專利名稱：藥膳養(yǎng)顏補(bǔ)腎壯陽餐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種人體保健食品，特別是藥膳養(yǎng)顏補(bǔ)腎壯陽餐。
背景技術(shù)：
目前，環(huán)境污染嚴(yán)重，工作壓力大，人們所吃的很多水果蔬菜中都含有殘留農(nóng)藥，所吃的糧食多數(shù)也是用化肥種出的，長期食用這樣的果蔬糧食容易導(dǎo)致人們精力匱乏。長期以來，人們大多只重視藥物補(bǔ)腎，而藥物多數(shù)都有副作用，在用藥物補(bǔ)腎的同時(shí)也會對腎臟造成一些不良影響，這樣不僅效果不好，而且需要花費(fèi)大量資金。而根據(jù)我國藥食同源的中醫(yī)理論，采用食物補(bǔ)腎則沒有副作用，但長期以來卻沒有引起人們足夠的重視。另外，人們對自身外在形象也日益關(guān)注，而僅僅往皮膚上涂抹各類護(hù)膚品雖然能夠暫時(shí)使皮膚感覺白嫩細(xì)膩，但是不能從根本上解決問題。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種藥膳養(yǎng)顏補(bǔ)腎壯陽餐，不僅原料來源廣泛，制造成本低廉，而且能夠有效地改善皮膚質(zhì)量、補(bǔ)腎壯陽，美膚養(yǎng)顏。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的一種藥膳養(yǎng)顏補(bǔ)腎壯陽餐，該壯陽餐是由下列成分制成的(重量克)羊肉和\或狗肉各800-1200克，黃豆和黑豆各80-120克，紅棗和桂圓各20-40克，黑芝麻和白芝麻各20-35克，枸杞子20-40克，黨參12-30克，核桃仁15-30克，食鹽10-15克，水2000-5000克。
一種制備所述藥膳養(yǎng)顏補(bǔ)腎壯陽餐的方法，首先將所述重量的羊肉和\或狗肉切成4×4cm方塊，洗凈，瀝去水分；將黃豆和黑豆用40-50度的溫水泡軟，把紅棗和桂圓、黑芝麻和白芝麻以及枸杞子、黨參、核桃仁洗凈，瀝去水分；其次，把切成方塊的羊肉和\或狗肉放入砂鍋內(nèi)并加入所述重量的水用大火煮沸，撇去沫子，加入黃豆和黑豆、黑芝麻和白芝麻、枸杞子、黨參、核桃仁繼續(xù)用大火煮沸后，撇去沫子，改用文火煲60-90分鐘，攪拌，再用文火煲60-90分鐘；再放入食鹽，用文火煲30-60分鐘，最后放入紅棗和桂圓繼續(xù)用文火煲30-60分鐘呈粥狀即可，其中在所述的四個(gè)時(shí)間段內(nèi)均應(yīng)每隔15分鐘分別攪拌一次。
本發(fā)明壯陽餐原料來源廣泛，制造成本低廉，人們在日常生活中就可以自行制作。所用各成分中羊肉性溫、味甘，具有突出的益氣血、補(bǔ)虛損、溫元陽、御風(fēng)寒、滋養(yǎng)強(qiáng)壯的功效。適宜中老年身體虛弱，陽氣不足，冬天手足不溫，畏寒無力，腰酸陽痿之人食用，適宜冬季進(jìn)補(bǔ)食用，不但可以增加熱量，抵御風(fēng)寒，補(bǔ)養(yǎng)氣血，還能增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力和抗寒能力。元·李杲“羊肉，甘熱，能補(bǔ)血之虛，有形之物也，能補(bǔ)有形肌肉之氣。凡味與羊肉同者，皆可以補(bǔ)之。故曰補(bǔ)可去弱，人參、羊肉之屬是也?！睋?jù)營養(yǎng)學(xué)家分析，每100克瘦羊肉中，除水分外，還含有蛋白質(zhì)17.3克，脂肪13.6克，碳水化合物0.1克，灰分1克，鈣15毫克，磷168毫克，鐵3毫克，膽固醇70毫克，以及少量的硫胺素、核黃素、尼克酸等，對體質(zhì)虛弱者非常有益。
狗肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、鉀、鈣、磷、鈉及多種維生素、氨基酸等十分豐富，是一種補(bǔ)性很強(qiáng)的冬補(bǔ)佳品。李時(shí)珍《本草綱目·狗》記載狗味成、酸、性溫、無毒，可以安五臟、補(bǔ)絕傷，輕身益氣，宜養(yǎng)腎、補(bǔ)胃氣、溫腎壯陽、暖腰膝、益氣力?？裳a(bǔ)五勞七傷、益養(yǎng)陽事、補(bǔ)血脈，能增加腸胃運(yùn)化能力和腎、膀胱的功能，填補(bǔ)精髓。
黃豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂以及皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等有益成分，吃黃豆能補(bǔ)肝養(yǎng)胃、滋潤強(qiáng)壯，對皮膚干燥粗糙、頭發(fā)干枯大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促使機(jī)體排毒，令肌膚常葆青春。而黑豆即黑大豆，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，并含有大豆黃酮甙、膽堿、大豆甾醇、葉酸、泛酸等。其味甘，性平，黑豆蛋白質(zhì)含量最高，能長筋骨，悅顏面，烏發(fā)明目，延年益壽、補(bǔ)腎滋陰、補(bǔ)血明目、活血澤膚，還具有活血、利水、祛風(fēng)解毒的作用。
核桃仁含有脂肪油、蛋白質(zhì)、糖類、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等營養(yǎng)成分。核桃仁有烏發(fā)、使皮膚光潤的作用，因?yàn)椤鞍l(fā)者血之余”，血旺則發(fā)黑，而且核桃中富含多種維生素，可以提高人體皮膚的生理活性，具有美白肌膚、潤澤頭發(fā)的功效。另，中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，核桃仁性味甘，溫，有補(bǔ)腎固精、強(qiáng)腎補(bǔ)腦、溫腎納氣、溫肺定喘、潤腸通便、利尿消石的功能，可用于腎虛腰痛、陽痿遺精、須發(fā)早白、頭暈耳鳴、肺虛久喘、腸燥便秘、尿路結(jié)石等病癥，自古就被中醫(yī)稱為“長壽果”，常食可令人肥健、潤肌、黑須發(fā)。
紅棗性平味甘，它具有補(bǔ)血安神、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)胃等功效，現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能使血中含氧量增強(qiáng)、滋養(yǎng)全身細(xì)胞，是一種藥效緩和的強(qiáng)壯劑。
桂圓，滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)中益氣、潤肺、開胃益脾、能保心安神、養(yǎng)血健脾，對于氣血及心脾虛弱的人士尤為適合。
芝麻可分為黑芝麻、白芝麻兩種，白芝麻口感較好，食用價(jià)值高，但藥用以黑芝麻為多?！侗窘?jīng)》稱芝麻“主傷中虛羸，補(bǔ)五內(nèi)，益氣力，長肌肉，填腦髓”?！侗静輦湟贩Q芝麻“明耳目，烏須發(fā)，利大小腸，逐風(fēng)濕氣”。黑芝麻性味甘、平，歸肝、腎、大腸經(jīng)，具有滋補(bǔ)腎肝、養(yǎng)血明目、生發(fā)增乳、潤腸通便、益腦生髓、止咳平喘等功效，用于腎肝虧虛、須發(fā)早白、頭暈耳鳴、便秘等癥。黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，能潤五臟、強(qiáng)筋骨、益氣力，對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有“滋潤”作用，從而改善、維護(hù)皮膚的彈性；據(jù)營養(yǎng)學(xué)分析每百克芝麻中含蛋白質(zhì)21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養(yǎng)物質(zhì)，常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細(xì)膩和光滑，同時(shí)能促進(jìn)皮膚內(nèi)的血液循環(huán)，使皮膚得到充分的營養(yǎng)物質(zhì)與水分，以維護(hù)皮膚的柔嫩與光澤。
枸杞子味甘、性平，具有滋陰補(bǔ)血，益精明目等作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，枸杞子內(nèi)含枯可胺A、甜菜堿及多種維生素、氨基酸等，這些物質(zhì)具有降低血壓、降低膽固醇、軟化血管、降低血糖、保護(hù)肝臟、提高人體免疫功能等作用。
黨參味甘、性平，歸脾、肺經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、生津、養(yǎng)血?？捎糜跉庋獌商摰拿嫔S，頭暈心悸等癥狀。
本發(fā)明精心選用多種具有補(bǔ)腎壯陽功效的成分經(jīng)過科學(xué)配伍，施以長達(dá)3-5小時(shí)的文火(又稱小火或慢火)慢煲，使得各成分被逐漸加熱煮透煮爛從而充分提取其中的營養(yǎng)元素，易于被人體消化吸收，集滋補(bǔ)腎府、營養(yǎng)氣血、美膚養(yǎng)顏、調(diào)和陰陽功能于一身，既能為腎臟及身體提供所需、所補(bǔ)的營養(yǎng)成分，又能當(dāng)飯吃，既強(qiáng)化了本發(fā)明的食用功能又突出了其補(bǔ)腎壯陽、養(yǎng)顏的藥用特點(diǎn)。本發(fā)明藥膳養(yǎng)顏補(bǔ)腎壯陽餐所用各成分均為生活中常見食物，不僅價(jià)格十分低廉，而且根據(jù)我國傳統(tǒng)中醫(yī)藥食同源理論，并經(jīng)過本發(fā)明人創(chuàng)造性勞動反復(fù)試驗(yàn)調(diào)整，將各成分科學(xué)合理配伍制作而成，食用本發(fā)明壯陽餐能夠有效地消除腰酸腰困現(xiàn)象，補(bǔ)腎壯陽，由內(nèi)而外地改善皮膚質(zhì)量、美膚養(yǎng)顏，特別適合青壯年人以及老年人食用。
具體實(shí)施例方式
實(shí)施例1一種藥膳養(yǎng)顏補(bǔ)腎壯陽餐，該壯陽餐是由下列成分制成的(重量克)羊肉800克，黃豆和黑豆各80克，紅棗和桂圓各40克，黑芝麻和白芝麻各35克，枸杞子20克，黨參12克，核桃仁15克，食鹽10克，水2000克。
實(shí)施例2一種藥膳養(yǎng)顏補(bǔ)腎壯陽餐，該壯陽餐是由下列成分制成的(重量克)羊肉和狗肉各1200克，黃豆和黑豆各100克，紅棗和桂圓各30克，黑芝麻和白芝麻各30克，枸杞子30克，黨參15克，核桃仁20克，食鹽15克，水3000克。
實(shí)施例3一種藥膳養(yǎng)顏補(bǔ)腎壯陽餐，該壯陽餐是由下列成分制成的(重量克)狗肉1200克，黃豆和黑豆各120克，紅棗和桂圓各20克，黑芝麻和白芝麻各20克，枸杞子40克，黨參30克，核桃仁30克，食鹽15克，水5000克。
該壯陽餐還含有下列成分(重量克)杏仁15-30克、白糖10-15克、味精或雞精10-20克、香葉5克、花椒粒1-3克、蔥段和姜片各3-5克。
杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，還含有豐富的脂肪油，能生津止渴、潤肺定喘，可有效降低膽固醇，從而使得本發(fā)明特別適合中老年人食用。
一種制備所述藥膳養(yǎng)顏補(bǔ)腎壯陽餐的方法，首先將羊肉和\或狗肉各1000克切成4×4cm方塊，洗凈，瀝去水分；將黃豆和黑豆各100克用40-50度的溫水泡軟，把紅棗和桂圓各30克、黑芝麻和白芝麻各30克以及枸杞子30克、黨參20克、核桃仁20克、杏仁20克洗凈，瀝去水分；其次，把切成方塊的羊肉和\或狗肉放入砂鍋內(nèi)并加入4000克水用大火煮沸，撇去沫子，加入黃豆和黑豆、黑芝麻和白芝麻、枸杞子、黨參、核桃仁、杏仁繼續(xù)用大火煮沸后，撇去沫子，改用文火煲90分鐘，在該時(shí)間段內(nèi)每隔15分鐘攪拌一次；再用文火煲80分鐘，在該時(shí)間段內(nèi)每隔15分鐘攪拌一次；再放入食鹽10克、白糖5克、味精15克、香葉5克、花椒粒2克、蔥段和姜片各3克，繼續(xù)用文火煲50分鐘，在該時(shí)間段內(nèi)每隔15分鐘攪拌一次，最后放入食鹽5克、雞精5克、紅棗和桂圓繼續(xù)用文火煲50分鐘呈粥狀即可，在該時(shí)間段內(nèi)每隔15分鐘攪拌一次。
權(quán)利要求
1.一種藥膳養(yǎng)顏補(bǔ)腎壯陽餐，其特征在于該壯陽餐是由下列成分制成的(重量克)羊肉和\或狗肉各800-1200克，黃豆和黑豆各80-120克，紅棗和桂圓各20-40克，黑芝麻和白芝麻各20-35克，枸杞子20-40克，黨參12-30克，核桃仁15-30克，食鹽10-15克，水2000-5000克。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的藥膳養(yǎng)顏補(bǔ)腎壯陽餐，其特征在于該壯陽餐還含有下列成分(重量克)杏仁15-30克、白糖10-15克、味精或雞精10-20克、香葉5克、花椒粒1-3克、蔥段和姜片各3-5克。
3.制備權(quán)利要求1所述藥膳養(yǎng)顏補(bǔ)腎壯陽餐的方法，其特征在于首先將所述重量的羊肉和\或狗肉切成4×4cm方塊，洗凈，瀝去水分；將黃豆和黑豆用40-50度的溫水泡軟，把紅棗和桂圓、黑芝麻和白芝麻以及枸杞子、黨參、核桃仁洗凈，瀝去水分；其次，把切成方塊的羊肉和\或狗肉放入砂鍋內(nèi)并加入所述重量的水用大火煮沸，撇去沫子，加入黃豆和黑豆、黑芝麻和白芝麻、枸杞子、黨參、核桃仁繼續(xù)用大火煮沸后，撇去沫子，改用文火煲60-90分鐘，攪拌，再用文火煲60-90分鐘；再放入食鹽，用文火煲30-60分鐘，最后放入紅棗和桂圓繼續(xù)用文火煲30-60分鐘呈粥狀即可，其中在所述的四個(gè)時(shí)間段內(nèi)均應(yīng)每隔15分鐘分別攪拌一次。
全文摘要
一種藥膳養(yǎng)顏補(bǔ)腎壯陽餐，它以羊肉和/或狗肉、黃豆和黑豆、紅棗和桂圓、黑芝麻和白芝麻、枸杞子、黨參、核桃仁、食鹽、水為原料，將羊肉和/或狗肉切塊，將黃豆和黑豆用水泡軟，把紅棗、桂圓、黑芝麻、白芝麻、枸杞子、黨參、核桃仁洗凈，把羊肉和/或狗肉放入砂鍋內(nèi)并水煮沸，加入黃豆、黑豆、黑芝麻、白芝麻、枸杞子、黨參、核桃仁煮沸后，改用文火煲60－90分鐘，攪拌，再用文火煲60－90分鐘；再放入食鹽，用文火煲30－60分鐘，最后放入紅棗和桂圓繼續(xù)用文火煲30－60分鐘呈粥狀即可，其中在所述的各時(shí)間段內(nèi)均應(yīng)定時(shí)攪拌一次。本發(fā)明原料來源廣泛，成本低廉，能有效地改善皮膚質(zhì)量、補(bǔ)腎壯陽，美膚養(yǎng)顏。
文檔編號A61P13/00GK101077187SQ200710136550
公開日2007年11月28日 申請日期2007年7月2日 優(yōu)先權(quán)日2007年7月2日
發(fā)明者崔振軒 申請人:崔振軒