專(zhuān)利名稱(chēng)：酶解卵白蛋白復(fù)配口服液的制作方法
酶解卵白蛋白復(fù)配口服液本發(fā)明涉及保健品技術(shù)領(lǐng)域，具體地說(shuō)是一種酶解卵白蛋白復(fù)配口服液。 [背景技術(shù)]酶解卵白蛋白是利用現(xiàn)代高科技把卵清進(jìn)行生化酶解，得到具有很強(qiáng)生物活性的 小分子多肽就是酶解卵白蛋白。多肽因組成結(jié)構(gòu)的不同而對(duì)人體具有不同的功能，概括起 來(lái)為抑制、激活、修復(fù)和促進(jìn)，抑制細(xì)胞病變，增強(qiáng)人體免疫力；激活細(xì)胞活性，清除對(duì)人體 有害的自由基；修復(fù)人體已經(jīng)病變的細(xì)胞，改善新陳代謝；促進(jìn)人體蛋白質(zhì)、酶和酵素的合 成與調(diào)控。敏皮木瓜 Chaenomeles speciosa (Sweet)Nakai [C. Iagenaria(Loisel) Koidz]，為薔薇科木瓜屬植物貼梗海棠的果實(shí)。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)論證，皺皮木瓜果實(shí)含有皂苷、蘋(píng)果酸、維生素、超氧化物歧化酶(簡(jiǎn) 稱(chēng)SOD)及黃酮類(lèi)等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，主要具有舒經(jīng)活絡(luò)和胃化濕，增強(qiáng)機(jī)體的免疫功 能；減輕肝細(xì)胞壞死、促進(jìn)其修復(fù)，防止肝細(xì)胞腫脹、氣球變樣，并有顯著降低血清丙氨酸轉(zhuǎn) 氨酶水平的作用；明顯抑制抗腫瘤作用；對(duì)葡萄球菌有明顯抑菌作用，此外對(duì)志賀痢疾桿 菌、福氏痢疾桿菌、宋內(nèi)痢疾桿菌及其變種、致病性大腸桿菌、普通大腸桿菌、變形桿菌、腸 炎桿菌、綠膿桿菌、甲型溶血性鏈球菌等均有抑制作用；對(duì)牛凝血酶引起的人血纖維蛋白酶 凝聚時(shí)間有顯著延長(zhǎng)作用。這里所說(shuō)的皺皮木瓜指的是產(chǎn)地為安徽宣城、湖北資丘、浙江淳 安、四川、湖南、陜西、山東、云南等地的木瓜。本發(fā)明的目的是采用酶解卵白蛋白與皺皮木瓜的提取物復(fù)配，而獲得的一種增強(qiáng) 人體免疫力的口服液。為實(shí)現(xiàn)上述目的，設(shè)計(jì)一種酶解卵白蛋白復(fù)配口服液，其特征在于采用如下原料 復(fù)配而得酶解卵白蛋白占固體重量40%，皺皮木瓜提取物占固體重量的60%，將兩種稱(chēng) 量好的固體物置入具有加熱裝置的反應(yīng)釜內(nèi)，注入水，水與固體物的重量比為99 1，加 熱，加熱溫度為25°C 35°C，進(jìn)行攪拌，攪拌時(shí)間為1小時(shí) 1.2小時(shí)，自然冷卻后，過(guò)濾即 可得成品。所述的皺皮木瓜提取物采用如下方法制備而得將帶皮的皺皮木瓜粉碎后的干 燥粉末置于萃取釜中，連續(xù)通入CO2進(jìn)行萃取洗脫，萃取釜中CO2為溫度31°C以上，壓力為 7. 2Mpa以上的超臨界狀態(tài)，收集萃取時(shí)間為0. 5 5小時(shí)的流出萃取釜的CO2,卸壓至常壓， CO2放空或加壓后回用，獲得卸壓后的殘留物即為皺皮木瓜提取物。以每公斤皺皮木瓜粉碎后的干燥粉末計(jì)，CO2的通入量為2 25公斤/小時(shí)。在通入CO2進(jìn)行萃取時(shí)，加入助劑，所述的助劑采用水或體積濃度為30 95%的 乙醇，加入量為皺皮木瓜粉碎后的干燥粉末重量的10 20%。本發(fā)明同現(xiàn)有技術(shù)相比，能增強(qiáng)人體免疫力，激活細(xì)胞活性，清除對(duì)人體有害的自由基；修復(fù)人體已經(jīng)病變的細(xì)胞，改善新陳代謝；促進(jìn)人體蛋白質(zhì)、酶和酵素的合成與調(diào) 控；減輕肝細(xì)胞壞死。下面對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步地說(shuō)明，本發(fā)明對(duì)本技術(shù)領(lǐng)域的人來(lái)說(shuō)還是比較清楚的。實(shí)施例一、準(zhǔn)備原料 1、皺皮木瓜提取物將帶皮的皺皮木瓜粉碎后的干燥粉末置于萃取釜中，連續(xù)通入CO2進(jìn)行萃取洗脫， 萃取釜中CO2為溫度31 °C以上，壓力7. 2Mpa以上的超臨界狀態(tài)，優(yōu)選的溫度為32 65°C， 壓力為8 15Mpa ；收集萃取時(shí)間為0. 5 5小時(shí)的流出萃取釜的CO2,卸壓至常壓，CO2放 空或加壓后回用，獲得卸壓后的殘留物，即為皺皮木瓜提取物，以每公斤皺皮木瓜粉碎后的 干燥粉末計(jì)，CO2的通入量為2 25公斤/小時(shí)；按照本發(fā)明優(yōu)選的方法，在通入CO2進(jìn)行萃取過(guò)程中，可加入助劑，所說(shuō)的助劑采 用水或體積濃度為30 95%的乙醇，加入量為皺皮木瓜粉碎后的干燥粉末重量的10 20%。采用本方法提取木瓜中有效成份，選擇性高，能夠滿(mǎn)足有關(guān)方面的需要。上述皺皮木瓜提取物有效成份可采用如下方法檢測(cè)1、黃酮含量測(cè)定黃酮提取稱(chēng)取0.5g左右干樣，加入IOml 70%的乙醇浸泡，在70°C的條件下間歇 振蕩6h，G3砂心漏斗抽濾，加入IOml 70%的乙醇浸泡，在70°C的條件下間歇振蕩6h，重復(fù) 3次。合并濾液，定容至50ml，作為待測(cè)液；黃酮測(cè)定制作標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)，取18個(gè)50ml容量瓶，分別吸取0、2、4、6、8、10、12、14、 16、18、20、22、24、26、28、30、32、34mll00ug/L 蘆丁溶液(30% 乙醇配制)，分別加入 30% 乙 醇 10ml，0. 7ml 5% NaN02，5min 后加入 10% Al (NaNO3) 3，6min 后加入 5ml 40% NaOH,混 勻，用30%乙醇定容至刻度，35°C水溶顯色，IOmin后在510mm處測(cè)OD 510nm，得回歸方程 Y(100ug/ml) = 0. 5605+91. 9819 OD 510mm[r = 0. 99**]，再轉(zhuǎn)換計(jì)算黃酮百分含量。測(cè)定取待測(cè)液5ml加入到25ml容量瓶中，顯色測(cè)定同標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)。2、Vc 含量(AsA)的測(cè)定IOg皺皮木瓜的果肉加入冰冷的IOml三氯乙酸5% (w/v)，研磨勻漿，紗布過(guò)濾， 4°C下16000g離心lOmin，上清夜用作AsA和DHA測(cè)定。AsA分析反應(yīng)體系包含0. Iml，提取樣品，0. 5ml無(wú)水乙醇，0. 6mol/L三氯乙酸， 3Xl(T3mol/L bathophenanthroline,8X 10_3mol/LH3PO4,0. 17X 10_3mol/L FeCl3,最后總 體積1. 5ml,反應(yīng)混合物在30°C水溶90min，檢測(cè)534nm處的吸光值。按照此方法繪制 1-10 μ mol AsAd標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)計(jì)算AsA的含量。3、皂苷含量測(cè)定取30g上述制備而得的皺皮木瓜提取物做為樣品粉末，乙醚回流脫脂，過(guò)濾，揮 發(fā)乙醚，烘干；再稱(chēng)取烘干后的粉末2g，乙醇回流提取4小時(shí)，提取液過(guò)濾，濾液水浴濃縮 干燥，加8ml甲醇溶解，然后加入80ml丙酮，沉淀過(guò)濾，濾渣烘干后用甲醇溶解，并定容至 50ml，得皂苷溶液，取Iml溶液于試管中，在60°C水溶中蒸干溶劑，加入新鮮配制的5%香草醛-冰乙酸溶液0. 2ml，搖勻，以齊墩果酸為標(biāo)準(zhǔn)品繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)進(jìn)行測(cè)定。4、齊墩果酸含量的性測(cè)定取0.5g上述制備而得的皺皮木瓜提取物做為，加入20ml乙醇，30°C下浸泡2h，35°C超聲波水浴提取30min，重復(fù)提取兩次，合并濾液，35°C減壓蒸干，蒸干的固體溶解到 Iml甲醇中，轉(zhuǎn)到1.5ml Eppendorf管中離心去掉沉淀，用Φ 13、有機(jī)系、孔徑0. 30 μ m的針 頭式微孔過(guò)濾器過(guò)濾，取少量濾液進(jìn)行HPLC分析，HPLC分析條件流動(dòng)相為甲醇A和pH值 2. 8的0. 03mol/L磷酸緩沖液B，甲醇A 磷酸緩沖液B的體積比為85 15，流速為Iml/ min，檢測(cè)波長(zhǎng)為210nm，在室溫下進(jìn)行。采用上述檢測(cè)方法測(cè)得皺皮木瓜提取物有效成份含量為，總黃酮460. 0mg/100g Fff以上，Vc 209. 0mg/100g Fff以上，總皂苷896. 0mg/100g FW以上，齊墩果酸 62. 0mg/100g Fff 以上。2、酶解卵白蛋白通過(guò)市場(chǎng)采購(gòu)而得，如上海益人生化技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司所售的酶解卵白蛋白粉。二、復(fù)配將準(zhǔn)備好的原料進(jìn)行復(fù)配，其中，酶解卵白蛋白占固體重量的40%，皺皮木瓜提取 物占固體重量的60%，將兩種稱(chēng)量好的固體物置入具有加熱裝置的反應(yīng)釜內(nèi)，注入上述總 固體物重量99倍的水，加熱，加熱溫度為25°C 35°C，進(jìn)行攪拌，攪拌時(shí)間為1小時(shí) 1. 2 小時(shí)，自然冷卻后，過(guò)濾即可得成品。三、病例1、崔曉雯，女，15歲，患淋巴腫瘤，是一種NHL型白血病。當(dāng)時(shí)白血球有3.5萬(wàn)，住 院一周后上升到12萬(wàn)，后進(jìn)行化療，病情得以控制，但白細(xì)胞跌得很低。后服用本發(fā)明中口 服液，胃口明顯變好，白細(xì)胞很快上升，三個(gè)月后，白細(xì)胞繼續(xù)上升，肝功能正常，骨髓粒子 下降到1. 5%。2、白巧英，女，83歲，患慢性肝炎后轉(zhuǎn)為肝硬化，發(fā)展成肝腹水并伴有胸水，經(jīng)二 次搶救脫險(xiǎn)，服用本發(fā)明中的產(chǎn)品四周后，腹水、胸水和下肢浮腫逐漸消退，精神和胃口也 大大改善，長(zhǎng)期服用的利尿藥開(kāi)始停用，經(jīng)化驗(yàn)血清總蛋白68g/L，白蛋白38g/L，球蛋白 30g/L，白 / 球比例 1. 3/1。
權(quán)利要求
一種酶解卵白蛋白復(fù)配口服液，其特征在于采用如下原料復(fù)配而得酶解卵白蛋白占固體重量40％，皺皮木瓜提取物占固體重量的60％，將兩種稱(chēng)量好的固體物置入具有加熱裝置的反應(yīng)釜內(nèi)，注入水，水與總固體物的重量比為99∶1，加熱，加熱溫度為25℃～35℃，進(jìn)行攪拌，攪拌時(shí)間為1小時(shí)～1.2小時(shí)，自然冷卻后，過(guò)濾即可得成品。
2.如權(quán)利要求1所述的一種酶解卵白蛋白復(fù)配口服液，其特征在于所述的皺皮木瓜提 取物采用如下方法制備而得將帶皮的皺皮木瓜粉碎后的干燥粉末置于萃取釜中，連續(xù)通 入CO2進(jìn)行萃取洗脫，萃取釜中CO2為溫度31°C以上，壓力為7. 2Mpa以上的超臨界狀態(tài)，收 集萃取時(shí)間為0. 5 5小時(shí)的流出萃取釜的CO2,卸壓至常壓，CO2放空或加壓后回用，獲得 卸壓后的殘留物即為皺皮木瓜提取物。
3.如權(quán)利要求2所述的一種酶解卵白蛋白復(fù)配口服液，其特征在于以每公斤皺皮木 瓜粉碎后的干燥粉末計(jì)，CO2的通入量為2 25公斤/小時(shí)。
4.如權(quán)利要求2所述的一種酶解卵白蛋白復(fù)配口服液，其特征在于在通入CO2進(jìn)行萃 取時(shí)，加入助劑，所述的助劑采用水或體積濃度為30 95%的乙醇，加入量為皺皮木瓜粉 碎后的干燥粉末重量的10 20%。
全文摘要
本發(fā)明涉及保健品技術(shù)領(lǐng)域，具體地說(shuō)是一種酶解卵白蛋白復(fù)配口服液，其特征在于采用如下原料復(fù)配而得酶解卵白蛋白占固體重量40％，皺皮木瓜提取物占固體重量的60％，將兩種稱(chēng)量好的固體物置入具有加熱裝置的反應(yīng)釜內(nèi)，注入水，水與固體物的重量比為99∶1，加熱，加熱溫度為25℃～35℃，進(jìn)行攪拌，攪拌時(shí)間為1小時(shí)～1.2小時(shí)，自然冷卻后，過(guò)濾即可得成品。本發(fā)明同現(xiàn)有技術(shù)相比，能增強(qiáng)人體免疫力，激活細(xì)胞活性，清除對(duì)人體有害的自由基；修復(fù)人體已經(jīng)病變的細(xì)胞，改善新陳代謝；促進(jìn)人體蛋白質(zhì)、酶和酵素的合成與調(diào)控；減輕肝細(xì)胞壞死。
文檔編號(hào)A61K36/732GK101884785SQ201010185049
公開(kāi)日2010年11月17日 申請(qǐng)日期2010年5月28日 優(yōu)先權(quán)日2010年5月28日
發(fā)明者王有才, 蔣金媛 申請(qǐng)人:蔣金媛;王有才