專利名稱：白肋煙煙葉的調制方法
技術領域：
本發(fā)明屬于卷煙農業(yè)生產技術領域，具體涉及一種在田間對白肋煙煙葉進行調制，從而提高煙葉質量的方法。
背景技術：
白肋煙(burley)是煙草類型之一。原產美國，主脈較粗，水分含量較高，葉片較薄，彈性強，填充力高，陰燃?；鹆?，并有良好的吸收能力。尼古丁和總氮含量比烤煙高， 煙氣勁頭大，含糖量低。白肋煙經加香處理后，保香性能特別好。由于這些特點，有助于提高卷煙質量，改進風味，是混合型卷煙的重要原料，也是斗煙原料?，F(xiàn)有技術中，白肋煙的調制均是采收后的調制，一般是在白肋煙中部煙葉成熟時， 離地面7-lOcm處將煙株割下，在田間凋萎后，用竿穿起，倒掛在晾房里晾制，晾制時間一般為40-50天，調制是白肋煙品質形成的重要環(huán)節(jié)。目前，白肋煙調制晾房均為開放式晾房，因此白肋煙的調制受環(huán)境溫度、濕度、風速的影響較大。如果相對濕度較高(凋萎期相對濕度80% -90%，變黃期75% -85%，變褐期75% -85%，干筋期45% -55% )，煙葉的干燥速度較慢，易使煙葉發(fā)紅，煙葉表面出現(xiàn)灼燒斑點；如果相對濕度過低(凋萎期60 % 70 %，變黃期55 % 65 %，變褐期55 % 65 %， 干筋期35 % 45 % )，煙葉的干燥速度較快，會產生急干煙，使煙葉出現(xiàn)青色或雜色。白肋煙調制期間較低變黃期溫度(23 30°C、)處理使白肋煙葉外觀質量好，成熟度好，內含物轉化充分，化學成分協(xié)調，評吸質量好。目前國內外對白肋煙煙葉調制的研究主要有以下文獻文獻《不同濕度條件下白肋煙調制期間煙葉礦物質含量的動態(tài)變化》報道(《安徽農業(yè)科學》，2005. 33 (8) :1443-1445)，人工調控條件下不同濕度處理的晾房中白肋煙晾制期間葉片礦質成分(Ca，M g，S，Cl，K)含量的變化趨勢。結果表明①Ca含量呈上升趨勢，相比來說低濕和高濕處理的晾房中上升趨勢較慢。②晾制末期Mg含量均有一個明顯的上升趨勢，晾制結束后，以低濕處理的晾房中葉片Mg含量最高，高濕和中濕處理的晾房中差異不大。③S含量在晾制的第1周內變化不大；第3周均有1個峰值出現(xiàn)，且高濕處理的峰值最大，低溫處理的最小。④高濕和中濕處理的晾房中，晾制的第1周葉片的Cl含量呈明顯的下降趨勢，低濕處理的晾房中卻表現(xiàn)出了相反的趨勢。⑤晾制前期，不同處理的晾房中，中上部和中部葉的K含量均有下降趨勢；晾制完畢，以高濕晾房中葉片的K含量最高，低濕晾房中最低。文獻《不同變黃期溫度對白肋煙葉質量的影響》報道(《煙草科技》，2000，10 5-6)， 白肋煙調制過程中不同變黃期溫度對煙葉質量的影響。結果表明，較低變黃期溫度處理調制后的白肋煙葉外觀質量好，成熟度好，內含物轉化充分，化學成分協(xié)調，評吸質量好。文獻《白肋煙成熟及調制期間生理生化指標的動態(tài)變化及其與品質關系的研究》 報道(華中農業(yè)大學2005年優(yōu)秀碩士學位論文)，不同濕度處理的晾房中，以中濕度條件下葉片化學成分變化最協(xié)調。礦物質是晾制期間相對保持穩(wěn)態(tài)的一類化學成分，K元素有一部分可能倒流至煙株莖稈中，造成葉片中K含量的降低。隨著煙葉的晾制，內含物減少，葉片變薄，礦物質元素相對含量有上升的趨勢，其中以Ca元素最為突出。含氮化合物和碳水化合物，在晾制期間屬處于動態(tài)變化中的一類物質，主要發(fā)生在煙葉含水量相對較高的凋萎期和變黃期。蛋白質，葉綠素，淀粉等是在一系列酶的催化下發(fā)生降解的。中濕度晾制環(huán)境條件下，這些與煙葉品質密切相關的物質，分解變化比較完全，各種成分變化協(xié)調?？傊F(xiàn)有技術中的白肋煙的調制，都是白肋煙煙葉采收后進行的。白肋煙在生長過程期間打頂時白肋煙煙葉的煙堿含量在左右，而打頂后急劇上升，因此打頂至煙株收獲時間的長短是影響煙葉煙堿含量的重要因素之一；在現(xiàn)有技術的調制期間，煙堿和總氮的含量雖然處于變化之中，但最終的變化幅度不大，進而導致白肋煙煙葉品質的降低。

發(fā)明內容
針對現(xiàn)有技術的上述不足，本發(fā)明要解決的技術問題是提供一種白肋煙煙葉的調制方法，它將煙葉的調制提前到了田間，使煙葉中的化學物質變化按照需要進行變化，從而提高白肋煙煙葉的總體質量，且節(jié)省白肋煙煙葉調制空間和資源，降低白肋煙煙葉生產成本。本發(fā)明的技術方案是本發(fā)明所述的白肋煙煙葉的調制是在白肋煙田間建立大棚，在煙葉的特定生長期內，對大棚進行密閉和遮光，并對大棚內的溫濕度按要求進行控制，使生長中的煙葉的化學組成和外觀成熟度按照設定的方向進行變化，從而提高煙葉質量，所述的方法如下(1)在白肋煙生長田間建立大棚每畝地建6個大棚，大棚長8-12m，寬3_7m，高2. 5-3. 2m ；大棚先預設兩側玻璃鋼山墻和鋼骨架，(2)設置對大棚進行溫度濕度調控的裝置在每個大棚外設置長1. 8-2. 2m,寬1. 3-1. 8m,高1. 5-2. 5m的松木引燃室；松木引燃室上方設置煙氣出口，煙氣出口通過連接管道與大棚內的煙氣管道連接；在大棚內白肋煙植株之上的空間內，設置煙氣管道，煙氣管道在大棚內均勻設置5 個排煙口 ；在大棚內還設置有水管道，水管道設置至少5個水管噴射口，水管噴射口均勻設置在大棚內，其噴射口的高度可處于0. 8-1. 2m、或1. 8-2. 0m、或2. 3-2. 5m ；(3)大棚內溫度濕度調節(jié)方法1)白肋煙打頂期結束后的第4天，在預設大棚的鋼骨架上覆蓋塑料薄膜，使整個大棚形成密閉空間；在大棚外的松木引燃室內陰燃干燥松木，陰燃松木產生的攜帶松木香味和熱量的煙霧從排煙口排出并均勻的充斥于整個密閉大棚；并同時對密閉大棚進行遮光，通過調節(jié)煙氣量及水霧量，控制密閉大棚的溫度在32-37°C之間，控制密閉大棚的濕度在60% -80%之間，時間持續(xù)7天；2)密閉后第8天起，繼續(xù)在大棚外的松木引燃室內陰燃干燥松木，陰燃松木產生的攜帶松木香味和熱量的煙霧從排煙口排出并均勻的充斥于整個密閉大棚；并同時對密閉大棚進行遮光，通過調節(jié)煙氣量及水霧量，控制密閉大棚的溫度在37-45°C之間，控制密閉大棚的濕度在40% -60%之間，時間持續(xù)23天；
3)密閉后第31天起，繼續(xù)在大棚外的松木引燃室內陰燃干燥松木，陰燃松木產生的攜帶松木香味和熱量的煙霧從排煙口排出并均勻的充斥于整個密閉大棚；并同時對密閉大棚進行遮光，通過調節(jié)煙氣量及水霧量，控制溫度45-65°C內，濕度在25-40 %，進行干筋處理，時間持續(xù)3天；干筋處理后，即完成了白肋煙煙葉的田間調制，拆除大棚，整株采收，按部位剝葉， 調制好的煙葉水分含量為16-17%。在大棚外的煙氣連接管道中設置開關閥門，用以調控煙霧進入量的大小，從而調控密閉大棚內的溫度。所述的在大棚內均勻設置5個排煙口，它們是設置在長度3等分和寬度3等分的交叉處及大棚中心處的5個排煙口。在大棚外的水管道設置開關閥門，用以控制噴射水流的大小及噴射時間，從而調控大棚濕度。所述的對密閉大棚進行遮光采用干草被、或高密度聚乙烯、或無紡布、或遮陽網等材料。本發(fā)明的優(yōu)點是在白肋煙生長大田過程中，建立密閉空間，利用松木陰燃調制白肋煙煙葉，使白肋煙煙葉吸收松木的香氣，豐富白肋煙煙葉的煙香；調控白肋煙煙葉調制時間，降低白肋煙煙葉的煙堿含量；控制白肋煙煙葉調制過程中溫度和濕度，使烘烤方法調制的白肋煙煙葉在外觀質量達到優(yōu)質白肋煙煙葉需求。本發(fā)明的方法簡單實用，實施容易，豐富白肋煙煙葉香氣，降低白肋煙煙葉煙堿含量，拓寬白肋煙煙葉的使用范圍。
具體實施例方式下面對本發(fā)明的有關技術問題作進一步詳細的描述。本發(fā)明在田間建立密閉環(huán)境，使用松木熏烤白肋煙成熟煙葉，促使白肋煙煙葉脫水變色，達到調制白肋煙煙葉的目的，這種方法調制的白肋煙煙葉不僅豐富白肋煙香氣，也相應降低白肋煙煙葉的煙堿含量， 使白肋煙煙葉化學成分比較協(xié)調，形成適合工業(yè)需求的白肋煙煙葉。本發(fā)明的新的調制白肋煙煙葉的方法，能形成白肋煙煙葉新的感官質量特征，改善白肋煙煙葉使用狀況。本發(fā)明與其它方法相比，有以下幾個特點1、利用松木熏烤白肋煙煙葉，使白肋煙在調制過程中吸收松木散發(fā)出的木香香氣，豐富白肋煙煙葉的香味特征，拓寬白肋煙煙葉使用范圍。2、在田間建立密閉環(huán)境，調節(jié)溫度和濕度，使白肋煙煙葉在打頂后煙葉生長停止， 及時阻止白肋煙煙葉的煙堿含量的上升，降低白肋煙煙葉的煙堿含量，提高白肋煙煙葉的使用效率。3、利用白肋煙煙葉生產空間進行白肋煙煙葉調制，節(jié)省白肋煙煙葉調制空間和資源，降低白肋煙煙葉生產成本。實施本發(fā)明時，白肋煙在大田仍執(zhí)行現(xiàn)有的生產工序，其中包含選種、播種、培育壯苗、耕地、起壟、移栽、及時打頂抹杈控制留葉數(shù)等生產流程。申請人:對本發(fā)明方法調制的白肋煙煙葉和現(xiàn)有技術調制的白肋煙煙葉進行對比評價，結果見表1。這兩種白肋煙煙葉的外觀質量評判標準按照國標進行評判。表1外觀質量(以中部三級為例)對比評價結果
權利要求
1.一種白肋煙煙葉的調制方法，其特征在于所述的白肋煙煙葉的調制是在白肋煙田間建立大棚，在煙葉的特定生長期內，對大棚進行密閉和遮光，并對大棚內的溫濕度按要求進行控制，使生長中的煙葉的化學組成和外觀成熟度按照設定的方向進行變化，從而提高煙葉質量，所述的方法如下(1)在白肋煙生長田間建立大棚每畝地建6個大棚，大棚長8-12m，寬3-7m，高2. 5-3. 2m ；大棚先預設兩側玻璃鋼山墻和鋼骨架，(2)設置對大棚進行溫度濕度調控的裝置在每個大棚外設置長1. 8-2. 2m,寬1. 3-1. 8m,高1. 5-2. 5m的松木引燃室；松木引燃室上方設置煙氣出口，煙氣出口通過連接管道與大棚內的煙氣管道連接；在大棚內白肋煙植株之上的空間內，設置煙氣管道，煙氣管道在大棚內均勻設置5個排煙口 ；在大棚內還設置有水管道，水管道設置至少5個水管噴射口，水管噴射口均勻設置在大棚內，其噴射口的高度可處于0. 8-1. 2m、或1. 8-2. 0m、或2. 3-2. 5m ；(3)大棚內溫度濕度調節(jié)方法1)白肋煙打頂期結束后的第4天，在預設大棚的鋼骨架上覆蓋塑料薄膜，使整個大棚形成密閉空間；在大棚外的松木引燃室內陰燃干燥松木，陰燃松木產生的攜帶松木香味和熱量的煙霧從排煙口排出并均勻的充斥于整個密閉大棚；并同時對密閉大棚進行遮光， 通過調節(jié)煙氣量及水霧量，控制密閉大棚的溫度在32-37°C之間，控制密閉大棚的濕度在 60% -80%之間，時間持續(xù)7天；2)密閉后第8天起，繼續(xù)在大棚外的松木引燃室內陰燃干燥松木，陰燃松木產生的攜帶松木香味和熱量的煙霧從排煙口排出并均勻的充斥于整個密閉大棚；并同時對密閉大棚進行遮光，通過調節(jié)煙氣量及水霧量，控制密閉大棚的溫度在37-45°C之間，控制密閉大棚的濕度在40% -60%之間，時間持續(xù)23天；3)密閉后第31天起，繼續(xù)在大棚外的松木引燃室內陰燃干燥松木，陰燃松木產生的攜帶松木香味和熱量的煙霧從排煙口排出并均勻的充斥于整個密閉大棚；并同時對密閉大棚進行遮光，通過調節(jié)煙氣量及水霧量，控制溫度45-65°C內，濕度在25-40%，進行干筋處理，時間持續(xù)3天；干筋處理后，即完成了白肋煙煙葉的田間調制，拆除大棚，整株采收，按部位剝葉，調制好的煙葉水分含量為16-17%。
2.根據(jù)權利要求1所述的白肋煙煙葉的調制方法，其特征在于在大棚外的煙氣連接管道中設置開關閥門，用以調控煙霧進入量的大小，從而調控密閉大棚內的溫度。
3.根據(jù)權利要求1所述的白肋煙煙葉的調制方法，其特征在于所述的在大棚內均勻設置5個排煙口，它們是設置在長度3等分和寬度3等分的交叉處及大棚中心處的5個排煙口。
4.根據(jù)權利要求1所述的白肋煙煙葉的調制方法，其特征在于在大棚外的水管道設置開關閥門，用以控制噴射水流的大小及噴射與否，從而調控大棚濕度。
5.根據(jù)權利要求1所述的白肋煙煙葉的調制方法，其特征在于所述的對密閉大棚進行遮光采用干草被、或高密度聚乙烯、或無紡布、或遮陽網材料。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種白肋煙煙葉的調制方法，屬于卷煙農業(yè)生產技術領域。本發(fā)明所述的白肋煙煙葉的調制是在白肋煙田間建立大棚，在煙葉的特定生長期內，對大棚進行密閉和遮光，并對大棚內的溫濕度按要求進行嚴格控制，使生長中的煙葉的化學組成和外觀成熟度均按照需要的指標進行變化，從而提高煙葉質量。本發(fā)明利用松木陰燃調制白肋煙煙葉，使白肋煙煙葉吸收松木的香氣，豐富白肋煙煙葉的煙香，降低白肋煙煙葉的煙堿含量；控制白肋煙煙葉調制過程中溫度和濕度，使本法調制的白肋煙煙葉在外觀質量達到優(yōu)質白肋煙煙葉需求。本發(fā)明的方法簡單實用，實施容易，豐富白肋煙煙葉香氣，降低白肋煙煙葉煙堿含量，拓寬白肋煙煙葉的使用范圍。
文檔編號A24B1/00GK102273721SQ20101020077
公開日2011年12月14日 申請日期2010年6月8日 優(yōu)先權日2010年6月8日
發(fā)明者司輝, 龐哲, 張環(huán)宇, 張耀華, 熊斌, 程炳發(fā), 覃艷東, 陳一 申請人:武漢市黃鶴樓科技園有限公司, 湖北中煙工業(yè)有限責任公司