕穿繭的外皮層，而不能傷到殼內(nèi)蠶蛹；
c.擺放在羽化室搭上an高的模桿，間距0.5m，將繭串按間隔0. 5m間距置于模桿上， 距地面不少于0. 5m，地面鋪上沙土 ；
③升溫羽化
室內(nèi)擺放好待羽化繭后，對(duì)室內(nèi)進(jìn)行逐漸升溫，每天按照1°C 2°C升溫，在9 11天將室溫由10°C升至25°C 27°C 士 1°C，保溫，相對(duì)濕度為50% 80%，每天測(cè)量實(shí)際溫度，減去10°C后為累積溫度，當(dāng)累積溫度達(dá)到180°C 220°C，開(kāi)始出蛾，當(dāng)羽化的雄蛾出殼后，羽翅展開(kāi)硬化時(shí)去翅，儲(chǔ)存?zhèn)溆茫?br> (2)柞蠶雄蛾酒母液的制取
①柞蠶雄蛾酒母液浸提
將破碎后已炮制好的雄蛾放入密閉的容器中進(jìn)行浸提，溫度20士2°C ；浴比雄蛾質(zhì)量酒質(zhì)量=1 1. 5，酒的酒精度為55% 60%Vol，抽提次數(shù)如下 第一次浸提時(shí)間12 15天，每天攪動(dòng)一次，濾出浸提液為A1 ； 第二次浸提加入與第一次等量的酒，每天攪動(dòng)一次，時(shí)間12 15天，濾出浸提液為
A2 ；
第三次浸提再加入與第一次等量的酒，每天攪動(dòng)一次，時(shí)間8 10天，濾出浸提液為
A3;
第四次浸提將第三次浸提的殘?jiān)?. 08 0. 09MPa, 80 90°C下進(jìn)行減壓蒸餾，得浸提液為A4 ；
將上述浸提液合并為雄蠶蛾酒母液A=Ai+A2+A3+A4 ；
用固物含量方法測(cè)定柞蠶雄蛾酒母液提取物含量為Pl，Pl控制范圍為觀 30g/L ；
②中藥材母液的浸提
中藥材為黃芪或莬絲子或熟地或枸杞子其中的一種或兩種以上；溫度20°C 士2°C ；浴比藥材質(zhì)量酒質(zhì)量=1:1.5 ；酒精度為55% 60%Vol ；浸提次數(shù)如下 第一次浸提時(shí)間15天，每天攪動(dòng)一次，濾出藥液為B1 ；
第二次浸提加入與第一次浸提等量的酒，每天攪動(dòng)一次，時(shí)間為15天，濾出藥液為
B2 ；
第三次浸提再加入與第一次浸提等量的酒，每天攪動(dòng)一次，時(shí)間為10天，濾出藥液為
B3;
第四次浸提將第三次浸提的殘?jiān)?0 90°C下進(jìn)行常壓蒸餾，得藥液為B4 ； 上述藥液合并成中藥材母液B=Bi+B2+B3+B4 ； 中藥材提取物含量為P2，P2控制范圍為8 10g/L ；
(3)柞蠶雄蛾酒的勾兌配制
①勾兌方法
按質(zhì)量份計(jì)，配制100份初品柞蠶雄蛾酒取柞蠶雄蛾酒母液30份和中藥材母液10 份加入容器中使之兌溶，加入蜂蜜1 2份，余量白酒根據(jù)成品酒的酒精含量要求，用白酒和純凈水調(diào)制；
②過(guò)濾勾兌好的補(bǔ)酒，首先用板框過(guò)濾機(jī)過(guò)濾，除雜，然后可用微孔過(guò)濾機(jī)過(guò)濾，最后用營(yíng)養(yǎng)酒過(guò)濾機(jī)過(guò)濾，得清澈，透明，呈淡琥珀色的柞蠶雄蛾酒初品； ③袪除酒中蛋白
過(guò)濾的酒在常溫下貯存1 3個(gè)月，然后迅速降溫至0 5°C保持15 25天，用虹吸的方法抽取上清液，得柞蠶雄蛾酒。本發(fā)明的有益效果選用精選大繭進(jìn)行羽化收取雄蠶蛾，用現(xiàn)代生物工程技術(shù)制取雄蠶蛾酒母液和中藥材母液，以合理的配方調(diào)制柞蠶雄蛾酒。本發(fā)明柞蠶雄蛾酒口感醇厚綿甜，藥香和諧，各種中藥成分與雄蠶蛾中的各種有機(jī)物形成合力，功效倍增，具有調(diào)解體內(nèi)平衡，抗疲勞，抗氧化，促進(jìn)睡眠的功效。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1 一種柞蠶雄蛾酒制作方法 (1)雄蠶蛾發(fā)蛾
按常規(guī)育蠶方法 ①選繭
對(duì)當(dāng)年新收購(gòu)鮮大繭進(jìn)行初步篩選，祛除油爛，雙宮，薄皮弱繭等。雌雄繭鑒別
對(duì)于新鮮大繭來(lái)說(shuō)，雌雄鑒別往往是比較困難的，經(jīng)過(guò)繭農(nóng)長(zhǎng)期觀察，雌性繭體往往大于雄性繭體，雌繭體形大而園，雄繭體形稍小且呈長(zhǎng)橢園型，每粒繭大于12克即為雌性，小于7克為雄性，雄繭尾辮較直，細(xì)長(zhǎng)，根部較寬。雌繭尾辮稍歪，且根部較窄。此項(xiàng)工作需要長(zhǎng)期經(jīng)驗(yàn)積累。②羽化前處理 a.低溫滯育
為提高繭的羽化率，應(yīng)采用低溫滯育的方法強(qiáng)制休眠。溫度_1°C ;TC 士 1°C，時(shí)間6 10天。b.穿繭
用針、麻線等工具將繭穿成1.2米長(zhǎng)串，繭的尾部朝下。用針穿繭時(shí)，應(yīng)輕穿繭的外皮層，而不能傷到殼內(nèi)蠶蛹。c.擺放
在羽化室搭上an高的模桿，間距0. 5m，將繭串按間隔0. 5m間距置于模桿上，距地面不少于0. 5m，地面鋪上沙土。③升溫羽化
室內(nèi)擺放好待羽化繭后，對(duì)室內(nèi)進(jìn)行逐漸升溫，每天按l°c 2°C升溫，在10天左右的范圍內(nèi)將室溫由10°C升至25°C 27°C，然后維持這個(gè)溫度，相對(duì)濕度保持在50% 80%左右，濕度不夠時(shí)可在地面噴灑水。每天測(cè)量實(shí)際溫度，減去10°C后為累積溫度，當(dāng)累積溫度達(dá)到180°C 220°C左右時(shí)，開(kāi)始出蛾，當(dāng)羽化的雄蛾出殼后，羽翅展開(kāi)硬化時(shí)提住去翅，儲(chǔ)存?zhèn)溆谩?2)柞蠶雄蛾酒母液的制取 ①柞蠶雄蛾酒母液的浸提
6將破碎后已炮制好的雄蠶蛾IOOOg放入密閉的琺瑯質(zhì)容器之中進(jìn)行浸提，溫度 200C 士2°C ；浴比1000g雄蛾/1500g酒，酒精度55% 60%Vol，具體如下 第一次浸提時(shí)間15天，每天攪動(dòng)一次，過(guò)濾得浸提液700g ； 第二次浸提加入1500g酒，每天攪動(dòng)一次，時(shí)間15天，過(guò)濾得浸提液800g ； 第三次浸提再加入1500g白酒，每天攪動(dòng)一次，時(shí)間10天，過(guò)濾得浸提液1200g ； 第四次浸提將第三次浸提的殘?jiān)M(jìn)行減壓蒸餾，得浸提液IlOOg ； 將上述浸提液合并為柞蠶雄蛾酒母液3800g ； 柞蠶雄蛾酒母液提取物含量Pl為30g/L。②中藥材母液的制取
中藥材在雄蠶酒中所起的作用為臣，佐輔的作用，其用量的多少不起決定性作用，但是對(duì)酒的色澤口感影響較大，所以在用量上可做適當(dāng)調(diào)整。由于中藥味道較大，顏色較深，故應(yīng)采取分別提取統(tǒng)一調(diào)配的原則進(jìn)行。以適應(yīng)調(diào)制出不同風(fēng)格，不同口味，不同功效的保健酒。中藥必須以飲片的形式投入，才能達(dá)到最佳效果。溫度20士2°C浴比1000g黃芪 /1500g 酒，酒精度 55% 60%VoL·黃芪母液制取如下
第一次浸提黃芪1000克，60%Vol純高糧酒1500克，時(shí)間15天，每天攪動(dòng)一次，濾出藥液700g ；
第二次浸提加入1500g酒，每天攪動(dòng)一次，時(shí)間為15天，濾出藥液800g ； 第三次浸提再加入1500g酒，每天攪動(dòng)一次，時(shí)間為10天，濾出藥液IlOOg ； 第四次浸提將前次濾過(guò)殘?jiān)M(jìn)行常壓蒸餾，得藥液IOOOg ； 上述藥液合并成黃芪母液3600g ； 黃芪提取物含量10g/L。(3)柞蠶雄蛾酒的勾兌配制
根據(jù)不同功效及不同風(fēng)格的雄蠶蛾酒之配方，勾兌出不同風(fēng)格，不同口感及不同功效的酒劑類(lèi)型和口感類(lèi)型。①方法
配制IOOOg初品酒，量取柞蠶雄蛾酒母液300g、黃芪母液IOOg使之兌溶，加入蜂蜜 IOg,然后加入300g 60%Vol白酒，290g純凈水，以求諸香和諧。②過(guò)濾
勾兌好的補(bǔ)酒，首先用板框過(guò)濾機(jī)過(guò)濾，除雜，然后可用微孔過(guò)濾機(jī)過(guò)濾，最后用營(yíng)養(yǎng)酒過(guò)濾機(jī)過(guò)濾得清澈，透明，呈淡琥珀色的柞蠶雄蛾酒初品。③袪除酒中蛋白
過(guò)濾好的酒在常溫下貯存3個(gè)月，使柞蠶雄蛾酒母液提取物中的人參皂苷、孕酮、雌二酮、睪丸酮、游離氨基酸等充分分解出來(lái)，然后迅速降溫至0 5°C保持15天，用虹吸的方法抽取上清液以此法除去蛋白，得酒精度42%Vol柞蠶雄蛾酒。本酒含有黃芪母液，黃芪具有補(bǔ)脾益氣，補(bǔ)肺固表，利尿消腫作用，有助于慢性腎炎蛋白尿，糖尿病的康復(fù)，提高了雄蠶蛾浸提液的保健功效。實(shí)施例2 (1)雄蠶蛾發(fā)蛾同實(shí)施例1。(2)柞蠶雄蛾酒母液的制取 ①柞蠶雄蛾酒母液的浸提
將破碎后已炮制好的雄蠶蛾Ikg放入密閉的琺瑯質(zhì)容器中進(jìn)行浸提，溫度20°C 士2°C， 浴比=Ikg雄蛾/1. 5kg酒，酒精度55% 60%Vol，具體如下 第一次浸提時(shí)間14天，每天攪動(dòng)一次，濾出浸提液700g ； 第二次浸提加入等量的酒，每天攪動(dòng)一次，時(shí)間15天，濾出浸提液700g ； 第三次浸提再加入等量的白酒，每天攪動(dòng)一次，時(shí)間8天，濾出浸提液1200g ； 第四次浸提將前次濾過(guò)殘?jiān)M(jìn)行減壓蒸餾，得浸提液IlOOg ； 將上述液體合并為柞蠶雄蛾酒母液3700g ； 柞蠶雄蛾酒母液提取物含量Pl為28. 9g/L。②中藥材母液的制取
溫度20°C 士2°C浴比1000g菟絲子/1500g酒，酒精度55% 60%Vol。菟絲子母液制取如下
第一次浸提菟絲子1000g，60%Vol純高糧酒1500g，時(shí)間12天，每天攪動(dòng)一次，濾出藥液 800g ；
第二次浸提加入等量的酒，每天攪動(dòng)一次，時(shí)間為15天，濾出藥液700g ； 第三次浸提再加入等量的酒，每天攪動(dòng)一次，時(shí)間為10天，濾出藥液1200g ； 第四次浸提將前次濾過(guò)殘?jiān)M(jìn)行常壓蒸餾，得藥液900g ； 上述菟絲子浸提液合并為菟絲子母液3600g ； 菟絲子浸提物含量9. 5g/L。(3)柞蠶雄蛾酒的勾兌配制 ①方法
配制IOOOg初品酒，量取柞蠶雄蛾酒母液300g，菟絲子母液IOOg使之兌溶，加入蜂蜜 IOg,然后加入300g 60%Vol白酒，290g純凈水，以求諸香和諧。②過(guò)濾同實(shí)施例1。③袪除酒中蛋白
過(guò)濾好的酒在常溫下貯存2個(gè)月，然后迅速降溫至0 5°C保持20天，用虹吸的方法抽取上清液以此法除去蛋白，得柞蠶雄蛾酒。本酒含有菟絲子母液，菟絲子具有雙補(bǔ)陰陽(yáng)，滋補(bǔ)肝腎，益精養(yǎng)血之功效，有助于老年人視力減退的恢復(fù)，提高了雄蠶蛾浸提液的保健功效。實(shí)施例3 (1)雄蠶蛾發(fā)蛾同實(shí)施例1。(2)柞蠶雄蛾酒母液的制取 ①柞蠶雄蛾酒母液的浸提
將破碎后已炮制好的雄蠶蛾Ikg放入密閉的琺瑯質(zhì)容器中進(jìn)行浸提，溫度20°C 士2°C， 浴比=IOOOg雄蛾/1500g酒，酒精度55% 60%Vol，具體如下第一次浸提時(shí)間12天，每天攪動(dòng)一次，濾出浸提液700 g；
第二次浸提加入等量的酒，每天攪動(dòng)一次，時(shí)間15天，濾出浸提液900g ；
第三次浸提再加入等量的白酒，每天攪動(dòng)一次，時(shí)間9天，濾出浸提液1200g ；
第四次浸提將前次濾過(guò)殘?jiān)M(jìn)行減壓蒸餾，得浸提液IOOOg ；
將上述液體合并為柞蠶雄蛾酒母液3800g ；
柞蠶雄蛾酒母液提取物含量Pl為^g/L
②中藥材母液的制取
溫度20°C 士2°C浴比1000g熟地/1500g酒，酒精度55% 60%Vol。熟地母液制取如下
第一次浸提熟地1000g，60%Vol純高糧酒1500g，時(shí)間12天，每天攪動(dòng)一次，濾出藥液 700g；
第二次浸提加入等量的酒，每天攪動(dòng)一次，時(shí)間為15天，濾出藥液800g ； 第三次浸提再加入等量的酒，每天攪動(dòng)一次，時(shí)間為10天，濾出藥液IlOOg ； 第四次浸提將前次濾過(guò)殘?jiān)M(jìn)行常壓蒸餾，得藥液IOOOg ； 上述熟地浸提液合并為熟地母液3600g ； 熟地浸提物含量8g/L。(3)柞蠶雄蛾酒的勾兌配制 ①方法
配制IOOOg初品酒，量取柞蠶雄蛾酒母液300g，熟地母液IOOg使之兌溶，加入蜂蜜 15g,然后加入300g 60%Vol白酒，285g純凈水，以求諸香和諧。②過(guò)濾
同實(shí)施例1。③袪除酒中蛋白
過(guò)濾好的酒在常溫下貯存1個(gè)月，然后迅速降溫至0 — 5°C保持25天，用虹吸的方法抽取上清液以此法除去蛋白，得柞蠶雄蛾酒。本酒含有熟地母液，熟地具有補(bǔ)血滋陰，益精填髓功效。有助于肝腎陰虛，腰膝酸軟，盜汗遺精，眩暈耳鳴，須發(fā)早白等病癥的康復(fù)，提高了雄蠶蛾浸提液的保健功效。實(shí)施例4 (1)雄蠶蛾發(fā)蛾同實(shí)施例1。(2)柞蠶雄蛾酒母液的制取 ①柞蠶雄蛾酒母液的浸提
將破碎后已炮制好的雄蠶蛾Ikg放入密閉的琺瑯質(zhì)容器中進(jìn)行浸提，溫度20°C 士2°C， 浴比=IOOOg雄蛾/1500g酒，酒精度55% 60%Vol，具體如下 第一次浸提時(shí)間13天，每天攪動(dòng)一次，濾出浸提液700g ； 第二次浸提加入等量的白酒，每天攪動(dòng)一次，時(shí)間14天，濾出浸提液800g ； 第三次浸提再加入等量的白酒，每天攪動(dòng)一次，時(shí)間8天，濾出浸提液1200g ； 第四次浸提將前次濾過(guò)的殘?jiān)M(jìn)行減壓蒸餾，得浸提液IlOOg ； 將上述液體合并為柞蠶雄蛾酒母液3800g ；柞蠶雄蛾酒母液提取物含量Pl為29. 5g/L。②中藥材母液的制取
溫度20°C 士2°C浴比1000g枸杞子/1500g酒，酒精度55% 60%Vol。枸杞子母液制取如下
第一次浸提枸杞子1000g，60%Vol純高糧酒1500g，時(shí)間12天，每天攪動(dòng)一次，濾出藥液 800g ；
第二次浸提加入等量的酒，每天攪動(dòng)一次，時(shí)間為15天，濾出藥液700g ； 第三次浸提再加入等量的酒，每天攪動(dòng)一次，時(shí)間為10天，濾出藥液IlOOg ； 第四次浸提將前次濾過(guò)殘?jiān)M(jìn)行常壓蒸餾，得藥液IOOOg ； 上述枸杞子浸提液合并為枸杞子母液3600g ； 枸杞子浸提物含量8%。(3)柞蠶雄蛾酒的勾兌配制 ①方法
配制IOOOg初品酒，量取柞蠶雄蛾酒母液300g，枸杞子母液IOOg使之兌溶，加入蜂蜜 20g，然后加入300g 60%Vol白酒，280g純凈水，以求諸香和諧。②過(guò)濾
同實(shí)施例1。③袪除酒中蛋白
過(guò)濾好的酒在常溫下貯存2個(gè)月，然后迅速降溫至0 5°C保持22天，用虹吸的方法抽取上清液以此法除去蛋白，得酒精度42%Vol柞蠶雄蛾酒。本酒含有枸杞子母液，枸杞子具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目之功效，有助于恢復(fù)虛勞精虧，眩暈耳鳴，視力低下癥狀，提高了雄蠶蛾浸提液的保健功效。實(shí)施例5 (1)雄蠶蛾發(fā)蛾同實(shí)施例1。(2)柞蠶雄蛾酒母液的制取 ①柞蠶雄蛾酒母液的浸提
同實(shí)施例1。②中藥材母液的制取
黃芪母液制取同實(shí)施例1，枸杞子母液制取同實(shí)施例4。(3)柞蠶雄蛾酒的勾兌配制 ①方法
配制IOOOg初品酒，量取雄蛾酒母液300g，黃芪母液100g，枸杞子母液100g，使之兌溶，加入蜂蜜10g，然后加入300g 60%Vol白酒，190g純凈水，以求諸香和諧。②過(guò)濾
同實(shí)施例1。③袪除酒中蛋白
過(guò)濾好的酒在常溫下貯存3個(gè)月，然后迅速降溫至0 5°C保持18天，用虹吸的方法抽取上清液以此法除去蛋白，得酒精度48%Vol柞蠶雄蛾酒。
本品中含有黃芪母液和枸杞子母液。黃芪具有補(bǔ)脾益氣，補(bǔ)肺固表，利尿消腫作用，有助于慢性腎炎蛋白尿，糖尿病的康復(fù)。枸杞子具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目，有助于恢復(fù)虛勞精虧，眩暈耳鳴，視力低下癥狀，提高了雄蠶蛾浸提液的保健功效。
權(quán)利要求
1. 一種柞蠶雄蛾酒制作方法，包括雄蛾炮制，其特征是(1)雄蠶蛾發(fā)蛾①選繭對(duì)當(dāng)年新鮮大繭進(jìn)行初選，祛除油爛，雙宮，薄皮弱繭；②羽化前處理a.低溫滯育溫度-1 3士1°C，時(shí)間6 10天；b.穿繭用麻線將繭穿成長(zhǎng)串，繭的尾部朝下，用針穿繭時(shí)，應(yīng)輕穿繭的外皮層，不能傷到殼內(nèi)蠶蛹；c.擺放在羽化室搭上an高的模桿，間距0.5m，將繭串按間隔0. 5m間距置于模桿上， 距地面不少于0. 5m，地面鋪上沙土 ；③升溫羽化室內(nèi)擺放好待羽化繭后，對(duì)室內(nèi)進(jìn)行逐漸升溫，每天按照1°C 2°C升溫，在9 11天將室溫由10°C升至25°C 27°C，保溫，相對(duì)濕度為50% 80%，每天測(cè)量實(shí)際溫度，減去 10°C后為累積溫度，當(dāng)累積溫度達(dá)到180°C 220°C，開(kāi)始出蛾，當(dāng)羽化的雄蛾出殼后，羽翅展開(kāi)硬化時(shí)去翅，儲(chǔ)存?zhèn)溆茫?2)柞蠶雄蛾酒母液的制?、僮跣Q雄蛾酒母液浸提將破碎后已炮制好的雄蛾放入密閉的容器中進(jìn)行浸提，溫度20士2°C，浴比雄蛾質(zhì)量酒質(zhì)量=1 1. 5，酒的酒精度為55% 60%Vol，浸提次數(shù)如下 第一次浸提時(shí)間12 15天，每天攪動(dòng)一次，濾出浸提液為A1 ； 第二次浸提加入與第一次浸提等量的酒，每天攪動(dòng)一次，時(shí)間12 15天，濾出浸提液為A2;第三次浸提再加入與第一次浸提等量的白酒，每天攪動(dòng)一次，時(shí)間8 10天，濾出浸提液為A3 ；第四次浸提將第三次浸提的殘?jiān)?. 08 0. 09MPa, 80 90°C下進(jìn)行減壓蒸餾，得浸提液為A4 ；將上述浸提液合并為雄蠶蛾酒母液A=Ai+A2+A3+A4 ；用固物含量方法測(cè)定柞蠶雄蛾酒母液提取物含量為Pl，Pl控制范圍為觀 30g/L ；②中藥材母液的浸提中藥材為黃芪或莬絲子或熟地或枸杞子其中的一種或兩種以上；溫度20°C 士2°C， 浴比藥材質(zhì)量酒質(zhì)量=1 1. 5，酒精度為55% 60%Vol，浸提次數(shù)如下 第一次浸提時(shí)間15天，每天攪動(dòng)一次，濾出藥液為B1 ；第二次浸提加入與第一次浸提等量的酒，每天攪動(dòng)一次，時(shí)間為15天，濾出藥液為B2 ；第三次浸提再加入與第一次浸提等量的酒，每天攪動(dòng)一次，時(shí)間為10天，濾出藥液為B3;第四次浸提將第三次浸提的殘?jiān)?0 90°C下進(jìn)行常壓蒸餾，得藥液為B4 ； 上述藥液合并成中藥材母液B=Bi+B2+B3+B4 ； 中藥材提取物含量為P2，P2控制范圍為8 10g/L ；(3)柞蠶雄蛾酒的勾兌配制①勾兌方法按質(zhì)量份計(jì)，配制100份初品柞蠶雄蛾酒取柞蠶雄蛾酒母液30份和中藥材母液10 份加入容器中使之兌溶，加入蜂蜜1 2份，余量白酒根據(jù)成品酒的酒精含量要求，用白酒和純凈水調(diào)制；②過(guò)濾勾兌好的補(bǔ)酒，首先用板框過(guò)濾機(jī)過(guò)濾，除雜，然后可用微孔過(guò)濾機(jī)過(guò)濾，最后用營(yíng)養(yǎng)酒過(guò)濾機(jī)過(guò)濾，得清澈，透明，呈淡琥珀色的柞蠶雄蛾酒初品；③袪除酒中蛋白過(guò)濾的酒在常溫下貯存1 3個(gè)月，然后迅速降溫至0 5°C保持15 25天，用虹吸的方法抽取上清液，得柞蠶雄蛾酒。
全文摘要
一種柞蠶雄蛾酒制作方法，選用精選大繭進(jìn)行羽化收取雄蠶蛾，雄蠶蛾經(jīng)高度白酒浸取制得雄蠶蛾酒母液，以高度白酒浸提黃芪、枸杞子、熟地等中藥材制取中藥材酒母液，以合理的配方調(diào)制柞蠶雄蛾酒。本發(fā)明柞蠶雄蛾酒口感醇厚綿甜，藥香和諧，各種中藥成分與雄蠶蛾中的各種有機(jī)物形成合力，功效倍增，具有調(diào)解體內(nèi)平衡，抗疲勞，抗氧化，促進(jìn)睡眠的功效。
文檔編號(hào)A61P39/06GK102533519SQ201210052969
公開(kāi)日2012年7月4日 申請(qǐng)日期2012年3月2日 優(yōu)先權(quán)日2012年3月2日
發(fā)明者關(guān)世英, 劉穎, 張黎, 楊歆, 王麗君 申請(qǐng)人:遼寧柞蠶絲綢科學(xué)研究院有限責(zé)任公司