風(fēng)味魚干烘烤箱的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ]本實用新型涉及食品加工設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種風(fēng)味魚干烘烤箱。
【背景技術(shù)】
[0002]脫脂風(fēng)味魚干是以優(yōu)質(zhì)鮮魚為原料，經(jīng)過高溫蒸煮、曬干等程序精制而成，將原料魚脫水過程中，一般采用風(fēng)干或日曬的方式，但在生產(chǎn)過程中，由于生產(chǎn)產(chǎn)量較大，采用風(fēng)干或日曬的生產(chǎn)方式使得生產(chǎn)周期較長，所以多采用烘烤裝置進行烘干，而現(xiàn)有的烘干裝置由于體積和烘干效率成反比，導(dǎo)致生產(chǎn)效率不高，并且烘干設(shè)備結(jié)構(gòu)復(fù)雜或體積龐大占地寬，造成設(shè)備成本較高。
[0003]因此，為解決以上問題，需要一種風(fēng)味魚干烘烤箱，能夠提高風(fēng)味魚干生產(chǎn)時的烘干效率，且裝置占地小，結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，降低生產(chǎn)成本。
【實用新型內(nèi)容】
[0004]有鑒于此，本實用新型的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)中的缺陷，提供風(fēng)味魚干烘烤箱，能夠提高風(fēng)味魚干生產(chǎn)時的烘干效率，且裝置占地小，結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，降低生產(chǎn)成本。
[0005]本實用新型的風(fēng)味魚干烘烤箱，包括長方體狀的箱體、以可拆卸的方式水平固定于箱體內(nèi)的網(wǎng)格板和加熱板組件，所述箱體一縱向側(cè)面為敞開口，所述網(wǎng)格板為多個且沿豎直方向均勻設(shè)置;所述加熱板組件包括豎直設(shè)置的固定板和移動后可插入箱體內(nèi)并位于相鄰兩個網(wǎng)格板之間的加熱層，所述加熱層為多個且沿豎向均勻固定于固定板，所述箱體和固定板底部均設(shè)置有可被鎖止的萬向輪。
[0006]進一步，所述加熱層由沿固定板橫向均設(shè)置的多個U形加熱管和多個紫外消毒燈管組成。
[0007]進一步，所述敞開口的邊緣設(shè)置有成矩形狀的密封凹槽，所述固定板上設(shè)置有與所述密封凹槽相配合的密封條。
[0008]進一步，所述箱體和固定板由保溫材料制備而成。
[0009]進一步，所述箱體內(nèi)側(cè)壁固定設(shè)置有用于支撐網(wǎng)格板的墊塊。
[0010]進一步，所述網(wǎng)格板為十塊。
[0011]進一步，所述加熱層由四個U形加熱管和四個紫外消毒燈管組成。
[0012]進一步，所述U形加熱管之間和紫外消毒燈管之間的電路連接均采用并聯(lián)的方式連接。
[0013]進一步，所述箱體頂部設(shè)置有用于排出水蒸汽的排氣孔。
[0014]本實用新型的有益效果是：本實用新型公開的一種風(fēng)味魚干烘烤箱，通過將用于放置魚原料的網(wǎng)格板間隔設(shè)置，將多個加熱層固定于固定板并均勻插入箱體內(nèi)，加熱層與固定板固定設(shè)置且固定板底部和箱體底部設(shè)置有可被鎖止的萬向輪，方便裝料后加熱板組件的安裝，加熱均勻且效率高，能夠提高風(fēng)味魚干生產(chǎn)時的烘干效率和質(zhì)量，且裝置占地小，結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，降低生產(chǎn)成本。
【附圖說明】
[0015]下面結(jié)合附圖和實施例對本實用新型作進一步描述：
[0016]圖I為本實用新型的結(jié)構(gòu)不意圖；
[0017]圖2為本實用新型中加熱板組件的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0018]圖3為圖2的俯視圖。
【具體實施方式】
[0019]圖I為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖，圖2為本實用新型中加熱板組件的結(jié)構(gòu)示意圖，圖3為圖2的俯視圖，如圖所示，本實施例中的風(fēng)味魚干烘烤箱，包括長方體狀的箱體1、以可拆卸的方式水平固定于箱體I內(nèi)的網(wǎng)格板2和加熱板組件，所述箱體I 一縱向側(cè)面為敞開口，所述網(wǎng)格板2為多個且沿豎直方向均勻設(shè)置;所述加熱板組件包括豎直設(shè)置的固定板3和移動后可插入箱體I內(nèi)并位于相鄰兩個網(wǎng)格板2之間的加熱層，所述加熱層為多個且沿豎向均勻固定于固定板3，所述箱體I和固定板3底部均設(shè)置有可被鎖止的萬向輪(包括安裝于箱體I的第一萬向輪4和安裝于固定板的第二萬向輪5);所述長方體箱體I以長度方向水平設(shè)置的方式放置，縱向表示長度方向；烘干前，將網(wǎng)格板2取出并鋪上待加工的原料魚，放入箱體I內(nèi)，移動加熱板組件并將加熱層均勻插入網(wǎng)格板2之間，箱體I和加熱板組件分開設(shè)置利于箱體I長度設(shè)計時可較長，增加容量;通過將用于放置魚原料的網(wǎng)格板2間隔設(shè)置，將多個加熱層固定于固定板3并均勾插入箱體I內(nèi)，加熱層與固定板3固定設(shè)置且固定板3底部和箱體I底部設(shè)置有可被鎖止的萬向輪，方便裝料后加熱板組件的安裝，加熱均勻且效率高，能夠提高風(fēng)味魚干生產(chǎn)時的烘干效率和質(zhì)量，且裝置占地小，結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，降低生產(chǎn)成本。
[0020]本實施例中，所述加熱層由沿固定板3橫向均設(shè)置的多個U形加熱管6和多個紫外消毒燈管7組成;所述U形加熱管6和紫外消毒燈管均電連接外部電路，當(dāng)然，也可在箱體I內(nèi)設(shè)置溫度傳感器、濕度傳感器和箱體I外設(shè)置加熱功率調(diào)節(jié)器，操作控制方便，提高烘烤質(zhì)量，通過紫外消毒燈管7的設(shè)置，在烘干的同時，可對待加工材料進行殺菌處理，增加烘干箱的功能，減少材料的加工工序。
[0021]本實施例中，所述敞開口的邊緣設(shè)置有成矩形狀的密封凹槽8，所述固定板3上設(shè)置有與所述密封凹槽8相配合的密封條9;所述固定板3和箱體I上可設(shè)置相互配合的卡接件，方便密封后緊固固定，通過密封凹槽8和密封條9的設(shè)置，保證箱體I的保溫特性，避免熱量散失而影響烘干效率。
[0022]本實施例中，所述箱體I和固定板3由保溫材料制備而成;本實施例中保證箱體I的加熱效率，避免熱量耗散，縮短加熱時間。
[0023]本實施例中，所述箱體I內(nèi)側(cè)壁固定設(shè)置有用于支撐網(wǎng)格板2的墊塊10;所述墊塊10為條形墊塊10且為兩條，兩條墊塊分別固定于箱體I左、右兩內(nèi)側(cè)壁，結(jié)構(gòu)簡單，安裝方便。
[0024]本實施例中，所述網(wǎng)格板為十塊;所述加熱層由四個U形加熱管和四個紫外消毒燈管組成；當(dāng)然也可在網(wǎng)格板2側(cè)邊設(shè)置均與十塊網(wǎng)格板2側(cè)邊固定連接的立柱，方便網(wǎng)格板2整體移動;通過合理設(shè)置網(wǎng)格板2的塊數(shù)和紫外消毒燈管的個數(shù)，利于箱體I容量與加熱功率的平衡。
[0025]本實施例中，所述U形加熱管6之間和紫外消毒燈管之間的電路連接均采用并聯(lián)的方式連接;采用并聯(lián)的方式可避免其中一個U形加熱管6或紫外消毒燈管短路后影響其他用電器的正常使用，保證整個裝置運行的平穩(wěn)性。
[0026]本實施例中，所述箱體I頂部設(shè)置有用于排出水蒸汽的排氣孔;通過排氣孔的設(shè)置利于水蒸氣的排除，保證箱體I內(nèi)具有較低的濕度，加速蒸發(fā)。
[0027]最后說明的是，以上實施例僅用以說明本實用新型的技術(shù)方案而非限制，盡管參照較佳實施例對本實用新型進行了詳細說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，可以對本實用新型的技術(shù)方案進行修改或者等同替換，而不脫離本實用新型技術(shù)方案的宗旨和范圍，其均應(yīng)涵蓋在本實用新型的權(quán)利要求范圍當(dāng)中。
【主權(quán)項】
1.一種風(fēng)味魚干烘烤箱，其特征在于:包括長方體狀的箱體、以可拆卸的方式水平固定于箱體內(nèi)的網(wǎng)格板和加熱板組件，所述箱體一縱向側(cè)面為敞開口，所述網(wǎng)格板為多個且沿豎直方向均勻設(shè)置;所述加熱板組件包括豎直設(shè)置的固定板和移動后可插入箱體內(nèi)并位于相鄰兩個網(wǎng)格板之間的加熱層，所述加熱層為多個且沿豎向均勻固定于固定板，所述箱體和固定板底部均設(shè)置有可被鎖止的萬向輪。2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的風(fēng)味魚干烘烤箱，其特征在于:所述加熱層由沿固定板橫向均設(shè)置的多個U形加熱管和多個紫外消毒燈管組成。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的風(fēng)味魚干烘烤箱，其特征在于:所述敞開口的邊緣設(shè)置有成矩形狀的密封凹槽，所述固定板上設(shè)置有與所述密封凹槽相配合的密封條。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的風(fēng)味魚干烘烤箱，其特征在于:所述箱體和固定板由保溫材料制備而成。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的風(fēng)味魚干烘烤箱，其特征在于:所述箱體內(nèi)側(cè)壁固定設(shè)置有用于支撐網(wǎng)格板的墊塊。6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的風(fēng)味魚干烘烤箱，其特征在于:所述網(wǎng)格板為十塊。7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的風(fēng)味魚干烘烤箱，其特征在于:所述加熱層由四個U形加熱管和四個紫外消毒燈管組成。8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的風(fēng)味魚干烘烤箱，其特征在于:所述U形加熱管之間和紫外消毒燈管之間的電路連接均采用并聯(lián)的方式連接。9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的風(fēng)味魚干烘烤箱，其特征在于:所述箱體頂部設(shè)置有用于排出水蒸汽的排氣孔。
【專利摘要】本實用新型公開了一種風(fēng)味魚干烘烤箱，包括長方體狀的箱體、以可拆卸的方式水平固定于箱體內(nèi)的網(wǎng)格板和加熱板組件，所述箱體一縱向側(cè)面為敞開口，所述網(wǎng)格板為多個且沿豎直方向均勻設(shè)置；所述加熱板組件包括豎直設(shè)置的固定板和移動后可插入箱體內(nèi)并位于相鄰兩個網(wǎng)格板之間的加熱層，所述加熱層為多個且沿豎向均勻固定于固定板，所述箱體和固定板底部均設(shè)置有可被鎖止的萬向輪；能夠提高風(fēng)味魚干生產(chǎn)時的烘干效率，且裝置占地小，結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，降低生產(chǎn)成本。
【IPC分類】A23B4/03
【公開號】CN205143380
【申請?zhí)枴緾N201520890865
【發(fā)明人】張朝菊
【申請人】武隆縣芙蓉江食品有限公司
【公開日】2016年4月13日
【申請日】2015年11月9日