專利名稱：富釩雞蛋的應(yīng)用及生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及富釩雞蛋的用途及生產(chǎn)方法，尤其涉及在醫(yī)藥或保健品領(lǐng)域中 治療糖尿病的用途。
背景技術(shù)：
釩是一種人體必需的微量元素，其生物學(xué)功能比較復(fù)雜，對(duì)生物體的生長 發(fā)育、心血管、腎臟、鈉鉀泵及代謝均有重要作用。釩是一種過渡態(tài)金屬，呈
現(xiàn)不同價(jià)態(tài)(-3、 -1、 0、 +1—+5)。在生物系統(tǒng)中釩主要以+5、 +4價(jià)的形式存在， 骨骼肌、腎臟、肝臟是釩的主要儲(chǔ)存庫。1980年發(fā)現(xiàn)釩在體外的類胰島素樣作 用。1985年對(duì)糖尿病整體動(dòng)物模型進(jìn)行的研究表明釩對(duì)1型及2型糖尿病動(dòng)物均 有抗糖尿病作用。1995年以來在臨床上也進(jìn)行了一系列研究。為釩的抗糖尿病 作用積累了大量有益的資料。近二十年來Z各國學(xué)者對(duì)無機(jī)釩的類胰島素作用 及抗糖尿病作用已進(jìn)行了深入的研究。主要有釩酸鈉(Na:iVO》、偏釩酸鈉 (NaV03)、，硫酸氧釩(VOSO》等。在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中觀察到了毒副作用包括體重減輕、 胃腸道反應(yīng)、肝腎功能改變，有時(shí)甚至引起死亡。除此之外，釩具有動(dòng)物致畸 作用，主要影響動(dòng)物胚胎發(fā)育過程，但尚未發(fā)現(xiàn)對(duì)人體有致畸作用，釩在人體 和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中也未發(fā)現(xiàn)有致癌作用。釩的這些毒副作用限制了釩在臨床方面的 應(yīng)用，雖然通過用O. 5XNaCl配制釩溶液及將pH值調(diào)為中性，來降低一定的毒性， 但其毒性事例仍有發(fā)生。
有機(jī)釩化合物可有效降低其毒性。有機(jī)釩化合物的出現(xiàn)不僅降低了毒性， 還易于吸收，類胰島素作用增強(qiáng)，ReulBA等同時(shí)比較了幾種有機(jī)釩化合物VOS(^ 的作用。V0S04治療可引起50Q^的動(dòng)物發(fā)生腹瀉，致死率增加，但有機(jī)釩的動(dòng)物中未出現(xiàn)這類情況。用于合成有機(jī)釩化合物的配體，包括乙酰丙酮、麥芽酚、 乙基乙酰丙酮、煙酸、半胱氨酸、甘氨酸、草酸、曲酸、二甲雙胍、苯乙雙胍 等許多種。這些有機(jī)配基增加了釩類化合物的脂溶性、使其易于吸收，但增加 其吸收性并不是有機(jī)釩作用增加的主要因素，而是有機(jī)釩本身的抗糖尿病作用 就強(qiáng)于無機(jī)釩。
但有機(jī)釩化合物仍有毒性，如釩絡(luò)合物(BMHPOV)經(jīng)毒性實(shí)驗(yàn)證明，小鼠口 服給藥LD50為445. 8rng/kg，按照世界衛(wèi)生組織對(duì)化學(xué)物質(zhì)急性毒性分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)， 該絡(luò)合物屬中等毒性物質(zhì)。同時(shí)有機(jī)釩化合物服用量大，人日服用機(jī)釩化合物 量達(dá)數(shù)十毫克。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種治療糖尿病效果好，毒性低的釩生物制品。
本發(fā)明目的的實(shí)現(xiàn)途徑是應(yīng)用富釩雞蛋治療糖尿病。
本發(fā)明的另一個(gè)目的是提供一種富釩雞蛋的生產(chǎn)方法。
富釩雞蛋治療糖尿病的方法是富釩雞蛋制熟食用，每日l-3枚，分l-3次 食用， 一個(gè)月為一療程；也可以把富釩雞蛋制成食品或/和藥品的各種食用或/ 和服用形式，折合富釩雞蛋的用量不變；還可以把富釩雞蛋或/和富釩雞蛋的蛋 黃制成食品或/和藥品的各種食用或/和服用形式，折合富釩雞蛋的用量不變。
進(jìn)一步優(yōu)化為煮孰或作湯食用，每日2枚，每日早晚各l枚， 一個(gè)月為一療
程；
經(jīng)化驗(yàn)富釩雞蛋中釩主要存在于蛋黃中，如后面的一個(gè)實(shí)施例中，蛋黃含 釩0.97ppm，蛋白含釩只有0.02ppm，雞蛋中蛋黃中的釩遠(yuǎn)多于蛋白中的釩，由 此可知，單純服用一個(gè)蛋黃與服用一個(gè)全雞蛋幾乎有同樣的降糖效果。單純服用蛋黃可減少服用量，但丟失了蛋清的營養(yǎng)成分，患者可根據(jù)自己的情況選用 蛋黃還是全雞蛋。
本發(fā)明的另一個(gè)目的是這樣實(shí)現(xiàn)的采用蛋雞基礎(chǔ)日糧中添加VOSO,作為
釩的來源，使基礎(chǔ)日糧含30卯m—200ppm的釩，供雞自由采食，收集所產(chǎn)雞蛋， 即得富釩雞蛋。該種雞蛋蛋黃中含釩0.31ppm—1.21ppm，含釩量明顯高于普通 雞蛋蛋黃(0. Olppm—0, 04ppm)。
進(jìn)一步優(yōu)化為在蛋雞基礎(chǔ)日糧中添加VOSOo使基礎(chǔ)日糧含50 — 80 ppm的 釩，供雞自由采食。
再進(jìn)一步優(yōu)化為在蛋雞日糧中添加V0S04，使基礎(chǔ)日糧含60ppm的釩，供雞
自由采食。
釩化合物添加到蛋雞日糧中，經(jīng)過雞的生物吸收、轉(zhuǎn)化、富集進(jìn)入雞蛋， 雞蛋內(nèi)的釩是生物釩，有較好的生物相容性，較無機(jī)釩和有機(jī)釩有更好的療效 和較小的毒性。
本發(fā)明蛋雞基礎(chǔ)日糧中添加VOSO,還可以替換為NaVO:,、 MiVO:,、 NaWOo釩的 有機(jī)絡(luò)合物等中的一種或一種以上，但基礎(chǔ)日糧中釩含量不變。
具體實(shí)施例方式
實(shí)施例1富釩雞蛋在糖尿病人的應(yīng)用效果
為更好的理解本發(fā)明，下面通過臨床效果實(shí)施例來說明本發(fā)明富釩雞蛋在 糖尿病人的應(yīng)用效果。
60名糖尿病患者，隨機(jī)分為兩組。治療組30例，其中男17例，女13例；年 齡33 62歲，平均(53.4士10.8)歲；病程1 11年，平均(6. 2± 1. 8)年。對(duì)照組 30例，其中男16例，女14例；年齡31 65歲，平均(55.6士10. l)歲；病程O. 5 12.6年，平均(6. 1土1.5)年。兩組患者一般資料比較無顯著差異(P〉0.05)。對(duì)照 組根據(jù)病情選用二甲雙胍片、迪沙片、拜糖平片控制血糖，治療組在西藥治療的 基礎(chǔ)上加服富釩雞蛋，富釩雞蛋煮熟，每日早晚各l枚，連續(xù)服用l個(gè)月。治療 前及療程結(jié)束后分別記錄臨床癥狀、空腹血糖(FBG)、餐后2 h血糖(PBG)，兩 組治療前后各項(xiàng)觀察指標(biāo)比較。
富釩雞蛋治療糖尿病效果表
組別n時(shí)間FBG (,1/LPBG(畫1/L)
治療組30治療前9. 32土2. 1814. 56±3. 34
治療后7. ll土l. 52*11. 09±3. 87*△
對(duì)照組30治療前9. 34±2. 0714. 57±3. 33
治療后8. 04±1:75*12. 90±1. 70
注與本組治療前比較^P 〈 0.01;與對(duì)照組治療后比較，AP < 0.01 實(shí)施例2富釩雞蛋的生產(chǎn)方法
在蛋雞基礎(chǔ)日糧中添加VOS04，使基礎(chǔ)日糧含80ppm的釩，供雞自由采食， 收集所產(chǎn)雞蛋，得富釩雞蛋，蛋黃中釩含量為0. 97ppm，蛋白含釩0.02ppm。
在蛋雞基礎(chǔ)日糧中添加VOSOo使基礎(chǔ)日糧含60ppm的釩，供雞自由采食， 收集所產(chǎn)雞蛋，得富釩雞蛋，蛋黃中釩含量為0. 56ppm。
實(shí)施例3富釩雞蛋的生產(chǎn)方法
在蛋雞基礎(chǔ)日糧中添加VOS(X，使基礎(chǔ)日糧含30ppm的釩，供雞自由采食， 收集所產(chǎn)雞蛋，得富釩雞蛋，蛋黃中釩含量為0.31卯m。 實(shí)施例4富釩雞蛋的生產(chǎn)方法
在蛋雞基礎(chǔ)日糧中添加VOSO"使基礎(chǔ)日糧含60ppm的釩，供雞自由采食，收集所產(chǎn)雞蛋，得富釩雞蛋，蛋黃中釩含量為0.56ppm。 實(shí)施例5富釩雞蛋的生產(chǎn)方法
在蛋雞基礎(chǔ)日糧中添加NaV03，使基礎(chǔ)日糧含50ppm的釩，供雞自由采食， 收集所產(chǎn)雞蛋，得富釩雞蛋，蛋黃中釩含量為0.37ppm。 實(shí)施例6富釩雞蛋的生產(chǎn)方法
在蛋雞基礎(chǔ)日糧中添加N仏VO:,，使基礎(chǔ)日糧含85ppm的釩，供雞自由采食， 收集所產(chǎn)雞蛋，得富釩雞蛋，蛋黃中釩含量為1. 12 實(shí)施例7富釩雞蛋的生產(chǎn)方法
在蛋雞基礎(chǔ)日糧中添加Na3V0j!l MiV03， 二者比例為1: 2，使基礎(chǔ)日糧含 150ppm的釩，供雞自由采食，收集所產(chǎn)雞蛋，得富釩雞蛋，蛋黃中釩含量為 1. 19ppm。
實(shí)施例8富釩雞蛋的生產(chǎn)方法
在蛋雞基礎(chǔ)日糧中添加過氧釩煙酸，使基礎(chǔ)日糧含200ppm的釩，供雞自由 采食，收集所產(chǎn)雞蛋，得富釩雞蛋，蛋黃中釩含量為1.21卯m。 實(shí)施例9富釩雞蛋的生產(chǎn)方法
在蛋雞基礎(chǔ)日糧中添加、麥芽酚釩，使基礎(chǔ)日糧含70卯m的釩，供雞自由采 食，收集所產(chǎn)雞蛋，得富釩雞蛋，蛋黃中釩含量為0.75ppm。 實(shí)施例10富釩雞蛋食品生產(chǎn)方法
將富釩雞蛋去殼，加入面粉，加入或不加入調(diào)味劑，按常規(guī)方法制成餅干、 面條、蛋糕等。
實(shí)施例11富釩雞蛋藥品生產(chǎn)方法
將富釩雞蛋煮熟，取蛋黃，干燥，粉碎，加入常用輔料，按常規(guī)方法制成
權(quán)利要求
1、應(yīng)用富釩雞蛋治療糖尿病。
2、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的富釩雞蛋治療糖尿病，其特征在于富釩雞蛋 制孰食用，每日1-3枚，分1-3次食用， 一個(gè)月為一療程。
3、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的富釩雞蛋治療糖尿病，其特征在于把富釩雞 蛋或蛋黃制成食品或/和藥品的各種食用或/和服用形式。
4、 根據(jù)權(quán)利要求1或權(quán)利要求2所述的富釩雞蛋治療糖尿病，其特征在 于進(jìn)一步優(yōu)化為制孰食用，每日2枚，每日早晚各l枚， 一個(gè)月為一療程。
5、 一種富釩雞蛋的生產(chǎn)方法，其特征在于采用蛋雞基礎(chǔ)日糧中添加 V0S04作為釩的來源，使基礎(chǔ)日糧含30ppm—200ppm的釩，供雞自由采食，收集所產(chǎn)雞蛋，即得富釩雞蛋。
6、 根據(jù)權(quán)利要求5所述一種富釩雞蛋的生產(chǎn)方法，其特征在于進(jìn)一步 優(yōu)化為在蛋雞基礎(chǔ)日糧中添加V0S04，使基礎(chǔ)日糧含50—80 ppm的釩，供 雞自由采食。
7、 根據(jù)權(quán)利要求5所述一種富釩雞蛋的生產(chǎn)方法，其特征在于再進(jìn)一 步優(yōu)化為在蛋雞日糧中添加VOS04，使基礎(chǔ)日糧含60ppm的釩，供雞自由采 食。
8、 根據(jù)權(quán)利要求1或權(quán)利要求5所述的富釩雞蛋，其特征在于雞蛋蛋 黃含釩O. 31卯m—1.21ppm。
9、 根據(jù)權(quán)利要求5所述一種富釩雞蛋的生產(chǎn)方法，其特征在于蛋雞基 礎(chǔ)日糧中添加的V0S0,還可以替換為NaV03、 NH.，VO:,、 Na..;V(V釩的有機(jī)絡(luò)合物 等中的一種或一種以上。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種富釩雞蛋用于治療糖尿病和富釩雞蛋的生產(chǎn)方法，其特征在于富釩雞蛋制熟食用；富釩雞蛋的生產(chǎn)方法，是采用在蛋雞基礎(chǔ)日糧中添加30ppm-200ppm的釩，供雞自由采食，收集所產(chǎn)雞蛋，即得富釩雞蛋，蛋雞基礎(chǔ)日糧中添加釩可以為VOSO₄、NH₄VO₃、NaVO₃、Na₃VO₄，釩的有機(jī)絡(luò)合物等中的一種或一種以上，雞蛋內(nèi)的釩有較好的生物相容性，較無機(jī)釩和有機(jī)釩有更好的療效和較小的毒性。
文檔編號(hào)A61P3/10GK101524140SQ20081001470
公開日2009年9月9日 申請日期2008年3月3日 優(yōu)先權(quán)日2008年3月3日
發(fā)明者琳 劉, 劉元水, 呂桂月, 晶 張, 李詩標(biāo) 申請人:濟(jì)南康眾醫(yī)藥科技開發(fā)有限公司