專利名稱：一種餐廚垃圾殺菌、除油預(yù)處理方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及的是餐廚垃圾資源回收利用方法，尤其是一種餐廚垃圾殺 菌、除油預(yù)處理方法。
背景技術(shù)：
當(dāng)今社會，人們的餐桌日漸豐富，但是當(dāng)人們享受過美味的食品的之 后，餐廚垃圾的處理就成為一個無法避免的問題。在這些餐廚垃圾中含有 大量的有機物，其具有很大的經(jīng)濟價值。但一直以來對餐廚垃圾的處理都 沒有一個較好的辦法，有的餐廚垃圾被隨意扔掉，嚴重污染環(huán)境；有的餐 廚垃圾未經(jīng)任何處理，被直接作為動物飼料，這些餐廚垃圾中帶有大量的 病毒、細菌，如果被動物食用后，動物就會成為帶菌體，這些動物被屠宰 后在市場上銷售，人如果食用這種肉后人體也會受到感染，從而造成循環(huán) 污染；有的人為了牟取暴利將從這些餐廚垃圾中提取垃圾油繼續(xù)流向市 場，這些做法將會對人身以及環(huán)境造成巨大的危害；在一些地區(qū)也采取餐 廚垃圾集中處理方案，由于無預(yù)處理，餐廚垃圾在收集過程已發(fā)臭，集中 處理地區(qū)人員靠帶防毒面具工作。可見對餐廚垃圾進行有效的，環(huán)保的處 理是保持社會可持續(xù)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是彌補上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，設(shè)計一種餐
廚垃圾殺菌、除油預(yù)處理方法。
本發(fā)明的餐廚垃圾殺菌、除油預(yù)處理方法通過以下技術(shù)方案予以解 決。本發(fā)明餐廚垃圾殺菌、除油預(yù)處理方法，包括以下步驟-
一、 餐廚垃圾人工分揀將收集的餐廚垃圾進行人工分揀，揀出如大 塊骨頭等體積較大的塊狀物及金屬物、塑料等不能做飼料原材料使用的物 質(zhì)；
二、 餐廚垃圾的脫水預(yù)處理將步驟一分棟出的可用作飼料原材料的 餐廚垃圾置于脫水裝置內(nèi)，使餐廚垃圾固相液相相分離，脫除餐廚垃圾中 原有的液相，使原始餐廚垃圾80%以上的游離狀態(tài)的水被分離，實現(xiàn)餐廚 垃圾脫水預(yù)處理；
三、 餐廚固相垃圾水洗處理將步驟二脫水預(yù)處理后餐廚固相垃圾進 行水洗，并通過脫水裝置脫除餐廚固相垃圾中游離的、以及粘附在餐廚固 相垃圾內(nèi)部的油份及水份，完成餐廚垃圾的二次脫水、除油處理；
四、 餐廚液相垃圾處理通過油水分離系統(tǒng)將步驟二和步驟三分離出 的餐廚液相垃圾進行油水分離，提取餐廚垃圾中的液態(tài)油脂，用于生物柴 油原料或工業(yè)用油脂原料；分離出的水經(jīng)處理后排放或循環(huán)再利用；
五、 餐廚固相垃圾殺菌處理對步驟二取得的餐廚固相垃圾進行85 25(TC高溫殺菌處理，殺菌時間為1 20min，獲得餐廚垃圾處理物；
六、 餐廚垃圾處理物的脫水處理將步驟五殺菌處理后取得的餐廚垃 圾處理物置于脫水裝置中，脫除餐廚垃圾處理物中80%以上的游離狀態(tài) 的水，獲得可用作飼料或有機肥料原材料；分離出的水經(jīng)處理后排放或循 環(huán)再利用；
七、 將餐廚垃圾處理物進行裝袋打包。
本發(fā)明的餐廚垃圾殺菌、除油預(yù)處理方法的技術(shù)問題通過以下進一步
的技術(shù)方案予以解決。
所述步驟三餐廚固相垃圾水洗處理中的水洗包括水噴淋或水浸泡。 所述步驟二、三、六中的脫水裝置是高速離心脫水機。 所述步驟四的餐廚液相垃圾油水分離是通過油水分離裝置實現(xiàn)的。 所述步驟五餐廚固相垃圾的高溫殺菌處理是在餐廚固相垃圾上噴淋
熱水和水蒸氣。
本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比較具有以下優(yōu)點
通過本方法對餐廚垃圾進行處理，可以有效的將餐廚垃圾中的水，油， 固體分離，從而為后續(xù)加工創(chuàng)造條件，克服餐廚垃圾處理中的腐敗發(fā)臭關(guān) 鍵問題?？纱_保餐廚垃圾處理物48小時不變質(zhì)、腐爛。本方法餐廚垃圾 處理用的設(shè)備構(gòu)成相對簡單，成本低。
本發(fā)明餐廚垃圾殺菌、除油預(yù)處理的具體方法由以下步驟示意圖和實 施例詳細給出。


圖1為本發(fā)明餐廚垃圾殺菌、除油預(yù)處理方法的步驟示意圖。
具體實施例方式
實施例餐廚垃圾殺菌、除油預(yù)處理方法步驟如圖l所示，
一、餐廚垃圾人工分揀將收集的餐廚垃圾進行人工分揀，揀出如大
塊骨頭等體積較大的塊狀物及金屬物、塑料等不能做飼料原材料使用的物
質(zhì)；
二、 餐廚垃圾的脫水預(yù)處理將步驟一分棟出的可用作飼料原材料的 餐廚垃圾置于高速離心脫水機內(nèi)，進行離心脫水處理，使餐廚垃圾固相液 相相分離，脫除餐廚垃圾中原有80%以上的游離狀態(tài)的液相垃圾；
三、 餐廚固相垃圾水洗處理在步驟二脫水預(yù)處理后餐廚固相垃圾上 噴淋清水至浸透后，然后通過高速離心脫水機進行高速離心脫水，脫除餐 廚固相垃圾中游離的、以及粘附在餐廚固相垃圾內(nèi)部的油份及水份，完成 餐廚垃圾的二次脫水、除油處理；
四、 餐廚液相垃圾處理通過油水分離裝置將步驟二和步驟三分離出 的餐廚液相垃圾進行油水分離，并采用常規(guī)工藝提取餐廚垃圾中的液態(tài)油 脂，用于飼料用油脂原料或工業(yè)用油脂原料；分離出的水經(jīng)處理后排放或 循環(huán)再利用；
五、 餐廚固相垃圾殺菌處理在步驟二取得的餐廚固相垃圾上噴淋
9(TC以上的熱水進行殺菌處理，殺菌時間為10min，獲得餐廚垃圾處理物；
六、 餐廚垃圾處理物的脫水處理將步驟五殺菌處理后取得的餐廚垃
圾處理物置于高速離心脫水機內(nèi)進行脫除水份，應(yīng)將80%游離狀態(tài)的水
脫除，獲得可用作飼料或有機肥料原材料，分離出的水經(jīng)處理后排放或循
環(huán)再利用；
七、 將餐廚垃圾處理物進行裝袋打包即可。
以上內(nèi)容是結(jié)合具體的優(yōu)選實施方式對本發(fā)明所作的進一步詳細說 明，不能認定本發(fā)明的具體實施只局限于這些說明。對于本發(fā)明所屬技術(shù) 領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明構(gòu)思的前提下，還可以做出若 干簡單推演或替換，都應(yīng)當(dāng)視為屬于本發(fā)明由所提交的權(quán)利要求書確定的 專利保護范圍。
權(quán)利要求
1、一種餐廚垃圾殺菌、除油預(yù)處理方法，包括以下步驟一、餐廚垃圾人工分揀將收集的餐廚垃圾進行人工分揀，揀出如大塊骨頭等體積較大的塊狀物及金屬物、塑料等不能做飼料原材料使用的物質(zhì)；二、餐廚垃圾的脫水預(yù)處理將步驟一分棟出的可用作飼料原材料的餐廚垃圾置于脫水裝置內(nèi)，使餐廚垃圾固相液相相分離，脫除餐廚垃圾中原有80％以上游離狀態(tài)的液相垃圾；三、餐廚固相垃圾水洗處理將步驟二脫水預(yù)處理后餐廚固相垃圾進行水洗，并通過脫水裝置脫除餐廚固相垃圾中游離的、以及粘附在餐廚固相垃圾內(nèi)部的油份及水份，完成餐廚垃圾的二次脫水、除油處理；四、餐廚液相垃圾處理通過油水分離系統(tǒng)將步驟二和步驟三分離出的餐廚液相垃圾進行油水分離，提取餐廚垃圾中的液態(tài)油脂，用于生物柴油原料或工業(yè)用油脂原料；分離出的水經(jīng)處理后排放或循環(huán)再利用；五、餐廚固相垃圾殺菌處理對步驟二取得的餐廚固相垃圾進行85～250℃高溫殺菌處理，殺菌時間為1～20min，獲得餐廚垃圾處理物；六、餐廚垃圾處理物的脫水處理將步驟五殺菌處理后取得的餐廚垃圾處理物置于脫水裝置中，脫除餐廚垃圾處理物中80％以上的游離狀態(tài)的水，獲得可用作飼料或有機肥料原材料，分離出的水經(jīng)處理后排放或循環(huán)再利用；七、將餐廚垃圾處理物進行裝袋打包。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的餐廚垃圾殺菌、除油預(yù)處理方法，其特征在于所述步驟三餐廚固相垃圾水洗處理中的水洗包括水噴淋或水浸泡。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的餐廚垃圾殺菌、除油預(yù)處理方法，其 特征在于-所述步驟二、三、六中的脫水裝置是高速離心脫水機。
4、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的餐廚垃圾殺菌、除油預(yù)處理方法，其特征在于所述步驟四的餐廚液相垃圾油水分離是通過油水分離裝置實現(xiàn)的。
5、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的餐廚垃圾殺菌、除油預(yù)處理方法，其特征在于所述步驟五餐廚固相垃圾的高溫殺菌處理是在餐廚固相垃圾上噴淋 熱水和水蒸氣。
全文摘要
一種餐廚垃圾殺菌、除油預(yù)處理方法，包括以下步驟餐廚垃圾人工分揀、餐廚垃圾的脫水預(yù)處理、餐廚固相垃圾水洗、餐廚液相垃圾處理、餐廚固相垃圾殺菌處理、餐廚垃圾處理物的脫水處理、將餐廚垃圾處理物進行裝袋打包。本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比較具有以下優(yōu)點通過本方法對餐廚垃圾進行處理，可以有效的將餐廚垃圾中的水，油，固體分離，從而為后續(xù)加工創(chuàng)造條件，克服餐廚垃圾處理中的腐敗發(fā)臭關(guān)鍵問題?？纱_保餐廚垃圾處理物48小時不變質(zhì)、腐爛。本方法餐廚垃圾處理用的設(shè)備構(gòu)成相對簡單，成本低。
文檔編號A61L2/04GK101391260SQ20081021704
公開日2009年3月25日 申請日期2008年10月22日 優(yōu)先權(quán)日2008年10月22日
發(fā)明者燕 婁, 張曉輝, 徐可可, 曾齊高, 李積彬 申請人:深圳大學(xué)