專利名稱：一種蛹蟲草和不飽和寡聚糖醛酸組成的保健組合物的制作方法
技術領域：
保健品
背景技術：
根據(jù)文獻，有關蟲草與低聚糖和寡糖的報道主要有公開了一種鮮品蛹蟲草含片及其制備方法，它是由鮮品蛹蟲草提取物和輔料組成。輔料由乙基麥牙酚、奶粉、阿斯巴甜、木糖醇組成。一種具有潤腸通便的果蔬保健食品及生產(chǎn)方法，該發(fā)明的特征為冬蟲草菌絲粉(生物發(fā)酵法)及輔料低聚糖、果葡糖漿、蜂蜜、白砂糖按不同重量比例配制。一種保肝護肝及調(diào)節(jié)血脂的保健食品，它是由丹參、桃仁、絞股藍，發(fā)酵蟲草菌粉，殼聚糖，淀粉和糊精組成。
蟲草屬于子囊菌亞門(Ascomycotina)，核菌綱(Pyrenomycetes)，麥角菌目(Clavicipitales)，麥角菌科(Clavicipitaceae)，蟲草屬(Cordycep5)。蛹蟲草(Cordycepsmilitaris(L.Fr.)Link)又稱北冬蟲夏草、北蟲草、。蛹蟲草營養(yǎng)獨特，具有蟲草酸、蟲草素、蟲草多糖、SOD(超氧化物歧化酶)、礦物質(zhì)和多種氨基酸等。
本發(fā)明涉及的不飽和寡聚糖醛酸是一種來源于褐藻的水溶酸性多糖-褐藻膠，褐藻膠是由a-1，4-L-古羅糖醛酸(a-1，4-L-guluronate，G)和p-1，4-D-甘露糖醛酸(t3-1，4-D-mannuronate，M)組成的嵌段高聚物。褐藻膠裂合酶通過β-消去反應裂解褐藻膠的糖苷鍵并在產(chǎn)物的非還原性末端產(chǎn)生含有C4，5-1不飽和雙鍵的寡聚糖醛酸。該寡糖在C5上失去對稱性，因此不論是D-甘露糖醛酸或者L-古羅糖醛酸都生成不飽和衍生物的一系列寡糖，該寡糖在230～240nm有強吸收。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明采用蛹蟲草(Cordyceps militaris)和不飽和寡聚糖醛酸為原料.其結(jié)構特點是分子中非還原性末端含有C4，5-不飽和雙鍵的寡聚糖醛酸。本發(fā)明選用重均分子量＜2000Da的不飽和寡聚糖醛酸做為原料，按不同比例配制成的一種保健品組合物，其重量比為蛹蟲草∶不飽寡聚糖醛酸＝1-9∶1-9；在攪拌器中混合，80-100℃干燥滅菌2-4小時；分裝制成膠囊、粉劑或片劑。并將其運用于保健食品中提高其品質(zhì)及功效的方法。二者的組合可提高和保護蛹蟲草有效成分的穩(wěn)定性，比單獨服用更容易被人體吸收，保健效果更明顯。該組合物的主要生物學活性包括1.增強機體抗病能力該組合物中含有較高的蟲草菌素，蟲草菌素可以有效地抑制癌細胞的生長，不飽和寡聚糖醛酸可以激發(fā)人體的免疫細胞，增強人體免疫功能.該組合物能活化和激活淋巴細胞，使免疫功能增強；抑制癌細胞轉(zhuǎn)移；抑制癌細胞釋放毒素。具有抗感染、抗癌癥的作用。
2.防輻射作用該組合物具有吸附輻射等有害物質(zhì)的能力。有很強的抗氧化性和清除自由基的能力，具有抗衰老的作用，還原性羥基可捕捉脂質(zhì)過氧化鏈式反應中產(chǎn)生的活性氧，減少脂質(zhì)過氧化反應鏈長度，因此，可阻斷或減緩脂質(zhì)過氧化的進行，起到抗氧化的作用。糖環(huán)上的OH可與產(chǎn)生OH·等所必需的金屬離子(Fe2+、Cu2+等)絡合，使其不能產(chǎn)生啟動脂質(zhì)過氧化的羥基自由基或使其不能分解脂質(zhì)過氧化產(chǎn)生的脂過氧化氫，從而起到保護作用。
3.改善脂質(zhì)代謝該組合物含能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯含量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。又因寡糖具有水溶性膳食纖維之性質(zhì)，會與血清中膽固醇及三酸甘油脂結(jié)合，排出體外，進而降低體內(nèi)血清膽固醇及三酸甘油脂值。
4.保護腎功能該組合物可有效改善腎衰竭以及提高性功能；有提高耐缺氧作用以及降低耗氧量功能，從而可以消除疲勞，緩解緊張。改善腎功能現(xiàn)代研究驗證了“蟲草入肺腎二經(jīng)，既能補肺陰，又能補腎陽，主治腎虛”的中醫(yī)觀點。
5.抗衰老作用該組合物所含的抗氧化天然化合物有助于抵抗老化。SOD(超氧化物歧化酶)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。
具體實施例(按以下工藝配制蟲草和不飽和寡聚糖醛酸組成的保健組合物)一種蟲草和不飽和寡聚糖醛酸組成的保健組合物膠囊的制做方法1、原料選擇選用重均分子量＜2000Da的不飽和寡聚糖醛酸和蛹蟲草做為原料.
2、原料處理用研磨器制成＜100目的粉末.
3、配伍與混勻按重量比，蛹蟲草∶不飽和寡聚糖醛酸＝7∶3在攪拌器中混合，100℃干燥滅菌4小時.
4、分裝制成膠囊
權利要求
1.一種蛹蟲草和不飽和寡聚糖醛酸組成的保健組合物。
2.選用重均分子量＜2000Da的不飽和寡聚糖醛酸。
3.蛹蟲草和不飽和寡聚糖醛酸重量比為1-9∶1-9。
全文摘要
本發(fā)明采用蛹蟲草(Cordyceps militaris)和不飽和寡聚糖醛酸為原料，按不同比例配制成的一種保健品組合物，其重量比為1－9∶1－9；并將其運用于保健食品中提高其品質(zhì)及功效的方法。本發(fā)明選用重均分子量＜2000Da的不飽和寡聚糖醛酸為原料。蟲草的不飽和寡聚糖醛酸是具有調(diào)節(jié)生理機能的組合物，在保健食品方面有廣泛應用。
文檔編號A61P37/00GK101091726SQ20061009197
公開日2007年12月26日 申請日期2006年6月20日 優(yōu)先權日2006年6月20日
發(fā)明者江曉路 申請人:中國海洋大學