專利名稱：含蒎烯的飼料或飼料添加劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飼料和飼料添加劑，特別涉及一種用于提高經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼料產(chǎn)出和改進(jìn)肉品風(fēng)味的飼料和用于制備這種飼料的飼料添加劑。
背景技術(shù)：
在此處鍵入技術(shù)領(lǐng)域描述段落。所謂的增效劑常常在飼養(yǎng)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的過程中使用。其指的是那些可優(yōu)化消化系統(tǒng)營養(yǎng)吸收的物質(zhì)，能提高飼料利用率和降低每千克畜產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。通常包括抗生素類增效劑、益生菌增效劑和化學(xué)類增效劑。近年來，飼料增效劑，特別是抗生素增效劑和化學(xué)增效劑的使用引起了消費(fèi)者和專業(yè)人士的廣泛關(guān)注，人們不僅擔(dān)心這些增效物質(zhì)殘留在動(dòng)物性食品中導(dǎo)致食品的不安全而損害人類健康；還擔(dān)心這些物質(zhì)特別是抗生素類增效劑會(huì)誘導(dǎo)微生物，特別是人病原體產(chǎn)生抗藥性，從而帶來更為嚴(yán)重的健康威脅與生態(tài)災(zāi)難。因此，許多曾用作增效劑的物質(zhì)， 尤其是抗生素類增效劑如今也在很多不同的國家和地區(qū)是嚴(yán)禁作為飼料添加劑使用的， 歐盟就早在2006年全面禁止將抗生素作為添加劑在食品動(dòng)物飼料中添加使用，韓國也在 2010年禁止了 9種抗生素作為添加劑使用。而在當(dāng)前的養(yǎng)殖環(huán)境下養(yǎng)殖業(yè)主卻是贊成或不得不使用抗生素類增效劑，甚至是在加大劑量使用，這不僅是因?yàn)檫@些增效劑的使用能促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)和減少發(fā)病，具有很高的投入產(chǎn)出比；還因?yàn)槎嗄晔褂靡呀?jīng)導(dǎo)致微生物對(duì)此產(chǎn)生抗藥性，如果在沒有相應(yīng)解決辦法的情況下突然停止使用，養(yǎng)殖業(yè)將會(huì)面臨巨大的疾病和損失風(fēng)險(xiǎn)。因此，人們正在積極尋找合適的替代品來取代傳統(tǒng)增效劑。肉品風(fēng)味包括色澤、多汁性、質(zhì)地、嫩度、pH值、氣味和滋味等方面的內(nèi)容，但當(dāng)前的風(fēng)味研究主要集中于氣味和滋味。氣味是揮發(fā)性的風(fēng)味物質(zhì)刺激鼻腔嗅覺感受器而產(chǎn)生；滋味是非揮發(fā)性物質(zhì)，人能感受到的滋味包括酸、甜、苦、辣、咸。肉品風(fēng)味由動(dòng)物生長(zhǎng)過程中長(zhǎng)期代謝形成的風(fēng)味物質(zhì)所決定，有研究表明，與肉品風(fēng)味有關(guān)的物質(zhì)有400多種， 主要為揮發(fā)性化合物，一類是簡(jiǎn)單化合物如烴、醇、醛、酮、酸、酯等，另一婁是含氧、硫、氮原子的雜環(huán)化合物如呋喃、噻吩及其衍生物等。風(fēng)味物質(zhì)的形成、積累與動(dòng)物生長(zhǎng)周期、生活環(huán)境及飼料有很大的關(guān)系?，F(xiàn)代工廠化的養(yǎng)殖的飛速發(fā)展，使動(dòng)物自身的生理生長(zhǎng)速度發(fā)揮到了極限，動(dòng)物性產(chǎn)品(肉、蛋、奶)的數(shù)量得到極大提高，但動(dòng)物性產(chǎn)品的質(zhì)量(安全性與風(fēng)味)與早些年散養(yǎng)時(shí)代相比也相去甚遠(yuǎn)。一方面，大量抗生素和化學(xué)增效劑的使用造成了人們對(duì)動(dòng)物性食品質(zhì)量安全的擔(dān)心，另一方面，工廠化標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖，動(dòng)物生長(zhǎng)周期短，飼料物質(zhì)統(tǒng)一，肉品風(fēng)味很差。而類似的情況在散關(guān)時(shí)代則很少發(fā)生，這就是為什么這些年市場(chǎng)上土雞、土豬更受消費(fèi)者歡迎的原因之一。近年來，從植物來源尋找抗生素和化學(xué)增效劑的替代產(chǎn)品與風(fēng)味改良劑已經(jīng)受到越來越多的研究人員和養(yǎng)殖業(yè)主的關(guān)注和認(rèn)可。申請(qǐng)?zhí)?00510016612的專利公開了一種天然植物飼料添加劑，利用多種牧草類、
3谷實(shí)類、果實(shí)類、果皮類、野菜類天然植物組成一個(gè)復(fù)方添加劑，達(dá)到健脾養(yǎng)胃，增進(jìn)食欲， 促進(jìn)生長(zhǎng)，增強(qiáng)畜禽機(jī)體免疫功能。CN1352886A公開了一種天然植物飼料添加劑，主要包含黃芪，當(dāng)歸，白芍，茯苓，紫丹參，貫眾，柏子仁，合歡，使君子，檳榔，厚樸，枳實(shí)，牽牛子，大黃，炙甘草，柴胡組成?？梢杂行Э朔壳笆褂玫娘暳咸砑觿┘尤氪罅康目股?，化學(xué)藥物，生長(zhǎng)激素等因在肉中殘留對(duì)人體造成的傷害的問題。申請(qǐng)?zhí)枮?00910083969的專利提供了一種復(fù)合植物飼料添加劑，其中含有黃芪、 黨參、蒲公英、杜仲、酸棗仁、五味子、砂仁和陳皮這些組分和/或組分提取物。能夠提高畜禽特別是豬和雞的抵御疾病的能力，尤其是能夠預(yù)防和治療消化系統(tǒng)有關(guān)疾病，減少了抗生素的使用，提高了畜禽產(chǎn)品的品質(zhì)。中國專利CN1399901提供了一種安全無害的植物飼料添加劑。其特征是由牛至或香薷或霍香或牛荊介與艾葉按干物質(zhì)重量1 1 1 O的比例配制而成。本發(fā)明充分利用了牛至或香薷或霍香或牛荊介的抗微生物效應(yīng)和艾葉的促進(jìn)生長(zhǎng)作用，克服了化學(xué)抗生素和化學(xué)激素對(duì)動(dòng)物和人體的危害。中國專利CN1513345公開了一種用于動(dòng)物喂養(yǎng)的植物提取物飼料添加劑，其是以黃芩、秦皮、木香、牛至為主要原料經(jīng)過水煮醇沉提取、負(fù)壓濃縮，后吸附而制成的粉劑。本發(fā)明突出的優(yōu)點(diǎn)是本添加劑可有效替代抗生素；與抗生素相比具有無毒副作用、無藥物殘留、有益于動(dòng)物和人類健康的優(yōu)點(diǎn)；與其他添加劑相比具有成本低、無污染的優(yōu)點(diǎn)；使用本添加劑可促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)、提高飼料轉(zhuǎn)化效率、降低疾病發(fā)生率。CN101427732的專利公開了一種改善豬肉風(fēng)味的復(fù)合中草藥飼料添加劑，在不降低現(xiàn)有生長(zhǎng)速度和飼料報(bào)酬的前提下，達(dá)到促進(jìn)豬肉中氨基酸和脂肪酸等呈味物質(zhì)的沉積，改善豬肉風(fēng)味；提高豬肉的感觀風(fēng)味；替代各種化學(xué)合成藥物和抗生素類飼用添加劑， 保證安全優(yōu)質(zhì)豬肉及其制品的生產(chǎn)。中國專利CN1013^965A公開了一種改善海水養(yǎng)殖魚類風(fēng)味的飼料添加劑。它是由天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、精氨酸、甜菜堿和L 一肉堿中的四種或四種以上按比例組成。 在海水魚飼料中添加O . 5 5 %本發(fā)明的改善海水養(yǎng)殖魚類風(fēng)味飼料添加劑，魚肉中必需氨基酸和呈味氨基酸總含量顯著提高，飽和脂肪酸含量顯著下降，不飽和脂肪酸顯著提高，其中E P A和D H A均顯著提高；魚肉中肌苷酸的含量顯著提高。本發(fā)明的改善海水養(yǎng)殖魚類風(fēng)味的飼料添加劑能夠顯著改善大黃魚、鱸魚等海水魚風(fēng)味，提高魚肉中呈味氨基酸和肌苷酸的含量，降低體脂含量，提高不飽和脂肪酸的含量。該添加劑安全、無公害、無殘留，使用本添加劑養(yǎng)殖的海水魚符合綠色食品衛(wèi)生要求。襄荷(Zingiber striolatum)又叫紅香、陽藿、囊荷、穰荷姜、野姜等，是姜科 (Zingiberaceae)姜屬(Zingiber)多年生草本植物，在我國云南省、安徽省、陜西省、江蘇省、江西省、福建省、湖北省、湖南省、海南省、廣東省、廣西自治區(qū)、四川省、貴州省等省都有分布，主要生于溝邊林下、林中、山坡林中、山坡林中陰地、山坡竹林中、陰濕地。襄荷是藥食兩用植物，其食用部分為以剛出土的粉紅色幼嫩芽苞(實(shí)為花苞)，其花苞非常美觀，那紅紅的如小竹筍，其中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，每IOOg嫩莖和花含蛋白質(zhì)12. 4g、脂防2. 2g、纖維28. lg、維生素C和維生素A共約95. 85mg,還含有鐵、鋅、硒等多種微量元素和芳香酯等地下莖風(fēng)味。襄荷根莖還可以入藥，味辛，性溫；具有活血調(diào)經(jīng)，鎮(zhèn)咳祛痰，消腫解毒的功效，
4長(zhǎng)期食用有健胃養(yǎng)胃、鎮(zhèn)咳祛痰、滋陰潤燥，抗癌降血壓等多種功效。當(dāng)前襄荷種植主要是采集其花苞作為食物使用，其他部分如根及地上部分則被扔棄，為了更好的開發(fā)利用襄荷植物資源，我們對(duì)其地上、地下部分進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)其中含有的菔烯(Pinene)特別是α -菔烯既具有促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)、提高飼料利用效率等方面的增效作用，又具有改良肉品品質(zhì)和風(fēng)味的作用，并據(jù)此發(fā)明了一種含菔烯的飼料或飼料添加劑。

發(fā)明內(nèi)容
在此處鍵入技術(shù)領(lǐng)域描述段落。本發(fā)明的目的克服現(xiàn)有抗生素及化學(xué)增效劑應(yīng)用技術(shù)的不足，解決其所帶來的動(dòng)物源性食品不安全問題、微生物抗藥性問題，以及現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)中普遍存在的肉品風(fēng)味不佳的問題，提供一種天然植物來源的健康環(huán)保植物源增效劑和風(fēng)味改良劑。α -菔烯在養(yǎng)殖業(yè)中的使用至今尚未公開。根據(jù)本發(fā)明的一個(gè)特征，本發(fā)明設(shè)計(jì)了一種如前所述類型的飼料或者用于制備這種飼料的飼料添加劑或飼料添加物，其中含有作為經(jīng)濟(jì)動(dòng)物增效劑和風(fēng)味改良劑的有效量的菔烯，特別是α-菔烯。根據(jù)本發(fā)明的另一個(gè)特征，飼料或飼料添加劑中可含有菔烯，特別是α -菔烯，以及至少一種水芹烯。通過這兩類化合物的組合物能獲得意想不到的協(xié)同效果。文獻(xiàn)顯示α -菔烯有明顯的鎮(zhèn)咳和祛痰作用，并能通過抑制真菌的DNA、RNA、多糖及麥角固醇的生物合成來抑殺真菌和抑制畜禽常見致病菌金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等。 將其與水芹烯結(jié)合后的協(xié)同效果更加顯著。水芹烯中的α-水芹烯為調(diào)香用香料，可以促進(jìn)動(dòng)物采食，而水芹烯則具有抗寄生蟲的作用，這對(duì)于動(dòng)物的生長(zhǎng)，哺乳期和對(duì)于家禽及水產(chǎn)動(dòng)物都非常有價(jià)值。另由于菔烯和水芹烯都是小分子風(fēng)味物質(zhì)，其代謝生成的風(fēng)味物質(zhì)可以改善肉品品質(zhì)。根據(jù)本發(fā)明的另一個(gè)特征，菔烯和/或水芹烯可以以植物材料、植物榨汁或植物材料提取物的形式使用，例如可以以襄荷的植物材料形式或其提取物的形式來使用α -菔烯。可用于本發(fā)明中的提取物可根據(jù)各種已知來制備，并且可以植物精油和/或酒精提取物和/或C02提取物的形式使用。同樣的，所有的菔烯同樣可以如水芹烯那樣，既可作為分離的菔烯，也可以以其衍生物或合同的同系物質(zhì)使用。也可以使用植物材料、植物榨汁或植物提取物(精油)形式的菔烯。它們的衍生物和它們的合成同系物的任意混合物。飼料中所含的菔烯的量根據(jù)以下所述只是受到了作用效果的限制。每噸飼料的菔烯的總量?jī)?yōu)選在Ig-IOOg的范圍內(nèi)。下面的觀察結(jié)果證實(shí)了本發(fā)明所制得的其中含有菔烯，特別是α-菔烯，特別還與水芹烯相結(jié)合的飼料或飼料添加劑的優(yōu)點(diǎn)采食過這種飼料的經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的肉蛋產(chǎn)品相比于各對(duì)照組的動(dòng)物，其產(chǎn)品中不飽和脂肪酸的含量明顯要高，這可推斷出畜產(chǎn)品風(fēng)味得到改良。受試動(dòng)物的呼吸道疾病的發(fā)病率相比于各對(duì)照組有所降低，疾病癥狀明顯緩解。受試動(dòng)物比對(duì)照組動(dòng)物的飼料利用率更高。其中一方面得益于動(dòng)物有更健康的呼吸系統(tǒng)，減少了疾病對(duì)營養(yǎng)和生長(zhǎng)的耗損，而另一方面水芹烯改善了飼料的適口性，促進(jìn)了采食量的增加；水芹烯還減少了消化道內(nèi)寄生蟲和微生物對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的消耗和機(jī)體的損傷，從而提高了動(dòng)物機(jī)體對(duì)抗疾病的能力。本發(fā)明含菔烯的飼料或飼料添加劑，其添加成分來源于天然植物，與抗生素或化學(xué)類增效劑相比，具有安全、綠色、環(huán)保，不易產(chǎn)生細(xì)菌抗藥性等特點(diǎn)，不但可以降低和減輕畜禽呼吸道疾病的發(fā)病率和發(fā)病癥狀，還可以改良肉蛋奶等動(dòng)物性產(chǎn)品質(zhì)量，提高產(chǎn)品風(fēng)味品質(zhì)，更受消費(fèi)者的歡迎。以下將根據(jù)實(shí)施例來闡述本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)所在。
具體實(shí)施例方式本發(fā)明的含菔烯的飼料或飼料添加劑，每噸飼料中菔烯的總量?jī)?yōu)選在Ig-IOOg的范圍內(nèi)。實(shí)施例1
取襄荷植物新鮮根莖，洗凈后榨汁，榨汁后藥渣另置備用，取新鮮榨汁10倍量水，充分混合均勻，制成混合液，將混合液加熱，沸騰后加入重蒸餾乙醚，50°C水浴加熱，同時(shí)保持混合液持續(xù)沸騰，進(jìn)行蒸餾提取1. 5小時(shí)，收集襄荷精油。取襄荷精油加入5倍質(zhì)量無水乙醇溶解，再加入5倍質(zhì)量粒度為45-75 μ m的層析硅膠，攪拌均勻后去除溶劑，得到吸附有襄荷精油的硅膠。另取30倍質(zhì)量的層析硅膠裝入層析柱中，再將吸附有襄荷精油的硅膠置于層析柱頂端，采用乙醚與正己烷的混合洗脫劑(體積比為5 95)進(jìn)行洗脫，依次收集含有，水芹烯、菔烯的洗脫液，將洗脫液濃縮得到濃縮產(chǎn)物水芹烯和菔烯。對(duì)含有α -菔烯和β -菔烯的洗脫液用真空間歇精餾裝置分離，分別得到α _菔烯和β-菔烯。實(shí)施例2
取如實(shí)施例1中所述得到的榨汁后藥渣，粉碎，粒度為10-20目即可，再加入50倍水量，制成混合物，再按實(shí)施例1所述工藝對(duì)其加熱、蒸餾提取3小時(shí)，然后進(jìn)行洗脫得到水芹烯和菔烯。實(shí)施例3
將如實(shí)施例1、2得到的菔烯以每噸飼料添加Ig-IOOg的添加劑量添加到經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼料中即得到含菔烯的飼料。實(shí)施例4
將菔烯、水芹烯以2-10 1的質(zhì)量比組合，并將二者混合均勻，即得到液體形式的含有菔烯的飼料添加劑。再將二者的混合液以常用飼料載體均勻分散吸附制成粉末狀制劑，即得到固體狀的含有菔烯的飼料添加劑。實(shí)施例5
將如實(shí)施例4得到的含有菔烯的飼料添加劑以菔烯的量為標(biāo)準(zhǔn)，按Ig-IOOg/噸飼料的添加劑量加入經(jīng)濟(jì)動(dòng)物配合飼料中，即得到含有菔烯的飼料。實(shí)施例6
將如實(shí)例1得到的襄荷植物榨汁加入經(jīng)濟(jì)動(dòng)物配合飼料中，即得到含有菔烯的飼料。實(shí)施例7
6將如實(shí)例1中得到的襄荷植物榨汁與榨汁后粉碎好的藥渣按一定比例加入經(jīng)濟(jì)動(dòng)物配合飼料中即得到含菔烯的飼料。實(shí)施例8
取干燥的襄荷植物根莖和/或地上部分(莖、葉)植物材料，粉碎后按每噸飼料l_20kg 的使用量加入到配合飼料中即得到含菔烯的飼料。實(shí)施例9
取新鮮的襄荷植物根莖和/或地上部分(莖、葉)植物材料，切碎后按每噸飼料3-60kg 的使用量加入到配合飼料中即得到含菔烯的飼料。實(shí)施例10
將杜X長(zhǎng)X大三元雜交斷奶仔豬150隨機(jī)分為五組，每組5欄，分別為空白對(duì)照組(I 組)，飼喂基礎(chǔ)日糧；藥物對(duì)照組(II組)，飼喂含抗敵素的日糧；試驗(yàn)組分別給予菔烯含量為lppm(III組)、50ppm(IV組)、100ppm(V組)的飼料。常規(guī)飼養(yǎng)管理，自由采食和飲水。 自斷奶始，全期飼養(yǎng)至出欄，每天記錄豬只采食情況、發(fā)病情況、階段增重，計(jì)算發(fā)病率和飼料轉(zhuǎn)化率，并考察肉品風(fēng)味情況。肉品風(fēng)味考果在出欄上市前各組隨機(jī)挑選3頭進(jìn)行屠宰， 取背最長(zhǎng)肌，測(cè)定影響肉品風(fēng)味呈味成分粗脂肪及其脂肪酸的組成情況。1)試驗(yàn)豬在不同生長(zhǎng)階段的發(fā)病率(表1)
權(quán)利要求
1.飼料或者用于制備這種飼料的飼料添加劑，所述飼料含有傳統(tǒng)的飼料物，如谷物或谷物產(chǎn)品、玉米、蛋白質(zhì)和基本氨基酸、維生素、礦物微量元素添加劑、石灰、和酶等，其特征在于該飼料或飼料添加劑還含有作為經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的增效劑和風(fēng)味改良劑的有效量的菔烯，特別是α-菔烯。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的飼料或飼料添加劑，其特征在于其中含有菔烯，特別是α-菔烯，以及至少一種水芹烯。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的飼料或飼料添加劑，其特征在于 striolatum)的植物材料或植物榨汁或植物提取物的形式使用。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的飼料或飼料添加劑，其特征在于物材料或植物榨汁的形式使用。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的飼料或飼料添加劑，其特征在于物提取物的形式使用。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的飼料或飼料添加劑，其特征在于α-菔烯還可以松節(jié)油的形式使用。
7.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的飼料或飼料添加劑，其特征在于α-菔烯和/或水芹烯以分離或混合物的形式和/或以它們的衍生物和/或合成同系物的形式使用。
8.根據(jù)權(quán)利要求1至5任一權(quán)利要求所述的飼料或飼料添加劑，其特征在于菔烯在動(dòng)物飼料中的質(zhì)量含量濃度為l-100ppm。
9.菔烯，特別是α-菔烯，或者它們的衍生物或合成同系物，優(yōu)選與水芹烯或其衍生物或合成同系物相組合，和/或含有這些化合物的植物材料或植物榨汁的用途，用于經(jīng)濟(jì)動(dòng)物增效和風(fēng)味改良。
10.菔烯，特別是α-菔烯的用途，用于制備防治經(jīng)濟(jì)動(dòng)物呼氣道疾病，特別是豬氣喘病或雞氣管炎的藥劑。α -菔烯以襄荷(Zingiber α-菔烯和/或水芹烯以植 α-菔烯和/或水芹烯以植
全文摘要
本發(fā)明涉及一種含蒎烯的飼料或者用于制備這種飼料的飼料添加劑，其中所述的飼料或飼料添加劑中含有作為經(jīng)濟(jì)動(dòng)物增效性和風(fēng)味改良劑的有效量的蒎烯，特別是α-蒎烯，優(yōu)選至少還有一種水芹烯。本發(fā)明不但可以促進(jìn)動(dòng)物健康，減少動(dòng)物呼吸系統(tǒng)疾病發(fā)生，顯著提高動(dòng)物飼料的利用效率，還可以改良動(dòng)物產(chǎn)品風(fēng)味。本發(fā)明產(chǎn)品來源于人類食用植物的非食用部分，既充分利用了現(xiàn)有的植物資源，又能生產(chǎn)安全健康的畜產(chǎn)品，是抗生素飼料添加劑的理想替代產(chǎn)品。
文檔編號(hào)A61P11/06GK102217712SQ20111013924
公開日2011年10月19日 申請(qǐng)日期2011年5月27日 優(yōu)先權(quán)日2011年5月27日
發(fā)明者侯德興, 張石蕊, 蔡鵬 , 賀喜 申請(qǐng)人:湖南農(nóng)業(yè)大學(xué), 蔡鵬 , 賀喜